პირადი გამოცდილება: რატომ არის საშინელი ამერიკული პროდუქტები

ჩასულმა აშშ-ში და როცა წავიკითხე, რას წერენ ისინი საჭმელ პაკეტებზე, საშინლად შევიცვალე. თითქმის ყველა პროდუქტზე მწარმოებელი წერს, რომ მასში არანაირი ზიანი არ არის. დაუყოვნებლივ ჩნდება კითხვა: თუ ისინი არ წერენ, რომ იქ არ არის, მაშინ, სავარაუდოდ, ყველა ამ საზიზღარი რამ არის პროდუქტებში? ან იქნებ ისინი არ არიან ამაზრზენი, არამედ უბრალოდ ამერიკული საშინელებათა ისტორიები? რას უშვებენ ამერიკელები თავიანთ პროდუქციას?

ქიმია ხორცში

ყველაზე მეტი წარწერა ხორცზე: ჰორმონების გარეშე, ანტიბიოტიკების გარეშე, იკვებება ბუნებრივი საკვებით, ხსნარებისა და ინექციების დამატების გარეშე, ორგანული და ა.შ. მე დავუსვი კითხვა: არსებობს ნამდვილად ამდენი ქიმია ხორცში, და როგორ რეგულირდება მისი გამოყენება აშშ – ში?

გამოდის, რომ შეერთებულ შტატებში ჰორმონების გამოყენება აკრძალულია ნებისმიერი ფრინველისა და ღორის ზრდის დროს. მაგრამ ყველაფერი დანარჩენი - ანტიბიოტიკები, რომლებიც შემდეგ ჩვენს სისხლში შედის, საკვები დანამატები, გარეგნობის ინექციები და ზრდის შენახვის ვადა - ეს ყველაფერი აქ არის. ორგანული ხორცი უფრო სუფთაა, მაგრამ ის ასევე გაცილებით ძვირია.

გმო

გაეროს მსოფლიო სურსათის პროგრამის ყოფილმა დირექტორმა, ქეთრინ ბერტინმა, რომელთანაც მე გამიმართლა შეხვედრა, გითხრა ამბავი. აფრიკის კიდევ ერთი ქვეყანა შიმშილი იყო და გაერომ შეაგროვა ჰუმანიტარული დახმარება საკვების დასახმარებლად. როდესაც ტვირთი მზად იყო, აფრიკელებმა იკითხეს: მარცვალი შემთხვევით არ იყო ამერიკული?

- ამერიკელი, - უპასუხა კეტრინმა.

- მაშ, ეს არის გმო?

”როგორც ჩანს, ასეა”, არ დაუმალავს ბერტინი.

”მაშინ ჩვენ მას არ წავიყვანთ.”

-როგორ არა? შენი ხალხი შიმშილით კვდება.

”თუ თქვენი გენმოდიფიცირებული მარცვალი ჩვენს მიწაში მოხვდება, ჩვენ სამუდამოდ დავკარგავთ მარცვლეულის ფონდს”, - უპასუხეს აფრიკელებმა.

ამ ამბის შემდეგ, აშშ – ში ყველა სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტი, როგორც ჩანს, არის გმო-ს, რადგან მწარმოებლებს არ ევალება ეტიკეტზე გმო-ს მითითება.

საკვების ალერგია

აშშ-ს მიღწევამდე არასოდეს მიხვედრია კვების ალერგიის შესახებ. რა თქმა უნდა, მათ შესახებ მსმენია, მაგრამ მათ არასდროს მკითხეს, მაქვს თუ არა ალერგიული საკვები. განსაკუთრებით ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მე ვერ ვხვდებოდი შეზღუდვებს. როდესაც აშშ – ში ჩამოვედით და ჩვენი ქალიშვილი სკოლაში წავიდა, სასწრაფოდ სკოლაში ვკითხულობთ ინსტრუქციას, რომ აკრძალულია გარკვეული პროდუქტის ტარება, მაგალითად, არაქისის.

