День подяки: все, що потрібно знати про свято
День подяки – державне свято в США, яке відзначається у четвертий четвер листопада. 2022 року він припадає на 24 листопада. Це одне з найпопулярніших свят у країні. РІА Новини.
Фото: IStock
За традицією в цей день американці підносили хвалу Богу за багатий урожай, зараз свято втратило свої релігійні коріння і перетворився в сімейне торжество.
Ідея святкування закінчення збору врожаю сходить до глибокої давнини. У Північній Америці це свято трансформувався в подячні молебні за багатий урожай, що супроводжувалися рясним частуванням. За деякими відомостями, перші подячні молебні європейських переселенців відбулися в 1607 році в Джеймстауні, а також в колонії штату Мен. Однак в більшості випадків історію виникнення свята пов'язують з поселенцями, які прибули в Америку з Англії в кінці 1620 року. Восени 1621 року губернатор утвореної ними колонії Плімут Вільям Бредфорд запросив живуть по сусідству індіанців відзначити разом з поселенцями триденне свято в честь першого врожаю, зібраного після голодної зими в Новому Світі, яку колоністи пережили багато в чому завдяки допомозі тубільців.
Це був перший День подяки, але колоністи не тільки не називали його так, але й не планували робити його традицією - в наступному році свята не було, його провели повторно тільки в 1623 році, після того як стурбовані посухою поселенці довго вмовляли про дощ - і отримали його.
Довгий час свято було неофіційним. Європейські переселенці влаштовували урочистості збору осіннього врожаю на місцевому рівні. Кожен штат сам визначав дату святкування.
Перший офіційний День подяки був оголошений в 1777 році Континентальним конгресом і пройшов 18 грудня 1777 року.
1789 року перший президент США Джордж Вашингтон проголосив свято національною подією. Датою проведення «Дня подяки та громадської молитви» (A day of public thanksgiving and prayer) Стало 26 листопада, четвер. Однак в наступні роки День подяки продовжували проводити нерегулярно. Загальнонаціональним святом він став тільки в 1863 році, коли президент Авраам Лінкольн оголосив, що відтепер останній четвер листопада відзначатиметься як День подяки. Правда, вже в 1865 році свято відзначалося в перший четвер листопада - так проголосив президент США Ендрю Джонсон. У 1869 році президент Улісс Грант для Дня подяки вибрав третій четвер. В інші роки День подяки відзначався в останній четвер листопада.
У 1939-1941 роках для розширення різдвяного сезону покупок президент США Франклін Рузвельт переніс свято на передостанній четвер листопада. Перенесення викликав розкол серед штатів - 16 штатів відмовилися змінити традицію і продовжували відзначати свято по-старому. Після двох років плутанини і скарг, 26 грудня 1941 Рузвельт підписав закон, який встановлює святкування Дня подяки в четвертий четвер листопада.
За роки існування у свята склався цілий ряд традицій, які американці ретельно дотримуються. День подяки прийнято відзначати в будинку старійшини сім'ї в колі рідних. Рідні та друзі з'їжджаються з усієї країни, щоб посидіти за загальним столом, заставленим традиційним частуванням.
Обов'язковим атрибутом застілля є індичка (в різних варіантах її приготування), солодка картопля ямс, журавлинний соус, начинка з сухарних кубиків зі спеціями, батати, гарбузовий пиріг - те, що, на думку істориків, було на столах колоністів в далекому XVII столітті.
Традиційний святковий напій - яблучний сидр. Його подають гарячим і приправленим спеціями.
Ще одна традиція свята - урочиста церемонія помилування індички, яка проводиться в Білому домі напередодні свята. Відповідно до цієї традицією хоча б одна індичка повинна уникнути долі опинитися на святковому столі.
Традиція вшанування індички на День подяки, згідно з найбільш поширеною версією, була закладена в 1947 році, коли Національна федерація виробників м'яса індички (Національна федерація Туреччини) Вперше подарувала птицю президенту США Гаррі Трумена. Однак тільки в 1963 році президент Джон Кеннеді залишив в живих отриману в подарунок птицю.
Першу офіційну церемонію помилування індички провів президент США Джордж Буш-старший у 1989 році. З того часу щороку індичка та її «дублер» (дублера обирають на той випадок, якщо з першим птахом раптово щось трапиться перед церемонією) позбавляються перспективи бути засмаженими.
