Діаманти, велосипеди та рибне суфле - ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Діаманти, велосипеди та рибне суфле

You're super cute! - кричить проїжджаючий повз на мопеді темношкірий розвізник піци. У нього яскраво-жовті кросівки і різнокольорові шпильки в дреди.

Тепло, але пахне восени. Серединою вересня, хоча на календарі - ранній серпень.

Я йду по житловому кварталу в центрі Амстердама. У кожного під'їзду - дерев'яна крамничка і діжки з квітами, а дерева повиті велосипедами: велосипедами з дитячими сидіннями, велосипедами для одинаків, велосипедами з м'якими подушечками на багажниках і жіночими - з плетеними кошиками.

 

- Є навіть такий вислів «амстердамська мама», - мій колега Ріко випускає струмінь диму і тицяє кінчиком сигарети в обліпили дерево велосипеди. - Вони не тільки примудряються їздити на велосипедах з двома маленькими дітьми перед собою, так ще при цьому і парасольку тримати, якщо йде дощ. А багато паралельно ще й по мобільному розмовляють ...

І ні краплі ж перебільшення, правда! Амстердам - ​​божевільний двоколісний місто.

Темно-зелена двері будинку відкривається, і на порозі з'являється високий чоловік років 50 - елегантний, в синьому дорогому костюмі, кучеряве волосся з сивиною красиво зачесане назад. Його біла сорочка сліпить очі, а в повітрі пахне Hermes Terra і марихуаною.

Слідом за ним виходить жінка - в чорному вечірньому платті. У вухах блищать діаманти. Укладання. Срібні шпильки, срібний клатч. Червона помада.

Вони удвох неймовірно красиві - і їм так йде це все навколо: цегляні будиночки з великими вікнами, кулі петуній над входом і на стовпах, річний амстердамський вечір і канал, що шумить водою прямо за будинком.

Жінка нахиляється і цілує чоловіка в щоку. Потім проводить пальцем по червоному сліду, що залишився на його шкірі. І ...

... і вони сідають на велосипеди і коткують вдалину.

 

Завмерши, я ще довго дивлюся їм услід. Перед моїми очима все стоїть картина - блискучий на серпневому сонці срібний бік дизайнерської човники-шпильки, що спирається на педаль велосипеда.

Повітря насичене духами ...

А ви говорите - мами ...

СКЛАДОВІ:
  • 1 стейк червоної риби;
  • 500 гр сметани;
  • 1 велика морква;
  • 1 пучок кропу;
  • 15 гр желатину;
  • сіль, білий перець.

 

НОТАТКИ:

 

Цей традиційний голландський рецепт прийшов з міста Лимбурга - перетину Франції, Німеччини, Нідерландів та Бельгії, і його часто називають «радості парафіяльного священика»
В оригіналі в рецепті використовується копчене філе червоної риби, проте, як варіант, можна використовувати запечений, добре просмолене стейк.

 

РЕЦЕПТ:
  • Добре посолити рибний стейк, загорнути у фольгу. Запікати в розігрітій духовці (180 градусів) 25 хвилин.
  • Поки запікається риба, до м'якості відварити моркву і нарізати тонкими кружечками.
  • Викласти морквою дно силіконової форми-багета.
  • Дрібно нарізати кріп.
  • Вилити сметану в кухлик. Поставити на середній вогонь, посолити, поперчити, довести до кипіння.
  • У гарячій воді розвести 15 гр желатину.
  • Вилити желатин в кипляче сметану, додати кріп.
  • Запечена рибний стейк розібрати на волокна, прибравши кістки.
  • Залити морква частиною сметани з кропом. Потім викласти рибу.
  • Зверху риби вилити залишки сметани. Дати охолонути.
  • Коли охолоне, накрити фольгою і поставити на ніч у холодильник.

 

Дуже смачно! Особливо з білим вином і грінками!

Європа їжа риба Колонки рецепти
Підписуйтесь на ForumDaily в Google News


 
1060 запитів за 1,209 секунд.