Ідея вживання риби у сирому вигляді, купленій у супермаркеті, традиційно вважалася потенційно сумнівною. Незважаючи на це, Costco відкрила перші суші-прилавки у деяких магазинах, повідомляє DailyMeal. Costco продавала суші раніше – з неоднозначними результатами. Але нові прилавки ґрунтуються на успіхах, яких…

Даніелла Шапіро, 24 роки, в ресторані на кшталт «все, що ви можете з'їсти» Sushi 85 у Маунтін-В'ю (Каліфорнія) з'їла 32 суші-ролу та потрапила до лікарні, повідомляє New York Post. Жінка заплатила $50 за безлімітний доступ до суші і вирішила використати його по…

Відповідно до нового доповіддю Центру по контролю і профілактиці захворювань, широке поширення спалаху сальмонели частково пов'язано з вживанням суші. В одинадцяти штатах захворіли 62 людини. Спалах захворювання стався з вини желтоперого тунця, який був виловлений в Індонезії і проданий ...

  Завсідники традиційних японських ресторанів по всьому світу знають, що соєвий соус завжди подається в «Пузатої» скляній пляшці з червоним ковпачком. До 1961 року соєвий соус подавався зовсім інакше, але дизайнер Кендзі Екуан (Kenji Ekuan) і його команда розробили таку ...