Ще одним атрибутом свята є традиційні костюмовані паради. Перший подібний парад пройшов 1924 року в Детройті. Найвідоміший парад проводиться щорічно у Нью-Йорку. Його організує найбільша мережа універмагів "Мейсі" (Макі). Головною визначною пам'яткою параду є надувні іграшки величезних розмірів (герої мультфільмів, казок і телепередач), які проносять від Центрального парку до входу в універмаг (між Сьомій авеню і Бродвеєм). З 1952 року парад транслюється по телебаченню.
Після Дня подяки у всіх магазинах країни відбувається відкриття традиційних передріздвяних розпродажів, з 1960-х років цей день відомий також як Чорна п'ятниця.
1789 року перший президент США Джордж Вашингтон проголосив свято національною подією. Датою проведення «Дня подяки та громадської молитви» (A day of public thanksgiving and prayer) Стало 26 листопада, четвер. Однак в наступні роки День подяки продовжували проводити нерегулярно. Загальнонаціональним святом він став тільки в 1863 році, коли президент Авраам Лінкольн оголосив, що відтепер останній четвер листопада відзначатиметься як День подяки. Правда, вже в 1865 році свято відзначалося в перший четвер листопада - так проголосив президент США Ендрю Джонсон. У 1869 році президент Улісс Грант для Дня подяки вибрав третій четвер. В інші роки День подяки відзначався в останній четвер листопада.
У 1939-1941 роках для розширення різдвяного сезону покупок президент США Франклін Рузвельт переніс свято на передостанній четвер листопада. Перенесення викликав розкол серед штатів - 16 штатів відмовилися змінити традицію і продовжували відзначати свято по-старому. Після двох років плутанини і скарг, 26 грудня 1941 Рузвельт підписав закон, який встановлює святкування Дня подяки в четвертий четвер листопада.
За роки існування у свята склався цілий ряд традицій, які американці ретельно дотримуються. День подяки прийнято відзначати в будинку старійшини сім'ї в колі рідних. Рідні та друзі з'їжджаються з усієї країни, щоб посидіти за загальним столом, заставленим традиційним частуванням.
Обов'язковим атрибутом застілля є індичка (в різних варіантах її приготування), солодка картопля ямс, журавлинний соус, начинка з сухарних кубиків зі спеціями, батати, гарбузовий пиріг - те, що, на думку істориків, було на столах колоністів в далекому XVII столітті.
Традиційний святковий напій - яблучний сидр. Його подають гарячим і приправленим спеціями.
Ще одна традиція свята - урочиста церемонія помилування індички, яка проводиться в Білому домі напередодні свята. Відповідно до цієї традицією хоча б одна індичка повинна уникнути долі опинитися на святковому столі.
Традиція вшанування індички на День подяки, згідно з найбільш поширеною версією, була закладена в 1947 році, коли Національна федерація виробників м'яса індички (Національна федерація Туреччини) Вперше подарувала птицю президенту США Гаррі Трумена. Однак тільки в 1963 році президент Джон Кеннеді залишив в живих отриману в подарунок птицю.
Першу офіційну церемонію помилування індички провів президент США Джордж Буш-старший у 1989 році. З того часу щороку індичка та її «дублер» (дублера обирають на той випадок, якщо з першим птахом раптово щось трапиться перед церемонією) позбавляються перспективи бути засмаженими.
Ще одним атрибутом свята є традиційні костюмовані паради. Перший подібний парад пройшов 1924 року в Детройті. Найвідоміший парад проводиться щорічно у Нью-Йорку. Його організує найбільша мережа універмагів "Мейсі" (Макі). Головною визначною пам'яткою параду є надувні іграшки величезних розмірів (герої мультфільмів, казок і телепередач), які проносять від Центрального парку до входу в універмаг (між Сьомій авеню і Бродвеєм). З 1952 року парад транслюється по телебаченню.
Після Дня подяки у всіх магазинах країни відбувається відкриття традиційних передріздвяних розпродажів, з 1960-х років цей день відомий також як Чорна п'ятниця.
Читайте також на ForumDaily:
Продукти, які відкликають перед Днем подяки
Що можна побачити на параді в День подяки в Нью-Йорку
Де пообідати в Нью-Йорку в День Подяки
Кращі пропозиції від різних магазинів до Чорної п'ятниці
Walmart вже запустив знижки до Чорної п'ятниці: що можна купити
Підписуйтесь на ForumDaily в Google NewsХочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.
Вибір редакції
