რას ნიშნავს აშშ – ს საკვების შეფუთვის შენახვის ვადა სინამდვილეში?

არავის სურს თავისი ოჯახის გაფუჭებული საკვებით საზრდოობა, მაგრამ მათ ასევე არ სურთ კარგი საჭმლის გადაგდება.

ფოტო: Shutterstock

აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის თანახმად, ამერიკელები ყოველწლიურად ყრიან 162 მილიარდი დოლარის ღირებულების უსაფრთხო საკვებს, წერს BBC.

ამ დანაკარგების ნაწილი გამოწვეულია მყიდველების დაბნეულობით გამოყენება и ადრე საუკეთესო საკვების შეფუთვაზე. მყიდველთა უმეტესობა ყიდვის დაწყებამდე ამოწმებს ნივთის ვადის ამოწურვას და ბევრმა მათგანმა არ იცის თარიღის ფრაზების რეალური მნიშვნელობა.

გაყიდვა მიერ, საუკეთესო თუ გამოიყენება, გამოიყენოთ მიერ - თითოეულ ამ მარკირებას განსხვავებული მნიშვნელობა აქვს. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, კვების პროდუქტებზე ვარგისიანობის ვადების ეტიკეტირების ამჟამინდელი სისტემა სულაც არ არის გამიზნული, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს იმის გაგებაში, თუ როდის გადადის კონკრეტული პროდუქტი საკვები მდგომარეობიდან უვარგის მდგომარეობაში.

ამ დროისათვის, კვების კომპანიებს არ მოეთხოვებათ ერთი ფორმატის გამოყენება, პროდუქტის ვადის გასვლის თარიღის მითითებისას, რაც მათ საშუალებას აძლევს, მიუთითონ თარიღები, რომლებიც, ფაქტობრივად, არ არის პროდუქტის ვარგისიანობის მოხმარებისთვის.

მომხმარებელთა დაბნეულობა

კვლევის თანახმად, პროდუქციის დაახლოებით 20% გადაყრილია, ხოლო ჯერ კიდევ ვარგისია მოხმარებისთვის, შეფუთვაზე მითითებული თარიღების გაუგებრობის გამო. შეერთებულ შტატებში საშუალო შინამეურნეობა წელიწადში 275-455 აშშ დოლარს ხარჯავს გამოუყენებელი საკვების განკარგვაზე.

სურსათის უვნებლობის მცდარი შეშფოთების გამო, მომხმარებელთა 91% გადაყრის საკვებს, როგორც ნაჩვენებია თარიღის შემდეგ გაყიდვა მიერ, რომელსაც საერთოდ არაფერი აქვს საერთო ამ პროდუქტის უსაფრთხოებასთან და რეკომენდაციაა მაღაზიისთვის.

მომხმარებელთა 37% გადაყრის პროდუქტს ფრაზით მითითებული თარიღის შემდეგ გამოყენება, რომელიც რეალურად განსაზღვრავს პროდუქტის "უმაღლესი ხარისხის" პერიოდს, როგორც მწარმოებლები განმარტავენ. სინამდვილეში, ერთადერთი ინფორმაცია, რისი მიღებაც შეიძლება შეფუთვაზე ნაჩვენები თარიღიდან, ეხება იმას, თუ რამდენ ხანს იმყოფებოდა კონკრეტული ნივთი მაღაზიაში თაროზე.

როგორ გავარკვიოთ, როდესაც პროდუქტი გაუარესდა

მწარმოებლებს შეუძლიათ დაამატოთ მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ან კონსერვანტები თავიანთ პროდუქტებს, შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით. რაც არ უნდა გამოიყენოს მწარმოებელი, არცერთი პროდუქტი ვერ გაგრძელდება სამუდამოდ. თითოეული კომპანია ატარებს გამოკვლევებს თავის პროდუქტზე იმის დასადგენად, როდის გადალახავს იგი გაუსაძლისობის ზღვარს და შეიძლება ზიანი მიაყენოს მომხმარებლის ორგანიზმს.

უმეტეს შემთხვევაში, მწარმოებლები იყენებენ აღნიშვნას ასეთი თარიღის დასადგენად გამოყენება, ანუ ამ მომენტიდან პროდუქტის გამოყენება შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო. ამავე დროს, უმეტეს შემთხვევაში, კომპანიები მიუთითებენ თარიღს რამდენიმე დღით ადრე პროდუქტის ნამდვილი გაუსაძლისობის მომენტამდე. მაგრამ "უსაფრთხოების ფაქტორის" ხანგრძლივობის სტანდარტი არ არსებობს, ასე რომ ეს შეიძლება იყოს ერთ დღეში ან კვირაში.

ზოგიერთი კომპანია არ იყენებს კვლევის მონაცემებს მათი პროდუქტისთვის ამ თარიღის დასადგენად, მაგრამ უკვე არსებული სახის გაანგარიშება თითოეული პროდუქტის ვარგისიანობის ვადისა, მისი შემადგენლობის გათვალისწინებით. ამრიგად, ასეთ პროდუქტებზე მითითებული ვადები შეიძლება იყოს ძალიან სავარაუდო და სულაც არ ნიშნავს, რომ მათი დადგომის შემდეგ პროდუქტი გახდა არაუსაფრთხო.

ყველაზე კარგად გათვლილი თარიღებიც კი მხოლოდ რეკომენდაციაა

მოხმარებული საკვები პროდუქტების უსაფრთხოება მომხმარებლის ხელშია. მათ უნდა შეინახონ ის შესაბამის ტემპერატურაზე და ჰიგიენურ პირობებში.

თუ პროდუქტს შეფუთვაზე ვარგისიანობის ვადა აქვს, მომხმარებელმა უნდა დაიცვას ეს თარიღი, რათა დადგინდეს, როდის გამოიყენებს ან გაყინვას. თუ მას თარიღი არ აქვს, მაშინ საღი აზრის გამოყენება ღირს. თუ საკვები რბილობს ან აქვს არასასიამოვნო სუნი, მაშინ საერთოდ არ უნდა მიირთვათ. ამ საქმეში საუკეთესო რამ არის რჩევის დაცვა: თუ საკვები საეჭვოა, გადააგდეთ.

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

აშშ-ში სალმონელოზის მორიგი აფეთქებაა - ტონობით საქონლის ხორცი იხსენებენ

როგორ შეინახოთ აშშ – ში: 10 უჩვეულო იდეა

რა სახის საკვები სურს ამერიკელებს შეიძინონ რუსულ მაღაზიებში?

20 რამ შეგიძლიათ უფასოდ მიიღოთ შეერთებულ შტატებში

20 რამ შეგიძლიათ უფასოდ მიიღოთ შეერთებულ შტატებში. მე -2 ნაწილი

8 რჩევა კარგი საკრედიტო ისტორიის მშენებლობისთვის აშშ – ში

მსოფლიოში ყველაზე დიდი საკრუიზო გემი მაიამიში ჩავიდა. ფოტო

"თქვენ არ გჭირდებათ ვინმეს მოსმენა ნიუ-იორკის შესახებ": აშშ-ში ცხოვრების შესახებ მითების გამჟღავნება

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.