«Вегетариандықтардың тозағы»: аспаз өзінің мейрамханасынан ет жемейтін адамдарға тыйым салады

Әйгілі аспаз өзінің мейрамханасында вегетариандық тағамдарға тыйым салды, наразы тұтынушымен жанжал ет жейтіндер мен ет жемейтіндер арасында онлайн соғысты тудырды, деп хабарлайды DailyMail.

Фото: IStock

Британдық атақты аспаз Джон Маунтин Facebook-те хабарлама жариялады: «Өкінішке орай, барлық вегетариандықтарға психикалық денсаулығына байланысты Файрге баруға тыйым салынған. Түсіністік танытқандарыңызға рахмет айтамыз».

Тыйым салу себебі

Fyre - Австралияның Коннолли қаласының солтүстігіндегі Перт маңындағы Маунт басқаратын мейрамхана. Оның әлеуметтік желідегі мәлімдемесі неге ет жемейтін адамдар енді қабылданбайтынын түсіндірді.

«Маған бір жас қыз келіп, мейрамханаға келетінін айтты және вегетариандық нұсқалар бар ма деп сұрады», - деді ол. «Мен бірдеңе ойлап табамын дедім». Мен бізде тұшпара, көкөністер бар дедім... және солай».

Қарастырылып отырған сенбіде Маунтин әйелдің өтінішін ұмытып кеткенін айтты, өйткені ол жеке кешке тамақтандырумен айналысады.

Сол күні кешке оның ас-аспазы бақытсыз болды, ол «вегетариандық тұтынушы туралы айтпағандықтан» Маунмен ұрысып қалды.

Жексенбі күні жас келіншек арыз жазды.

Тақырып бойынша: Ғалымдар өсімдіктердің сөйлей алатынын анықтады, тіпті қызанақтың «сөйлеуін» жазып алды

«Менің жалғыз нұсқам көкөніс тағамы болды. Бұл қалыпты болды. Бағасы мені таң қалдырды - оның құны 32 доллар болды», - деп жазды ол Facebook-тегі тікелей хабарлама арқылы шағымында.

«Менің ойымша, бұл күндері мейрамханалардың барлығын орналастыра алатыны өте маңызды, ал өсімдік негізіндегі тағамның болмауы аспаз ретінде сіздің кемшіліктеріңізді көрсетеді. Мен сіздің мәзіріңізде біршама жақсартуларды көремін деп үміттенемін, өйткені мен Конноллиде біраз уақыт тұрдым және осы аймақта көптеген мейрамханалардың келіп-кететінін көрдім, олардың ешқайсысы ұзаққа созылмаған », - деп жазды ол. «Егер сіз заман ағымына ілеспесеңіз, сіздің мейрамханаңыз қазіргі трендтерді итермелейтініне сенбеймін».

Мейрамхана әйелдің шағымын елеп-ескергендей болды.

«Өте азшылықты құрайтын вегетариандықтар/вегетарианшыларға келетін болсақ, әсіресе солтүстік шеткі аудандарда, мен басқалардың бәрін орналастыруға тырысамын», - деп жазды Маунт жауап ретінде.

«Жағымсыз пікіріңіз үшін рақмет... өз тәжірибеңізбен бөлісуіңізді өтінемін, мен сізді енді ешқашан көрмейтінімді асыға күтемін», - деп жазды ол.

«Сіз және сіздің барлық вегетариандық достарыңыз басқа жерге барып, тамақ іше аласыз. Сізге енді тыйым салынды », - деп қосты Маунт.

«Бірақ сіз ұлы вегетариандықтар бірігіп, менің бизнесіме түкіргіңіз келсе, сәттілік тілейміз, жақсы жұмысты жалғастырыңыз, менің тұтынушыларым не ойлайтынын көрейік», - деп жазды ол.

«Бұдан былай БАРЛЫҚ вегетарианшыларға менің мейрамханама кіруге тыйым салынады. Жиренішті пікіріңіз үшін рахмет», - деді ол.

«Вегетариандықтарды бұзыңыз, шындап... Мен жеткілікті болдым. Ақыр соңында, мен мұны істегім келмейді, олар қашып кетуі мүмкін », - деді Маунт.

Пікірлер екіге бөлінеді

Бұл жауаптар Google-да Маунтин ұстанымына қанағаттанбағандар мен мейрамхананы қолдайтындар арасында әртүрлі пікірлердің пайда болуына әкелді. Таун теріс пікірлер «бизнеске шынымен зиян тигізеді» деді.

