95% ғизои кӯдак дар ИМА дорои заҳролуд мебошад: чӣ гуна кӯдакро ҳифз мекунад
Тадқиқоти нави коршиносон муайян кард, ки 95% хӯроки кӯдак дар ИМА дорои металлҳои заҳролуд мебошанд. Танҳо аз 9 намунаҳои ғизои кӯдак санҷидашуда 168-тои он арсен, сурб, кадмий ё симоб мавҷуд набуданд.
Аксҳо: Depositphotos
Муаллифони як таҳқиқот, ки аз ҷониби Babies Healthy Bright Futures (HBBF) таъин шудааст, 168 намунаҳои ғизои кӯдаконро барои чаҳор металлҳои вазнин: арсен, сурб, симоб ва кадмий озмоиш кардаанд. Онҳо дарёфтанд, ки 95% намунаҳо ҳадди аққал бо яке аз металлҳои вазнин заҳролуд шудаанд ва ҳар чорум намунаҳои ғизои кӯдак ҳамаи ин металлҳоро дорост. Истисно танҳо 9 намуна буд, менависад NBC News.
Ба хӯроки аз ҳама хатарнок афшураҳои мевагӣ ва инчунин хӯрокҳои дар асоси биринҷ, аз ҷумла газакҳои шаффоф ва пухтаҳои биринҷ дохил мешаванд, зеро ин ғалладона мышьякро (пестисидҳои маъмулӣ) махсусан ҳангоми афзоиш медиҳад. Аз 4 намунаи санҷишҳои биринҷии бачагонаи санҷишӣ дар 7-тои он мышки ғайриорганикӣ мавҷуд аст, ки он заҳролудшудаи металл аст. Мазмуни он дар ин маҳсулот аз 100 қисм ба як миллиард зиёд шуд - лимити аз ҷониби Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддир (FDA) тавсияшуда.
Картошкаҳои ширин ва сабзӣ инчунин манбаъҳои асосии моддаҳои заҳролуд мебошанд, зеро онҳо зироатҳои реша мебошанд.
Маҳсулоти озмоишшуда 61 тамға ва 13 намуди маҳсулот, аз ҷумла ғизои кӯдакон, кукиҳо барои хӯрокхӯрӣ, ғалладонагиҳо ва афшураҳои меваҳоро дарбар гирифтанд. Онҳоро асосан волидон интихоб карданд, ки дар ҳамкорӣ бо шарикони HBBF ихтиёриён буданд. Аз падару модарон хоҳиш карда шуд, ки маҳсулоти худро аз дӯконҳои маъмултарини хӯроквории кӯдакона дар мағозаҳои маҳаллӣ харанд. Баъзе маҳсулотҳо онлайн харидорӣ карда шуданд.
Ба мавзӯи: Контиго миллионҳо шишаҳои оби кӯдаконро аз сабаби хатари доғ ба хотир меорад
Дар байни металлҳо, дар 94% намунаҳои ғизои кӯдакон сурбҳо ёфт шудаанд. Пас аз он кадмий ва мышьяк мавҷуданд, ки дар тақрибан 3/4-и ғизои санҷидашудаи кӯдак пайдо шудаанд ва симоб камтар маъмул аст ва дар камтар аз 1/3 маҳсулот ёфт мешавад.
Ҳама металлҳо, ба истиснои симоб, барои канцерогенҳо маълум ё эҳтимолан барои одамон мавҷуданд. Онҳо унсурҳои табиӣ мебошанд ва истифодаи пестисидҳо дар асри гузашта маънои онро дорад, ки онҳо ҳанӯз ҳам дар хок мемонанд ва даҳсолаҳо пас аз манъ шудани онҳо ба обҳои зеризаминӣ меафтанд. Ин чор металл нейротоксик мебошанд ва хатари ҷиддӣ барои рушди майна дар кӯдакони солим доранд.
