Що є, щоб знизити ризик захворіти на рак: поради лікаря
Рак має багато факторів ризику. Деякі з них – наприклад, стать, вік та сімейний анамнез – неможливо контролювати. Але іншими, наприклад дієтою, можна керувати. Fox News.
Фото: IStock
Рослинні продукти, серед іншого, можуть мінімізувати ризик хвороб, як каже експерт.
Доведено, що правильне харчування знижує ризик розвитку раку, як зазначив доктор Браян Сломовіц, директор відділення гінекологічної онкології та співголова Комітету з дослідження раку у Медичному центрі Маунт-Сінай у Майамі-Біч, Флорида.
«По-перше, ми знаємо, що рівень ожиріння високий і лише збільшується — і це є фактором ризику багатьох видів раку, — сказав він. - Здорова, збалансована дієта допоможе зменшити кількість випадків раку».
Здорова дієта також може знизити втому та сприяти збільшенню фізичної активності, що також може допомогти у профілактиці, додав лікар.
Ніколь Ендрюс, дипломований лікар-дієтолог і фахівець із харчування при раку, яка працює в Кенневіку, штат Вашингтон, поділилася своїми рекомендаціями про те, що є і чого слід уникати, щоб знизити ризик раку.
Ось її шість порад.
1. Відкрийте собі силу рослинного харчування
Коли доходить до формування способу життя, що знижує ризик розвитку раку, Ендрюс рекомендує зробити рослинну їжу центральним елементом харчування.
«Це означає дотримання дієти, багатої на фрукти, овочі, цільнозернові, бобові, горіхи і насіння, — сказала вона. — У цих продуктах є необхідні вітаміни, мінерали, клітковина та антиоксиданти, які сприяють зниженню ризику розвитку різних типів раку».
Ендрюс зазначила, що окрім зниження ризику розвитку раку, надання пріоритету рослинним продуктам також забезпечує організм поживними речовинами, необхідними для загального стану здоров'я.
«Ці зміни в харчуванні можуть мати позитивний і довгостроковий вплив на ваше здоров'я в перспективі, незалежно від того, чи прагнете ви запобігти раку або знизити ризик рецидиву, якщо ви пережили рак», — сказала вона.
За словами Ендрюс, рослинна їжа містить комплекс корисних для здоров'я поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали, клітковину, фітохімічні речовини (які борються з окислювальним стресом та запаленням, причинами раку) та антиоксиданти (які запобігають шкідливому пошкодженню здорових тканин).
"Ці харчові компоненти мають захисну дію, уповільнюючи виробництво ракових клітин за допомогою безлічі механізмів, таких як апоптоз (загибель нездорових клітин), відновлення ДНК, гормональна регуляція та запальні реакції", - сказала вона.
Доктор Ембер Орман, радіаційний онколог і сертифікований фахівець з медицини способу життя в AdventHealth в Орландо, Флорида, вважає, що до 40% всіх видів раку можна запобігти за допомогою дієти з переважанням рослинної їжі в поєднанні з іншими аспектами способу життя: фізичними вправами, активності, відмови від тютюнопаління та алкоголю та підтримки здорової ваги тіла».
«До найпотужніших протиракових продуктів відносяться темнолиста зелень, хрестоцвіті овочі, гриби, боби, включаючи сою, ягоди, неочищені яблука, імбир, часник, куркума, мелений льон і зелений чай з лимоном», — сказала Орман.
«Крім того, наскільки можна шукайте органічні продукти місцевого виробництва», — додала вона.
Вам не обов'язково відмовлятися від м'яса або бути веганом, щоб зменшити ризик раку, зазначила Ендрюс.
«Рослинна дієта включає всі продукти, крім обробленого м'яса і алкогольних напоїв, — сказала вона. — Вона орієнтована на дві третини страв або закусок, що складаються з овочів, фруктів, цільнозернових, бобових, бобових, горіхів та/або насіння».
"Тоді одна третина їжі повинна складатися з молочних продуктів, яєць, нежирної тваринного білка, корисних жирів та помірної кількості десертів", - сказала вона.
За словами Ендрюс, головне — зосередитися на додаванні більшої кількості рослинних продуктів у всі їди, а не на тому, що слід виключити.
"Подумайте про додавання певних продуктів, щоб отримати більше задоволення або знизити ризик", - додала вона.
Орман радить пацієнтам сприймати продукти тваринного походження як приправи, одночасно збільшуючи споживання рослин. "Більшість моїх пацієнтів дотримуються дієти, що складається як мінімум на 80% з рослин", - сказала вона.
2. Покладіть на тарілку правильні білки
За словами Ендрюс, вибір на користь необробленого м'яса та скорочення споживання червоного м'яса на користь нежирних джерел білка, таких як курка, індичка, риба, морепродукти та рослинні білки, дає кілька переваг у профілактиці раку.
«Ці продукти зазвичай містять нижчі рівні насичених жирів та гемового заліза, що пов'язано з підвищеним ризиком розвитку раку, особливо колоректального раку, – сказала вона. — Створення способу життя, спрямованого на профілактику раку, не має бути непосильним завданням. Робіть невеликі, здійсненні кроки щодня».
«Крім того, біле м'ясо та риба, як правило, нежирніші, що допомагає підтримувати здорову вагу, що має вирішальне значення для зниження ризику розвитку деяких типів раку, — продовжила вона. — Ці зміни можуть знизити вплив потенційно канцерогенних сполук та покращити загальний стан здоров'я, сприяючи зниженню ризику розвитку раку».
