Охолодження в жарку погоду: чи працюють популярні в народі методи

У США всю смажить літо. Ті, у кого вдома чи в офісі немає кондиціонера, будуть шукати способи охолодитись, найчастіше вдаючись до популярних у народі порад.

Видання BBC спробувало поглянути з наукової точки зору на п'ять вельми поширених народних рад страждають від спеки, щоб з'ясувати з ефективність.

1. Пити холодні напої і утримуватися від гарячих

Фото: Depositphotos

Більше пити у спеку – це правильно. Дуже важливо за таких умов допомогти своїм ниркам і не допустити зневоднення організму. Але щодо того, яку саме рідину пити — крижану чи гарячу, здавна точаться суперечки.

Теорія, що стоїть за вибором гарячого, така: ви нагріваєте себе зсередини, починаєте більше потіти, що в результаті охолоджує вас.

Людське тіло здатне виділяти до двох літрів поту за годину, і це дуже ефективний спосіб знизити його температуру.

Але якщо втрачену кількість рідини не буде компенсовано, то незабаром ви будете зневоднені — і через це деякі фахівці рекомендують взагалі відмовитись від гарячих напоїв у спеку.

Крім того, вони підкреслюють, що краще уникати чаю або кави, оскільки ці напої містять кофеїн, який посилює зневоднення. Втім, дуже мало доказів того, що помірна кількість кофеїну діє як сечогінний засіб.

Справді, деякі дослідження підтримують думку, що холодні напої в спеку краще.

Проводилися, зокрема, експерименти, в ході яких учасники піддавалися серйозним фізичним навантаженням, і потім температура їх тіла вимірювалася в міру того, як їм давали або гарячі, або холодні напої. Було виявлено, що останні більш ефективно охолоджують організм.

Однак із такими дослідженнями є як мінімум одна можлива проблема — метод, який застосовується для вимірювання температури.

Відважним добровольцям видавали ректальні термометри. Як зазначає Оллі Джей, аспірант кафедри фізіології терморегуляції Оттавського університету (Канада), випита холодна рідина потрапляла прямо в живіт, що не дуже далеко від поставленого термометра. Тому не дивно, що температура швидко падала.

Коли колектив дослідників під керівництвом Оллі Джея знімав показання за допомогою восьми термометрів, розміщених в різних місцях тіла, виявилося, що гарячі напої більше охолоджують організм, Оскільки, як уже зазначалося, вони підсилюють потовиділення.

Так що гарячі напої в спеку допомагають краще. Є, правда, ситуація, в якій вони не приносять користі: якщо дуже висока вологість або ви так одягнені, що у поту немає можливості випаровуватися. В такому випадку застосовуйте холодні напої.

Вердикт Це міф. Гарячі напої охолодять вас швидше - якщо вологість не надто висока.

2. Використовуйте вентилятор

Фото: Depositphotos

Вітерець від вентилятора, що обертається, безумовно, приносить полегшення. Але треба врахувати, що вентилятор не охолоджує повітря, він його просто переміщає, а повітряний потік, що створюється ним, допомагає нормальному теплообміну нашого тіла — у тому числі і випаровуванню поту, що виступає на шкірі від спеки.

Вентилятори застосовуються повсюдно. Був навіть випадок, Коли трьох пацієнтів з тепловим ударом охолоджували низхідним потоком від гвинта легкого вертольота.

Однак про ефективність охолодження вентиляторами є різні думки.

У 2012 році автори Кокрейновскіх аналітичних оглядів (Які зазвичай збирають всі існуючі первинні дослідження по тій чи іншій темі, а потім оцінюють їх, використовуючи строгі правила, щоб встановити, чи є чи ні переконливі докази щодо конкретного методу або лікування) вирішили піддати перевірці ефективність вентиляторів і зіткнулися з гострою нестачею рандомізованих досліджень під контролем.

Більшість досліджень виявилися обсерваційного, наглядовими, без втручання вчених. Деякі з них знаходили, що вентилятори допомагають, в інших зазначалося, що якщо температура повітря дуже висока, то ситуація тільки погіршується.

Загалом, вважається, що вентилятор може допомогти, якщо температура повітря не вище 35 градусів за Цельсієм. Якщо ж вище, то обдування тіла таким повітрям тільки збільшить теплове навантаження і може привести до теплового удару.

Так що якщо в приміщенні дуже жарко, то використання вентиляторів навіть прискорює зневоднення організму.

Крім того, вентилятори менш ефективні при високій вологості. У цьому випадку повітря хоч і переміщається, але наповнений вологою, що ускладнює випаровування поту з людської шкіри.

Однак до тих пір, поки не будуть проведені рандомізовані дослідження під контролем, ми не можемо знати напевно, яким ефектом володіють вентилятори.

А такі дослідження непросто спланувати. Вченим треба буде все підготувати до моменту, коли настане чергова хвиля спеки — причому потрібних температур, можливо, доведеться чекати кілька років.

Що ми поки що знаємо точно, то це те, що вентилятори — це не завжди порятунок. Скажімо, під час спеки 1999 року в Цинциннаті загинули 17 людей, і десять з них користувалися вентиляторами, які були включені, коли цих людей виявили мертвими.

Звичайно, ми не знаємо — можливо, без вентиляторів вони б померли ще швидше. А можливо, вони купили вентилятори тільки тому, що жили в будівлях, що дуже сильно нагріваються.

Вердикт: Потрібно більше даних. Але якщо температура перевалила за плюс 35 за Цельсієм, краще, мабуть, вимкнути вентилятор.

