Чорниця та малина можуть бути заражені паразитом, що викликає 'вибухову діарею': від нього постраждали вже тисячі людей у ​​США

Паразит, який швидко поширюється і вже заразив тисячі людей у ​​США, може зустрічатися не лише у салаті, як писали раніше, а й в інших овочах та фруктах. Про це заявив колишній директор Центрів з контролю та профілактики захворювань Роберт Редфілд. Daily Mail.

Спочатку спалах циклоспорозу пов'язували з нашаткованим салатом, який продавався в Taco Bell та інших торгових мережах. Проте все ж таки продовжують шукати нові джерела зараження.

Редфілд повідомив, що підозрілого салату вже вилучено з продажу. При цьому фіксуються спалахи, пов'язані з петрушкою та кінзою, особливо у Північній Кароліні.

За темою: 'Вибухова діарея' зафіксована вже в 31 штаті: що відомо про спалах циклоспорозу і як уберегтися від зараження

"Заразитися циклоспорозом можна тільки через овочі, забруднені людськими фекаліями", - зауважив він.

За його словами, найчастіше джерелами стають листовий салат, кінза та петрушка, проте випадки зараження фіксувалися також через чорницю, малину та солодкий горох.

Редфілд підкреслив, що за останні десять років більшість таких спалахів були пов'язані з імпортною продукцією.

Напередодні Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) розширили список штатів, порушених спалахом хвороби, пов'язаної з салатом від компанії Taylor Farms, імпортованим з Мексики та продаваним у Taco Bell та інших магазинах. Наразі йдеться про 15 штатів.

Пошуки джерела ускладнилися тим, що лабораторні тести салату дали хибно-позитивний результат.

Заява Редфілда прозвучала після того, як влада штату Мічиган, де зафіксована найбільша кількість випадків, розширили перелік продуктів, які можуть бути пов'язані із зараженням.

У попередженні, опублікованому минулого місяця, місцеві органи охорони здоров'я повідомили, що відстежують тисячі випадків захворювання та вже зареєстрували дві смерті. Як ймовірне джерело розглядалися салат та інші листові овочі.

Водночас влада не виключила, що з інфекцією можуть бути пов'язані малина, солодкий горох, зелена цибуля, кінза та базилік.

У Північній Кароліні заявили, що їх спалах циклоспорозу, не пов'язаний з епідемією, що відноситься до Taco Bell, міг бути викликаний зараженими листовими овочами, базиліком або кінзою.

Минулого місяця у штатах Флорида та Джорджія відкликали заморожену чорницю з магазинів Publix після того, як її пов'язали зі спалахом кишкової палички: захворіли 12 людей, четверо госпіталізовані. Ця чорниця була вирощена в Чилі.

Чорниця ще 1996 року вже фігурувала у розслідуванні спалаху циклоспорозу в Канаді. Тоді зараження пов'язали з полуничним десертом, до якого входила не лише чорниця, а й малина. Згодом з'ясувалося, що причиною стала заражена малина, імпортована з Гватемали.

Паралельно фахівці відстежують окремий спалах сальмонели, пов'язаний із мережею Chipotle. Захворіли 345 людей у ​​27 штатах. Джерелом називають перець халапеньо, імпортований із Мексики.

Паразит Cyclospora, що викликає циклоспороз, потрапляє на продукти при поливі або обробці водою, забрудненою людськими фекаліями. У таких випадках його дуже важко змити.

Редфілд закликав виявляти обережність при вживанні сирих овочів.

"Найбезпечніше зараз - купувати продукти місцевого виробництва, тому що основний ризик пов'язаний з імпортною продукцією", - констатував чиновник.

Він наголосив, що зараження відбувається лише при вживанні продуктів, забруднених людськими відходами, і додав, що у США такі випадки трапляються відносно рідко.

Федеральна влада по всій країні зафіксувала шість окремих спалахів циклоспорозу.

Найбільша їх охоплює 15 штатів. Порівняно з минулим тижнем до списку додалися Арканзас, Айова, Міссурі, Небраска, Нью-Гемпшир та Північна Кароліна.

За даними CDC, лабораторно підтверджено 6707 випадків зараження всередині країни. При цьому відомство визнає, що реальна кількість хворих, ймовірно, перевищує 22 000, а ще понад 11 500 випадків у стадії перевірки.

3 серпня влада Мічигану повідомила про перші дві смерті, пов'язані зі спалахом. Обидва померлих мали супутні захворювання, які зробили їх особливо вразливими до важкого зневоднення.

Найсильніше епідемія торкнулася Мічіган та Огайо. Тільки в Мічигані до кінця липня зареєстровано понад 11 200 випадків та 193 госпіталізації. По всій країні госпіталізовано не менше 517 осіб віком від одного до 98 років.

Медики відзначають, що симптоми циклоспорозу можуть бути дуже важкими.

Захворювання викликає часті напади рідкої діареї, біль у животі, здуття, нудоту і блювання. Ці симптоми можуть тривати тижнями і часто повертаються після тимчасового поліпшення.

На відміну від норовірусу або звичайного харчового отруєння, хвороба протікає хвилеподібно: людині може стати краще на кілька днів, після чого симптоми повертаються з новою силою.

Збудник – мікроскопічний паразит Cyclospora cayetanensis – поширюється через їжу або воду, забрудненими людськими фекаліями, найчастіше при промиванні або поливі свіжих продуктів.

Однією з головних проблем під час розслідування залишається тривалий інкубаційний період — від одного до двох тижнів. Через це людям складно згадати, що саме вони їли, а слідчим визначити джерело зараження.

У Мічигані співробітники служб охорони здоров'я обдзвонюють сотні хворих, відновлюючи їх харчові звички, іноді спираючись на чеки з ресторанів швидкого харчування.

У CDC зазначають, що на встановлення зв'язку між захворюванням та спалахом може йти до шести тижнів.

Діагноз ставиться за допомогою стандартного аналізу, який виявляє ДНК паразиту у калі. Зазвичай потрібно від одного до трьох зразків.

Інфекцію можна ефективно лікувати антибіотиками.

«Паразит чутливий до препарату, відомого як Septra чи Bactrim. Замість двох-чотирьох тижнів одужання може зайняти п'ять-сім днів», - зазначив Редфілд.

Без лікування симптоми можуть зберігатись тижнями або повертатися знову.

Вам може бути цікаво: головні новини Нью-Йорка, історії наших іммігрантів і корисні поради про життя в Великому яблуці - читайте все це на ForumDaily New York

Медики рекомендують ретельно мити всі свіжі продукти під проточною водою, хоч це не гарантує повного видалення паразита. Єдиний надійний спосіб його знищити - термічна обробка при температурі не нижче 158 градусів за Фаренгейтом (70 ° C).

Доки джерело зараження не буде остаточно встановлено, фахівці очікують подальше збільшення кількості випадків інфікування.

Читайте також на ForumDaily:

Сотні хворих та помилки в аналізах: медики досі не знайшли причину спалаху вибухової діареї у США

Житель Флориди подав позов проти OpenAI: медичні поради ChatGPT мало не звели його до могили

Щоб не платити $100 000 за ліпосакцію, жінки працюють собі корейський препарат за $95, що вбиває жирові клітини.

Хочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram  і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.