რა უკეთესს დაზოგავს სითბოსგან: ცხელი ჩაი ან ნაყინი

მეცნიერები ადასტურებენ მოსაზრებას, რომ ცხელი სასმელები ზაფხულის ცხელ დღეს უკეთეს სიგრილეს უკეთებენ ვიდრე გამაგრილებელი. შესაბამისი გამოკვლევა ჩაატარეს ოტტას უნივერსიტეტის (კანადა) უნივერსიტეტის მეცნიერებმა, წერს The Globe and Mail.

ფოტო: Shutterstock

კვლევის მსვლელობისას მონაწილეებს მოუწიათ ველოსიპედით გასეირნების სერია, პერიოდულად დალიოთ სხვადასხვა ტემპერატურის წყალი (1,5-დან 50 გრადუს ცელსიუსამდე). მათი ტემპერატურის ცვლილებების მონიტორინგი ხდებოდა ცხრა სხვადასხვა თერმომეტრის გამოყენებით.

მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ცხელი თხევადი ეხმარება ბრძოლა უფრო ეფექტურად. იგი ოდნავ ზრდის სხეულის ტემპერატურას, მაგრამ ასევე ოფლიანობას უფრო ამოფარებს. გარეთ გამოსვლის შემდეგ, ოფლი აორთქლდება, რაც გაციებას უწყობს ხელს. მკვლევარები აღნიშნავენ, რომ ეს ეფექტი ანაზღაურებს ტემპერატურის უმნიშვნელო ზრდას ცხელი სითხის დალევისგან.

„დიახ, ცხელი სასმელი ამაღლებს თქვენს ტემპერატურას, მაგრამ გაძლიერებული ოფლიანობა (თუ ოფლი აორთქლდება) უფრო მეტად ანაზღაურებს ტემპერატურის მატებას, რომელიც გამოწვეულია სითხის მიღებით“, - ამბობს კვლევის ავტორი ოლი ჯეი.

On სათაური: სითბო ციმბირში და ხანძარი არქტიკაში: რა ხდება პლანეტასთან და რა უნდა ველოდოთ შემდეგ

ჯეის მოსაზრებას აზიარებს ავსტრალიის თერმორეგულაციის ექსპერტი სიდნეის უნივერსიტეტის კრისტოფერ გორდონისგან.

„მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანები ხშირად უფრო ცხელდებიან, როცა ცხელ სასმელს სვამენ, ოფლიანობისას ისინი უფრო ცივად გრძნობენ თავს“, - აღნიშნავს ის.

კემბრიჯის უნივერსიტეტის პროფესორმა პიტერ მაკნატონმა განმარტა, რომ ეს ეფექტი დაკავშირებულია პირის ღრუსა და ზედა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მდებარე გარკვეული რეცეპტორების რეაქციასთან. ცხელი სასმელის საპასუხოდ ისინი სიგნალებს უგზავნიან ტვინს, რის გამოც ის აქტიურად ებრძვის ტემპერატურის მატებას ოფლიანობის გზით.

შეიძლება დაგაინტერესოთ: ახალი ამბები ნიუ – იორკში, ჩვენი ემიგრანტების ისტორიები და სასარგებლო რჩევები დიდ ვაშლში ცხოვრების შესახებ - წაიკითხეთ ეს ყველაფერი New York– ის ფორუმზე

და თუ ცხელი სითხის გამოყენება ადამიანს უფრო მეტ ოფლს სძენს, ამ გზით გაცივება, მაშინ ცივ სასმელებს საპირისპირო ეფექტი აქვთ. ისინი ოდნავ ამცირებენ სხეულის ტემპერატურას, მაგრამ ამავე დროს ამცირებენ ოფლიანობას, ამიტომ გაგრილების ეფექტი არც თუ ისე ძლიერია.

„ცივი სასმელები ერთი წუთით გაცივდება. იმის გამო, რომ მათი მოცულობა ორგანიზმის მასშტაბით საკმაოდ მცირეა, გაგრილების ეფექტი ძალიან სწრაფად ქრება“, - განმარტა მაკნატონმა.

ცხელ სასმელს რომ ჰქონდეს გამაგრილებელი ეფექტი, ოფლი უნდა აორთქლდეს. ოლი ჯეის თქმით, ცხელ დღეს მაღალი ტენიანობის პირობებში ოფლი ძალიან ბევრია. და თუ ის არ აორთქლდება, მაშინ ფინჯანი ჩაი შეიძლება ზედმეტი იყოს.

"თუ ოფლი მხოლოდ მიწაზე წვეთებს, უმჯობესია ცივი სასმელის დალევა", - ხაზგასმით აღნიშნა ჯეიმ.

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

ცხელი ამინდი გაცივება: გააკეთე პოპულარული მეთოდები

პლანეტაზე სიცხე კიდევ უფრო მომაკვდინებელი გახდება: რომელ რეგიონებს ექვემდებარება საფრთხე

რომელი წყურვილს უკეთებს წყურვილს: ცქრიალა წყალი ან ჩვეულებრივი

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.