The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Знаменитому “Гастроному Каца” в Нью-Йорке – 125 лет

Фото: depositphotos.com

Фото: depositphotos.com

Нью-Йорк нельзя представить без его многочисленных ресторанчиков, бистро и закусочных. Некоторые из них не живут дольше пары лет, тогда как у других счет идет на сотни. Один из таких долгожителей – “Гастроном Каца”. Ему в минувшие выходные стукнуло 125 лет.
Неугомонный город, стремительная жизнь и соответствующая этому ритму еда – быстрая и вкусная. Вот в чем секрет успеха бизнеса в нью-йоркском общепите. Этот секрет хорошо знали двоюродные братья Уилли и Бенни Кац, евреи-иммигранты из Европы, которые создали знаменитый кошерный гастроном и кафе. Вот уже 125 лет он открыт для нью-йоркцев и туристов на том же самом месте – углу Хьюстон-стрит и Лудлоу-стрит в Нижнем Ист-Сайде, Манхэттен.
Во время Второй Мировой войны “Гастроном Каца” прославился тем, что отправлял гостинцы – колбасы и копчености – солдатам на фронт.
Гастроном несколько раз менял владельцев, но сейчас, как и в начале 20 века, он принадлежит еврейской семье. С 2009 года бизнесом управляет Джейк Делл, внук Мартина Делла, купившего “Гастроном Каца” в 1988 году.
Больше всего заведение славится сэндвичами с пастрами – копченой говядиной, а также традиционными хот-догами. Каждую неделю гастроном и кафе Каца продает 10 000 фунтов пастрами, 5000 фунтов солонины, 2000 фунтов салями и 12000 хот-догов.
Вечером в пятницу, 1 июня, ресторан отпраздновал юбилей традиционным для шаббат ужином. Блюда для него готовили ведущие повара Нью-Йорка. Билеты на праздник были раскуплены за несколько недель до него.

В США туризм Нью-Йорк еда рестораны достопримечательности Культура

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние 5 лет мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США. У нас большие планы, мы не хотим останавливаться или замедлять темп работы. Даже сейчас…

Пандемия COVID-19 негативно повлияла на наши доходы, и чтобы продолжать оставаться на плаву, мы вынуждены просить ВАС о поддержке. Мы будем благодарны за любую сумму и приложим максимум усилий, чтобы продолжать так же оперативно публиковать новости и много полезной информации.

Спасибо, что вы с нами!

Всегда ваш, ForumDaily! WomanForumDaily, NewYork, ForumDaily!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.



 
1036 запросов за 2,078 секунд.