Sharob ichmaydiganlar uchun Napaga borishning o'nta sababi

Hindlar unumdor erlari, baliqlarga to'la daryolari, qo'ziqorinlari va mevalari bo'lgan o'rmonlarni bir qisqa so'z bilan - Napa deb atashgan. Napa vodiysi Kaliforniyadagi eng go'zal joylardan biri bo'lib, u erda odamlar hali ham quruqlikdan oziqlanadi. Amerikadagi barcha yaxshi vinolarning qariyb 90% bu yerda ishlab chiqariladi.

Foto: IStock

Vodiyda 500 ga yaqin vino zavodlari mavjud bo'lib, ularning yarmidan ko'pi sayyohlar uchun ochiq: siz yerto'lalarga tushib, sharob tatib ko'rishda qatnashishingiz mumkin. Ammo, agar siz o'ta qattiqqo'l bo'lsangiz ham, Napani ko'rish kerak bo'lgan joylar ro'yxatidan kesib o'tmasligingiz kerak. Sharob ishlab chiqaruvchilar uzoq vaqtdan beri sharobning o'zi mehmonlarni jalb qila olmasligini tushunishgan, shuning uchun ko'pchilik o'z fermalarini dam olish uchun yoqimli joylarga aylantirgan. Ammo Napa nafaqat uzumzorlar, balki tabiiy mo''jizalar hamdir: vulqonlarning geyzeri va toshga aylangan o'rmon. Forum siz uchun vodiy xaritasidan 10 ta qiziqarli nuqtani tanlab oldi va interaktiv marshrutni tuzdi.

Boshlash uchun, kichik bir chekinish. Qo'shma Shtatlardagi taqiq davrida (1920 yildan 1933 yilgacha) Napada vinochilikka chek qo'yildi. Qonun bekor qilinganda ham, qayta tiklanadigan hech narsa yo'q edi, chunki ko'plab uzumzorlar kesilgan. Shunday qilib, zamonaviy vinochilikning "cho'qintirgan otasi" "bizning odamimiz" bo'ldi - rus muhojir shahzodasi Andrey Chelishchev. Aynan u Amerika vino madaniyatini jonlantirishga muvaffaq bo'ldi, buning uchun u "Vino ishlab chiqaruvchining vinochisi", ya'ni "Vino ishlab chiqaruvchisi" unvonini oldi. Napaning kuldan ko'tarila olganining eng yaxshi isboti - eng qimmat vinoning shu erdan kelishi. Olti litrli "Qichqiriq burguti" shishasi, vintage 1992 yil, xayriya vino auktsionida sotildi. Napa vodiysi sharob auktsioni 2000 yilda 500 ming dollarga. Uni Cisco Systems top menejeri Chase Bailey sotib oldi. Bu narx dunyodagi bitta sharob uchun berilmagan.

Koppoladan sharob

"Mening kinom har bir amerikalik uchun ochiq bo'lganidek, mening vinom ham ochiq bo'lishi kerak", bu so'zlar Frensis Ford Koppolaga tegishli. Besh karra “Oskar” sohibi, rejissyor va ssenariy muallifi ham taniqli vino ishlab chiqaruvchisi. Uning uzumzorlari Inglenook ko'proq egallash 2000 gektar er va ishlab chiqarish hajmi yiliga ikki million shishadan ortiq. Koppola shunchaki "egasi sifatida qayd etilgan" emas - u barcha bo'sh vaqtini sayyohlar uchun ochiq bo'lgan Inglenook mulkida o'tkazadi.

Koppola o'zining birinchi uzumzorlarini 1975 yilda "Cho'qintirgan ota" to'lovi evaziga sotib olgan. Drakula kassada muvaffaqiyat qozonganida, Koppola ko'chmas mulk va boshqa bir qancha erlarni sotib oldi.

Mavzu bo'yicha: Kaliforniyadagi mehmonxona sizning orzularingizni sharobga aylantiradi: u qanday ishlaydi

Koppolaning hayotidagi vino va kino bir-biri bilan chambarchas bog'liq: uning puli yo'qligi ma'lum bo'lganda “Apocalypse Now” filmini suratga olish vaqtida Koppola uzumzorlar barpo etdi. Ammo olib tashlangandan keyin «Godfather-3 ″, u hamma narsani qaytarib sotib olishga muvaffaq bo'ldi. Frensis Ford Koppola o'z ishtiyoqi bilan hamkasblarini "yuqtirdi": ular uzumzorni sotib olishdi. Kristofer Lambert и Antonio Banderas.

Mulk atrofida yurish paytida direktor bilan uchrashish uchun imkoniyat juda katta. Vinochilikdan bo'sh vaqtlarida u eski kino projektorlari va ommaga ochiq bo'lgan kinokameralar to'plamini qadrlaydi va qadrlaydi.

