ვერმონტი: საოცარი ყველის და ცეცხლსასროლი იარაღის პერსონალი

ვერმონტი ჩემი 25-ე შტატი გახდა და ეს ორი ფაქტი გამახსენდა: ბილბორდების ნაკლებობა და ცხელი ხაზის არსებობა, სადაც შეგიძლიათ დარეკოთ, დაასახელოთ ადგილმდებარეობა და მიიღოთ რეკომენდაციები უახლოეს სავალზე.

ფოტო:

როგორც ადგილობრივები ამბობენ, თუ სადმე თოვს ან რაიმე სხვა სტიქია მოხდა, მაშინ ყველა ცდილობს სახლში დარჩეს, ვერმონტელები კი პირიქით აკეთებენ, რადგან ნებისმიერ ამინდში მთაზე ასვლისთვის ყველას აქვს სპეციალური ჩექმები. ჩვენ მივედით მხოლოდ ერთი დღის წვიმისა და ღამის ყინვების შემდეგ, ასე რომ, ყველაფერი ყინულოვანი იყო და ლაშქრობა ძალიან სახიფათო საქმე იყო, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ნაკადულებზე გადახტომა გიწევთ და ყველა ქვა დაფარულია ყინულის თხელი ქერქით. მაგრამ ამ სამ საათს მთაში არასდროს გავცვლიდი სუვენირების მაღაზიებში ხეტიალში, რომლებიც ამ მხარეებში ბევრია.

როგორც ბილიკებზე, ასევე ქალაქის ქუჩებში, ყველა გამვლელი მიესალმება ერთმანეთს. ზოგადად, ჩანდა, რომ თითქმის ყველამ იცოდა ერთმანეთი. მათ ისიც კი იციან, ვინც ნიუ – იორკიდან მხოლოდ შაბათ – კვირას ჩამოდიან (ჩვენ შევხვდით წყვილს, რომელიც მანჰეტენის 49 – ე ქუჩაზე ცხოვრობს, ამიტომ მათ ხშირად ატარებენ თავიანთი დღეები ამ ნაწილებში და მთებში სახლიც კი იყიდეს).

ეს სახელმწიფო ცნობილია ნეკერჩხლის სიროფით. გასაგებია, რომ ეს კანადის სიმბოლოა, მაგრამ თუ აშშ – ზე ვისაუბრებთ, იგი დანაღმულია ახალი ინგლისის რეგიონის თითქმის ყველა შტატში, განსაკუთრებით ვერმონტსა და მასაჩუსეტში, მაგრამ ნიუ – იორკის შტატშიც კი ბევრი მეურნეობაა, სადაც შეგიძლიათ წასვლა დაკვირვებასა და მონაწილეობაში პროცესი (სეზონი იწყება მარტში, არის ღია დღეები, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ ირგვლივ რამდენიმე ინდუსტრიის გარშემო წასვლა), ეს, სხვათა შორის, ჩვენი ერთ – ერთი წერტილია სურვილი-სია). თქვენ შეგიძლიათ ამტკიცოთ, რომელი სიროფი უკეთესია - ამერიკელი თუ კანადელი, მე პირადად მე ვერ შევამჩნიე გემოვნების განსხვავება. სიროფი მსუბუქი და მუქი, ორგანული და არა. სხვათა შორის, მე გეტყვით ხრიკი - გემრიელად მიირთვით ნეკერჩხლის სიროფი ვისკისთან ერთად ბლინებისთვის (არ აქვს მნიშვნელობა ბურბონის ან სკოჩის ლენტი). რეცეპტი მარტივია: საღამოს ჩვენ ავურიოთ 1 ჭიქა (250 მლ) სიროფი ვისკის ერთი დარტყმით. აუცილებელია აურიეთ, დახურეთ კონტეინერი და შეინახეთ მაცივარში დილამდე.

