Koronavirusa yoluxmamaq üçün məhsulları necə düzgün emal etmək olar

Virusun qida yolu ilə ötürüldüyünə dair sübut və ya sənədləşdirilmiş bir iddia COVID-19 yoxdur. Ancaq mütəxəssislər, yoluxmuş birinin öskürək aldığı bir şeyi götürsəniz xəstələnmə şansının olduğuna inanmağa meyllidirlər. Bu barədə yazır USA Today.

Şəkil: Shutterstock

İnsanların əksəriyyəti düzgün addım atmasına baxmayaraq, bir səhv addım infeksiya riskini artıra bilər.

Pensilvaniyada bir qadın qida üçün öskürək bir baqqal mağazasında gəzdi. Meksika körfəzindəki Florida Universitetinin mikrobiologiya professoru Felicia Gulet-Miller, yeməklərin, o cümlədən təzə qidaların xəstəliyi yaya biləcəyini söylədi.

"Əgər məhsul xəstə bir şəxs tərəfindən yoluxmuşdursa və bu məhsula, sonra üzünüzə toxundunuzsa, yoluxma şansınız var" deyən Gület-Miller bunun ictimai yerlərdə üzünüzə toxunmamasının başqa bir səbəb olduğunu qeyd etdi. digər insanların toxunduğu əşyalara toxunduqda onları yuyun.

Nyu Cersidəki Rutgers Universitetinin qida elmləri üzrə professoru Don Schaffner, məlumat və tövsiyələrin daim dəyişdiyini, lakin virusun bədəndən kənarda qalmağı sevmədiyini söylədi. Bir neçə gündən sonra virus, bir şəxsin COVID-19 ilə asqırdığı hipotetik bir alma üzərində öləcək.

"Bir alma içərisindən koronavirus almaq mümkün olmadığını düşünürük, amma dəqiq bilmirik" dedi Schaffner.

Sabun və yuyucu vasitə COVID-19-u öldürməyəcəkdir

Tərəvəzləri ağartmayın və meyvələrə xlor istifadə etməyin. Dezinfeksiyaedici salfetlər və ya izopropil spirti yoxdur.

"Onlar insan istehlakı üçün təhlükəlidirlər" deyə Gület-Miller xatırladır.

Bir çox sabun yeyirsinizsə, zəhərli ola bilər, Schaffner xəbərdarlıq edir.

Mövzu haqqında: Acınacaqlı izləyənlər: viruslar və epidemiyalar haqqında 10 film və serial

"Sabun və yuyucu vasitələr əl yumaq və qabları yumaq üçün deyil, yemək yumaq üçün deyil" dedi. "Əgər bunları yeyirsinizsə, mədənizi narahat edəcəkdir."

Xlora gəldikdə, onun qeyri-düzgün istifadəsi də təhlükələrə səbəb olur.

"Xlorun bu şəkildə istifadəsi adi qida yolu ilə yoluxan patogenlərin riskindən daha pisdir" deyir Corciya Universitetinin Qida Təhlükəsizliyi Mərkəzinin direktoru Fransisko Dies-Gonzalez.

Özünü qorumaq üçün necə

Mütəxəssislərin, ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinin (CDC) rəhbərliyi ilə birlikdə verdiyi əsas tövsiyə, məhsullardan istifadə etməzdən əvvəl məhsulların axan su altında yaxalanmasıdır.

CDC, yemək hazırlamadan və ya yeməkdən əvvəl ən azı 20 saniyə əllərinizi sabun və su ilə yaxşıca yuymağın vacibliyini vurğuladı.

"Tövsiyə hələ məhsulları suya batırmaq və ya hər hansı bir potensial çirkləndiriciləri yuymaq üçün suyun altına qoymaqdır" dedi Diez-González.

Yuyucu maddələr bütün çirklərin 90% -ni çıxarır, lakin hər kəs yeməkdən əvvəl yaxalamağa vaxt tapmır.

"Yəqin ki, bu insidentdən əvvəl bir çox insan məhsullarını yumamışdı", pandemiyadan əvvəl 20% -dən azını yeməkdən əvvəl əllərini yuyduğunu təxmin edən Diez-González təklif etdi.

Gulet-Miller eyni meyvələri deyərək meyvələrin yuyulmasını da tövsiyə edir.

Gulet-Miller izah edir: "Dölün qabığı olsa belə, əvvəlcə onu yumalısan, çünki toxunmaq əllərinizi çirkləndirəcək və sonra özünüzə yoluxa bilərsiniz" Gulet-Miller izah edir.

Yemək paylamayın

Miçiqan Universitetinin qida və qidalanma elmləri professoru Felicia Wu, hər cür yemək və içki paylaşmasının qadağan edilməli olduğunu söylədi.

Mövzu haqqında: Koronavirus dəriyə nüfuz edə bilər: 5-nCoV haqqında 2019 vacib sual

"Hətta ailələrdə belə, kiminsə dişlədiyi və ya yuduğu yeməyi paylamamağınız çox vacibdir" deyən Wu, yoluxmuş şəxsin tüpürcəyində virusun ola biləcəyini qeyd etdi.

"Buna görə bu virusa yoluxmaq və yaxınlığınızdakı öskürək və ya hapşırma yoluxma riskini artırır" deyə Wu yekunlaşdırdı.

Schaffner həmçinin hesab edir ki, əgər evinizdə bir xəstə görünsə, o, "ayrıca yeməlidir".

Forum günündə də oxuyun:

Tədqiqat: bir laboratoriyada bir koronavirus inkişaf etdirilə bilər

Koronavirusdan sonrakı həyat: niyə səyahətləri planlaşdırmalı və biletləri indi sifariş etməlisən

Elm adamları kişilərdən niyə qadınlara nisbətən daha tez-tez koronavirusdan öldüklərini izah edirlər

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.