The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Самые колоритные рестораны, которые стоит посетить в каждом штате

Еда — лучший объектив, с помощью которого можно поближе рассмотреть историю и культуру региона, а в Соединенных Штатах кухня каждого штата может многое рассказать вам о людях и обычаях этой местности.

Ресторан Katz’s Delicatessen (Нью-Йорк). Фото: Depositphotos

«В каждом из 50 штатов, а также в столице страны, есть своя уникальная еда, таблица вкусов различных культур и этнических групп, ингредиентов и продуктов. И хотя в каждом из этих штатов есть множество удивительных заведений питания, всегда найдется то, которое лучше всего отражает его культуру», — пишет NY Daily News.

Чтобы определить, какой ресторан можно назвать самым типичным для каждого штата, авторы подборки просмотрели рейтинг лучших заведений питания, как в стиле casual, так и а высококлассных, а также оценили культовые ресторанные блюда. Затем они углубились в существующие рейтинговые и обзорные сайты, как национальные, так и местные, чтобы понять, какие рестораны являются самыми известными и популярными по мнению местных жителей и туристов.

Прежде всего, авторы искали рестораны, которые символизируют историю штата, кулинарные традиции и предпочитаемую кухню. Для каждого штата подобрали не просто отличный ресторан, но и такой, что отражает реальное представление о том, как обедают местные жители.

Калифорния: Chez Panisse (Беркли)

Фото: instagram.com/chezpanisse

Chez Panisse открыл свои двери в 1971 году. Многие считают это заведение местом рождения калифорнийской кухни. Под руководством всемирно известного шеф-повара Алисы Уотерс Chez Panisse является пионером в создании кухни, в которой ценят экологически чистые и выращенные в этой местности ингредиенты, и он остается идеальным местом, где можно попробовать блюда средиземноморско-калифорнийской кухни, которыми славится штат. Вы можете поужинать в более непринужденной обстановке в кафе наверху или в ресторане на первом этаже. Постоянно меняющееся сезонное меню из 3-4 блюд включает в себя такие блюда, как копченая черная треска с красным салатом ромэн и цветущим кориандром, а также перепела Вольф-Ранч, приготовленные на гриле с лимоном и тимьяном, с пюре из осенней тыквы, глазированная токийская репа и кресс-салат.

По теме: 8 ресторанов в Северной Калифорнии c потрясающими видами

Флорида: Joe’s Stone Crab (Майами-Бич)

Фото: instagram.com/joesstonecrab

Joe’s Stone Crab — это настоящая туристическая ловушка, где стоит попробовать одни из лучших морепродуктов Майами-Бич с 1913 года. Поскольку фирменные блюда заведения — это клешни каменного краба (подаются с фирменным горчичным соусом Джо), ресторан открыт только с середины октября по май, в сезон каменных крабов, во время которого вы также захотите заглянуть сюда также за знаменитой жареной курицей или лаймовым пирогом.

Иллинойс: Lou Malnati’s Pizzeria (Чикаго)

Фото: instagram.com/loumalnatis

Пиццерия Lou Malnati — чикагское заведение, которое любят местные жители и туристы. Заведение работает с 1971 года. Здесь подают лучшую в Америке пиццу deep-dish pizza, название которой переводят на русский как «пицца по-чикагски» (или «пицца с глубоким дном», которая напоминает пирог с высокими бортами, влажной начинкой и большим количеством расплавленного сыра). Отец основателя пиццерии Руди Малнати, предположительно, помог разработать рецепт приготовления культовой пиццы. Закажите самый популярный продукт — Malnati Chicago Classic, в этой пицце нежирная колбаса, томатный соус и дополнительная порция моцареллы.

Нью-Джерси: Tops Diner (Восточный Ньюарк)

Фото: instagram.com/thetopsdiner

Никто не разбирается в закусочных лучше, чем жители Нью-Джерси. Лучший ресторан в штате — это Tops Diner в Восточном Ньюарке, открытый с 1942 года и обслуживающий более 15 000 человек в неделю. Самое известное блюдо — сэндвич с ветчиной Тейлор, яйцом и сыром — культовый американский завтрак. Tops Diner также предлагает безупречный мясной рулет, макароны с сыром и лобстером, блинчики «Красный бархат» и свежайший чизкейк.

Нью-Йорк: Katz’s Delicatessen (Нью-Йорк)

Фирменный сэндвич с пастромой. Фото: Depositphotos

Katz’s Delicatessen — икона Нью-Йорка. Это лучший еврейский гастроном в Америке, который приобрел еще большую известность после того, как был снят в одной из самых запоминающихся сцен фильма 1989 года «Когда Гарри встретил Салли». Гастроном любят местные жители и туристы с тех пор, как он открыл свои двери в 1888 году, и его ржаные сэндвичи с солониной, говядиной и пастромой особенно легендарны. По сообщениям, каждую неделю Katz’s подает 15 000 фунтов пастромы (более 6800 кг), 8 000 фунтов солонины (более 3600 кг), 2 000 фунтов салями (более 900 кг) и 4 000 хот-догов.

По теме: Тропики посреди города: тепличный ресторан в Нью-Йорке, который вас очарует. ФОТО

Вашингтон, округ Колумбия: Old Ebbitt Grill

Фото: instagram.com/oldebbitt

Самый старый салун в Вашингтоне, округ Колумбия, открылся в 1856 году и обслуживал большинство президентов США, начиная с Улисса Гранта. Легендарное заведение, которое не раз переезжало (находится в своем нынешнем месте с 1983 года), расположено менее чем в квартале от Белого дома, и это один из лучших баров в стране, где бармены могут приготовить практически любой коктейль в дополнение к дюжине сезонных предложений. Приходите в Old Ebbitt Grill на «Устричные счастливые часы», попробуйте сырные тарелки и салаты, морские гребешки, бутерброды с зубаткой и хлебом из кукурузной муки.

Разное В США рестораны рестораны в США Спецпроекты

Читайте также на ForumDaily:

5 секретных блюд в меню фастфуд-сетей для любителей эксклюзива

Вареники покоряют Америку: 5 лучших ресторанов украинской кухни в США

‘Нравится работать для людей’: истории успеха украинцев, открывших собственные кафе в Огайо

Тропики посреди города: тепличный ресторан в Нью-Йорке, который вас очарует. ФОТО

Мы просим вас о поддержке: сделайте свой вклад в развитие проекта ForumDaily

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке.

Качественная журналистика требует серьезных финансовых вложений и наши доходы не всегда покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, чтобы русскоязычные иммигранты в США могли беспрепятственно получать проверенную информацию на родном языке. Но будем благодарны вам за любую сумму, которой вы готовы поделиться для того, чтобы мы могли бесперебойно предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов.

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1070 запросов за 2,140 секунд.