Чотири простих способи істотно заощадити на продуктах

Купівля продуктів - процес не тільки трудомісткий, але і витратний, пише Grow Acrons

Фото: Shutterstock

Згідно зі статистичними даними від Statista, в середньому американські сім'ї щотижня здійснюють 1,6 поїздки в продуктовий магазин. За даними Департаменту сільського господарства США, в 2018 році американці, купуючи їжу, витрачали 5% свого доходу.

Для Кейт Мід покупка продуктів є ключовим компонентом її кар'єри в якості приватного домашнього шеф-кухаря для шести сімей в районі Чикаго. Колишня фіналістка реаліті-шоу Fox MasterChef проводить 60-90-хвилинні тури по продуктових магазинах в рамках свого бізнес-проекту Cate's Kitchen Fit.

Пропонуємо чотири її кращих ради щодо економії грошей на продуктах.

1. Отримати членство Costco або Amazon Prime

Хоча ви можете здійснювати деякі покупки в Costco і без членства (наприклад, так можна купити рецептурні ліки), для придбання в мережі продуктів вам знадобиться членство. Купівля продуктів оптом допоможе заощадити гроші, навіть з огляду на необхідність оплати членського внеску. Щорічне членство в Costco коштує 60 доларів, а в Amazon Prime - 119 доларів.

Такі магазини не вимагають частих поїздок - можливо, раз на місяць або раз в два місяці. Якщо ви йдете туди, то запасайтеся предметами першої необхідності і непродовольчими товарами. У списку покупок Мід в Costco або Amazon є продукти, які вона використовує часто. Це молоко, масло, боби і зернові або ті, які можна переупаковувати і заморожувати, наприклад, м'ясо.

2. Знайти спеціалізований продуктовий магазин

Оскільки Мід часто купує продукти, вона знає обгрунтовану ціну на різні їх категорії, а тому розуміє, коли переплачує. По роботі їй доводиться бувати в різних передмістях Чикаго, так що іноді вона віддає перевагу зручності, а не економії грошей, але намагається стежити за своїми витратами.

За темою: Як економити в США: 10 незвичайних ідей

Нещодавно в двох різних походах по магазинах вона витратила 123 долара в невеликому продуктовому магазині і 289 доларів за зіставні товари в Whole Foods.

«Це всього лише одне порівняння. І це велика різниця », - підкреслює Мід.

Вона рекомендує знайти спеціалізований магазин для більшості ваших покупок. Це можуть бути як супермаркети, так і магазини на продуктовому ринку. Мід любить їх, тому що в них є такі ж високоякісні натуральні продукти, що і в великих мережах, але за менші гроші.

Опинившись там, купуйте сезонні фрукти або овочі: «Ці магазини в підсумку зекономлять вам багато грошей. Навіть органічне м'ясо і морепродукти там дешевше, ніж в Whole Foods ».

3. Складайте список, але від нього можна і відхилитися

Крім ухвалення більш здорових рішень ви ще й гроші заощадите, якщо перед походом в продуктовий магазин складете список. А ще Мід рекомендує заздалегідь передбачити один або два перекуси, щоб уникнути імпульсивних покупок.

Дуже важливо, радить кухар, планувати раціон харчування, включивши в нього сезонні фрукти і овочі. Ви знайдете кращі ціни.

За темою: Як економити, коли живеш в Америці

Згодом ви зрозумієте, що всі магазини діють за шаблоном. Наприклад, коли в сезон з'являється свіжа кукурудза, то заморожену часто Уціняють, каже Мід.

Як тільки у вас з'явиться уявлення про «звичайних» і «знижених» цінах, ви зможете приймати більш розумні рішення щодо покупок улюблених овочів. І тільки в такому випадку не представляє загрози, навіть, навпаки, розумно буде відхилитися від вашого списку.

Мід завжди розглядає ціни на свіжі і заморожені овочі, щоб визначитися, чи варто купувати те, що вона може заморозити на потім.

4. Як заощадити на м'ясі

Більшість клієнтів Мід вживають органічне м'ясо - як правило, це найдорожча покупка в її походах за продуктами. Наприклад, одна клієнтка запитує каре ягняти, яке коштує близько 120 доларів за кілограм.

Роблячи покупки для себе, Мід купує більшу частину м'яса оптом в Costco, потім ділить величезний пакет на фунтові порції і заморожує. Вона також рекомендує не ігнорувати більш жорсткі шматки м'яса, які теж допоможуть вам заощадити гроші.

Зрештою, передбачте пару пісних рецептів в своєму щотижневому раціоні, щоб заощадити на м'ясі.

«Якщо готуєте страву з органічної рубаною індички, то можете розділити порцію в рецепті навпіл, а замість відсутньої половини індички додати боби, сочевицю або нут. Це здешевить блюдо », - радить Мід.

«Крім економії, ви отримаєте багато хорошого білка і клітковини, і це прекрасно для повноцінного збалансованого харчування», - резюмує шеф-кухар.

Читайте також на ForumDaily:

14 постачальників послуг в США, з якими можна домовитися про зниження цін до 40%

Бізнес на порятунок планети: як роблять гроші на боротьбу з глобальним потеплінням

Податки, ціни і карантин: чому жителі тікають з Каліфорнії

Хочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram  і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.