Парҳези гений: барои муҳофизат кардани ақлу хотираро аз пиршавӣ чӣ бояд кард
Дар тӯли солҳо, ҳамаи мо майнаи худро каме бадтар "ҳаракат" мекунем. Аммо аксар вақт мушкилот на танҳо синну сол, балки ғизои камбизоат аст. Майна мисли дигар узвҳои бадан аст. Ва он барои дуруст кор кардан ба ғизои дуруст ниёз дорад.
Аксҳо: Shutterstock
Парҳези нокифоя метавонад фаъолияти онро ба таври назаррас коҳиш диҳад ва пиршавии онро суръат бахшад. Ин, мутобиқан, ба қобилияти маърифатӣ таъсир хоҳад кард, менависад Вақти нав. Ба гуфти олимон, натиҷаро ҳатто дар наврасон мушоҳида кардан мумкин аст. Мо дар бораи калонсолон ва хусусан одамони калонсол чӣ гуфта метавонем.
Духтурон муддати тӯлонӣ медонанд, ки ғизохӯрӣ ба кори мағзи сар таъсири мустақим дорад. Аз ин рӯ, тавсияҳо оид ба хӯрдани сабзӣ, олуча ва сабзавот, ки ғизопарварон ба одамони солхӯрда додаанд.
Аммо оё парҳезе вуҷуд дорад, ки барои майна ва хотираҳо аз ҳама самаранок аст?
Бале, ба гуфтаи муҳаққиқони амрикоӣ аз донишгоҳҳои Калифорния ва Мичиган, ки дар бораи парҳезҳо бо таъсири нейропротектор як коғаз нашр кардааст.
Муҳаққиқон мегӯянд, одамоне, ки парҳези ба тарзи баҳри Миёназамин мехӯранд, майнаи худро беҳтар нигоҳубин мекунанд. Ҳангоми таҷрибаҳо бо ду гурӯҳи калонсолони калонсол (баъзеҳо парҳези баҳри Миёназаминро риоя мекарданд ва баъзеҳо не) маълум шуд, ки кадом намуди парҳез барои фаъолияти мағзи сар самараноктар аст.
Илова бар ин, баъзе таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин намуди парҳез бо хатари коҳиши рушди бемории Альцгеймер алоқаманд аст. Гузашта аз ин, духтурон мегӯянд, ки натиҷа ҳатто дар сурати риоя накардани меъёрҳои ғизоӣ зоҳир мешавад.
Онҳое, ки парҳези қатъиро риоя мекунанд, эҳтимоли гирифтор шудан ба бемории Алтсгеймер 35% камтар аст. Ва онҳое, ки хеле сахтгиранд - зиёда аз 50%.
Натиҷаҳои боз ҳам шадидтаранд. Тадқиқотчиён ба хулоса омаданд, ки одамони калонсоле, ки ғизои ақлро ба таври қатъӣ риоя мекунанд, санҷишҳои рӯҳиро, ки бо одамоне, ки ба ҳисоби миёна 7-8 сола хурдтар мебошанд, нишон медиҳанд.
Ҳамин тариқ, маҳз дар асоси парҳези маъруфи Баҳри Миёназамин ва чанд нафари дигар бо принсипҳои шабеҳ, муҳаққиқон рӯйхати тавсияҳоро тартиб доданд - дар асл, онҳо барои ақл парҳези нав эҷод карданд, мегӯяд рӯзноманигор Саманта Кассетти.
Инҳоянд принсипҳои асосии ин парҳез.
1. Барге ва дигар сабзавот
Сабзавоти баргҳои сабз дар нигоҳубини мағзи шумо нақши муҳим доранд. Онҳо дорои моддаҳои ғизоӣ ба монанди лютеин, филокинон ва фолат мебошанд. Муҳаққиқон муайян карданд, ки дар як рӯз як хӯрок, аз ҷумла сабзавоти баргӣ, барои эҳсоси таъсир кофӣ аст.
Тафовут дар санҷишҳои қобилияти равонӣ дар байни пиронсолоне, ки ҳар рӯз ҳадди аққал як намуди сабзавоти барг мехӯрданд ва онҳое, ки тамоман сабзавот истеъмол намекарданд, ҳайратангез буд. Онҳое, ки сабзавот мехӯранд, натиҷаи худро нишон доданд, чуноне, ки ба ҳисоби миёна одамон 10-11 сол ҷавонтаранд.
Сабзавот ҳам маъқул аст. Духтурон фоидаи бебаҳои сабзӣ, қаламфури, помидорро барои майна қайд мекунанд. Кӯшиш кунед, ки ҳадди аққал як бор дар як рӯз сабзавотро ба парҳезатон дохил кунед, мегӯяд Аманда Кассетти.
2. Лӯбиёгиҳо
Протеинҳои растанӣ барои организм хеле заруранд. Аммо дар заминаи ин мақола, мо бештар ба он таваҷҷӯҳ хоҳем кард, ки бисёре аз таҳқиқот манфиатҳои истисноии сафедаи растаниҳоро барои хотира ва қобилияти ақлӣ нишон медиҳанд.
Ва одамоне, ки миқдори кофии онҳоро истеъмол намекунанд, метавонанд пастравии фаъолияти рӯҳиро эҳсос кунанд.
Духтурон тавсия медиҳанд, ки дар як ҳафта на камтар аз се маротиба аз чормағз хӯрок хӯранд.
Ба мавзӯи: Чӣ гуна бояд дар соҳаи тандурустии ИМА сарфакор бошем: се маслиҳати муҳим
3. Буттамева
Буттамева як суперфудест, ки барои муҳофизат кардани бадан аз пиршавӣ комилан муҳим аст. Аммо ҳангоми сухан дар бораи парҳез барои майна, шумо наметавонед бе зикри буттамева кор кунед.
