Калифорниялықтар жаңа заңға сәйкес беконсыз болуы мүмкін

Келесі жылдың басында Калифорния 2018 жылы басым көпшілік мақұлдаған жануарларды қорғау жөніндегі ұсынысты іске асыра бастайды, бұл шошқа өсіру, тауық пен бұзауды орналастыру үшін көбірек орын қажет етеді. Ұлттық бұзау еті мен жұмыртқа өндірушілері жаңа стандарттарға сай болады деп үміттенеді, бірақ қазір шошқа фермаларының тек 4% -ы ғана жаңа ережелерді сақтайды. Егер соттар қадам жасамаса немесе штат сапасыз ет сатудан уақытша бас тартпаса, Калифорния шошқа етінің барлық дерлік өнімдерін жоғалтады, олардың көп бөлігін Айовадан сатып алады, ал шошқа еті өндірушілері нарықты қайтару үшін жоғары шығындарға тап болады. Басылым бұл туралы толығырақ айтып берді. Yahoo!

Сурет: Shutterstock

Жануарларды қорғау ұйымдары жылдар бойы ауылшаруашылық жануарларына адамгершілікпен қарауды талап етті, бірақ Калифорния ережелері тұтынушылар өз сенімдері үшін ақы төлейтін сирек кездесетін уақыт болуы мүмкін.

Қаңтар айына жаңа үйлер салуға, жұптарды егуге және ұрпақтарды өңдеуге аз уақыт қалғандықтан, шошқа өндірісі Калифорнияда қалай азық -түлікпен қамтамасыз ете алатынын көру қиын, ол елде өндірілген шошқаның шамамен 15% -ын тұтынады.

Калифорния мейрамханалар қауымдастығының қоғамдық саясат жөніндегі директоры Мэтт Саттон: «Біз ықтимал әсерге және оның салдарынан болатын шығындарға алаңдаймыз», - деді.

Ғаламдық азық -түлік пен ауыл шаруашылығына қаржылық қызмет көрсететін Rabobank мәліметі бойынша, Калифорния мейрамханалары мен азық -түлік дүкендері айына шамамен 255 миллион фунт (115,6 миллион кг) шошқа етін пайдаланады, бірақ оның фермалары 45 миллион фунт (20,4, XNUMX миллион кг) ғана өндіреді.

Тақырып бойынша: Ньюсом бүкіл әлемдегі үйсіз адамдарды Калифорнияға шақырды: ол не ұсынады

Шошқа етін өндірушілердің ұлттық кеңесі USDA -дан бүкіл ел бойынша шошқа фермаларын қайта өңдеу үшін төлеуге федералды көмек сұрады. Шошқа фермерлері бағаның жоғары болуына байланысты және Калифорния әлі де жаңа стандарттардың қолданылуы мен сәйкестігін реттейтін ресми ережелерді шығармағандықтан бағынбағандарын айтты.

Барри Гудвин, Солтүстік Каролина штат университетінің экономисі, 15 шошқасы бар ферма үшін қосымша шығын 1000% артық болатынын есептеді.

Хатамия тобының зерттеулеріне сәйкес, ұсынысқа қарсыластар жалдаған консалтингтік фирма, егер шошқа етінің жартысы Калифорнияда кенеттен жоғалып кетсе, бекон бағасы 60%-ға секіреді, яғни 6 долларлық пакет шамамен 9,60 долларға дейін көтеріледі.

Айова шошқаларының бір фермасында сиырлар табынға қосылған кезде 14 шаршы фут (1,3 шаршы метр) ашық қораптарда орналастырылады, содан кейін шамамен 20 шаршы фут үлкен топтық қораларға көшпес бұрын бір апта ішінде ұрықтандырылады. (1,8 шаршы метр). Екеуі де шошқаларға аяқтарын созуға және айналдыруға жеткілікті орын беру үшін Калифорния заңы бойынша талап ететін 24 шаршы футтан (2,2 шаршы метр) аз. Кейбіреулер егінді үнемі торда ұстайды.

Калифорния Азық -түлік және ауылшаруашылығы департаменті егжей -тегжейлі ережелер әлі аяқталмағанмен, ғарыш туралы негізгі ережелер бірнеше жылдар бойы болғанын айтты.

«Заңның өзін нормативтік-құқықтық актілермен өзгертуге болмайтынын атап өту маңызды және бұл заң 2018 жылы «Ауыл шаруашылығы жануарларын күту туралы ұсыныс» қабылданғаннан бері күшінде», - деп атап өтті департамент.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

Шошқа фермерлері бұл ұсынысқа қарсы сотқа шағым түсірді, бірақ әзірге соттар Калифорния заңын қолдады. Шошқа етін өндірушілердің ұлттық кеңесі мен Калифорния мейрамханалары мен бизнес топтарының коалициясы губернатор Гэвин Ньюсомнан жаңа талаптарды орындауды кейінге қалдыруды сұрады. Кеңес сонымен қатар жеткізілім тізбегіндегі етті сатуға болады деп үміттенеді, бұл жетіспеушілікті кешіктіруге көмектеседі.

АҚШ -тың жануарларды қорғау қоғамының ауылшаруашылық жануарларын қорғауға күш салатын Джош Балк шошқа өнеркәсібі жануарларға адамгершілікпен қарауды қалайтын калифорниялықтардың басым пікірін қабылдауы керек деді.

«Неге шошқа еті өнеркәсібі жануарларға қатыгездік туралы заңдарды жоюға тырысады?» - Жаппай ашуланады.

Фермер Дуайт Моглердің бағалауы бойынша, өзгеріс оған 3 шошқасы бар мекемеде 250 шошқаны ұстау үшін 300 миллион доллар тұрады.

Моглер шығындарды өтеу үшін бір шошқаға қосымша 20 доллар табуға тура келетінін айтты, ал процессорлар әзірге әлдеқайда аз ұсынады.

«Біздің алдымызда сұрақ: егер біз осы өзгерістерді жасасақ, екі жыл, үш жыл, бес жылдан кейін келесі ереже өзгерісі қандай болады?» – деп сұрады Моглер.

Калифорния ережелері мал сою алаңдарына да қиындық туғызады, олар қазір шошқаның әр түрлі кесектерін штаттың басқа жерлеріне және басқа штаттарға жібере алады. Процессорлар Калифорнияға сәйкес келетін шошқаларды қадағалау үшін жаңа жүйелерді әзірлеуі керек және бұл бөліктерді елдің қалған бөлігінде қолдануға болатын стандартты шошқалардан бөлуі керек.

Кем дегенде, бастапқыда, сарапшылар Калифорния шошқа етінің бағасы күрт өссе де, елдің басқа бөліктеріндегі сатып алушылар айтарлықтай айырмашылықты байқамайды деп болжайды. Өйткені, Калифорнияның жаңа ережесі ұлттық стандартқа айналуы мүмкін, себебі өңдеушілер мұндай үлкен штаттағы нарықты назардан тыс қалдыра алмайды.

Форум күнін де оқыңыз:

Баруға тұрарлық: АҚШ -тағы ең жақсы күнбағыс өрістерінің 10 -ы

Калифорниядағы «орыс шөліндегі» ерекше көлдер: оған қалай жетуге болады және не көруге болады

Калифорнияда әдеттен тыс орын бар, ол сіздің есіңізде ұзақ сақталады.

АҚШ-та көлік сатып алғанда мыңдаған долларларды үнемдеудің жеті құпиясы

АҚШ-тағы балалармен баруға болатын он тамаша орын

Құны, сапасы және болашағы: Америкадағы үздік 10 үздік университет

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.