• Manzil: 1991 yil Sent-Xelena Xvi, Ruterford.

Oq uy uchun sharob

Jeykob Shram uzum ekishni boshladi va 1876 yilda Kaliforniyaning eng mashhur vintnerlaridan biriga aylandi.

Yoqubning o'limidan so'ng, uning o'g'li biznesni o'z qo'liga oldi, lekin taqiq paytida u bu g'oyadan voz kechdi. Vino zavodining ko'plab egalari bor edi va 1965 yilda uni Devis oilasi sotib oldi. U mahalliy "shampan" ishlab chiqarishni boshladi, uning shon-shuhrati to'satdan Napadan tashqariga tarqaldi. 1972 yilda sirli mehmon vino ishlab chiqaruvchilarga kelib, 12 ta gazlangan Blan de Blansga buyurtma berdi va ularni aeroportga etkazib berishni so'radi. Keyinchalik ma'lum bo'lishicha, xaridor AQSh prezidenti Richard Nikson bo'lib, u ushbu vinoni Xitoy Xalq Respublikasiga sovg'a sifatida olib kelishga qaror qilgan. Aynan vino zavodidan olingan sharob Shramsberg Nikson va Bosh vazir Chou Enlay qadahlarini to'ldirib, "tinchlik uchun" tost ko'tarishdi. O'shandan beri Shramsberg vino zavodi prezidentlar va siyosiy elitaning sevimli joyiga aylandi va har bir yangi prezident Oq uy ziyofatlari uchun vino yetkazib berish uchun shartnoma tuzadi.

Ammo bu vinochilik egalari faxrlanadigan yagona haqiqat emas. Mag'rurlanish uchun yana kamida ikkita sabab bor. Shramsberg vino zavodi haqida "Treasure Island" kitobining muallifi Robert Stivenson o'zining romanlaridan birida eslatib o'tilgan va "Discovery" kemasi astronavti Ken Xem o'z yukiga solib qo'ygan Shramsberg vinosining tiqin va yorlig'i edi.

• Manzil: 1400 Schramsberg Rd, Calistoga.

Bir tushning hikoyasi

"Bu Italiya emas va qal'a haqiqiy emas", deb yozadi sayyohlar vino zavodi haqida hafsalasi pir bo'lgan holda. Castello di amorosa, ko'proq kaustik sharhlarni qo'shish. Ammo hech kim bu qal'aning qadimgi evropalik hamkasblari bilan raqobatlashishga tayyorligini da'vo qilmaydi. Castello di Amorosa - bu faqat bir kishining orzusi ro'yobga chiqishi haqidagi hikoya, u buni amalga oshirish uchun ko'p kuch va hatto ko'proq pul sarflagan.

Dario Sattui to'rtinchi avlod vino ishlab chiqaruvchisi; uning bobosi 1885 yilda San-Frantsiskoda birinchi vino zavodiga asos solgan. Dario uzumzorlarni meros qilib oldi va vodiyda yana bir nechta erlarni qo'lga kiritdi, lekin u vinochilikdan ko'ra ko'proq me'morchilik bilan qiziqdi. U qadimiy me'morlarning barcha qoidalariga ko'ra qal'a qurishni orzu qilgan. Muammoni chuqur o'rganish uchun sinchkov millioner hatto Italiyaning o'zida bir nechta qadimiy qal'alarni sotib oldi va natijada o'rta asr me'morchiligining barcha qonunlariga muvofiq qurilgan qal'a loyihasi tug'ildi. Haqiqiy bo'lishi uchun hatto 8000 tonna tosh o'tkirlangan va qo'lda arralangan. Katta kamin zallari, xandaq, otxona, "vayron qilingan" minoralar, qadimiy ko'rinish berish uchun kislota bilan maxsus surtilgan soxta darvozalar, hatto qamoqxona va qiynoq kamerasi - bularning barchasi Castello di Amorosa. Qurilish 12 yil davom etdi, bu vaqt ichida Dario o'z orzusiga 30 million dollar sarmoya kiritib, deyarli bankrot bo'ldi. Sharob ishlab chiqaruvchisi qasrni sayyohlar uchun ochganida, u o'rta asr me'morchiligini biluvchilardan ko'plab tanqidlarni kutgan, ammo u hali ham ko'proq yoqimli so'zlarni eshitgan. Bu qismlarda qal'a hali ham qiziqish uyg'otadi. Ayniqsa, uning tarixini bilsangiz.

Narxi: qasrga tashrif - $17, vino tatib ko'rish bilan ekskursiya - $32, 21 yoshgacha bo'lgan bolalar - $7 (narxiga sharbat kiradi), 3 yoshgacha bo'lgan bolalar - bepul. 21 yoshgacha bo'lgan bolalar qal'aga faqat kattalar hamrohligida kirishlari mumkin.

