The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Знаменитому “Гастроному Каца” в Нью-Йорке — 125 лет

Фото: depositphotos.com

Фото: depositphotos.com

Нью-Йорк нельзя представить без его многочисленных ресторанчиков, бистро и закусочных. Некоторые из них не живут дольше пары лет, тогда как у других счет идет на сотни. Один из таких долгожителей — “Гастроном Каца”. Ему в минувшие выходные стукнуло 125 лет.
Неугомонный город, стремительная жизнь и соответствующая этому ритму еда — быстрая и вкусная. Вот в чем секрет успеха бизнеса в нью-йоркском общепите. Этот секрет хорошо знали двоюродные братья Уилли и Бенни Кац, евреи-иммигранты из Европы, которые создали знаменитый кошерный гастроном и кафе. Вот уже 125 лет он открыт для нью-йоркцев и туристов на том же самом месте — углу Хьюстон-стрит и Лудлоу-стрит в Нижнем Ист-Сайде, Манхэттен.
Во время Второй Мировой войны “Гастроном Каца” прославился тем, что отправлял гостинцы — колбасы и копчености — солдатам на фронт.
Гастроном несколько раз менял владельцев, но сейчас, как и в начале 20 века, он принадлежит еврейской семье. С 2009 года бизнесом управляет Джейк Делл, внук Мартина Делла, купившего “Гастроном Каца” в 1988 году.
Больше всего заведение славится сэндвичами с пастрами — копченой говядиной, а также традиционными хот-догами. Каждую неделю гастроном и кафе Каца продает 10 000 фунтов пастрами, 5000 фунтов солонины, 2000 фунтов салями и 12000 хот-догов.
Вечером в пятницу, 1 июня, ресторан отпраздновал юбилей традиционным для шаббат ужином. Блюда для него готовили ведущие повара Нью-Йорка. Билеты на праздник были раскуплены за несколько недель до него.

В США туризм Нью-Йорк еда рестораны достопримечательности Культура

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Никто в мире не ожидал пандемии коронавируса, но она пришла, нарушив привычный ритм жизни и работы миллиардов людей, вызвав панику и неуверенность в завтрашнем дне.

ForumDaily также столкнулся с финансовыми трудностями из-за потери части рекламодателей на фоне экономического спада и карантина. Но мы не сокращаем количество материалов и режим работы, поскольку хотим, чтобы наши читатели своевременно получали актуальную и проверенную информацию в это непростое время. Кроме того, мы поддерживаем локальные малые бизнесы в США, которые страдают сильнее всего.

Но ForumDaily — это тоже малый бизнес. Несмотря на потерю части доходов, мы изо всех сил стараемся, чтобы вы были информированы и вооружены всеми необходимыми знаниями для противодействия пандемии и решения других важных вопросов во время карантина.

Для поддержания такого ритма работы нам нужна ваша помощь. Мы будем благодарны за любую сумму, которую вы готовы выделить на поддержку нашей команды.

Давайте противостоять кризису вместе!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!



 
1009 запросов за 2,668 секунд.