Иммунитетті қолдау: ДДҰ COVID-19 пандемиясы кезінде қалай тамақтану керектігін айтты

Коронавирустық пандемия кезінде дұрыс тамақтану өте маңызды, деп атап өтті Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы. Біздің ішіп-жегеніміз дененің инфекциялардың алдын алу, күресу және емдеу қабілетіне әсер етуі мүмкін. Америка дауысы.

Сурет: Shutterstock

Ешқандай тамақ немесе тағамдық қоспалар инфекцияны толығымен болдырмаса немесе COVID-19-пен ауыратын адамды емдей алмаса да, дұрыс тамақтану иммундық жүйені сақтау үшін маңызды. ДДСҰ-ның айтуынша, дұрыс тамақтану денсаулықтың басқа проблемаларын, атап айтқанда семіздік, жүрек ауруы, қант диабеті және онкологиялық аурулардың даму ықтималдығын төмендетеді.

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы өз веб-сайтында дұрыс тамақтану туралы кеңестер жариялайды.

1. Әр түрлі тағамдарды, атап айтқанда жемістер мен көкөністерді жеңіз

• Күнделікті дәнді дақылдарды (бидай, жүгері, күріш) жеп қойыңыз; бұршақ тұқымдастар (жасымық, бұршақ) көптеген жаңа піскен жемістер мен көкөністер, сондай-ақ кейбір жануарлардан алынатын өнімдер (ет, балық, жұмыртқа, сүт).
• Мүмкіндігінше өңделмеген жүгері және қоңыр күріш сияқты дәнді дақылдарды таңдаңыз; олар талшыққа бай және сіз өзіңізді қанықтыруға көмектеседі.
• Тіскебасар үшін жаңа піскен көкөністерді, жемістерді және тұзсыз жаңғақтарды таңдаңыз.

2. Тұзды тұтынуды шектеңіз

• Тұзды күніне 5 граммға дейін шектеңіз (шамамен бір шай қасық).
• Тамақты дайындаған кезде қолданылатын тұз, тұзды тұздықтар мен дәмдеуіштердің мөлшерін (соя тұздығы, сорпа, балық тұздығы) шектеңіз.
• Егер сіз консервіленген немесе кептірілген тағамдарды қолдансаңыз, көкөністерді, жаңғақтарды және жемістерді тұз немесе қант қоспай таңдаңыз.
• Тұз қайнатқышты үстелден алыңыз, оның орнына хош иісті қосу үшін жаңа немесе кептірілген шөптер мен дәмдеуіштермен тәжірибе жасаңыз.
• Қаптаманың жапсырмаларын тексеріп, құрамында аз натрий бар тағамдарды таңдаңыз.

3. Майлар мен майлардың орташа мөлшерін жеңіз

• Пісіру кезінде май, сары май және шошқа майын зәйтүн майы, соя, күнбағыс майы немесе жүгері майы сияқты пайдалы майларға ауыстырыңыз.
• Әдетте майы қызыл етке қарағанда аз болатын ақ етке (құс және балық) артықшылық беріңіз; майдың көрінетін бөліктерін кесіп тастаңыз және өңделген етті тұтынуды шектеңіз.
• Майсыз немесе майсыз сүт өнімдерін таңдаңыз.
• Құрамында өндірістік майлар бар өңделген, пісірілген немесе қуырылған тағамдардан аулақ болыңыз.
• Бумен пісіріп көріңіз немесе қуырудың орнына қайнатыңыз.

4. Қантты тұтынуды шектеңіз

• Тәттілер мен тәтті сусындарды тұтынуды шектеңіз.
• Печенье, торт немесе шоколад сияқты тәтті тағамдардан жаңа піскен жемістерді таңдаңыз.
• Егер сіз десерттің басқа түрлерін таңдасаңыз, олардың құрамында қанттың аз екендігіне көз жеткізіп, оларды кішкене бөліктерде жеп қойыңыз.
• Балаларға қантты тағамдар бермеуге тырысыңыз. Тұз бен қантты 2 жасқа дейінгі сәбилердің диетасына қосуға болмайды, бірақ осы жастан асқан балалар да оларды шектеуі керек.

5. Көп мөлшердегі суды ішіңіз

Ылғалдандыру - денсаулықты сақтаудың маңызды бөлігі. Қантты сусындардың орнына су ішу - тұтынылатын қант мөлшерін шектеудің оңай жолы.

6. Шамадан тыс және қауіпті ішуден аулақ болыңыз

Алкоголь дұрыс тамақтануға жатпайды. Алкогольді ішу COVID-19-тен қорғамайды және қауіпті болуы мүмкін. Алкогольді жиі немесе шамадан тыс пайдалану жарақат алу қаупін арттырады, сонымен қатар бауырдың зақымдануы, қатерлі ісік, жүрек және психикалық аурулар сияқты ұзақ мерзімді зардаптарды тудырады. Алкогольдің қауіпсіз дозасы жоқ.

7. Нәрестелерді емізу

Емшек сүті - нәрестелер үшін тамаша тағам. Бұл қауіпсіз, таза және нәрестеңізді балалық шақта жиі кездесетін көптеген аурулардан қорғауға көмектесетін антиденелер бар. Өмірдің алғашқы алты айында балалар тек емшек сүтімен қоректенуі керек. Ал 6 айдан бастап емшек сүтін әр түрлі, қауіпсіз және құнарлы диетамен толықтыру керек. Емшекпен емізу сіздің балаңыз кем дегенде екі жасқа толғанға дейін немесе одан да ұзағырақ болуы керек.

Сонымен қатар, Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы қауіпсіз тамақпен жұмыс істеуге арналған бес негізгі кеңесті жариялайды:

1. Тағамды таза ұстаңыз.
2. Шикі тағамдарды пісірілген тағамдардан бөлек сақтаңыз.
3. Тамақты мұқият дайындаңыз.
4. Тағамды қауіпсіз температурада сақтаңыз.
5. Қауіпсіз су мен шикізатты қолданыңыз.

АҚШ-тың Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары тағам дайындау алдында, дайындау кезінде және одан кейін азық-түлік қауіпсіздігі бойынша нұсқауларды орындауға кеңес береді. Олар асүйдегі таза беттердің маңыздылығын атап өтеді - оларды үнемі тазалауға және дезинфекциялауға кеңес береді.

Форум күнін де оқыңыз:

14 жастағы Техастық қыз COVID-19-пен күресуге көмектесетін жаңалық ашты

Трамптың жанкүйері президентте COVID-19 бар екенін білгеннен кейін аштан өлді

Олар тек COVID-19 ауруынан ғана өліп жатқан жоқ: пандемия кезінде басқа аурулардан өлім көбейді

Швеция карантин енгізбеді: бұл COVID-19 пандемиясының дамуына қалай әсер етті

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.