მახინჯი საკვების მაღაზიები: აშშ-ში არის საიტები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად დაზოგოთ სასურსათო პროდუქტები

ძვირადღირებული პროდუქტი, რომელიც მთავარია ჩვენი არსებობისთვის, არის საკვები. მაგრამ, როგორც გაირკვა, ყველა საკვები არ აღწევს მომხმარებელს, მისი უმეტესი ნაწილი გადაყრილია „არასწორი“ გარეგნობის გამო. მაგრამ აშშ-ში სამი საიტია, რომლებიც არა მხოლოდ ზოგავენ „არასრულყოფილ“ პროდუქტებს, არამედ დაზოგავთ ფულს. გამოცემა საბაზრო Watch უთხრეს რა არის ეს საიტები და რატომ აკეთებენ ამას.

ფოტო: Shutterstock

USDA-ს და ნარჩენების მართვის კომპანიის RTS-ის თანახმად, რომელმაც შეადგინა ყოვლისმომცველი ანგარიში შეერთებულ შტატებში საკვების ნარჩენების შესახებ, ამერიკულ სასურსათო მაღაზიებში საკვების დაახლოებით 30% იხარჯება. აშშ-ს საცალო მაღაზიები ყოველწლიურად აწარმოებენ დაახლოებით 16 მილიარდ ფუნტს (7,2 მილიონი ტონა) საკვების ნარჩენებს, რომლებიც იყრიან იმ მიზეზების გამო, რომლებიც მერყეობს საკვების ლაქებიდან ვარგისიანობის მოახლოებამდე (როგორც წესი, დიდი ზღვარზეა მითითებული) ან არასწორი ფერის სახურავისთვის. ქილა სოუსი პასტებისთვის.

სწორედ აქ შემოდის საკვების მიწოდების აპლიკაციები, მაგ არასწორად ხვდება ბაზარს и არასრულყოფილი საკვები. ისინი მოქმედებენ როგორც დამაკავშირებელი სასურსათო მაღაზიებს, რესტორნებს, საბითუმო მოვაჭრეებს და, ზოგადად, მომხმარებლებთან.

”ჩვენ ვფიქრობთ, რომ არსებობს წარმოუდგენელი შესაძლებლობა, რომ საკვების ნარჩენები და საკვების არაეფექტურობა გადააქციოთ ღირებულების წინადადებებად საბოლოო მომხმარებლისთვის,” - თქვა Abhi Ramesh, აღმასრულებელი დირექტორი და Misfits Market-ის თანადამფუძნებელი.

On სათაური: როგორ შეავსოთ მანქანა თითქმის უფასოდ: ბონუსები და ლოიალობის პროგრამები ბენზინზე დაზოგვის მიზნით

შეუსაბამობა დაიწყო „არაიდეალური“ ბოსტნეულით, ასევე ხილით და გაფართოვდა ხორცს, ზღვის პროდუქტებს, ცომეულს და რძის პროდუქტებს. ისინი მუშაობენ 48 შტატში და ხედავენ მოთხოვნის ზრდას სილამაზის, ჯანმრთელობისა და სხვა საყოფაცხოვრებო პროდუქტებზე.

რამეში სიტუაციას ასე ხსნის: თუ სასურსათო მაღაზიას აქვს სპეციალური შეთავაზება, როგორიცაა რიბეი სტეიკი, ტიპურმა მომხმარებლებმა შეიძლება იყიდონ სტეიკი, რომელიც ყასაბს ზედმეტ ფილეს ტოვებს. მაღაზიამ შეიძლება ფასდაკლებით მისცეს ქაღალდის ფილე, მაგრამ საბოლოო ჯამში, მომხმარებელმა ერთი ცალი მეორით ჩაანაცვლოს, შეიძლება დატოვოს ძალიან ბევრი მალფუჭებადი მარაგი. ეს არის სადაც Misfits-ს შეუძლია შეასრულოს თავისი სწრაფი მიწოდების სერვისი.

იგივე ამბავია ორაგულთან დაკავშირებით. ამერიკული საცალო სტანდარტები მოითხოვს იდეალურად მართკუთხა ფილეს. ეს ნიშნავს, რომ დაჭრის შემდეგ, საბითუმო მოვაჭრე რჩება მკვებავი, მაგრამ ოდნავ მომრგვალებული ფილე ბოლოებით, რომლებიც მალე Misfits-ისთვის დიდი ფასდაკლებით შეიფუთება.

ხარჯების დაზოგვა

რამეშის თქმით, მყიდველებს შეუძლიათ ველოდოთ, რომ გადაიხდიან 20-50%-ით ნაკლებს თავიანთი Misfits შეკვეთისთვის, ვიდრე საცალო სასურსათო მაღაზიაში. ეს შეიძლება განსაკუთრებით მაცდური იყოს ახლა, თუ გავითვალისწინებთ სურსათის მზარდი ინფლაციას და გაზის უფრო მაღალ ფასებს, რაც დიდ საყოფაცხოვრებო ბიუჯეტს მოიცავს.

აქციები და გაყიდვები დროდადრო ჩნდება როგორც Misfits, ასევე Imperfect Foods-ზე, რომელიც მოიცავს მცენარეებზე დაფუძნებულ განყოფილებას, საკუთარ ბრენდირებულ ხაზს, როგორიცაა დაფქული ყავა და ჯანმრთელობის პროდუქტები.

რამეშის თქმით, მიუხედავად იმისა, რომ ინფლაცია გავლენას ახდენს ყველა ბიზნესზე, მათ შორის საკუთარ თავზე, მას აქვს "ნაკლები შეხების წერტილი" მიწოდების ჯაჭვში.

