Koronavirusni yuqtirmaslik uchun mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri ishlov berish kerak

Virusning oziq-ovqat orqali yuqishi mumkinligini tasdiqlovchi COVID-19 dalillari yoki hujjatlashtirilgan holati yo'q. Ammo mutaxassislar, agar biron bir kishi yuqtirgan odam yo'talayotgan narsani olsangiz, kasal bo'lish ehtimoli borligiga ishonishadi. Bu haqda yozadi USA Today.

Foto: Shutterstock

Va ko'pchilik to'g'ri harakat qilishiga qaramay, bitta noto'g'ri qadam infektsiya xavfini oshirishi mumkin.

Pensilvaniya shtatida bir ayol oziq-ovqat uchun yo'talayotgan oziq-ovqat do'konidan o'tib ketdi. Meksika ko'rfazidagi Florida universitetining mikrobiologiya professori Felisiya Gulet-Millerning aytishicha, oziq-ovqat, shu jumladan yangi ovqatlar ham kasallikni yuqtirishi mumkin.

"Agar mahsulot kasal odam tomonidan yuqtirilgan bo'lsa va siz ushbu mahsulotga, keyin yuzingizga tegsangiz, yuqtirish ehtimoli bor", dedi Gulet-Miller, bu jamoat joylarida yuzingizga tegmaslikning yana bir sababi ekanligini ta'kidladi. boshqa odamlar tegib turgan narsalarga tegganda ularni yuving.

Nyu-Jersi shtatidagi Ratsgerlar universitetining oziq-ovqat fanlari professori Don Shaffnerning ta'kidlashicha, ma'lumotlar va tavsiyalar doimiy ravishda o'zgarib turadi, ammo virus tanadan tashqarida bo'lishni yoqtirmaydi. Bir necha kundan keyin virus COVID-19 bilan hapşıran bir odamning hipotetik olma ustida o'ladi.

"Biz olma dan koronavirusni olish imkonsiz deb o'ylaymiz, ammo biz buni aniq bilmaymiz", deydi Shaffner.

Sovun va yuvish vositasi COVID-19 ni o'ldirmaydi

Sabzavotlarni oqartirmang va mevalarga xlor ishlatmang. Dezinfektsiyalash vositasi yoki izopropil spirti yo'q.

"Ular inson iste'moli uchun xavfsiz emas", deb eslaydi Gulet-Miller.

Va agar siz juda ko'p sovun iste'mol qilsangiz, u zaharli bo'lishi mumkin, deb ogohlantiradi Shaffner.

Mavzu bo'yicha: Ko'rishni istamaganlar: viruslar va epidemiyalar haqida 10 ta film va seriyalar

"Sovun va yuvish vositalari qo'l yuvish yoki idishlarni yuvish uchun mo'ljallangan, ammo ovqatlarni yuvish uchun emas", dedi u. "Agar siz ularni iste'mol qilsangiz, bu sizning oshqozoningizni bezovta qiladi."

Xlorga kelsak, uning noto'g'ri ishlatilishi xavfli bo'lishi mumkin.

"Xlorni shu tarzda ishlatish muntazam oziq-ovqat mahsuloti keltirib chiqaradigan patogenlar xavfidan yomonroq", deydi Jorjiya Universiteti Oziq-ovqat xavfsizligi markazi direktori Fransisko Dies-Gonsales.

O'zingizni qanday himoya qilish kerak

AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlari (CDC) rahbariyati bilan bir qatorda mutaxassislar beradigan asosiy tavsiya bu mahsulotlarni ishlatishdan oldin suvni suv ostida chayqatishdir.

CDC shuningdek, ovqat tayyorlashdan yoki ovqatdan oldin kamida 20 soniya davomida qo'lingizni sovun va suv bilan yaxshilab yuvish muhimligini ta'kidladi.

"Tavsiya hanuzgacha ovqatni suvga namlash yoki mumkin bo'lgan ifloslantiruvchi moddalarni yuvish uchun ularni suv ostiga qo'yishdir", dedi Diez-Gonsales.

Yuvish vositalari barcha kirlarning 90% ni olib tashlaydi, ammo hamma ham ovqat eyishdan oldin yuvishga vaqt topa olmaydi.

"Ehtimol, bu kasallik boshlanishidan oldin ko'p odamlar o'zlarining idishlarini yuvmaganlar", deb ta'kidlagan Diez-Gonsales, pandemiyadan oldin ovqatlanishdan oldin 20% dan kamrog'i qo'llarini yuvgan deb taxmin qildi.

Gulet-Miller shuningdek mevalarni yuvishni tavsiya qiladi, aytaylik xuddi banan.

"Agar homila qobig'i bo'lsa ham, avval uni yuvish kerak, chunki unga teginish qo'llaringizni bulg'aydi, shundan keyin siz o'zingizni yuqtirishingiz mumkin", deydi Gulet-Miller.

Ovqatni taqsimlamang

Michigan universiteti oziq-ovqat va ovqatlanish fanlari professori Felisiya Vu har qanday ovqat va ichimliklarni almashish taqiqlanishi kerakligini aytdi.

Mavzu bo'yicha: Koronavirus teriga kirishi mumkin: 5-nCoV haqida 2019 ta muhim savol

"Hatto oilalarda ham kimdir tishlagan yoki ichgan ovqatni taqsimlamaslik juda muhim", - deydi Vu, infektsiyalangan odamning tupurigida virus bo'lishi mumkinligini ta'kidlaydi.

"Shuning uchun ushbu virusni yuqtirish va yoningizda yo'talish yoki hapşırma qilish, yuqtirish xavfini oshiradi", deb xulosa qildi Vu.

Schaffner shuningdek, agar sizning uyingizda kasal odam paydo bo'lsa, u "alohida ovqatlanishi kerak" deb hisoblaydi.

Shuningdek ForumDaily-da o'qing:

Tadqiqot: laboratoriyada koronavirusni yaratish mumkinmi?

Koronavirusdan keyingi hayot: nega endi sayohatlarni rejalashtirish va chiptalarni bron qilish kerak

Olimlar nega ayollarga qaraganda erkaklar ko'proq koronavirusdan o'lishlarini tushuntirishmoqda

AQShdagi hayot va Amerikaga immigratsiya haqida muhimroq va qiziqarli yangiliklarni xohlaysizmi? — bizni qo'llab quvvatlang ehson qiling! Shuningdek, bizning sahifamizga obuna bo'ling Facebook. "Displeydagi ustuvorlik" opsiyasini tanlang va avval bizni o'qing. Shuningdek, bizning kanalimizga obuna bo'lishni unutmang Telegram kanali  va Instagram- u erda juda ko'p qiziqarli narsalar bor. Va minglab o'quvchilarga qo'shiling ForumDaily Nyu-York — u yerda siz metropoldagi hayot haqida juda ko‘p qiziqarli va ijobiy ma’lumotlarni topasiz.