Сан-Францискодағы 10 ерекше мейрамханалар

Сан-Францискода тамақ ішу проблема емес. Қалада он мыңға жуық мейрамханалар, барлар мен тағамдар бар. Халықтардың араласуы қаланы гурмандар үшін нағыз жұмаққа айналдырды: мұнда бір қиылыста дәстүрлі американдық, азиялық және итальяндық мейрамханалар қатар өмір сүре алады, ал бұрыштан барлық шығыс тағамдарының біріктірілген хош иісі естіледі. Форум бірегей атмосферамен, ерекше көріністермен және тарихпен мақтана алатын Сан-Франциско мейрамханаларына арналған нұсқаулықты жинады.

Сасып тұрған раушан: сарымсақ заңы

мұндағы: Колумбус даңғылы, 325, Сан-Франциско, Калифорния 94133

Кестеге тапсырыс беру: (415) 781-7673

Орташа тексеру: $50

Жұмыс уақыты: 11.30-22.00

Тұмау кезінде бұл мейрамхананы дәрігерлер вирустың профилактикасы ретінде тағайындауы керек. Сарымсақты қандай тағамға қосуға болады? Бұл мейрамханада сізге кез-келген адам жауап береді. Сонымен қатар, олар мұнда жасайды. Сарымсақ салаттарда, тәбеттерде, сорпаларда және тіпті десерттер мен кофелерде. Таңқаларлық керемет - бұл сарымсақ балмұздақ және тіпті сарымсақ кофесі.

Мейрамханада ағымдағы айдағы сарымсақ сатып алу туралы есеп барлығына көрінуі үшін орналастырылған. Елестетіп көріңізші: шағын мекеме ай сайын жарты тонна осы өнімді сатып алады! Иә, сіз таң қаласыз, бірақ «Сасық раушанға» барғаннан кейін (мейрамхананың атауы осылай аударылады) сізден сарымсақ рухы болмайды. Бұның не екенін түсіндіру қиын.

Егер сіз залдың ортасындағы үстелге отырсаңыз, аспаздардың ыдыс-аяқта сиқырлы әрекетін тыңдай аласыз. Жеке кеңес: егер сіз жайлы және романтикалық атмосферада отырғыңыз келсе, негізгі залдың артында жасырылған және өте экстраваганттық безендірілген кабиналардың бірінде үстелге тапсырыс беріңіз.

Cliff House: Oceanfront кешкі ас

мұндағы: 1090 Пойнт Лобос даңғылы, Сан-Франциско, Калифорния 94121

Кестеге тапсырыс беру: (415) 386-3330

Орташа тексеру: $70

Жұмыс уақыты: Дүйсенбі-сенбі 9.00-21.30, сенбі 8.30-21.30

Мұхит көрінісі бар үстелге тапсырыс беріңіз және шаян мен моллюскалар қосылған мидия мен қызанақ балық бұқтырылған табақты алыңыз. Бас аспазшы сіздің тапсырысыңыз бойынша өзінің сиқырын жасап жатқанда, мейрамхананың екі қабатымен серуендеп, қабырғалардағы фотосуреттерге мұқият қараңыз. Егер сіз бүкіл Голливуд осында болды деп қорытынды жасасаңыз, қателеспейсіз - атақты адамдардың қолтаңбасы бар жарты мыңнан астам фотосуреттер бар.

Мейрамхананың тарихы 1858 жылы басталды және әрбір даяшы сізге өрт туралы, елестер туралы және Жартастағы үй туралы аңыздарды айтып береді. Ақ дастархан жайылған дастарханнан ас ішуге көңіл-күйіңіз болмаса және одан да демократиялық нәрсе алғыңыз келсе, тікелей екінші қабатқа барыңыз. Мұнда қымбат емес бистро бар, яхталардың, күннің батуы мен демалып жатқан жүнді итбалықтар мен пеликандардың көрінісі бұдан жаман емес. Жеке кеңес: Сан-Францискода жексенбілік таңғы ас үшін жақсы орын жоқ.