Буттамева дорои флавоноидҳо - полифенолҳои растанӣ мебошанд, ки барои фаъолияти майна дар ҳама синну сол хеле муҳиманд.
Духтурон тавсия медиҳанд, ки хӯрдани буттамева дар як ҳафта на камтар аз ду маротиба. Ин осон аст, танҳо буттамева ба субҳона ва йогуртҳо, ғалладонагиҳо, ғалладона ва мюсли илова кунед. Ва smoothies ва ширдушҳои лазиз ҳастанд, ки дар як ибора, имконоти дохил кардани буттамева дар парҳези шумо кофӣ аст.
4. чормащз
Чормащзҳо аз равғанҳои солим ва дигар моддаҳои ғизоӣ, ки ба кори майна кӯмак мекунанд, бой мебошанд. Мувофиқи як тадқиқот, занони синнашон аз 50 боло, ки мунтазам чормағз мехӯранд, сатҳи зеҳнии занони 2-3-соларо нишон медиҳанд.
Хӯрдани чормағз дар алоҳидагӣ зарур нест, агар шумо ба таъми онҳо писанд набошед, Кесетти таъкид мекунад. Онҳо метавонанд кӯбанд ва ба йогурт ва салатҳои илова карда шаванд.
5. Баҳрӣ
Ин маҳсулоти дигарест, ки бе он тасаввур кардани ғизои дурусти гениалӣ душвор аст. Маҳсулоти баҳриро ҳадди аққал ду бор дар як ҳафта бояд хӯред, коршиносон мегӯянд.
Пеш аз ҳама, сухан дар бораи моҳӣ, ки аз кислотаҳои равғании омега-3 бой аст. Салмӯн, тунец, сардина ва дигар моҳӣ сарчашмаҳои беҳтарин мебошанд. Ба шумо лозим нест, ки ҳама вақт ба стейкҳои лососӣ такя кунед. Моҳӣ бо дигар хӯрокҳо, аз ҷумла хӯрокҳои солим, хуб меравад. Масалан, шумо метавонед бо маҳсулоти баҳрӣ хӯриш тайёр кунед - ин воқеан як "бомба" -и ғизои солим барои майна аст.
6. Гӯшти парранда
Гӯшти мурғ ва мурғ як роҳи олии ба даст овардани сафедаҳое мебошанд, ки барои бадан дар маҷмӯъ ва махсусан фаъолияти майна заруранд. Бо вуҷуди ин, муҳаққиқон қайд мекунанд, ки парранда нисбат ба гӯшти сурх (ба монанди гӯшти гов ё хук) интихоби хеле солимтар аст.
Ба мавзӯи: Мехоҳед умри дарозтар гиред? Аз нӯшокиҳо даст кашед
7. Маҳсулоти ғалладона
Мувофиқи баъзе тадқиқотҳо, то 20% тамоми калорияҳое, ки одам истеъмол мекунад, ба майна меравад. Манбаи асосии ин энергия глюкоза мебошад, ки дар натиҷаи вайроншавии карбогидратҳо ба вуҷуд омадааст.
Парҳези Миёназамин ва ҳаммонандҳои он ғалладонагиро ҳамчун манбаи асосии энергия таъкид мекунанд. Ва бисёр таҳқиқоти охир дурустии ин равишро тасдиқ мекунанд.
Аз ҷумла, як пажӯҳише, ки беш аз 5000 нафарро фаро гирифтааст, нишон медиҳад, ки парҳези як дона камҳосил ба паст шудани фаъолиятҳои равонӣ оварда мерасонад. Муҳаққиқон қайд мекунанд, ки одамоне, ки донаҳои камхӯрдаро истеъмол мекунанд, одатан истеъмоли зиёди гӯшти сурх ва дигар намудҳои хӯрокро, ки наметавон солим номбар кунанд, ҷуброн мекунанд.
Фаромӯш накунед, ки маҳсулоти ғалладона на танҳо барои ҳавасманд кардани фаъолияти рӯҳӣ заруранд. Онҳо инчунин дар ҳифзи системаи эндокринӣ ва пешгирии саратон нақши муҳим доранд.
Мустаҳкам кардани парҳези шумо бо ғалладонагиҳо осон аст. Кӯшиш кунед, ки нонҳои оддии сафедро бо ғалладонагӣ иваз кунед, биринҷи сафедро ба манфиати қаҳваранг партоед, Аманда Кесетти хулоса кард.
Инчунин онро дар рӯзҳои Forum бихонед:
Элексири ҷавонон ва ген барои дарозумрӣ: чӣ гуна илми муосир бо пиршавӣ мубориза мебарад
Слим ва самаранок: чӣ гуна олимон тавонистанд амрикоиҳоро бовар кунонанд, ки бештар хоб кунанд
Обуна ба ForumDaily дар Google NewsОё шумо мехоҳед хабарҳои муҳимтар ва ҷолибтар дар бораи зиндагӣ дар ИМА ва муҳоҷират ба Амрико? — моро дастгири кунед хайрия! Ба саҳифаи мо низ обуна шавед Facebook. Опсияи "Афзалият дар намоиш" -ро интихоб кунед ва аввал моро хонед. Инчунин ба мо обуна шуданро фаромӯш накунед Канали телеграмма ва дар Instagram- Дар он ҷо бисёр чизҳои ҷолиб вуҷуд дорад. Ва ба ҳазорон хонандагон ҳамроҳ шавед ForumDaily Ню Йорк — дар он чо шумо дар бораи хаёти метрополия бисьёр маълумотхои шавковар ва мусбат пайдо мекунед.
Интихоби муҳаррирон