ფოტო:

ამ ნაწილებშიც კი ისინი საოცარ ყველს ქმნიან - ისინი სიტყვასიტყვით გადაჰყურებენ ადგილობრივი მაღაზიების თაროებს. ასაკის ყველის მცირე ნაჭერი 20 დოლარი ღირს - ბევრი ფული, მაგრამ ძალიან გემრიელი მკურნალობა. წავედით მეურნეობაში (ტეილორი მეურნეობა), და გირჩევთ, რომ მას ესტუმროს. გარდა იმისა, რომ ეძებენ გლუვ ცხოველებს და ყიდულობენ ადგილობრივად წარმოებულ პროდუქტებს (ნეკერჩხლის სიროფის ტკბილეული და კომშის ძმარი!), ცხენები სტუმრებს სტუმრობენ სამკვიდროს გარშემო და ეშვებიან კალთებზე.

ავტორის ფოტო

ჩვენი მასპინძელი შარლოტა არის შრომისმოყვარე ქალი, რომლის საქმიანობას მთლიანად ეყრდნობა Etsy. მის სახლში არის ბევრი საინტერესო ხელნაკეთი ნივთი, რომელთა არსებობასაც ვერასოდეს ვიფიქრებდი, მაგალითად, იატაკის მაღალი ბალიში, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ სააბაზანოში, ფეხის ოდნავ მოძრაობით (თუმცა, თუ ამას გავაკეთებდი, ასევე დავამატებდი სურნელოვან მწვანილებს, როგორიცაა სალბი ან ლავანდა). შარლოტა წარმოშობით მისურიდანაა, ცხოვრობდა ლონგ აილენდზე და შემდეგ დასახლდა ამ მხარეებში. ამერიკელები ბევრს მოგზაურობენ ქვეყნის მასშტაბით და სამუშაოს ძიებისას არასოდეს შემოიფარგლებიან თავიანთი შტატით. ზოგიერთი სტატისტიკის მიხედვით, ადგილობრივები საშუალოდ 7-ჯერ გადაადგილდებიან ადგილიდან ადგილზე - და ეს მაგარია, იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად განსხვავებულია ლანდშაფტი, კლიმატი და ჩვეულებები სხვადასხვა რეგიონში.

”თქვენ გესმით, რომ გადახვედით ვერმონტზე, როდესაც პირველ კვირას კარზე არის სტიკერი, რომელზეც ხელნაწერი მოსაწვევია მეზობლებზე დათის ოთახიდან სადილისთვის”, - იცინის შარლოტა, ”მაგრამ მე არ მიცდია დათვი”. სხვათა შორის, ტყეებში შავი დათვებია, მათგან დაახლოებით 6 ათასია.

თუ ნიუ – იორკში მეზობლები აქტიურად ურთიერთობდნენ სპეციალურ ბრბოში. შემდეგ, მათ მოსწონთ მოძველებული წესით მონახულება და აქ ქალაქები ისეთი მცირეა, რომ ყველა სტუმარი Airbnb ხდება მოვლენა.

ადგილობრივი ბიბლიოთეკა კარგად მუშაობს ყავის მაღაზიასთან (უფლებამოსილების ბაზარი) მახლობლად - ახლა წიგნების მაღაზია არსებობს, რომლის ყურძენიც შეიძლება ყავის ფინჯნით, მაგრამ მათი შეძენაც შესაძლებელია დოლარის ან ორი დოლარის შემოწირულობით. მე ვხსნი პირველ წიგნს, რომელიც გვხვდება და მოსაწყენი ენით მოგვითხრობს თაფლობის თვე უკრაინაში. წიგნს ჰქვია არაამერიკელები და ისიც კი აღმოჩნდება, რომ ავტორის ავტოგრაფირება ხდება (სხვათა შორის, ამაზონზე 20.21 დოლარი ღირს).

ვერმონტი ერთ – ერთი ყველაზე ლიბერალური ქვეყანაა ცეცხლსასროლი იარაღის თვალსაზრისით. ვიღაცამ ერთხელაც შესთავაზა დახმარებოდა სახლებს, რომლითაც ყველა მეხანძრე იარაღი არ ეშვებოდა, მაგრამ შეთავაზება უარყო. აქ იარაღის შეძენა მარტივია (ცნობისმოყვარეობის გამო, ჩვენ ერთ მაღაზიაში შევედით და პისტოლეტები დავინახეთ 299 დოლარიდან), თანაც თქვენთან ერთად მისი ტარებაც შეგიძლიათ. რა თქმა უნდა, ძნელია მთელი ასორტიმენტის ნახვა, მათ შორის საბრძოლო მასალის კალათები იმ დღეებში, როდესაც სკოლაში მომდევნო სროლაზე მსჯელობენ.

