Хавф ба саломатӣ ва ҳаёт: олимон зарарноктарин хӯрокҳоро номбар карданд

Мувофиқи тадқиқоти як гурӯҳи олимони англис-амрикоӣ, ки дар маҷаллаи PNAS нашр шудааст, гӯшт ба муҳити зист таъсири манфӣ мерасонад ва хатари марги бармаҳалро ба вуҷуд меорад.

Аксҳо: Shutterstock

Гурӯҳи олимони Донишгоҳи Оксфорд (Бритониё) ва Миннесота (ИМА) таъсири 15 намуди гуногуни хӯрокро ба саломатии инсон ва муҳити зист таҳлил карданд. Дар ин бора менависад Хабарҳо. Олимон ба инобат гирифтаанд, ки аз 15 омили хатари глобалӣ барои баланд бардоштани сатҳи диабети қанд, саратони ҳозима, бемориҳои ишемияи қалб ва сактаи мағзӣ бо сифати бади ғизоӣ алоқаманданд.

Ҳамзамон 30 фоизи газҳои гармхонаӣ дар атмосфера партовҳо аз соҳаи кишоварзӣ мебошанд, 40% заминҳо ва заминҳои корамро ишғол мекунанд ва 70 фоизи об ба эҳтиёҷоти фермерон рост меояд. Муҳаққиқон тасмим гирифтанд, ки кадом хӯрок ба саломатӣ ва муҳити зист таъсири бад расонанд.

Ба мавзӯи: Таҳдиди марг: кадом хӯрокҳо ва доруворӣ набояд дар якҷоягӣ истифода шаванд

Олимон индекси AREI-ро муаррифӣ карданд, ки таъсири миёнаи нисбии муҳити маҳсулоти хӯроквориро барои панҷ нишондиҳандаи муҳити зист нишон медиҳад: партовҳои газҳои гармхонаӣ, қитъаҳои истеҳсолӣ, об ба об, ифлосшавии муҳити зист ҳангоми истеҳсолот ва дигар омилҳои манфии муҳити зист.

"Хӯрокҳое, ки хатари маргро ба таври назаррас коҳиш медиҳанд, бо таъсири миёнаи пасти муҳити зист алоқаманданд. Ғалладонагиҳо, меваҳо, сабзавот, чормағзҳо ва равғани зайтун дорои APEI камтар аз чор воҳид барои як порция мебошанд. Моҳӣ, ки хатари маргро ба таври назаррас афзоиш медиҳад, дорои AREI-и 14 дар як порция мебошад. Ғизоҳое, ки хатари марги шуморо бештар мекунанд, дараҷаҳои гуногуни таъсири манфии муҳити зист доранд. Гӯшти сурхи коркарднашуда баландтарин AREI дорад, ки дар як порция 73 адад аст, дар ҳоле ки гӯшти коркардшуда дорои баландтарин AREI дар 37 аст. Нӯшокиҳои қандӣ ба муҳити зист 0,95 AREI таъсир мерасонанд”, гуфта мешавад дар мақола.

Тавре ки дар омӯзиш нишон дода шудааст, мавқеи миёнаи зарароварӣ ва моҳиро парранда ва маҳсулоти ширӣ ишғол мекунанд, тухм метавонад саломатии инсонро мисли гӯшт сурх бадтар кунад, аммо онҳо ба муҳити зист се маротиба камтар зарар мебинанд.

Шояд шумо ба инҳо таваҷҷӯҳ дошта бошед: хабарҳои асосии Ню-Йорк, ҳикояҳои муҳоҷирони мо ва маслиҳатҳои муфид дар бораи ҳаёт дар Big Apple - ҳамаашро дар ForumDaily New York хонед

Олимон қайд мекунанд, ки истеъмоли хӯрокҳои носолим ва аз ҷиҳати экологӣ носолим дар ҷаҳон босуръат меафзояд, аз ин рӯ дар он минтақаҳое, ки ин тамоюл як муддат шиддат гирифтааст, истеъмоли гӯштро коҳиш додан ва ба ғалладона, мева, сабзавот, чормағз, лӯбиё гузаштан лозим аст , равғани моҳӣ ва зайтун, инчунин дигар равғанҳои растании дорои равғанҳои нонопазир. Ин маҳсулот ба саломатӣ ва муҳити атроф камтар зарар доранд.

Инчунин онро дар рӯзҳои Forum бихонед:

Чӣ гуна табдили вақт ба саломатӣ таъсир мекунад ва барои тезтар мутобиқ шудан чӣ кор бояд кард

Таҷрибаи шахсии ман: Сафари нахустини ман ба Макдоналд Амрико

Таҷрибаи шахсӣ: кадом маҳсулот дар ИМА ба ман маъқул буд ва кадом чизе нахӯрдаам

Метавонад боиси саратон шавад: Духтурони ИМА дар бораи бастаҳои панир огоҳӣ талаб мекунанд

Оё шумо мехоҳед хабарҳои муҳимтар ва ҷолибтар дар бораи зиндагӣ дар ИМА ва муҳоҷират ба Амрико? — моро дастгири кунед хайрия! Ба саҳифаи мо низ обуна шавед Facebook. Опсияи "Афзалият дар намоиш" -ро интихоб кунед ва аввал моро хонед. Инчунин ба мо обуна шуданро фаромӯш накунед Канали телеграмма  ва дар Instagram- Дар он ҷо бисёр чизҳои ҷолиб вуҷуд дорад. Ва ба ҳазорон хонандагон ҳамроҳ шавед ForumDaily Ню Йорк — дар он чо шумо дар бораи хаёти метрополия бисьёр маълумотхои шавковар ва мусбат пайдо мекунед.