Як білорус зробив в CША бізнес на меді з батьківщини
Фото: facebook.com/pg/apiterrahoney
Житель Могильова Дмитро Григорович заснував в США успішну компанію, яка продає американцям мед, імпортований з Білорусі. Історію підприємця розповів в цю п'ятницю відомий журнал Forbes.
Пропонуємо переклад цієї статті, зроблений Myfin.by.
Високий блондин з блакитними очима
«Наша місія - викорінити зроблений на заводах цукор!», - каже Дмитро Григорович, жестикулюючи руками в синіх рукавичках перед відвідувачкою супермаркету, яка зупинилася спробувати пропонований їм сирої мед.
Григорович, високий рудуватий блондин з великими блакитними очима, - 28-річний засновник і директор Апітерра, Нью-йоркської компанії, що займається продажем сирого меду, змішаного з різними ягодами, фруктами і приправами.
Стоячи за демонстраційним столом в магазині Foodcellar & Co Market в Квінсі, Дмитро обдаровує широкою посмішкою коливається жінку, поки та куштує мед з добавкою маття. «О, непогано, - стримано каже вона. - Чи не була впевнена, що мені сподобається ».
Американські споживачі не знайомі з приправленим сирим медом, більшість знають мед лише в якості підсолоджувача для чаю.
Apiterra - суміш меду і добавок, збита в вигляді крему. Фото: facebook.com/pg/apiterrahoney
Розуміючи це, бізнесмен часто з'являється за демонстраційними столами в супермаркетах. Він з ентузіазмом пояснює, що приправлений мед можна класти в вівсянку, змішувати з йогуртом або сиром, намазувати на тост або печиво, і навіть використовувати у випічці.
Щоб підсилити «меседж», Григорович вдається до візуальних методів: під рукою - стопка великих заламінованих фотографій, де мед Апітерра відображений у використанні з іншими продуктами. І в підсумку часто продає по 30-40 банок за одну демонстрацію.
Дмитро також не втомлюється нагадувати про харчову цінність сирого меду, який, за його словами, збирається прямо з вуликів, що не піддається нагрівання, не пастеризується і взагалі не обробляється.
І хоча тезу про перевагу сирого меду - дискусійний, оскільки науково поки не доведений, експерти начебто Кім Флоттум, бджоляра з Огайо і редактора журналу Bee Culture, кажуть, що він краще, оскільки містить пилок, ензими і антибактеріальні властивості, які знищуються при нагріванні.
Всі розрахунки виявилися невірними
Григорович переїхав до Нью-Йорк з Білорусі влітку 2015 го - спеціально щоб відкрити тут бізнес. На той час молодий чоловік вже закінчив на батьківщині університет і був в 22 роки співзасновником оптово-дистриб'юторської компанії, яка була постачальником, як він каже, «білоруського Walmart». Але вийшов з бізнесу, коли в 2011-му в Росії почалися проблеми, що вплинули і на економіку країни-сусідки.
Продукти компанії робляться за рецептом батька Дмитра. Фото: facebook.com/pg/apiterrahoney
Завдяки американо-білоруської програми допомоги дітям Чорнобиля в віці 5-17 років майбутній бізнесмен проводив літо в прийомних американських сім'ях.
Зараз Апітерра - це вже історія успіху. Компанія продає свої товари через Amazon, а також постачає їх приблизно в 1000 американських магазинів - від Мена до Антланти. Але перша поява Григоровича у підприємницькому світі Нью-Йорка пройшла зовсім не гладко.
Спочатку бізнесмен думав, що в США виявиться популярний березовий сік. І був так впевнений, що ця ідея спрацює, що зареєстрував компанію в США, купив у постачальника контейнер соку в бочках і відправив його в Нью-Джерсі, де знайшов компаньйонів. Але після першої зустрічі з ними дізнався, що для старту такого бізнесу знадобиться мінімум 1 млн доларів.
Фото: facebook.com/pg/apiterrahoney
«Всі розрахунки, які я робив з-за кордону, виявилися невірними і повинні були збільшитися на три. Моя помилка », - каже Дмитро. Мільйона у нього не було.
