Шкідливо чи корисно: 8 речей, які досі ставлять вчених у безвихідь
Коли справа доходить до нашого здоров'я, нам подобаються однозначні відповіді — зрештою, на кону багато чого стоїть, але реальність не така проста. Лайфхакер.
Фото: Shutterstock
Ми є постійними жертвами особистих упереджень, і нам слід з великим скептицизмом ставитися до речей, у яких ми найбільше впевнені. Загальноприйняті уявлення про здоров'я, зібрані краудсорсингом, не мають вагомих доказів — нещодавно багато експертів з дієтології рекомендували, наприклад, дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жирів для схуднення — багато людей повірили в ці ні на чому засновані теорії.
За темою: Чи можуть продукти викликати або запобігати раку: список харчових канцерогенів
Зазвичай ми маємо рацію загалом: регулярні фізичні вправи корисні для здоров'я, зайва вага шкідлива для здоров'я, ви повинні висипатися, але коли ви намагаєтеся конкретизувати, все стає туманним. Як показують ці сім прикладів, наше загальне здоров'я та благополуччя — це заплутаний клубок біологічних, культурних та особистих впливів, які, ймовірно, неможливо розплутати, і багато речей, які ви вважали «здоровими» чи «нездоровими», виявилися не такими.
Келих вина за вечерею
Чи корисний келих вина за вечерею? Якщо щось і можна назвати шкідливим для вас, так це пияцтво у великих кількостях, але в останні роки деякі дослідження показали, що помірне вживання алкоголю, наприклад, випитий келих вина за вечерею, може бути кориснішим, ніж його відсутність. Тому що французи, судячи з усього, не так сильно страждають на серцеві захворювання, як представники інших національностей.
"Насправді пити вино корисно!" — це вагомий аргумент для багатьох із нас, тому його повторювали до огид. Але інше дослідження, в якому взяли участь 371 463 людини, показує, що хоча ті, хто п'є мало або помірно, рідше страждають на серцево-судинні захворювання, ніж люди, які повністю утримуються від алкоголю, це відбувається не через «антиоксиданти» у вині чи чогось ще. Це тому, що у цих людей загалом здоровіші звички, ніж у непитущих і п'яниць. Як тільки ці інші фактори виключаються із рівняння, позитивний вплив вина на здоров'я серця зникає.
Фото: Shutterstock
Звичайно, оригінальне дослідження "французького парадоксу" вказує на те, що воно враховувало "вживання насичених жирів, рівень холестерину в сироватці крові, артеріальний тиск і поширеність куріння" і все ж таки виявило, що французькі любителі вина "відносно несприйнятливі" до ішемічної хвороби серця. Зрештою, здається найбільш точним сказати, що ефект від келиха вина за вечерею на вашому серці, ймовірно, буде заглушений мільйонами інших речей, які ви робите, коли не вечеряєте.
Стрес
Коли люди кажуть, що якесь нездужання чи симптом «через стрес» чи «пов'язані зі стресом», цікаво, як хтось може це знати. Чи можете ви згадати час у своєму житті, коли ви не відчували стресу? Коли ви перебуваєте в стані стресу і не виявляєте жодних наслідків для здоров'я, ніхто не звертає на це увагу.
Згідно з поширеною думкою, робота викликає стрес, але й відпустка теж викликає стрес. Шлюб — це стрес, але й самотність теж спричиняє стрес. Стрес напрочуд корисний для вас, але одночасно і більш небезпечний, ніж ви думаєте.
Проблема може полягати у визначенні слова. Стрес - це, згідно Cancer.gov, реакція організму на фізичний, розумовий або емоційний тиск, але, згідно medlineplus.gov, стрес - це почуття емоційного або фізичного напруження, яке може виникнути в результаті будь-якої події або думки, яка змушує вас відчувати розчарування, злість чи нервозність». Це не те саме, але обидва вони взяті з веб-сайтів .gov. На практиці «стрес» суб'єктивний, і те, чи є він здоровим чи нездоровим, ймовірно, залежить від того, що ви маєте на увазі, коли кажете про це.
зневоднення
Дослідження про вплив відмови від питної води на здоров'я зрозумілі: ви помрете. Але як тільки ви спробуєте визначити, скільки води потрібно людині щодня для загального стану здоров'я, все стає незрозумілим. Загальноприйнята мудрість говорить: «Пийте щонайменше 8 склянок води на день», що непогано, але якщо ви запитаєте прихильника гідратації, чому ви повинні пити стільки, він може і не знати. Реальна відповідь така: здається, немає жодної користі для здоров'я від споживання певної кількості води. Це не змушує ваших нирок працювати краще або виводити токсини.
Скільки води вам потрібно щодня, залежить від багатьох різних факторів, таких як температура, кількість вправ, які ви робите, і кількість води в їжі, яку ви їсте, але це не те, що вам зазвичай потрібно планувати. За винятком деяких обставин, ви можете просто пити, коли відчуваєте спрагу, і вам не потрібно турбуватися про це. Винятки: якщо ви перебуваєте на вулиці у спекотний день або приймаєте сечогінні препарати, ви повинні свідомо стежити за тим, щоб пити достатньо води. Крім того, іноді зворотний зв'язок про спрагу у людей похилого віку не працює.