Buena Vista: эстетикаға арналған кофе

мұндағы: 2765 Hyde St, Сан-Франциско, Калифорния 94109

Кестеге тапсырыс беру: (415) 474-5044

Орташа тексеру: $15

Жұмыс уақыты: 9.00-2.00

Бұл аңыз емес, аңыз емес, тарихи факт: 1952 жылы дәл осы кафеде ирландтық кофенің рецепті қалпына келтіріліп, әлемге оралды. Ирландиялық кофені 1942 жылы ирландиялық бармен Джо Шеридан ойлап тапқан, Лимерик уезінің Фойнес ауылында. Фойнс ауыл болып саналғанына қарамастан, АҚШ-тан Еуропаға дейінгі бағытта үлкен теңіз порты болған. Эрнест Хемингуэй, Элеонора Рузвельт және басқа да атақты адамдар ауылдың барында демалғанды ​​ұнатты. Әуежай мейрамханасындағы бармен Шеридан мұздатылған жолаушыларды қуантқысы келіп, қаймақ қосылған кофеге ирландиялық вискиді қоса бастады

1945 жылы әуежай және онымен бірге мейрамхана жабылды. Бірнеше жылдан кейін Buena Vista кафесінің қожайыны американдық Джек Купплер өзінің досы, мейрамхана сыншысы Стэнтон Делапланмен бірге бір кесе кофе үстінде Сан-Францисконың әдемі көрінісін тамашалап отырды (кафенің аты осыдан) және ауыл әуежайындағы сол ирландиялық кофені еске түсірдім. Содан кейін достар рецептті қайта жандандыру туралы ойға келді. Бірнеше ай бойы Коуплер кофенің бетінде қалғысы келмейтін креммен күресті. Нәтижесінде, Куплер мен Делаплан Ирландияға ұшып, Шериданды тауып, оны Сан-Францискоға әкелді, онда ол өзінің қолтаңбасы бар кофені қалай жасау керектігін үйретті.

Тарихтың одан да дәмді дәмін алу үшін кофеңізбен нан пудингі немесе сәбіз тортына тапсырыс беріңіз. Бұл тәттілер мұнда әсіресе жақсы жұмыс істейді. Ал егер нан пудингіңізге жарты кілегей қосу керектігін ескертсеңіз, фигураңыз сізге риза болып, десерттің дәміне әсер етпейді.

Қытай императоры: Қытай шатыры

мұндағы: 838 Грант даңғылы, Сан-Франциско, Калифорния 94108

Кестеге тапсырыс беру: (415) 434-1345

Орташа тексеру: $17.50

Жұмыс уақыты: 11.30-22.30

Сан-Францискодағы Чинатауннан қала көрінісі бар мейрамхананы табуды елестету қиын. Сондықтан «Қытай императрицасы» ForumDaily-тің алғашқы 10 тізімінде құрметті орынға ие болды: бұл Сан-Францискодағы төбесінде, тіпті бақшасында орналасқан жалғыз қытай мейрамханасы.

Тек панорамалық көріністер мегаполисте екеніңізді еске салады. Ал осы жерден Чайнатаунның көзқарастары өте лайықты: қаладағы ең биік ғимарат - «Трансамерика» (260 метр, 48 қабат), қаржы ауданы, Телеграф төбесінде орналасқан Коит мұнарасы. «Миллионер» түрі мен галстук киген даяшыларға қарамастан, ас мәзіріндегі бағалар өте қолжетімді.

Жеке кеңес: не тапсырыс беруді білмесеңіз, $17.50 Princess Lunch-қа барыңыз. Оған сорпа, еттің бірнеше түрі, күріш, вонтон және тәттілер қосылған шай кіреді.

Шетел кинотеатры: попкорнның орнына устрицалар

мұндағы: 2534 Mission St, Сан-Франциско, Калифорния 94110

Кестеге тапсырыс беру: (415) 648-7600

Орташа тексеру: $30

Жұмыс уақыты: Дүйсенбі-жұма 17.30-22.00, сенбі-жексенбі 11.00-14.30, 17.30-22.00

Бұл мейрамханаға кешкі асқа тапсырыс бермей келу қауіпті. Кинотеатрдың орнына сіз өзіңізді заманауи өнер мұражайында таба аласыз. Мәселе мынада, мейрамхананың ескі кинотеатр ретінде стильдендірілген екі залы мен патиосы бар.

Аулада фильмдер көрсетіледі, залдардың бірінде заманауи суретшілер, фотографтар мен мүсіншілердің көрмелері бар, екінші зал - киноэкранда дастархан күтіп отырып, уақыт өткізетін бар ғана. Сондықтан, кешкі ас кезінде фильм көргіңіз келетініне кепілдік берілсе, үстелді алдын-ала брондап, фильм мәзірінде не ұсынылатынын тексерген дұрыс.