Ендрюс рекомендує включати такі варіанти поживного білка:
- М'ясо, птиця та яйця: нежирні шматки яловичини, баранини, козлятини, свиняча корейка, курка та індичка без шкіри, перепілка, качка, яйця.
- Риба та морепродукти: лосось, тунець, тріска, креветки, скумбрія, омар, сом та краб.
- Нежирні молочні продукти: йогурт, молоко, сир та сир.
- Бобові: квасоля, горох, сочевиця та соя.
3. Вибирайте правильні цільнозернові продукти
Цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, цільнозернова пшениця, кіноа та овес, багаті на клітковину, яка сприяє травленню і допомагає підтримувати здорову вагу — ключовий фактор у профілактиці раку.
«Ці зерна також містять необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які борються із запаленням та окислювальним стресом, які пов'язані з розвитком раку, – зазначила Ендрюс. — Крім того, клітковина у цільнозернових продуктах може допомогти регулювати рівень цукру в крові та знизити резистентність до інсуліну, що може знизити ризик деяких видів раку, таких як колоректальний рак».
За словами Ендрюс, вибираючи цільнозернові продукти замість рафінованих, ви можете забезпечити свій організм безліччю поживних речовин та захисних сполук, які можуть сприяти зниженню ризику розвитку раку та покращенню загального стану здоров'я.
4. Забезпечте достатню кількість клітковини
В рамках дієти для зниження ризику розвитку раку Ендрюс рекомендує прагнути до щоденного вживання 30 г клітковини.
- Почніть свій день з пластівців для сніданку або вівсянки з високим вмістом клітковини.
- Замініть білий рис та макарони цільнозерновими, такими як коричневий рис та макарони із цільної пшениці.
- Додайте бобові, такі як квасоля та сочевиця, в супи, рагу та салати.
- Перекушуйте фруктами, овочами та горіхами замість оброблених закусок.
- Включіть у свій раціон різноманітні продукти з високим вмістом клітковини, у тому числі артишоки, насіння чиа, колотий горох, авокадо, кіноа, малину, грушу та ячмінь.
"Включення цих багатих клітковиною продуктів до вашого раціону може значно збільшити щоденне споживання клітковини і допомогти знизити ризик раку", - сказала Ендрюс.
5. Здорова гідратація
Споживання алкоголю тісно пов'язане з підвищеним ризиком розвитку різних видів раку, включаючи рак ротової порожнини, горла, стравоходу, печінки, молочної залози та колоректального раку.
"Алкоголь може пошкодити ДНК, сприяти запаленню та порушити здатність організму засвоювати необхідні поживні речовини - все це сприяє канцерогенезу", - сказала експерт.
Щоб знизити цей ризик і зробити пріоритетом здоровіший спосіб життя, Ендрюс рекомендує замінити алкогольні напої безалкогольними альтернативами.
Ось сім ідей для напоїв:
- Газована вода, настояна на цитрусових чи травах.
- Трав'яні чаї, такі як ромашка або м'ята.
- Свіжі фруктові смузі.
- Холодний лимонад із зеленого чаю.
- Кокосова вода.
- Несолодкий холодний чай із лимоном.
- Домашня фруктова вода.
"Ці варіанти не тільки втамовують спрагу, але також забезпечують гідратацію та необхідні поживні речовини без потенційного ризику раку, пов'язаного із вживанням алкоголю", - сказав Ендрюс.
6. Зниження споживання натрію знижує ризик раку шлунка
Скорочення щоденного споживання натрію до рівня не більше 2400 мг має вирішальне значення для зниження ризику раку шлунка, сказала Ендрюс.
"Надмірне споживання натрію може пошкодити слизову оболонку шлунка та збільшити ймовірність розвитку раку шлунка", - сказала вона.
Для досягнення цієї мети вона пропонує три практичні поради:
- Уважно читайте етикетки на продуктах та вибирайте продукти з позначкою «з низьким вмістом натрію» або «без додавання солі».
- Обмежте вживання оброблених та упакованих продуктів, які часто містять багато натрію, і віддавайте перевагу свіжим цілісним продуктам, таким як фрукти, овочі та нежирні білки.
- Використовуйте трави, спеції та натуральні підсилювачі смаку, такі як часник, лимон та оцет, щоб приправити страви замість солі.
"Прийнявши ці стратегії, ви зможете значно скоротити щоденне споживання натрію і вжити важливих кроків щодо зниження ризику раку шлунка", - сказала Ендрюс.
Вам може бути цікаво: головні новини Нью-Йорка, історії наших іммігрантів і корисні поради про життя в Великому яблуці - Читайте все це на ForumDaily Нові Йорк.
За її словами, ключовим моментом є поступове впровадження здоровіших звичок харчування, що сприятиме стійким результатам, які ви зможете з більшою легкістю інтегрувати у своє повсякденне життя.
Вирішуючи, яка дієта краще, важливо вибрати ту, яка не тільки корисна для здоров'я, але і якою ви зможете слідувати довгий час.
Наприклад, перехід на рослинну дієту має свої переваги, але деяким людям буде важко їй слідувати.
Читайте також на ForumDaily:
У Флориді за добу акула напала на двох серферів: одного хижачка вкусила за обличчя
Після невдалої евтаназії лікарі вирішили вбити пацієнтку та задушили її подушкою.
СПА зі 100-річною історією: чому ви повинні відвідати гарячі джерела в Арканзасі
Підписуйтесь на ForumDaily в Google NewsХочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.
Вибір редакції