3. Сильна спека небезпечна тільки літнім людям

Фото: Depositphotos

Це правда, що під час особливо жарких днів в лікарні потрапляє більше людей і багато з них - літні.

Температура тіла, за якої наш організм почувається найбільш комфортно і працює нормально, — між 36 і 37,5 градусів за Цельсієм.

Терморецептори на нашій шкірі, глибокі тканини та органи відразу засікають підвищення температури — навіть на один градус. Якщо температура навколишнього середовища вища за температуру тіла, ми починаємо потіти, щоб охолодитися.

Крім того, ми виділяємо тепло, посилаючи більше крові рукам і ногам (ось чому вночі вони можуть бути такими гарячими).

Обидва ці методи терморегуляції вимагають від нашого серця більш активної роботи. Тому у літніх людей часом трапляються серцеві напади або інфаркти.

На відміну від того, як впливає на здоров'я різке похолодання, більшість смертей від спеки трапляються вже в першу добу її приходу.

Інша проблема з літніми людьми полягає в тому, що вони не завжди можуть вчасно зрозуміти, що перегріваються і їх організм зневоднений.

Проте все це зовсім не означає, що спека небезпечна лише для людей похилого віку. Діти та люди з хронічними захворюваннями теж у зоні ризику — як і будь-яка людина, яка зазнає труднощів з пересуванням, що заважає їй просто підійти до вікна та відкрити його, принести собі води або заварити гарячого чаю, щоб відшкодувати втрату рідини під час потіння.

Коли жарко і вдень і вночі, нашому тілу дуже важко охолодитися. Спека в Європі 2003 року, За деякими оцінками, стала причиною смерті щонайменше 30 тисяч осіб, а деякі експерти називають цифру в 70 тисяч. З 15 тисяч померлих у Франції тисячі триста двадцять одна людина була в віці, що не перевищує 1321 року.

Вердикт: Неправда. Літнім людям, звичайно, варто бути особливо обережними в спеку, але й багатьом іншим теж.

4. Треба відкрити всі вікна

Відкрити вікно — це перше, що спадає на думку більшості з нас, коли спекотно. Але це може мати зворотний ефект.

Відкривати вікна треба лише тоді, коли повітря зовні прохолодніше, ніж в приміщенні (а саме так зазвичай буває вночі).

Днем під час сильної спеки ви повинні тримати вікна закритими. У приміщення потрапляє менше сонячного світла, тому температура не така висока.

Навіть якщо за допомогою створення протягу ви досягнете деякого продування вашого будинку або офісу, це спрацює тільки в тому випадку, якщо повітря не буде занадто гарячим - інакше вам не вдасться охолоне.

Більш того, якщо вміст пилку в повітрі високо, то таке провітрювання тільки загострить алергію у тих, хто на неї страждає.

Вердикт: Це неправда в тому випадку, якщо температура повітря за вікном вище, ніж в приміщенні. Але вікна, відкриті на ніч, полегшать вам життя під час спеки.

5. Треба пити пиво

У фільмі 1958 року «Важкий шлях до Олександрії» персонаж, якого грав Джон Міллз, під палючим сонцем африканської пустелі мріє про крижане пиво. Наприкінці фільму, після всіх пригод та перенесених труднощів, він сидить у барі, йому приносять жадане пиво, він робить ковток і вимовляє знамениті слова: "Worth waiting for" ("Цього варто було так чекати").

Вам не потрібно прокладати шлях на вантажівці через пустелю в Північній Африці, щоб випити пива на заході жаркого дня. Але чи допоможе воно охолодитися? Не завжди.

Якщо це лише одна склянка, то пиво навряд чи вам зашкодить. У різних дослідженнях вчені пропонували учасникам фізичні навантаження для того, щоб ті пропотіли, а потім давали їм пиво — безалгогольне.

В одному з досліджень 1985 року такий експеримент проходив у атмосфері підвищеної вологості, і «пік сечовиділення» траплявся після прийому пива. Це не дуже добре, оскільки вказує на те, що тіло втрачає, а не утримує рідину.

Однак варто підкреслити, що різниця в результатах у тих, хто пив безалкогольне пиво, і тих, хто пив звичайну, була вкрай незначною.

Інше, більш свіже дослідження дало схожі результати. Хоча звичайна вода і відновлюють напої для спортсменів були більш ефективні для заповнення втрати рідини, пиво теж показало напрочуд гарні результати.

Ще одне дослідження, іспанських вчених, в якому учасники проводили 40 хвилин на біговому тренажері, показало: І вода, і пиво в однаковій мірі допомагали заповнювати втрату рідини.

І це дивно, адже ми знаємо, що люди частіше ходять до туалету, коли п'ють пиво. Можливо, коли організм зневоднюється і йому потрібна рідина, він залишає з пива стільки, скільки йому треба.

Це, однак, маленькі дослідження, в яких не зверталося уваги на те, як поводилася температура тіла, так що ми не можемо напевно сказати, чи охолоджувало пиво організм і якщо так — наскільки ефективно.

Але вони продемонстрували, що одна або, можливо, дві склянки пива швидше заповнять втрату рідини, ніж посилять її. Так що, напевно, герой фільму «Важкий шлях до Олександрії» мав рацію, пінта пива заслуговувала на очікування.

Вердикт: Це правда — принаймні, якщо йдеться про одну чи дві склянки.

Читайте також на ForumDaily:

Спека на планеті буде ставати все більш смертоносної: які регіони під загрозою

Що краще втамовує спрагу: газована вода або звичайна

Правила виклику служби 911, які можуть врятувати життя

Хочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram  і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.