ღირს საკვების ყიდვა ამერიკულ სასურსათო სატვირთო მანქანებში: ემიგრანტის აზრით

რესტორნები ბორბლებზე, ან კვების სატვირთო მანქანები, საყოველთაოდ ცნობილია აშშ – ში. რა არის ისინი - ჩვეულებრივი ქუჩის იაფი საკვები, ან უწოდებენ რესტორნებს არაფრისთვის? ავტორი გაარკვია რომ Zen Life დღიური Yandex Zen- ზე.

ფოტო: Shutterstock

შემდეგი - პირველი პირისგან.

მობილური საკვების ისტორია აშშ – ში დაიწყო დიდი ხნის წინ, სანამ ადგილობრივ ქუჩებში სურსათის სატვირთო მანქანებს, ან ბორბლებზე მდებარე რესტორნებს გამოჩნდებოდა. მე –XNUMX საუკუნის მეორე ნახევარში, ნიუ – ამსტერდამიში (როგორც ამას ნიუ – იორკი ეძახდნენ) შეიძლება შეხვდეს ქუჩის მოვაჭრეებს, ხოლო ცხელი ძაღლების გაყიდვის პირველი სტენდები გამოჩნდა XIX საუკუნეში.

კვების სატვირთო მანქანები, რომლებიც დღეს ვიცით, საკმაოდ ახალგაზრდა გამოგონებაა. ეს ყველაფერი ნაყინის გაყიდვით დაიწყო 1950-იან წლებში, ხოლო 1974 წელს რაულ მარტინესმა ერთ-ერთი ასეთი ფურგონი რესტორანში ბორბლებზე გადააქცია, სადაც მან ტაკოები შექმნა.

თავდაპირველად, სატვირთო მანქანები საკმაოდ უსაფრთხო ვარიანტი იყო მათთვის, ვინც ვერ გაბედავდა სრულფასოვანი რესტორნის გახსნას და არ სურდა დიდი თანხის დახარჯვა ოთახის რემონტსა და დაქირავებაზე, განსაკუთრებით არ არის დარწმუნებული, წარმატებული იქნებოდა ეს დაწესებულება.

დღეს ამ მიზეზს დაემატა კიდევ ერთი მიზეზი: ქუჩის საკვები ძალიან პოპულარული გახდა საზოგადოებაში, ხოლო საკვები სატვირთო მანქანების მობილურობა ხელს უწყობს ამ საკვების მიღებას საჭიროების შემთხვევაში.

On სათაური: 12 კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ კალიფორნიაში

2019 წელს შეერთებულ შტატებში 23 ათასზე მეტი საკვები სატვირთო მანქანა იყო, ამ ბიზნესის საერთო ღირებულება შეფასდა დაახლოებით 000 მილიარდ აშშ დოლარად. აღსანიშნავია, რომ მომსახურების ამ სექტორი რეგულირდება საკმაოდ მკაცრად, ასე რომ, შეერთებულ შტატებში საკვები სატვირთო მანქანები არ განიხილება უხარისხო საკვების საეჭვო eateries.

ფურგონების მეპატრონეებს მოეთხოვებათ გაიარონ რეგულარული შემოწმება, ხოლო ამ შემოწმების შედეგები, კანონის თანახმად, მყიდველების თვალწინ უნდა განთავსდეს. თუ საერთო ქულა დაბალია, მაშინ კვების სატვირთო მანქანა უბრალოდ დაიხურება ყველა ნაკლოვანების გამოსწორების მიზნით, და შეიძლება გამოიცეს ჯარიმა მავნე დარღვევებისთვის.

ისტორიულად, ფურგონები ასოცირებულნი არიან სწრაფ და მარტივად მოსამზადებელ საკვებს, მაგალითად, ცხელ ძაღლებს ან თაკოებს. მაგრამ მოგვიანებით არჩევანი გაიზარდა და ახლა ამერიკულ ქუჩებში არის სატვირთო მანქანები, სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ახალი წვნიანი, მწვადი, ცომი

ამ მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, საკვები შეიძლება ღირდეს ბევრი. მაგალითად, Inglewood- ში Taco Dollar- ის კვების სატვირთო მანქანაში, შეგიძლიათ შეიძინოთ tacos მხოლოდ 1,50 დოლარად, ხოლო ლუკას ლობსტერი ცხელი ძაღლები გვთავაზობს ლობსტერს 17-23 დოლარად.

On სათაური: აშშ – ს 5 ქალაქი უნიკალური, ხელმისაწვდომი გურმანული კერძებით

შეერთებულ შტატებში კვების სატვირთო მანქანები არ განიხილება კვების რაიმე საეჭვო ტიპის. აქ ჭამს მოსახლეობის სხვადასხვა კატეგორიები: მუშათა კლასის წარმომადგენლები, ჰიპსტერები, ღარიბი და არაღარიბი სტუდენტები, თეთრსაყელოიანი მუშები.

ზოგი ფურგონი ისეთი წარმატებული აღმოჩნდა, რომ ტრადიციული რესტორნების კატეგორიაშიც კი შევიდნენ. ასეთი სიუჟეტის კარგი მაგალითია Kogi Korean Barbecue, რომლის მფლობელი როი ჩოი იყო აშშ – ში ქუჩის კვების კულტურის ერთ – ერთი ფუძემდებელი და დღეს არის ცნობილი კალიფორნიელი რესტავრატორი.

სურსათის სატვირთო მანქანები ამერიკული კვების სერვისის მნიშვნელოვანი კომპონენტია, რომლის შესწავლაც შეერთებულ შტატებში ვიზიტის დროს უნდა მოხდეს.

ორიგინალი სვეტი ქვეყნდება რომ American Life ბლოგი Yandex Zen- ზე.

ფორუმი დღიური არ არის პასუხისმგებელი ბლოგების შინაარსზე და შეიძლება არ გააზიაროს ავტორის შეხედულებები. თუ გსურთ სვეტის ავტორი გახდეთ, გამოაგზავნეთ თქვენი მასალები [ელ.ფოსტით დაცულია]

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

ათი ყველაზე გასაკვირი აღმოჩენა ამოღებულია ჩაძირული გემებიდან

6 ვადაგასული საკვები ყველას ჭამს: რამდენად საშიშია ეს

როგორ დაზოგოთ ფული შვებულებაში: რჩევები გამოცდილი მოგზაურთათვის

პლანეტაზე ადამიანების მზარდი რიცხვი: რატომ დაგვჭირდება მალე ტალახის ჭამა

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.