გზების გასწვრივ, არის ნიშნები „საგულდაგულოდ, ელკი გადის გზას“, მაგრამ მათ არასდროს ვუხილავთ (ნიუ – იორკში, კონექტიკუტსა და ბევრ სხვა ადგილებში, სადაც ძირითადად შეგიძლიათ ირმის ნახვა, ხოლო ფლორიდაში - iguanas და Turtles). ქალაქებში ყველა წარწერა დუბლირებულია ეთნიკური ჯგუფის ენაზე, რომელიც ამ კონკრეტულ მხარეში ცხოვრობს. მართალია, ვერმონტში მსგავსი არაფერია, რადგან მოსახლეობის 95% თეთრი ამერიკელია.

შარლოტემ გულწრფელად გაიხსენა თავისი გასტრონომიული ტური Queens, სადაც მან მოახერხა მსოფლიოს სხვადასხვა ხალხის საჭმლის დაგემოვნება ხუთ ბლოკში. ეთნიკური ერთგვაროვნების გამო, ადგილობრივი საკვები ერთგვარი მოსაწყენი ხასიათისაა, მაგრამ ამ მხარეში სამი ხატიური რესტორანი არსებობს და უმჯობესია მათში მაგიდების წინასწარ განთავსება.

აქედან გამომდინარე, ვერცხლის ჩანგალი - მხოლოდ 6 მაგიდა და 2 მუშა: დიასახლის-მზარეული და მისი ქმარი, რომელიც ასრულებს ადმინისტრატორის, ოფიციანტისა და სომელიეს როლს.

სოლო მეურნეობა და მაგიდა - რესტორანში გადაკეთებული კერძო სახლი ასევე საოჯახო ბიზნესია, ხოლო მეპატრონეები, ფაქტობრივად, ცხოვრობენ მეორე სართულზე, ხოლო სტუმრები პირველ ოთახებში მდებარეობენ. თბილ თვეებში ისინი შემოგარენში ორგანულ ბოსტნეულსა და მცენარეებს ამზადებენ. ალბათ ბოლო წლების ყველაზე გასაოცარი კერძი აქ შეჭამეს: მუსკულებს გამომცხვარ არტიქოკთან ერთად რაღაც სახის მწვანე სოუსში. ამ რესტორანში არაჩვეულებრივი კოქტეილებიც მზადდება (როდესაც ნიუ-იორკის ბარები გააფუჭებთ, მაგრამ უცებ მოგემსახურებათ არაყი, რომელსაც აურიეთ ქინძი, კამა, ნიორი და შავი წიწაკა კიტრის მწნილით და ცხელი სოუსით). ამ რესტორანს აქვს არაჩვეულებრივი ატმოსფერო და ატმოსფერო. ეს გასაოცარია იმით, რომ სხვის სახლში ხართ, გარშემო ყველაფერი მეგობრობს, მაგრამ ამავდროულად მიმტანიც მოგემსახურებათ.

მესამე რესტორანს ჰქვია ”კარგი ცოლი ”. ის მდებარეობს პირველ სართულზე, მაგრამ მეორეზე - თითქოს ბარი ლოგიკური გაგრძელებაა ”კიდევ ერთი ქალი”- ეს ვერმონტის ხუმრობაა, ყველა ლაპარაკობს და გულწრფელად იღიმება.

უფრო მეტს გეტყვით ამერიკული ნამდვილი გამოცდილების შესახებ - საუზმე სასადილოში. ვერმონტს აქვს ქვეყნის ერთ-ერთი უძველესი და პოპულარული სასადილო (ლურჯი ბენ სასადილო).