З іншого боку, пиття потрібної кількості води, мабуть, змушує деяких людей почуватися дуже добре. Це простий спосіб відчути, що ви контролюєте своє здоров'я, і це може зняти стрес, а ми всі знаємо, що стрес це не про здоров'я.
Кава
Любителі здорового способу життя попереджали про небезпеку вживання кави принаймні з 1930-х років. Здається, що щоденна чашка кави погано впливає на організм: кофеїн дає нам енергію, яку ми не «заробили», він не дає ніякого харчування і приносить задоволення, так як же вона може бути корисною для нас? Але наскільки антикавове мислення є пуританським і наскільки ґрунтується на науці?
Дослідження показують, що у тих, хто п'є каву, менше шансів захворіти на рак простати та інші види раку, але кофеїн викликає занепокоєння. Кава може допомогти скинути вагу, але також може підвищити рівень поганого холестерину. Це допомагає нам працювати фізично, але погіршує сон. Так кава добре чи погано? Як і всі це залежить від багатьох обставин.
Який вид вправ краще
Нещодавнє британське дослідження, в якому взяли участь понад 80 000 осіб, показало, що «участь у певних видах спорту може мати значну користь для здоров'я населення». Наприклад, люди, які тренувалися, катаючись на велосипеді або граючи з ракеткою, зазвичай жили довше, ніж люди, які витрачали таку ж кількість часу на біг.
Але не кидайте кросівки та одразу не беріться за теніс. Хоча в дослідженні враховувалося кілька кваваріантів — зростання і вага, вживання алкоголю, освіта — схоже, що вона не враховувала багатства. То що робить тенісистів здоровішим: час на корті чи вигода, яку дає наявність грошей, щоб дозволити собі ці дорогі уроки чи дорогий велосипед? Може це якийсь третій фактор? Справа в тому, що ніхто не знає.
Фото: Shutterstock
У той час як деякі види діяльності спалюють більше калорій або сприяють більшому зростанню м'язів, ніж інші, люди, ймовірно, повинні вибрати тренування, які їм подобається, і з більшою ймовірністю будуть продовжувати на них ходити, тому що бездіяльність безумовно шкідлива для вашого здоров'я.
Психоделічні препарати
Культурні суперечки щодо психоделічних наркотиків разючі. Ще наприкінці 1950-х і на початку 1960-х років ЛСД та інші галюциногени серйозно вивчалися і показали перспективні результати при певних психологічних станах. Потім маргінали почали рекламувати потенціал ЛСД та інших наркотиків для освіти світу, підвищення поінформованості мас та інших способів перетворення всіх на хіпі. Дослідження було зупинено, наркотики були оголошені незаконними — частково з політичних причин, але здебільшого з особистих причин, а ЛСД та інші речовини піддавалися різкій критиці як «суспільний ворог номер один» Америки протягом 80-х і 90-х років.
З того часу маятник сильно хитнувся убік від «наркотики — це погано». В черговий раз проводяться серйозні дослідження психоделиків, що показують перспективні результати. І знову маргінали кричать про переваги трипінгу, що змінюють життя, перед масами. Але правда в тому, що ми насправді не знаємо, наскільки ці речовини корисні у великих масштабах, і ми також не знаємо, наскільки вони небезпечні. Через заборону на дослідження ми на десятиліття відстаємо від розуміння істинних плюсів та мінусів, і поки ми не вивчимо це питання всебічно, обережність виправдана.
Лікування залежності
Ми витрачаємо незліченні мільйони доларів на відправлення залежних до різних реабілітаційних центрів, але чи дійсно вони працюють? Деякі психіатри-наркологи кажуть «ймовірно, ні» і вказують на дослідження, що показують, що ефект стаціонарної реабілітації у кращому разі скромний та зменшується з часом.
За даними Журналу Американської медичної асоціації, лише 43% людей завершують початкову програму лікування, і у 40–60% їх протягом року після звільнення трапляються рецидиви. Більшість реабілітаційних програм засновані на 12 кроках Анонімних Алкоголіків, які не засновані на науці та в жодному разі не призначені для застосування до інших речовин. Цікаво, наскільки наша колективна віра в ефективність програм реабілітації наркозалежних полягає в тому, що це майже єдиний доступний варіант.
Вам може бути цікаво: головні новини Нью-Йорка, історії наших іммігрантів і корисні поради про життя в Великому яблуці - читайте все це на ForumDaily New York.
З іншого боку, багато, багато людей повідомляють, що реабілітаційні центри врятували їм життя і позбавили наркотиків, і продовжуються дослідження того, як зробити лікування наркоманії більш ефективним, у тому числі загальна перекласифікація наркоманії з гострого захворювання на серйозне хронічне. Але зараз ми, здається, не знаємо, як ефективно лікувати залежність.
Читайте також на ForumDaily:
Особистий досвід: що дивує наших в американському підході до виховання дітей
Чому американці не виходять гуляти на вулицю і як вони проводять вільний час
Підписуйтесь на ForumDaily в Google NewsХочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.
Вибір редакції