Концепцію придумав за пару тижнів
Але зате був «в задній кишені», за його висловом, ще один проект. Поки білорус в паніці їхав в Нью-Йорк із зустрічі в Нью-Джерсі, подзвонив Олегу Свірчеву - підприємцю, з яким познайомився до того як покинув Білорусь. Свірчев планував купити старе промислова будівля для виробництва меду в Гродно.
«Я запитав, чи все з їх боку ніхто не відміняв. І він відповів, що так. Тоді я сказав, що теж в справі », - розповідає Григорович. Він сміється, згадуючи той дзвінок. Свірчев, що став пізніше співзасновником Апітерра, Запитав, чи впевнений Дмитро в своєму рішенні. «А я ніби як відповів: так, у мене немає вибору. Я в Америці, щоб почати бізнес, і тільки що зрозумів, що зі зробленого нічого не вийде ».
Мабуть, страх, паніка і жах стали причиною того, що мозок бізнесмена увійшов в сверхрежім. Він придумав концепцію продукту Апітерра за пару тижнів.
На Дмитра нахлинули дитячі спогади, як батько, працюючи в лісництві, заготовляв мед, змішуючи його з подрібненої журавлиною. «Моя сім'я була небагатою, - каже Григорович, пояснюючи, що такі ласощі, як шоколад, не були доступні кожен день. - Тому ми їли багато меду з ягодами ».
У лінійці компанії зараз представлено 6 різних смаків. Фото: facebook.com/pg/apiterrahoney
Його батько став одним з перших постачальників Апітерра. Перший ящик з варіантами продукту прибув в Нью-Йорк літаком восени 2015 го. Разом з двома співробітниками, які приєдналися до команди, Дмитро почав продавати баночки на ринку Long Island City Flea & Food, який він знайшов, загугли: «Як продати продукти в Нью-Йорку?».
Відстежити аж до конкретного вулика
«Мені виділили невелике торговельне місце», - згадує бізнесмен. Там він встановив розкладний стіл і намет, який потім довелося повернути - не було достатньо грошей. Адже Григорович і Свірчев фінансують Апітерра зі своїх власних заощаджень, тобто без інвестицій ззовні.
А вже потім, натхнений позитивним відгуком покупців, Дмитро набрався сміливості і звернувся в місцеві магазини на зразок Міський свіжий ринок в Квінсі і Harvest Markets в Брукліні.
Апітерра працює безпосередньо з бджолярами, а не з брокерами або посередниками, тому може підтримувати конкурентну ціну, продаючи від $ 4.99 до $ 5.99 за банку вагою 8 унцій (близько 226 грам).
Григорович збирається зробити Апітерра прозорішою, ніж коли медової компанією в США. Він переконаний, що близько 75% меду в країні змішане з кукурудзяним сиропом або інший немедовой субстанцією, оскільки ринок не регулюється.
Мед привозиться з пасік в Білорусі, а пакується в Нью-Йорку. Фото: facebook.com/pg/apiterrahoney
За словами бізнесмена, залишаються проблемою схеми, за якими фальшивий мед, зазвичай з Китаю, проходить через порти ряду країн, отримує інші наклейки і продається в Америці.
«Зараз ми працюємо над новою продуктовою лінійкою», - анонсує Дмитро, пояснюючи, що вона буде представлена на ярмарку натуральних продуктів ExpoWest. Технології дозволять зробити так, щоб покупець, взявши баночку меду Апітерра з магазинної полиці, міг дізнатися, звідки саме стався цей мед, аж до конкретного вулика.
Компанія, в команді якої зараз 5 осіб, вже почала займатися оптовим збутом і продає сирої мед американським пекарень і пивзаводам, а скоро почне поставки в кафетерії великої IT-фірми.
Цей рік - перший рік роботи Апітерра. «І ми закінчимо його з оборотом понад 1 млн доларів», - прикидає Григорович.
Читайте також на ForumDaily:
Як іммігрант з Білорусі потрапив на роботу в Tesla
Як знайти хорошу роботу в США: історії та поради наших людей
Як відкрити успішний малий бізнес в США. «Русские» історії
Як заробити мільйон: історії успіху українців в США
Історія успіху: як офіціантка з Киргизії потрапила в рейтинг Forbes
Підписуйтесь на ForumDaily в Google NewsХочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.
Вибір редакції