• Manzil: 4045 St. Helena Hvi, Calistoga, Kaliforniya 94515.

Gondoladagi tog'larga

Stirling Winery yunoncha uslubda qurilgan va Napadagi eng go'zal vino zavodlaridan biri hisoblanadi. Amerikalik Piter Nyuton 1964 yilda Yunonistonning Mikonos orolidan qaytib kelganida, u o'zining vino zavodi albatta yunoncha uslubda qurilishi kerak degan qarorga keldi. Oq teraslar va yunon haykallari shunday paydo bo'ldi. Siz bu yerga teleferik bilan borishingiz mumkin: savat sizni 90 metr balandlikka olib boradi va Napa vodiysining butun shimoliy qismi to'liq ko'rinadi.

• Manzil: 1111 Dunaweal Ln, Calistoga, CA 94515.

Napa panoramasi

Sterling Vineyards kabi, bu vino zavodi tog'larda baland, ammo janubiy Napa bo'ylab ko'rinishga ega. Bundan tashqari, bu zavq mutlaqo bepul, ular vino zavodiga kirish uchun pul talab qilmaydi. Vinochilar oilasining tarixi 1551 yilga borib taqalishiga qaramay, Roventos urug'ida antik davr yoki o'z vatani Ispaniya uchun nostalji yo'q. Vinochilik Artesa avangard bino bo'lib, me'mor mahalliy manzaralardan ko'ra chiroyliroq narsalarni yaratishga urinmaslikka qaror qildi. Artesa yosh va jasur rassomlar va haykaltaroshlarning ko'rgazmalari bilan sharob ichmaydiganlarni jalb qiladi. Eng yirik sayohat sayti tripadvisor.com ushbu vino zavodiga Napa vodiysidagi eng yaxshi manzara unvonini berdi.

• Manzil: 1345 Genri Rd, Napa.

Uzumzorlar orasida piknik

Şaraphane V. Sattui Napadagi eng yaxshi frantsuz pishloq do'koni va Amerikaning an'anaviy sayr qilish joyi bo'lgan italyan mulkidir. Bu erda sayr qilish, favvora yonida o'tirish va bu vino zavodida tushlik qilishni rejalashtirish juda yoqimli. Albatta, siz Napada yaxshi ovqatlanish restoranlarini topishingiz mumkin, ammo uzumzorlar orasida piknik - bu alohida zavq. Mahalliy deli issiq va sovuq ovqatlar, gazaklar sotadi va o'ziga xos noziklik - pishirilgan sarimsoq. Siz butun Kaliforniyada yaxshiroq ovqat topa olmaysiz. Alohida uzun hisoblagich pishloqlarga bag'ishlangan butun dunyodan.

• Manzil: 1111 White Ln, St. Helena Hwy.

Rejalashtirilgan Geyser

Napa nafaqat tarixga ega bo'lgan uzumzorlar uchun tashrif buyurishga arziydi. Bu joy tabiat mo''jizalariga boy. Faqat uch million yil oldin bu joyda vulqon nobud bo'lgan. Ammo uning otilishi geotermal manba – yolg‘iz geyzerni eslatadi "Eski xizmatkor". Geyzer har 30-40 daqiqada otilib chiqadi. Birinchidan, birinchi issiq bug 'erdagi yoriqdan paydo bo'ladi, keyin esa issiq suv oqimi osmonga otishni boshlaydi. Yer ostida, taxminan ikki milya chuqurlikda, uning harorati 170 darajadan yuqori. Ammo vahima qo'ymang - portlash paytida u 50 darajadan yuqori emas.

Siz yaqin atrofdagi kichik hayvonot bog'ida otilishlar orasidagi vaqtni o'tkazishingiz mumkin. Sabrsizlikni bildirgan holda, geyserni shoshiltirish va sozlashning hojati yo'q. Gap shundaki, agar tez-tez portlashlar boshlansa, yaqin kunlarda 500 mil masofada zilzila yuz berishi mumkin.

• Manzil: 1299 Tubbs Ln, Calistoga.

Sizni qiziqtirishi mumkin: Nyu-Yorkdagi eng yaxshi yangiliklar, muhojirlarimizning hikoyalari va Big Apple hayoti haqida foydali maslahatlar - hammasini ForumDaily Nyu-Yorkda o'qing.

