Нью-йоркские рестораны страдают от крысиных нашествий

В ряде районов Нью-Йорка в половине баров, кафе и ресторанов в ходе санитарных проверок, проведенных департаментом здравоохранения в 2013 году, были обнаружены следы присутствия крыс или мышей. Причем, речь идет не только о бедных и неблагополучных кварталах, скорее — наоборот.…

Американские рестораны сокращают меню, увеличивая прибыль

После многолетней тенденции к увеличению и расширению меню американские рестораторы сменили вектор. Как выясняется, сегодня небольшие компактные меню с любимыми блюдами посетителей приносят больше прибыли, чем богатый выбор из нескольких сотен блюд. Теория, обосновывающая эти решения, очень проста: меньше вариантов…

В Нью-Йорке пройдет ресторанная неделя

Начиная с понедельника, 21 июля, и до пятницы, 15 августа, в Нью-Йорке пройдет традиционная ресторанная неделя. По времени она намного длиннее обычной недели и продолжается целых 25 дней. В проекте примут участие более трехсот нью-йоркских ресторанов — от достаточно дорогих…

Дэвид Бекхэм открывает сеть ресторанов в Америке

Бывшая звезда футбола Дэвид Бекхэм собирается построить новый футбольный стадион в Майами на 25 тысяч мест, а также открыть сеть ресторанов под названием «Бистро Бекхэма». Накануне вечером, спортсмен приветствовал сборную Англии во время их тренировки перед Чемпионатом мира и рассказал,…

Google даст ресторанам дешевый Wi-Fi в обмен на данные о клиентах

Интернет-компания Google планирует предложить предприятиям малого и среднего бизнеса оборудование и программное обеспечение для сетей Wi-Fi с существенными скидками в обмен на возможность сбора информации о подключающихся пользователях. Об этом сообщает техноблог The Informationсо ссылкой на документы, которые оказались в его…

В Нью-Йорке процветает черный рынок лицензий для передвижных закусочных

За последние несколько лет число передвижных закусочных в Нью-Йорке выросло в несколько раз. Этот тренд возник около десяти лет назад, а в последние пять лет распространился и на другие штаты Америки. Но Нью-Йорке ресторанов на колесах больше, чем в каком…

Составлен список 50 лучших ресторанов мира

Специалисты ресторанного бизнеса, кулинарные критики и повара составили ежегодный рейтинг лучших заведений мира, сообщает Bloomberg. В 2014 году топ-лист из 50 позиций возглавил датский ресторан скандинавской кухни Noma. Ранее это заведение уже занимало первое место в списке (с 2010-го по…

Пиццерии Domino выплатят компенсации обманутым работникам в Нью-Йорке

Двадцать три нью-йоркских пиццерии Domino выплатят своим работникам 448 000 долларов компенсаций. Сделать это их обязал генеральный прокурор штата Нью-Йорк после расследовании дела об обмане сотрудников. Владельцы пиццерий, работающих по франчайзингу, не выплачивали сотрудникам зарплату в полном размере, а сверхурочную…

Рональд Макдональд предпочитает такос: новая кампания сети Taco Bell

Маркетинговые войны за сердца, а точнее, желудки американских потребителей продолжаются. Компания Yum Brands Inc. из Кентукки, владеющая национальной сетью ресторанов быстрого питания Taco Bell, предприняла контратаку на своего главного конкурента и крупнейшего игрока отрасли — McDonald’s. Сеть доступных ресторанов мексиканских…

Рестораны в Нью-Йорке будут платить меньше штрафов

Нью-йоркские власти обещают, что малый бизнес вскоре сможет вздохнуть с облегчением. Они приняли решение о сокращении штрафов для кафе и ресторанов на 25%. Городской совет Нью-Йорка и департамент здравоохранения договорились уменьшить санкции за нарушения, не касающиеся непосредственно санитарного состояния ресторанов…

50 - 60  из 65