აღმოჩნდა, რომ ბევრ ამერიკელს აქვს საკვები ალერგია. ყველაზე გავრცელებული არის არაქისი, ლაქტოზა, წებოვანა და კვერცხი. აქედან გამომდინარე, თითქმის ყველა პროდუქტზე მწარმოებელი მიუთითებს ამ კომპონენტების არსებობაზე ან არყოფნაზე. აბსურდულობისკენ მიდის. ახლახან თაფლს ვყიდულობთ და მასზე ნათქვამია: არაქისის გარეშე, ლაქტოზას გარეშე, წებოვანა. ვგულისხმობ? რა შეიძლება იყოს მათთან?

გაჯერებული და ტრანს ცხიმი

Framingham- ის იმ ფაქტორების შესწავლის შემდეგ, რომლებიც გულის დაავადებების განვითარების რისკს ზრდის, ამერიკელები შიშობენ ქოლესტერინის და ცხიმებისგან, რომლებიც ზრდის მას. ამრიგად, თითოეულ შემადგენლობაში "კომპოზიციაში" მითითებულია არა მხოლოდ ცხიმის რაოდენობა, არამედ გაჯერებული და ტრანს ცხიმების რაოდენობა.

დეტალების გაცნობის გარეშე, გაჯერებული და ტრანს ცხიმები არის ის ცხიმები, რომელთა თავიდან აცილებაც გსურთ, თუ გული და სისხლძარღვები ძვირფასია თქვენთვის. და აი, აქაც აბსურდულობისკენ მივდივარ. მაგალითად, სუპერმარკეტში 100 ფუნტზე ნაკლები ქალი ირჩევს ჩიპებს გაჯერებული და ტრანს ცხიმების გარეშე, მის შემადგენლობაში. ნუთუ მართლა ასე გაუგებარია, რომ ჯობია ჩიპებთან მიბმულიყოს რაიმე პირობებში?

შაქარი

ამერიკელთა კიდევ ერთი პრობლემაა დიაბეტი. მილიონობით ამერიკელი განიცდის ამ საშინელ დაავადებას. თუ სხეულს არ შეუძლია სისხლში შაქრის დარეგულირება, საჭიროა შაქრის მოხმარება შეზღუდოთ, ამერიკელები გადაწყვეტენ. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს, თუ წყლის ნაცვლად, ბევრი მათგანი სვამს ტკბილ სოდას დილიდან საღამომდე?

სხვადასხვა ტიპის ტკბილეულს სამაშველოში მიდიან, ხოლო წინა აბზაციდან იგივე 100 ფუნტი ამერიკელი იყენებს დიეტურ კოლას მის ჩიფსებს ტრანს ცხიმების, წებოვანის, არაქისის, ლაქტოზისა და კვერცხის გარეშე. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შაქარი მაინც გასაგები ნივთიერებაა, მაშინ მე არ მაქვს ნდობა შაქრის შემცვლელებზე და არ მინდა მათი გამოყენება განსაკუთრებული საჭიროების გარეშე. აქედან გამომდინარე, ასევე აუცილებელია შეამოწმოთ დამატკბობლებზე ხელმისაწვდომობა ეტიკეტებზე.

ორიგინალი სვეტი გამოქვეყნებულია პორტალზე ”Yandex Zen".

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

რა შეიცვალა ჩემს ცხოვრებაში კიევიდან ვაშინგტონში გადასვლის შემდეგ

მთელი სიმართლე ამერიკაში ცხოვრების შესახებ: 15 ფაქტი ამერიკული ოცნების შესახებ

საჭმელი აშშ – ში: რამდენს გასტანს ჩვეულებრივი ვახშამი

ხუთი მიზეზი ამერიკელები ჭარბი წონაა

10 რამ მენატრება ნიუ – იორკში, უკრაინაში ცხოვრების შემდეგ

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.