ავტორის ფოტო

ეს, არსებითად, საცხობია 1940-იანი წლების მატარებლის ვაგონში - მარცხნივ არის გრძელი სიგრძის ბარი, ხოლო მარჯვნივ ზედიზედ რამდენიმე ჯიხურია. საინტერესოა, რომ თითოეულ მაგიდასთან და რამდენიმე ადგილას ბარის გასწვრივ არის "სტერეო". შენ მეოთხედი ჩამოაგდე, აირჩიე სიმღერა და ის მოულოდნელად ჟღერს მთელ მანქანაში. სხვა მუსიკა არ არის, ამიტომ სტუმრები რიგრიგობით დებენ საყვარელ სიმღერებს (ძველი, მაგრამ ოქროსი!) ჩვენ შევარჩიეთ როლინგი, კარები და სინატრა. საკვები მარტივი და დამაკმაყოფილებელია, ხოლო ყავა (რაც შეეხება ჩემთვის) არის ამაზრზენი, მაგრამ ამ ავანტიურის ღირსია, რადგან ფილმ "ტარანტინოს" პერსონაჟად გრძნობთ თავს.

ავტორის ფოტო

ახალ ინგლისში - ხუთი მანჩესტერი, მაგრამ მოდით ვისაუბროთ სამზე - ვერმონტში (1), ნიუ ჰემფშირში (2 3) და მასაჩუსეტში (33). ამასთან, ამ შტატებში 3 ქალაქი დავთვალე. იმისათვის, რომ როგორმე თავიდან აიცილონ დაბნეულობა, XNUMX დაარქვეს რომანტიკურს მანჩესტერ-ზღვით (ამავე სახელწოდების ფილმის მოქმედება იქ ხდება. და რადგან ეს ფილმი საერთოდ არ მოგვწონდა. აქ იარაღის წერტილშიც კი არ წავალთ). ჩვენ უკვე 2-ში ვიყავით და ქალაქი მოსაწყენი ჩანდა, ამიტომ საინტერესო იყო No.1-ის ნახვა, რომელიც მდებარეობს მთებსა და სათხილამურო კურორტებს შორის.

მე მომწონს ქალაქები, რომელთა კულტურული ცხოვრებაც წიგნების მაღაზიის გარშემო ტრიალებს და კიდევ რა: მდიდრული ორსართულიანი, კაფეებით და ავტორების რეგულარული ვიზიტებით (წიგნების მაღაზია Northshire)) ასეთი მაღაზია ახლახან გამოჩნდა ჩვენს მხარეში და სწრაფად გახდა მაგნიტი, რომელიც იზიდავდა მოქალაქეებს.

ეს საოცრად ლამაზი რეგიონია: აქ არის მდინარეები, მთები, ტბები და ტყეები. ასევე არის ჩანჩქერები და ლამაზი კოტეჯები საუნებით, რომელთა ქირაობა შესაძლებელია შაბათ-კვირას. წარმოიდგინეთ კომბინაცია rustic, hobo, bohemian და Nordic - ეს ნამდვილი აღწერიდან არის!

ზამთარში, ყოველ მეორე მანქანაში ხედავთ სნოუბორდის დაფებს ან სხვა აღჭურვილობას. მიუხედავად იმისა, რომ უნდა იყოს ზარმაცი, შეგიძლიათ მარტივად მიგყავარ ძაღლებთან ერთად გამოყვანილ სალათზე. ან შეგიძლიათ მეზობლისგან თოვლის მოზიდვა სესხის აღება, რადგან ყველას ასეთი მეზობელი ჰყავს, არა?

ფერი ასევე მითითებულია კანადელი მონრეალისკენ, სადაც ასევე გინდა მალე წასვლა.

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

ჩვენი აშშ: როგორ დატოვა რუსმა 40 წლის ასაკში და ყურძნის მოსაშენებლად აშშ-ში გადავიდა

ჩვენი აშშ-ში: სიყვარულის ისტორია მხატვრის რუსეთიდან და ამერიკის საელჩოს თანამშრომლისგან

ჩვენი აშშ-ში: თვითმფრინავით ამერიკელთან შეხვედრა რუსი ჟურნალისტის ცხოვრებამ შეცვალა

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.