Хӯрдани аз ҳад зиёди идҳо он қадар бад нест: 5 афсонаи кӯҳна оид ба ғизо
Шукргузорӣ, Соли нав ва дигар идҳои зимистона рӯз то рӯз наздиктар мешаванд. Ва ҳар яки мо омода аст, ки худро бо таомҳои дӯстдоштаи худ лаззат барем. Бо вуҷуди ин, баъзеҳо аз зиёд хӯрдан дар рӯзҳои ид ва гирифтани вазни зиёдатӣ метарсанд. Аз ин рӯ, онҳо барои пешгирӣ кардани ин кор ба найрангҳои гуногун даст мезананд. Аммо, дар асл, бисёре аз ин "эҳтиёт" воқеан ба афзоиши вазн мусоидат мекунанд, менависад Yahoo! Тарзи ҳаёт.
Сурат: Николета Ионеску | Dreamstime.com
Тибқи як назарсанҷии нави миллии Orlando Health, 39% амрикоиҳо аз он нигаронанд, ки онҳо дар рӯзҳои ид чӣ қадар хӯрок мехӯранд. Барои мубориза бурдан, бисёре аз онҳо маслиҳатҳои кӯҳнаро дар бораи чӣ гуна назорат кардани хоҳишҳои ғизо истифода мебаранд. Фарз мекунем, ки 25%-и пурсидашудагон бар ин назаранд, ки барои “сарфа кардани калорияҳо” пеш аз ҷашни ид бояд аз хӯрок даст кашанд. 33% чунин мешуморанд, ки пас аз хӯрдани ғизои «зарур» «детокс» ё «тоза» кардан лозим аст.
Аммо коршиносон мегӯянд, ки ин равиш нодуруст аст ва ҳатто метавонад боиси зиёд шудани вазн гардад. Ин аст он чизе ки диетологҳо дар бораи хатогиҳои маъмулии хӯрокхӯрӣ мегӯянд.
Афсонаи №1: Шумо метавонед барои хӯроки идона “калорияҳоро сарфа кунед” бо даст кашидан аз хӯрок дар давоми рӯз.
То шоми Шукргузорӣ чизе нахӯред? Лиза Московиц, муассиси NY Nutrition Group ва муаллифи Нақшаи ғизои солим 3 (Нақшаи асосии 3 ғизои солим), баҳс мекунад, ки ин метавонад боиси аз ҳад зиёд хӯрдан гардад:
"Ман ҳамеша ба мизоҷони худ мегӯям, ки дар давоми рӯз рӯза гирифтан мехоҳанд, то шом онҳо бодиққат бихӯранд: ё ҳоло каме бештар бихӯред ё дертар."
Вай итминон медиҳад, ки маҳдудиятҳои ғизо аксар вақт боиси хуруҷи аз ҳад зиёд мегардад.
Илова бар ин, чунин рӯзадорӣ боиси оқибатҳои кӯтоҳмуддат мегардад:
- мушкилоти ҳозима
- тағирёбии ногаҳонӣ дар сатҳи шакар хун
- талафоти энергия
- вайроншавии хоб
Агар ин ба одат табдил ёбад, пас инҳо имконпазиранд:
- тағирёбии вазн
- норасоии ғизо
- бад шудани саломатии меъда
- суст шудани системаи масуният
Афсонаи №2: Шумо бояд пас аз хӯрдани хӯрокҳои муайян "детокс" кунед
Пас аз тӯҳфаҳои идона худатонро маҳдуд кардан лозим нест.
"Ғизои мутавозин ва сатҳи муқаррарии гидрататсия ҳама чизест, ки бадан барои тоза кардани табиат ниёз дорад" гуфт диетолог Эми Гудсон. "Тозакунии аз ҳад зиёд метавонад ба мубодилаи моддаҳо ва тавозуни маводи ғизоии шумо халал расонад."
Афсонаи №3: Вазн зиёд кардан дар рӯзҳои ид ногузир аст.
Ба гуфтаи Гудсон, бисёриҳо иштибоҳан боварӣ доранд, ки афзоиши вазн дар рӯзҳои ид ногузир аст. Дар асл, он одатан ҳадди аққал аст - танҳо тақрибан як фунт (тақрибан ним кило).
"Ҳатто агар шумо вазн гирифта бошед ҳам, онро гум кардан осон аст" гуфт Московиц.
Миф №4: Хӯрдани дер боиси афзоиши вазн мегардад.
Нагузоред, ки зиёфатҳои идонаи дер ва ё зиёфатҳо ба шумо фишор оваранд. Коршиносон мегӯянд, вақте ки сухан дар бораи афзоиши вазн меравад, вақти хӯрокхӯрии шумо аҳамият надорад.
Гудсон тавзеҳ дод, ки "афзоиши вазн ба миқдори умумии калорияҳо вобаста аст, на ба вақти истеъмоли калория." "Беҳтар аст, ки дар фосилаҳои муқаррарӣ бихӯред, ва он гоҳ як таоми шабона ба афзоиши вазн оварда намерасонад, агар он ба истеъмоли калорияи ҳаррӯзаи шумо мувофиқат кунад."
Афсонаи №5: Ҳама хӯрокҳои идона барои шумо бад аст.
Роксан Эҳсонӣ, мутахассиси ғизо таъкид мекунад, ки бисёриҳо таомҳои идонаро носолим медонанд. Аммо ин дуруст нест.
- Туркия як манбаи лоғар ва баландсифати сафеда мебошад, ки аз витаминҳо ва минералҳо бой аст.
