Що робити з цукерками, які залишилися після Хеллоуїна: рецепт від шеф-кухаря
Якщо діти принесли додому на Хелловін неабиякий улов цукерок і з'їсти всі солодощі відразу просто фізично неможливо, можна приготувати з них простий тортик. Фернандо Деса, шеф-кухар Goya Foods, поділився з Fox News своїм рецептом «Цукерковій скоринки» на Хелловін.
Фото: Manyakotic | Dreamstime.com
Приготувати десерт - це найпростіший спосіб швидко використовувати багато цукерок, щоб не зберігати їх у морозилці невідомо скільки часу. Цей рецепт підходить практично для будь-яких цукерок і поєднує солоний і солодкий смаки.
«Створення 'Цукеркової скоринки' на Хелловін — це веселий, смачний і бюджетний спосіб виявити креативність на кухні разом із вашими дітьми, — сказав Деса Fox News Digital. – До того ж такий підхід заощадить гроші на покупку нових солодощів. І дітям має сподобатися сам процес приготування десерту».
За темою: Десять рецептів зігріваючих осінніх напоїв для затишних посиденьок з друзями
Рецепт «Цукеркова скоринка» на Хелловін від Фернандо Деса
складові
1 склянка підсоленої олії
1 склянка очеретяного цукру Goya Turbinado (або будь-якої марки очеретяного цукру)
Солоні крекери Goya (або будь-якої іншої марки)
Пакет на 12 унцій (340 г) напівсолодкого шоколаду. Цукерки, що залишилися на Хелловін, порізані за бажанням.
приготування
1. Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом (200 градусів Цельсія). Застеліть лист для печива 9×13 алюмінієвою фольгою або пергаментним папером.
2. Викладіть солоні крекери щільно один до одного на деко.
3. У великій каструлі розтопіть 1 склянку олії та 1 склянку тростинного цукру Goya на середньому вогні. Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи, щоб суміш карамелізувалася.
4. Коли суміш прокипить приблизно 3 хвилини, вилийте її на солоні крекери та лопаткою рівномірно розподілить її по крекерах. Робіть це швидко, тому що карамель почне твердніти.
Вам може бути цікаво: головні новини Нью-Йорка, історії наших іммігрантів і корисні поради про життя в Великому яблуці - читайте все це на ForumDaily New York
5. Помістіть деко в духовку приблизно на 5 хвилин, доки карамельна глазур не почне кипіти.
6. Дістаньте лист з духовки і рівномірно розподіліть шоколадну крихту по киплячій карамелі. Поставте лист знову в духовку і зачекайте 3 хвилини, поки розтане шоколад. Поступово розподіліть шоколад по карамельній глазурі.
7. Посипте цукерками, що залишилися зверху, остудіть десерт і поставте в холодильник на 2 години для повного охолодження.
8. Коли десерт повністю охолоне, дістаньте лист з холодильника і розділіть його на невеликі шматочки.
Читайте також на ForumDaily:
Як приготувати смачний сир з американських продуктів і швидко замаринувати скумбрію
Ми протестували ІІ-генератор рецептів від Google: цей сервіс допомагає вирішити, що приготувати
Підписуйтесь на ForumDaily в Google NewsХочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.
Вибір редакції