Бір шолуда тауда неліктен вегетариандық тағамдар ұсынылуы керектігі туралы ұзақ дәріс болды.

«Қазіргі қоғамда вегетариандық тағамдарға сұраныс артып келеді», - делінген шолуда. «Вегетариандық опцияларды ұсыну жеке тағамдық таңдауларды қанағаттандыру үшін ғана маңызды емес, сонымен қатар бизнеске кеңірек нарыққа шығуға және олардың кірістерін арттыруға мүмкіндік береді».

Дегенмен, көптеген шолулар ешқандай себепсіз мейрамхананы жай ғана «бір жұлдыз» деп бағалайды.

Мақала ұнады ма? ForumDaily қолдауы!?

«Біз вегетариандықтарға аса мән бермейміз, дегенмен мен, өкінішке орай, клиентіміздің өтінішін қабылдадым. Бірақ сол түні менде үлкен ашық тамақтандыру шарасы болды - мен вегетариандық тағам туралы уәдемді орындамадым. Қарастырылып отырған вегетариандық менің аспаз ретіндегі «қабілетсіздігім» туралы жеке қабылдауды шешті, сондықтан мен сәл дөрекі жауап бердім», - деді Маунт.

«Мен күнделікті мәзірді халықтың сұранысына қарай өзгертуге тырысамын. Бірақ олар маған вегетариандық тағамдарды қабылдамағаным үшін бұзылатынымды айтты, бұл тым көп », - деді ол.

Оның позициясын жақтаушылар да болды, олар мейрамханаға ең жоғары рейтингті беріп, оның орташа төрт жұлдызды рейтингін сақтауға көмектесті.

«Мен тамаққа ғашықпын. Маған әсіресе мәзірде вегетариандық нұсқаларға орын жоқтығы ұнайды», - деп жазады бір адам.

Басқалары «жалған куәліктерді» қару ретінде қолдануға қарсылық білдірді.

«Пікірлер арқылы бизнесті құртуға тырысу жиіркенішті, өйткені сіз тек иелеріне ғана емес, сонда жұмыс істейтін және отбасын асырау үшін күн көруге тырысып жатқан адамдарға зиян келтіресіз», - деп жазды бір қолданушы. «Бұл адамдар таңғажайып сағаттармен жұмыс істейді және түскі ас алдында мәзірді оқудан бас тартқан сіз сияқты адамдардың ақылсыз өтініштері мен талаптарымен айналысады».

«Егер сізге қызмет ету қиын екенін білсеңіз, бір қап ноқат сатып алыңыз, оған бет сызыңыз, мүмкін сіз дос таба аласыз», - деп қосты ол.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Алма өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның бәрін ForumDaily сайтында оқыңыз жаңа Йорк.

«Мен көптеген вегетариандықтарды білемін, олар компаниялардың көпшілігінің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін белгілі бір аймақтарда мейрамханаларын ашпас бұрын нарықты зерттейді. Жақында мен сіздермен үстелге тапсырыс беремін», – деп жазды тағы бір қолданушы.

«Эмоциялар екі жақтан да көтеріліп тұрғандай болды», - деп жазды тағы бір пікір қалдырушы. «Екі жақтың да мұны істеуге жақсы себептері болды».

Таун Ұлыбританиядан келгеннен кейін Австралияда жеті жыл өмір сүрді, ол жерде әйгілі аспаз болды.

Ол Great British Menu және Chef Race UK v US аспаздық шоуларында басты рөлді сомдаған. Ол сонымен қатар Англиядағы Беркширдегі әйгілі Fat Duck мейрамханасында аспаздық пионерлер Хестон Блументальмен, сондай-ақ Лондондағы Майфэйрде үш Мишлин жұлдызы Марко Пьер Уайтпен жұмыс істеді.

Форум күнін де оқыңыз:

Еврей мұғалімі 6-сынып оқушысының қорқытуына байланысты жұмысын тоқтатты: Холокостқа күліп, оған Гитлердің суретін жіберді.

Ресей Федерациясының Мемлекеттік Думасы елден кеткен ресейліктердің мүлкін күштеп тартып алуды ұсынды.

АҚШ-та ресейлік қамауға алынды: ол АҚШ пен әлемдегі компанияларға төлемдік бағдарлама шабуылдарына қатысты

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.