Әлемдегі алғашқы мейрамхана Сан-Францискода ашылады, онда робот тамақ дайындайды

Сан-Францискода (Калифорния) робот бургерлерді дайындайтын әлемдегі алғашқы мейрамхана ашылды. Мұндай тағамның құны - 6 доллар, деп жазады газет. Жылдам компания.

Сурет: Facebook жасаушысы

Шыны қабырға арқылы аспаздың түскі асты дайындап жатқанын көруге болады. Бұл жерде бастық ерекше, ерекше құрылғы. Бөренелер қатарға бөлінеді, содан кейін олардың әрқайсысын жартысына кесу үшін арнайы пышақ алынады.

Содан кейін машина оларды қуырып, конвейерге жібереді, онда соустар, қызанақтар, пияз, үгітілген ірімшік пен ет қосылады. Бес минут - және сіздің тапсырысыңыз дайын. Адам тіпті араласпайды.

Алексей Вардакостас, Жаратушының негізін қалаушы және бас директоры: «Бұрын менің жұмысым күн сайын жүздеген бірдей бургерлерді пісіру болатын.

«Мен көбінесе оларды жақсырақ, ерекше етіп жасағым келді, бірақ қарапайым гигиеналық құралдарды қолдана отырып, көптеген бургерлерді қолмен пісіру керек болған жағдайда бұл мүмкін емес».

Сурет: Facebook жасаушысы

Бұл ас үйде таптырмайтын құрал.

Студенттік күндері Алекс физика сабақтарын ұнататын, онда әртүрлі жоғары технологиялық құралдарды қолданған. Енді ол оларды мейрамхана бизнесінде пайдалану туралы ойлады.

«Біз бұл машинаны робот деп санамаймыз. Бұл ас үйде таптырмайтын құрал. Кәдімгі құрылғы ».

Вардакостас және оның серіктесі Стив Фрейн бұл машинада алты жыл жұмыс істеді, бірақ олардың идеясына аз адам сенді. Олар бургерді дайындауды роботтандыруға тырысатын жалғыз адамдар емес.

Мысалы, ұшып бара жатқан робот бар. Ол котлеттерді қалай айналдыру керектігін біледі, бірақ соустар қосып, басқа қадамдарды жасай алмайды. Мейрамхана машинасы - бұл тағамды автоматтандырудың алғашқы мысалы.

Машинаны қолдану бургерлердің сапасын жақсартады және олардың бағасына әсер етпейді. Бургердің минималды құны - 6 доллар (Сан-Францискода үлкен макеттің бағасы 5,79 доллар). Роботқа техникалық қызмет көрсету мейрамхана үшін өте арзан. Осының арқасында мекеме сапалы ингредиенттерді сатып алады.

Кесілген бұқалардың орнына консервантсыз жаңа піскен шелектер. Робот әр тоқашты 90 секунд ішінде қуырады. Әдетте, аспазшылар бұл үшін жеткілікті уақытты немесе шыдамдылықты алмайды.

Қызанақ пен пиязды ыдысқа қосу керек болған кезде кесіп тастайды. Сондықтан олар әрқашан жаңа және қытырлақ болады. Бұл ірімшікке де қатысты - ол жаңа піскен шелпекте нәзік түрде ериді.

Вардакостас: «Адамдардан айырмашылығы, робот барлық заттарды бургерге қосады, оны алған кезде ол құлап кетпейді» дейді. Ет кесу мен пісіруді қоспағанда, бүкіл процесс шыны қабырға арқылы көрінеді.

Мұнда бургерлерді адамдар дайындамайды, бірақ мейрамханада бос жұмыс орындары бар. Сатып алушы мекемеге кірген кезде олар амандасады, толтырудың барлық түрлері туралы сөйлеседі және тапсырыс жасауға көмектеседі. Өйткені, робот тағы бір нұсқаны орындайды.

Толтырудан басқа, қонақ оны ыдысқа қалай орналастыруға болатындығын анықтай алады (кетчупты бананның жоғарғы немесе төменгі қабатына құйыңыз). Бұл үшін мейрамханада адамдар бәрін түсіндіретін және көрсететін жұмыс істейді.

Бұл жерде аспазшыларға қуырылған картоп пен басқа да тағамдарды дайындау қажет. Мұндай жұмыс үшін төлем фаст-фуд қызметкерінің стандартты ставкасынан жоғары. Бір адам сағатына 16 доллардан таба алады. Сонымен қатар, жұмысшыларға өз уақытының 5% -ын өздігінен білім алуға пайдалануға рұқсат етілген.

Сурет: Facebook жасаушысы

Сағатына 240 бургер

Жеке робот ауаны тазартады. Сондықтан мейрамхана жаңа және ет қуырылған басқа тез тамақ өнімдеріндегідей емес. Бір ғана «бірақ» бар: екі автомобильде сағатына 240 гамбургер шығарылады.

«Ең бастысы, біз азық-түлік құнын төмендетеміз», - дейді Вардакостас. - Бұл әрбір адам үшін маңызды және жағымды. Мен түсінбеймін, олар, айталық, шелпектерді айналдыратын адамдарға жұмыс орындарын сақтау керек деп айтады. Неліктен бұл адамдар әлдеқайда пайдалы, шығармашылық немесе әлеуметтік маңызды нәрсемен айналысуы мүмкін екендігі туралы ойламасқа?

Мейрамхананың негізін қалаушылар таяу уақытта Сан-Францискодан тыс жерде нүкте ашуды жоспарлап отыр. Оның ішінде - шағын қалаларда.

«Біз сапалы тағамға қол жетімді болғымыз келеді, - дейді Алекс.

Сурет: Facebook жасаушысы

Сурет: Facebook жасаушысы

Баспа дайындаған мәтіннің аудармасы MC бүгін.

Форум күнін де оқыңыз:

Amazon роботы АҚШ-тың 28 конгрессменін қылмыскерлер үшін қабылдайды

NASA Марста тұрғын үй жобаларын ұсынды. ФОТО

«Тесла - бұл әлі де стартап»: компанияның жұмысына ішкі жағынан қарау

АҚШ әскери күштері үшбұрышты жолда жүре алатын дөңгелекті ойлап тапты. ВИДЕО

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.