Таъсир ба металлҳои вазнин метавонад боиси кам шудани IQ гардад. Таҳлили ин маълумот, ки аз ҷониби HBBF гузаронида шудааст, нишон додааст, ки кӯдакони амрикоӣ аз 0 то 24 моҳа беш аз 11 миллион нуқтаи IQ -ро аз таъсири мышьяк ва сурб аз ғизо аз даст додаанд. Беш аз нисфи ин талафоти IQ 15 маҳсулоти хӯрокворӣ буданд ва танҳо 20% маҳсулоти биринҷ.
"Металҳои вазнин ба пайвастагии асаб таъсир мерасонанд" гуфт ҳамшира Шарлот Броди, яке аз муаллифони гузориш ва директори миллии HBBF. "Ҳар коре ки мо барои коҳиш додани ин кимиёвӣ карда метавонем, ба кӯдакон имкони бештари таҳсилро фароҳам меорад."
Таъсирҳои иловагии металлҳои вазнин норасоии диққатро дар бар мегиранд ва инчунин ба омӯзиш ва рафтор таъсир мерасонанд.
Тибқи гуфтаҳои Броди, яке аз роҳҳои коҳиш додани таъсир ба металлҳои вазнин ин маҷбур кардани FDA ба қоидаҳои қатъӣ мебошад. Тибқи ҳисобот, тақрибан 90% хӯрокҳои санҷидашудаи кӯдакон Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддир дастур таҳия накардааст ё меъёрҳои ҳадди ниҳоии бехатар барои металҳои вазнинро муқаррар накардааст.
"FDA бояд бештар кор кунад," Броуди гуфт. "Кори ин бахш муқаррар кардани қоидаҳо оид ба таъмини амнияти ғизоӣ мебошад."
Ба гуфти Броди, волидон набояд аз дастуроти ӯ интизор шаванд, то фарзандони худро ба маҳсулоти алтернативии бехатар ба маҳсулоти дорои хатари олудагии металлҳои заҳрнок пешниҳод кунанд. Шумо метавонед хӯрокхӯрӣ ва ғалладонагиҳоро бе биринҷ, аз қабили овёс ва ғалладона интихоб кунед. Инчунин кӯшиш кардан зарур аст, ки ба ғайр аз картошкаи ширин ва пӯсти сабзӣ ба кӯдакон бо сабзавоти гуногун дар меню таъмин шавед. Иваз кардани кукиҳои дандоншикан бо бананҳои яхкардашуда низ як варианти хуб аст. HBBF мегӯяд, ки чунин алтернативаҳо ба ҳисоби миёна 80% камтар аз металлҳоро доранд.
“Чизҳои зиёде ҳастанд, ки мо фарзандони худро аз онҳо муҳофизат карда наметавонем. Аз ин рӯ, ба онҳо додани имкониятҳои бештар дар ҷое ки мо ҳастем, хеле муҳим аст "гуфт Броуди. "Паст кардани сатҳи ин таъсирот ягона чизе ки мо метавонем кор кунем."
Инчунин онро дар рӯзҳои Forum бихонед:
Сокини Флорида қарзҳои хӯроки нисфирӯзии мактабиро барои ҳама кӯдакони шаҳр пардохт мекунад
Сангпуштҳои маҳаллӣ боиси паҳншавии сироятҳои шадид дар 13 иёлот гардид
Исроил ва Русия гӯшти сунъиро дар фазо чоп карданд: нақшаҳо барои моҳӣ ва харгӯш
Обуна ба ForumDaily дар Google NewsОё шумо мехоҳед хабарҳои муҳимтар ва ҷолибтар дар бораи зиндагӣ дар ИМА ва муҳоҷират ба Амрико? — моро дастгири кунед хайрия! Ба саҳифаи мо низ обуна шавед Facebook. Опсияи "Афзалият дар намоиш" -ро интихоб кунед ва аввал моро хонед. Инчунин ба мо обуна шуданро фаромӯш накунед Канали телеграмма ва дар Instagram- Дар он ҷо бисёр чизҳои ҷолиб вуҷуд дорад. Ва ба ҳазорон хонандагон ҳамроҳ шавед ForumDaily Ню Йорк — дар он чо шумо дар бораи хаёти метрополия бисьёр маълумотхои шавковар ва мусбат пайдо мекунед.
Интихоби муҳаррирон