შეიძლება დაგაინტერესოთ: ახალი ამბები ნიუ – იორკში, ჩვენი ემიგრანტების ისტორიები და სასარგებლო რჩევები დიდ ვაშლში ცხოვრების შესახებ - წაიკითხეთ ეს ყველაფერი New York– ის ფორუმზე

”ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ ფერმა, შესრულების ცენტრი და მომხმარებელი”, - განმარტა მან. „ინფლაცია ჩვენზე ნაკლებად მოქმედებს, ვიდრე ტრადიციული სასურსათო მაღაზია. და შესაბამისად, თუ იქ ფასები 15%-ით გაიზრდება, ჩვენში მხოლოდ რამდენიმე პროცენტით გაიზრდება“.

სურსათის გადაყიდვის ვებსაიტებზე ხაზგასმულია, რომ ძვირადღირებული ნარჩენები საკუთარ მაცივარში ნაკლებად სავარაუდოა, თუ ყველაფერს დროულად და სწორი რაოდენობით ყიდულობთ.

უფრო მეტიც, საიტები ზოგჯერ ყიდულობენ პირდაპირ საბითუმო მოვაჭრეებს ან მწარმოებლებს.

ძირითადად, საიტები უშუალოდ თანამშრომლობენ მომწოდებლებთან, როდესაც საქონელი შეიძლება სწრაფად გაუარესდეს. მაგალითად, სანამ ხილი და ბოსტნეული მაღაზიის თაროებს აღწევს, ისინი გადიან გრძელ ჯაჭვს და წამგებიანია მაღაზიიდან „მახინჯი“ ხილის გატანა, რადგან მათ უკვე დაკარგეს ძვირფასი დრო შესანახად და, შესაბამისად, გასაყიდად. და უფრო ადვილია მათი ამოღება მიმწოდებლისგან დაუყოვნებლივ, და ეს დამატებით დროს იძლევა.

ამის ნაცვლად, მწარმოებლები ან საბითუმო მოვაჭრეები მიყიდიან ამ პროდუქტს "არასრულყოფილ" საქონლის კომპანიებს. ზოგჯერ, განსაკუთრებით ხილის კულტურების მოსავალი ადრე უნდა მოხდეს ტრანსპორტირების, შენახვისა და რეალიზაციის უზრუნველსაყოფად. ამის გამო მაღაზიაში ხშირად იპოვით მოუმწიფებელ ხილს.

მაგალითად, Misfits Market გთავაზობთ სეზონურ ატამს და გარგარს, ასევე დამატებით ტრენინგს იმის შესახებ, თუ როგორ შეინახოთ, მოამზადოთ და მოამზადოთ კენკრის ხილი.

როგორ მოვძებნოთ და შეუკვეთოთ „არასრულყოფილი“ საკვები

მბრუნავი აქციები და უამრავი სტანდარტი ასობით ხვდება Misfits Market-სა და Imperfect Foods-ში, ისევე როგორც კონკურენციას. მშიერი მოსავალი. საიტები გაგიადვილებთ შეკვეთის განთავსებას. თქვენ უბრალოდ უნდა შეხვიდეთ, აირჩიოთ ის, რაც გჭირდებათ და შეიყვანოთ ყველა საჭირო მონაცემი.

ცნობილი შეფ-მზარეული ბობი ფლეი თანამშრომლობს Misfits-თან რეცეპტების იდეებზე, რადგან ის და სხვა თანამშრომლები მუშაობენ საკვების სიცოცხლის გახანგრძლივების ნორმალიზებაზე.

Окружающая среда

Imperfect Foods-ს აქვს მრიცხველი თავის ვებსაიტზე. დღემდე მან ნაგვის ურნიდან 166 422 948 ფუნტი (75 2030 ტონა) საკვები დაზოგა. კომპანია მიზნად ისახავს გაზარდოს თავისი ოპერაციები XNUMX წლისთვის ემისიების ნულამდე.

On სათაური: საცხოვრებელი აშშ-ში: 10 ცხოვრებისეული ჰაკი, რომელიც დაგეხმარებათ დაზოგოთ ბევრი იპოთეკა

რაც შეეხება Misfits-ს, მისი მუყაოს შესაფუთი ყუთები 100%-ით გადამუშავებადია და კომპანია ამოწმებს მდგრად შეფუთვას, რომელიც იცავს პროდუქტებს ტრანზიტში. თბილ ამინდში კომპანია იყენებს არატოქსიკურ ყინულის პაკეტებს, რომლებიც დამზადებულია წყლის ფორმულისგან. პლასტმასის სასურსათო პარკების ნაცვლად გამოიყენება მცენარეული ჩანთები.

Misfits, თავის მხრივ, მიზნად ისახავს 2025 წლისთვის ამერიკაში საკვების უდაბნოების აღმოფხვრას.

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

სიცოცხლისთვის საშიში: რა არის სითბოს დარტყმა და როგორ უნდა დააღწიოთ თავს მას

ამერიკის რვა ყველაზე ცნობილი ქუჩა

მსოფლიოს 8 საუკეთესო სასტუმრო, სადაც შეგიძლიათ უყუროთ ჩრდილოეთის შუქს თქვენი ოთახის ფანჯრიდან

Amazon Prime ბონუსები, რომელთა შესახებაც არ იცოდით

რა უკეთესს დაზოგავს სითბოსგან: ცხელი ჩაი ან ნაყინი

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.