- Хӯрокҳои канори сабзавот, ба монанди картошкаи ширин, пур аз карбогидратҳои солим, витаминҳо (ба монанди С) ва минералҳо (хусусан калий) мебошанд, ки системаи иммунӣ ва функсияи мушакҳоро дастгирӣ мекунанд.
- Ҳатто шириниҳо, ба монанди пироги каду, дорои витамини А ва нах мебошанд.
Шояд шумо ба инҳо таваҷҷӯҳ дошта бошед: хабарҳои асосии Ню-Йорк, ҳикояҳои муҳоҷирони мо ва маслиҳатҳои муфид дар бораи ҳаёт дар Big Apple - ҳамаашро дар ForumDaily New York хонед
Дар рӯзҳои ид чӣ гуна аз ғизо оқилона лаззат бурдан мумкин аст
Ба ҷои он ки худро гунаҳкор кунед, ки майли кукиҳои идонаи биби ё он буридаи пирожни зиёдатӣ дошта бошед, коршиносон чанд роҳ барои хӯрдани солим дар рӯзҳои идро пешниҳод мекунанд. Бо ин роҳ шумо метавонед аз торт Мавлуди худ лаззат баред ва дар шакли хуб бимонед.
- Якчанд соат пеш аз базм як газак бихӯред.
Диетолог Мишел Ҷейлин мегӯяд, ки бо шиками холӣ ба зиёфат ҳозир нашавед. Ба ҷои ин, як то ду соат пеш аз чорабинии худ, як газаки солим, ки аз карбогидратҳо бой аст (барои зиёд кардани энергия) ва сафеда (барои суст кардани ҷабби онҳо) бихӯред. Вай газакҳоро ба монанди панир бо крекерҳои ғалладона, йогурти юнонӣ бо буттамева ё анор ё чормағз бо себ ё банан тавсия медиҳад. - Хӯрокҳои идонаро бодиққат истеъмол кунед.
Ами Гудсон мегӯяд, ки қисмҳои хурди хӯрокҳои дӯстдоштаи худро ҳаловат баред ва оҳиста-оҳиста бихӯред, то "дар ҳақиқат лаззат баред". Сухангӯи Академияи ғизо ва парҳез Яси Ансорӣ илова мекунад, ки оҳиста-оҳиста хӯрдани хӯрок онро лаззатбахштар мекунад:
«Ширинӣ як қисми рӯҳияи ид аст. Бе ӯ, ид як хел нахоҳад буд, ”мегӯяд ӯ. "Барои гирифтани ҳар як луқма вақт ҷудо кунед ва аз ширкат ва маззаҳои беназири ин фасли сол лаззат баред."
- Хоби хуб гиред.
Ҳарчанд дар рӯзҳои ид кор кардан душвор аст, аммо хоби кофӣ на танҳо барои саломатии шумо муфид аст, балки инчунин ба шумо кӯмак мекунад, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯред.
«Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо оби кофӣ менӯшед; фаъол бошед ва хобро авлавият диҳед, маслиҳат медиҳад Лиза Московиц. "Стресс ва набудани хоб дар рӯзҳои ид аксар вақт ба одатҳои нодурусти хӯрокхӯрӣ оварда мерасонад."
- Аз миз дур шавед.
Оё шумо ибораи "чашмони шумо аз шикам калонтар аст" -ро шунидаед? Коршиносон барои пешгирӣ кардани аз ҳад зиёд хӯрдан якчанд ҳиллаҳои визуалӣ тавсия медиҳанд.
Роксанн Эҳсонӣ мегӯяд: "Дар сари мизҳои пур аз ғизо нишастан шуморо водор мекунад, ки бештар ё ҳатто саввум кумак бигиред". — Агар сер бошӣ, аз дастархон дур шав. Танҳо барои бештар баргардед, агар шумо дар ҳақиқат гурусна бошед."
Эми Гудсон инчунин тавсия медиҳад, ки табақҳои хурдтарро истифода баранд, ки "табиист, ки қисмҳои хурдтарро ташвиқ мекунад ва ба шумо кӯмак мекунад, ки бидуни хӯрокхӯрӣ аз хӯрокҳои гуногун лаззат баред."
- Бигзор худро истироҳат кунед.
Дар рӯзҳои ид худро гунаҳкор нашавед.
"Идҳо вақти парҳез кардан нестанд" мегӯяд Московиц. — Аз таом лаззат бурдан аз он чизест, ки идхои моро махсус ва хотирмон мегардонанд. Аз ин рӯ, ман тавсия намедиҳам, ки дар чунин мавсим маҳдудияти қатъии ғизо ҷорӣ карда шавад».
Инчунин онро дар рӯзҳои Forum бихонед:
Оё хӯрок метавонад боиси саратон шавад ё пешгирӣ кунад: рӯйхати кансерогенҳои ғизоӣ
Обуна ба ForumDaily дар Google NewsОё шумо мехоҳед хабарҳои муҳимтар ва ҷолибтар дар бораи зиндагӣ дар ИМА ва муҳоҷират ба Амрико? — моро дастгири кунед хайрия! Ба саҳифаи мо низ обуна шавед Facebook. Опсияи "Афзалият дар намоиш" -ро интихоб кунед ва аввал моро хонед. Инчунин ба мо обуна шуданро фаромӯш накунед Канали телеграмма ва дар Instagram- Дар он ҷо бисёр чизҳои ҷолиб вуҷуд дорад. Ва ба ҳазорон хонандагон ҳамроҳ шавед ForumDaily Ню Йорк — дар он чо шумо дар бораи хаёти метрополия бисьёр маълумотхои шавковар ва мусбат пайдо мекунед.
Интихоби муҳаррирон
