Ластанған салаттың шығуы мемлекеттерге тарайды: фермерлер неге әлсіз

Ризашылық күнінің дәл уақытында миллиондаған адамдар E. coli жұқтырғаны анықталған романс салаты бар бірқатар өнімдердің есіне түскені туралы хабарлады. Мұндай өнімдер тұтыну үшін өте қауіпті, сондықтан шығудың жалғыз жолы салаттан құтылу болды. Шамасы, мұны бәрі бірдей жасаған жоқ, өйткені әр түрлі штаттарда құрбан болғандардың саны артып келеді.

Сурет: Депозитфоталар

Не болып жатыр? Нақты жауап жоқ қарапайым сұрақ, тек теориялар мен болжамдар. АҚШ-та олар романның неге американдықтарды уландыратындығын біле алмайды, деп жазады Science Times.

20 қарашада АҚШ-тың ауруларды бақылау және алдын-алу орталықтары американдық романсты тұтынуға қауіпті деп мәлімдеді. Алғыс айту күніне алты күн қалғанда ескерту жарияланды.

Содан кейін салатты жұқтырған Escherichia coli ауруы 16 штатқа таралды. 40-қа жуық адам E. coli штаммымен ауырды (оның екінші атауы 01: 57: H7). Бұл бүйрек жеткіліксіздігіне әкелуі мүмкін екендігі туралы қауіпті емес, мен білемін, мен өлемін. Осыған байланысты зардап шеккендердің көпшілігі ауруханаға түсті.

Бірақ алты күннен кейін CDC бұл 19 штатта бар дейді ауырып қалды шамамен 67 адам.

Қайта шақыру өнімдерінің толық тізімін табуға болады. осында.

Сан-Луис Обиспо, Калифорниядан салат жасаушы Дэн Саттон: «Бұл қайғылы және қайғылы. Біз жапырақты көк шөптерді өсірудің басқа жолдары туралы ойлануымыз керек ».

Америка Құрама Штаттарында салаттардың тек екі жеткізушісі бар: бірі Юма, Аризона штаттарында, екіншісі - Калифорниядағы Салинас алқабында.

E. coli штаммы туралы не білуіңіз керек

Адамдар Shiga токсинін шығаратын Escherichia coli ауруын жұқтырған өнімді жегеннен кейін 2-8 күн ішінде (әдетте 3-4 күн) жұқтырады. Көбінесе диарея дамиды (көбінесе қанды), асқазан-ішек жолдарының қатты қысылуы, құсу.

Әдетте, қалпына келтіру бір аптаның ішінде жүреді, бірақ кейде ауру ұзаққа созылуы және ауыр болуы мүмкін. E. coli инфекциясы бар кейбір адамдарда гемолитикалық уремиялық синдром (HUS) деп аталатын бүйрек жетіспеушілігінің дамуы мүмкін.

Тақырып бойынша: Ірі сиыр еті 6 штатта сальмонеллездің өршуіне себеп болды: бір адам қайтыс болды

Escherichia coli жұқпасы бар пациенттерге тексеру жүргізілгенге дейін антибиотиктер ұсынылмайды. E. coli инфекциясы әдетте нәжістің үлгіні тексеру арқылы диагноз қойылады. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, E. coli инфекциясы бар пациенттерге антибиотиктерді тағайындау HUS-тің пайда болу қаупін арттыруы мүмкін, және бұл емнің пайдасы нақты байқалмаған.

E. coli ауруының негізгі себептерінің бірі - ластанған ауылшаруашылық суы.

Трамп әкімшілігі Обама әкімшілігі әзірлеген ауылшаруашылық суларының жаңа сапа сынағын кейінге қалдырды. Жаңа ережелер фермерлерден вегетация кезеңінде ауылшаруашылық суларын төрт есе арттыруды талап етеді. Кейбір фермерлер мұны шатастырады және мүлдем қажет емес деп санайды, өйткені сала әр ай сайын әрдайым сынақтар өткізеді.

Өкінішке орай, фермерлер бұл мәселені әлі шешкен жоқ және Escherichia coli инфекциясының алдын алу үшін ештеңе жасай алмайтындығына ренжіді.

Ромайн салатының салдарынан Escherichia coli-нің соңғы жаппай шығуы болды өткен жылы. Осыдан кейін шаруашылықтар өсімдіктерді суару үшін өзендер мен көлдердің суын пайдалануды тоқтатты.

Форум күнін де оқыңыз:

E. coli жұқтыруы мүмкін: компания салаттарды кең көлемде қайтарып алу туралы жариялады

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.