Мейрамхана мәзірі устрицаларға ерекше көңіл бөледі. Бұл жаңадан бастағандар үшін тосын сый болады, бірақ гурман үшін жақсы жаңалық: устрицаның 12 түрін таңдауға болады. Устрицаларды ұнатпайсыз ба? Жеке кеңес: шпинат қосылған тунис үйрек төсі. Сіз шынымен қателесе алмайсыз.

Көрініс: сіздің алақаныңыздағы қала

мұндағы: 39, 780 Mission St, Сан-Франциско, Калифорния 94103

Кестеге тапсырыс беру: (415) 896-1600

Орташа тексеру: $15

Жұмыс уақыты: Жексенбі-сәрсенбі 16.00-1.00, бейсенбі-сенбі 16.00-1.30

Marriott қонақүйінің 39-қабатынан бүкіл қала сіздің қолыңызда болады. Бұл мейрамхананың негізгі және, мүмкін, жалғыз ерекшелігі. Мұндай мекемелер қарапайым жұртшылық үшін емес, туристер үшін жасалғанын түсіну үшін жоғары асүйдің тамаша білгірі болудың қажеті жоқ. Сондықтан, мәзір өзінің мазмұнымен де, бағасымен де гурмандарды қуанта алмайды. Бірақ коктейльді алып, диванда жайлы болу - тамаша идея!

Мейрамхана 16: 00-де ашылып, жексенбіден сәрсенбіге дейін 01:00 дейін және бейсенбіден сенбіге дейін 01:30 дейін жұмыс істейді. Екі бөлмедегі панорамалық терезелер сізге Сан-Францискодағы жағдайды және ауа-райына байланысты сыртта не болып жатқанын көруге мүмкіндік береді. Қаланың үстінде де, үстінде де мейрамхана жоқ.

Кеңес: кешті күтпеңіз, тікелей ашылуға келіңіз. Біріншіден, үстелді жақсы көрініспен тез қабылдауға көп мүмкіндік бар, екіншіден, күндізгі қаланың көрінісі түнгіден гөрі нашар, ал күн батқан суретті бір күні аукционға қоюға болады.

Urban Putt: гольф шәйі

мұндағы: 1096 S Van Ness Ave, Сан-Франциско, CA 94110

Кестеге тапсырыс беру: (415) 341-1080

Орташа тексеру: 15 және 12 доллар гольф үшін

Жұмыс уақыты: Дүйсенбі-жұма 16.00-24.00, сенбі-жексенбі 11.00-1.00.

Сан-Францисконың ортасында гольф алаңы? Мейрамхана-гольф клубының бар екенін білмейтін кез келген адам мұны нонсенс деп атайды. Тамақ пен сусындардан басқа мекеменің мәзірінде гольф алаңы бар.

Маусымдалған кеңес: үлкен пиццаға тапсырыс беріңіз, төменгі қабатқа барыңыз, тесіктерге барыңыз және мезгіл-мезгіл түскі үзіліс жасаңыз. Кешке ештеңе жоспарламаңыз, өйткені минигольф өте көп сүйреп әкетуі мүмкін, сіз бүкіл күнді мейрамханада өткізесіз. Тесіктердің жиынтығы үнемі жаңарып отырады және қиындық деңгейіне арналған нұсқалар жаңадан бастаушыларды да, мамандарды да қанағаттандырады.

Форбс аралының су мейрамханасы

мұндағы: 39 Пьер, Сан-Франциско, Калифорния 94133

Кестеге тапсырыс беру: (415) 951-4900

Орташа тексеру: $75

Жұмыс уақыты: 17.00-21.00

Тұрақ туралы алаңдамаудың қажеті жоқ - бұл жерде ештеңе жоқ, өйткені мейрамхана суда орналасқан. Қонақтар Сан-Франциско жағалауындағы 39-Перден шығатын қайықпен үй қайығына жеткізіледі. Теңіз ауруынан зардап шегетін гурмандардың бірінші сұрайтыны - олар теңіз ауруымен ауырады ма? Шынымды айтсам - аздап. Сондықтан, егер сіз теңізге және тербелуге жақсы шыдамасаңыз, түскі асқа тек жақсы күнде барыңыз, үстелді террассада емес, дәлізде брондаңыз және дереу жеңіл тағамдарға тапсырыс беріңіз - тербеліс тоқ асқазанда сезілмейді.