Petred o'rmon

Petred o'rmon va muzlatilgan vulqon kulining tog'lari - noyob arxeologik topilma. Langsdorff qizil daraxtlari (sayyoradagi eng katta qizil daraxtga berilgan nom) uzoq vaqtdan beri nobud bo'lgan va toshga aylangan tanasi ulardan qolgan yagona narsa. Vulqon kuli qizil daraxt o'rmonini saqlab qolgandek tuyuldi, shuning uchun daraxtlar yonmadi, ammo keyingi o'n minglab yillar davomida ular butunlay toshga aylandi. Agar siz ulkan toshlarga diqqat bilan qarasangiz, bular haqiqatan ham o'sish halqalari bo'lgan dumlar ekanligini ko'rishingiz mumkin. Va teginish uchun katta qulagan daraxtga o'xshash narsa tosh bo'lib chiqadi. Ajoyib tuyg'u.

• Manzil: 4100 Petrified Forest Road, Calistoga.

Yuqori oshxonalar maktabi

Napa vodiysida siz nafaqat lazzatlanishni tatib ko'rishingiz, balki ularni qanday tayyorlashni ham o'rganishingiz mumkin. Amerikaning nufuzli pazandalik instituti qadimgi sharob barrellari do'konida joylashgan 1889 yil. Yarim metr qalinlikdagi devorlari bo'lgan monumental tuzilma omborga emas, qasrga o'xshaydi. Amerika oshpazlik instituti 1946 yilda urushdan qaytgan askarlarni tayyorlash uchun ochilgan, ammo vaqt o'tishi bilan u nufuzli universitetga aylangan. Institutda bir yil o'qish 25 ming dollardan oshadi, dunyodagi eng yaxshi restoranlardan oshpazlar o'z malakalarini oshirish uchun bu erga kelishadi. Siz mahalliy restoranda talaba oshpazlarning eng yaxshi asarlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Yoki siz o'zingiz master-klass olishingiz mumkin. Narxi - 15 dollardan.

Ammo oshxonadan uzoqda bo'lgan sayyohda ham ko'rish kerak bo'lgan narsa bor. Masalan, dunyo bo'ylab mittilar va shisha qopqoqlarning noyob to'plami. Va institutning auditoriyasi bilan tanishish uchun sizga ruxsat berilishini so'rang. Bu juda katta panjara va pechka bilan professorlikni ko'rish uchun noyob imkoniyatdir.

• Manzil: 2555 Main Street, St. Helena, Kaliforniya 94574.

G'ildiraklardagi restoran

Napa bo'ylab sayohat qilishning bir necha yo'li mavjud: shaxsiy mashinangizda, katta oilani sig'dira oladigan mahalliy sayyohlik kompaniyasining limuzinida, ko'plab ijara do'konlaridan birida velosipedda yoki hatto otda. Ammo eng qiziqarli va ma'rifiy usullardan biri bu go'zal uzumzorlardan o'tadigan retro poezddir.

Sharob poyezdi - bu arzon emas, lekin bu vodiyga qoyil qolishning oqlangan va o'ziga xos usuli. Yigirma yil avval Vinsent de Domeniko tashlandiq temir yo‘lni sotib olib, uni qayta tikladi, temir yo‘l muzeyidan 20-asr boshlariga oid vagonlarni sotib oldi va juda foydali biznes ochdi. Napa va Santa Elena o'rtasida rangli poezd qatnaydi va u erda ochilgan restoran vodiydagi eng yaxshilaridan biri sifatida shuhrat qozondi. Oshpaz Kelli Makdonald sayohatchilarning ko'z o'ngida uchta maxsus oshxona mashinasida hamma narsani tayyorlaydi. Yo'l davomida siz tushlik, sharob va yilning istalgan vaqtida go'zal va sehrli bo'lgan Napa vodiysi manzaralaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.

• Manzil: 1275 McKinstry St, Napa.

Shuningdek ForumDaily-da o'qing:

Agar veterinar sizning uy hayvoningizga zarar etkazgan yoki o'ldirgan deb hisoblasangiz, nima qilish kerak

G'oyadan kompaniyaga: 9 bosqichda Amerikada biznesni qanday qurish mumkin

Uning ixtirosi millionlab odamlarning hayotini saqlab qoldi, lekin siz bu odamning ismini hech qachon eshitmagansiz

Qaysi do'konlarga obuna bo'lish uchun pul sarflashga arziydi va qaysi biridan qochish yaxshiroq

AQShdagi hayot va Amerikaga immigratsiya haqida muhimroq va qiziqarli yangiliklarni xohlaysizmi? — bizni qo'llab quvvatlang ehson qiling! Shuningdek, bizning sahifamizga obuna bo'ling Facebook. "Displeydagi ustuvorlik" opsiyasini tanlang va avval bizni o'qing. Shuningdek, bizning kanalimizga obuna bo'lishni unutmang Telegram kanali  va Instagram- u erda juda ko'p qiziqarli narsalar bor. Va minglab o'quvchilarga qo'shiling ForumDaily Nyu-York — u yerda siz metropoldagi hayot haqida juda ko‘p qiziqarli va ijobiy ma’lumotlarni topasiz.