Саяхаттаңыз, барбекю жеңіз және 10 000 доллар табыңыз - арманыңыздағы жұмыс

Әрбір барбекю әуесқойы армандайтын жұмыс, Рейнольдс Врап грильдің бас техникі лауазымына үміткер іздейді. Бұл уақытша лауазымға компания Құрама Штаттарды аралап жүргенде бір апта бойы барбекю жеуге дайын адамды қалайды.

Сурет: Депозитфоталар

Бақытты қызметкерге 10 мың АҚШ доллары көлеміндегі стипендия, сондай-ақ ақылы сапарлар мен тұру мүмкіндігі беріледі, деп жазады USA Today.

Жұмысқа қабылданған екі апталық кезеңде «Грильдің бас маманы» АҚШ-тың ең жақсы барбекюмен танымал қалаларына барады, гриль жасау әдістерін үйренеді және кейінірек компанияның веб-сайтында және әлеуметтік желілерде жарияланатын рецепттер мен фотосуреттерді жинайды. БАҚ..

«Біз бүкіл ел бойынша осы қозғалысты басқаратын және жасырын гриль жасаудың асыл тастарын ашатын нағыз құмарлы гриль жасау әуесқойын іздейміз», - деді Брайнен Нейссвандер, Reynolds Consumer Products фольга желісінің бренд директоры.

Рейнольдс осы лауазымға өтінімдерді қабылдайды өзінің веб-сайтында 13 тамызға дейін.

Үйде тамаша барбекю жасағыңыз келе ме?

Мұны жасауға болады мереке күндері ғана емес.

Джентльменнің BBQ-төрт түрі бар: шошқа еті мен иық пышағы, олар талшықты құрылымға, шұжық пен сиыр етіне арналған, ол сонымен қатар төсек болып табылады. АҚШ-та бұқтырылған шошқа етінің қабығы ең танымал: олармен бірге барбекю тарихы басталды. Төсек пен шұжықтарды негізінен Техас шұңқырлары дайындайды. Эван Лерой сиыр етінің танымал болуын Германия мен Чехиядан келген мигранттардың ықпалымен түсіндіреді, олар мал өсіруді және оның етін тамақ ретінде пайдалануды бастады.

Сурет: Депозитфоталар

Темекіні темекі шегушіде пісірудің ерекшелігі - ол алдын ала маринадталмаған. Қажет нәрсе - кесімді дәмдеуіштермен, көбіне тұз бен бұрышпен үккіштен өткізіп, оны темекі шегушіге жіберу. Шошқа етінің қабырғалары көбінесе темекі шегушіні 6-8 сағат ішінде шамамен 80-95 ° С температурада шаршайды. Көптеген ет пісірер алдында қайнаған суды батыруды ұсынады, сондықтан ет сүйектен оңай бөлінеді. Ет пісірудің бұл әдісі оған аз шырынды жоғалтуға мүмкіндік береді. Алайда, егер сізде 8 бос уақыт болмаса, онда пісіру температурасын 135˚C дейін жоғарылату арқылы процесті жеделдетуге болады: бұл жағдайда төрт жарым сағаттан кейін қабырғалар дайын болады. Сондай-ақ, рецепттер бар, онда ет темекі шегушіге екі сағат ішінде жіберіледі, содан кейін тұздықта салқындатылады, содан кейін ол ыстық пешке дайын болады. Бірақ оларды канондық деп атауға болмайды.

Сиыр еті пісіруге көп уақыт кетеді. Американдық грильді ұнататындар төс етін 110˚C температурада ет килограммына 75 минут жылдамдықта пісіруді ұсынады - соңында 16 сағатқа жуық уақыт кетеді. Төсек дайындаудың басты құпиясы - оны оң жағымен сым тартпасына салу. Шылым шегу үшін майлы етті таңдап, кесімді ет жағын төмен қаратып қою керек. Бұл жағдайда май пісіру кезінде біртіндеп ериді, бұл еттің кебуіне жол бермейді. Кейбір аспаздар етті крафт қағазға орайды немесе пісіру басталғаннан бірнеше сағат өткен соң оны фольга субстратына салып, оны өз майында қуырады. Егер барбекю грилі туралы айтатын болсақ, онда мұндай уақыт шығындары қажет емес, өйткені егер сіз температураны дұрыс таңдасаңыз, ет тез қуырылады.

Форум күнін де оқыңыз:

Калифорнияға көшкенде не нәрсеге дайын болу керек

Бәрі қабылдауы керек американдықтардың өмірінен бес күнделікті ұсақ-түйектер

Нью-Йорк төбесінде жасалатын заттар

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.