The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Нововведение в ресторанных чеках в Калифорнии

Фото: Depositphotos

Фото: Depositphotos

В течение многих лет владельцы ресторанов утверждали, что повышение минимальной зарплаты повлияет на стоимость блюд. Теперь рестораны в тех штатах, где повысили минимальную зарплату — Аризона, Калифорния и Колорадо, — пишут на чеках, какой процент клиент заплатил из-за нововведения.

Доплаты в размере от 3% до 4% , что покрывают затраты на повышение минимальной зарплаты, являются «формирующейся новой нормой», сказал пресс-секретарь Ассоциации ресторанов Калифорнии.

В ресторанах говорят, что ввели надбавки из-за того, что клиенты стали выбирать менее дорогие варианты или попросту перестали посещать заведение.

Дополнительная плата также позволяет ресторанам, которые выступают против повышения минимальной зарплаты работникам, справиться с последствиями.

«Мы хотим, чтобы люди поняли, сколько это стоит, — заявил владелец 15 ресторанов в Сан-Диего Дэвид Кон. — Как мы можем оставаться в деле, где доходность сокращается, а конкуренция растет?».

Тем не менее, многие клиенты необычно реагируют на доплаты, особенно если они считают их политически мотивированными. В 2015 году Buffalo Wild Wings вынужден был убрать надбавку за ввод Obamacare, после того как разгневанные клиенты оспорили это. Люди публиковали фото своих счетов в социальных медиа в знак протеста.

В феврале Seattle W Hotel был вынужден отказаться от доплаты за увеличение минимальной зарплаты, после того как протест в социальных медиа стал вирусным.

«Вместо того чтобы просто поднимать цены, что естественно, эти менеджеры ресторана делают откровенно политическое заявление, добавляя процент за минимальные надбавки к заработной плате в меню, — написал Паул Констант в блоге Civic Skunk Works в феврале. — Они протестуют против того, что должны платить своим работникам прожиточный минимум».

02-1

2

3

Читайте также на ForumDaily:

Как экономить деньги, питаясь в ресторанах

Кушать подано: украинцы запустили в США ресторанное приложение

Что подают в самых дорогих ресторанах США

Появилось приложение для заказа оставшейся еды из ресторанов

Сколько можно сэкономить на ресторанах и на что потратить эти деньги

Как рестораны в США искажают понятие “здоровой еды”

Американцы стали отказываться от обедов в ресторанах

Все больше ресторанов отказываются от системы чаевых: за и против

В США минимальная зарплата ресторан цена

Мы просим вас о поддержке: сделайте свой вклад в развитие проекта ForumDaily

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке.

Качественная журналистика требует серьезных финансовых вложений и наши доходы не всегда покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, чтобы русскоязычные иммигранты в США могли беспрепятственно получать проверенную информацию на родном языке. Но будем благодарны вам за любую сумму, которой вы готовы поделиться для того, чтобы мы могли бесперебойно предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов.

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1056 запросов за 2,613 секунд.