Кестеге алдын-ала тапсырыс беру керек. Тек жағадан алып, дастарқанға апару керек. Таңғажайып мейрамхана өте танымал және көбінесе жеке қонақтар үшін жабық. Өткен жылы мейрамхана өзінің мерейтойын атап өтті: 1975 жылы оны үй кемелерінің дизайнері Тор Киду іске қосты. Рас, бастапқыда бұл тұрғын үйдің жарнамалық үлгісі болған. Қонақтар, әлеуетті сатып алушылар тамақтандырды, суарды және үй сатып алуға көндірді. Бірақ бір жылдан кейін тренд пайда болды: үйге дәл сол адамдар келді, олар түскі асқа қызығушылық танытты, бірақ құбылмалы баспана сатып алуға мүлде қызығушылық танытпады. Содан кейін иесі кәсіби аспазшылар тобын жалдап, үйді тағамдық тағамдары бар құбылмалы мейрамханаға айналдырды.

Cigar Bar & Grill: олар осында темекі шегеді

мұндағы: 850 Montgomery St, Сан-Франциско, CA 94133

Кестеге тапсырыс беру: (415) 398-0850

Орташа тексеру: $ 20, кіру бағасы $ 10

Жұмыс уақыты: Дүйсенбі-жұма 16.00-2.00, сенбі 18.00-2.00, жексенбі - жабық

1995 жылы Калифорниядағы барлар мен мейрамханаларда темекі шегуге тыйым салынғанда, темекі өнеркәсібі жойылып кетпейтін болса, онда үлкен шығын болатынын болжады. Бірақ темекі шегушілер өздерінің әдет-ғұрыптарын алдамады және көшедегі түтін түтініне әдейі шығады. Бірақ Сан-Францискода заңды түрде темекі шегуге болатын орын бар. Рас, темекі емес, сигаралар. Сонымен қатар, оларды бір уақытта сатып алудың қажеті жоқ, сіз өзіңіз келе аласыз.

Мекеме сыртқы жағынан өте қарапайым, бірақ іші стильді және жарқын. Сонымен қатар, бұл үй ішінде темекі шегуге рұқсат етілген қаладағы жалғыз. Барда, бильярд үстелдерінде және залда джаз тыңдап сигара шегуге болады. Айтпақшы, Калифорнияның беделді джаз радиостанциясы KCSM бұл барды джаз тыңдауға ең жақсы орын деп атайды.

Ашықтық: толық қараңғылықта түскі ас

мұндағы: 1500 Саттер, Сан-Франциско, Калифорния 94109

Кестеге тапсырыс беру: (800) 710-1270

Орташа тексеру: $50

Жұмыс уақыты: Сәрсенбі-сенбі 18.30-23.30, жексенбі-сейсенбі – жабық

Эксперименттік тағам клаустрофобиядан зардап шегетін немесе қараңғыдан қорқатын адамдарға мүлдем жарамайды. Түскі ас тек қараңғы залда емес, шымшық, толық, 100% қараңғылықта өтеді. Жарық жанып тұратын жалғыз жер - дәретхана. Даяшы сізді үстелге дейін шығарып салады.

Ерекше атмосфера өз ережелерін билейді. Мәселен, маскүнемдікке жол бермеу үшін кешкі асқа алкоголь берілмейді, өйткені мас қонақтың қараңғыдан қорқуы немесе жарықты ашуға деген агрессивті ықыласы болуы мүмкін. Кіре берісте сізден ұялы телефондарды қоспаңыз, артқы жарық сағаттарды қолыңыздан шығармаңыз және шамдармен жарқырамаңыз. Құқық бұзушылардан өте ауыр жағдайда мекемеден кету сұралуы мүмкін.

Даяшының сөзін қабылдауға тура келеді, қара-қара бөлмеде қара-қара үстелде, қара-қара тағам дәл сіз тапсырыс бергендей. Түскі ас кезінде сіз жасайтын ең қызықты қорытынды - біздің дәм бүршіктері біздің көзімізбен бірге жұмыс істейді және көру қабілетінсіз кейде сіз шынымен не жеп жатқаныңызды болжау қиын.

Сондай-ақ оқыңыз:

Нью-Йорк қаласындағы ең керемет 10 мейрамхана

Америка Құрама Штаттарындағы ең жақсы 10 мейрамхана, тек тағайындау бойынша қол жетімді

Калифорния астанасында бұрылысы бар 10 мейрамхана

Параққа өтіңіз Форум күні соңғы жаңалықтардан хабардар болу және материалдарға түсініктеме беру үшін Facebook-те.