АКШда жумуртка жетишсиз: чарбалар куш тумоосунан тоокторду жоготуп жатышат
Тоок жумурткалары менен байланышкан көйгөйлөр 2024-жылы талкууланган эң ысык темалардын бири болуп калды. Алардын баасынын тез өсүшү, ошондой эле бул диеталык продуктыга чексиз сын-пикирлер президенттик шайлоодо маанилүү фактор болуп калды. Бүгүн алар кайрадан жаңылыктарда, анткени тооктун жумурткалары текчелерден жок болуп кеткен. Ал эми буга 111 миллиондон ашык канаттууга кабылган канаттуулар тумоосу күнөөлүү, деп жазат басылма. Тамак-аш & Шарап.
Сүрөт: Монсеррат Сабат Боррас | Dreamstime.com
Америка Кошмо Штаттарынын дүкөндөрүндө тооктун жумурткасынын тартыштыгы байкалууда. Өндүрүүчүлөрдөн тоокторду капассыз кармоону талап кылган мамлекеттер өзгөчө патогендүү канаттуулар тумоосунун (HPAI) учурларынын көбөйүшүнөн катуу жабыркаган.
«Эки ай салыштырмалуу тынчтангандан кийин, биз жакында Юта, Орегон, Калифорния жана Вашингтондо эпидемияларды таптык. Бул штаттардын үчөө капассыз тоокторду талап кылат ", - деди Эмили Мец, АКШнын жумуртка өндүрүүчүлөрүнүн өкүлү болгон Американын жумуртка кеңешинин (AEB) башкы директору жана президенти.
тема боюнча: Эмне үчүн биз үндүк жейбиз, бирок жумуртка эмес?
Америкада жумурткалоочу тооктордун 40%дан ашыгы клеткалардын сыртында багылат, ал эми канаттуулардын сасык тумоосу менен ооругандардын 60%ы бул клеткалар жок фермалар менен байланышкан. АКШнын Айыл чарба министрлигинин айлык отчетуна ылайык, үстөл жумурткасынын өндүрүшү сентябрда 2,6% жана айга салыштырмалуу 1,6% төмөндөдү. Октябрда абал ого бетер начарлады. Отчетто белгиленгендей, "Октябрда (HPAI) ырастоолордун натыйжасында Юта, Вашингтон жана Орегон штаттарында 2,8 миллион жумурткалоочу тоок жоголду. Бул жоготуулардын негизинде төртүнчү кварталдагы жумуртка өндүрүү болжолу 5 миллиондон 1 миллион 980 миллионго чейин түзөтүлдү. Жалпысынан, 2024-жылы тамак-аш жумурткасынын өндүрүшү 7 миллион даана болот деп болжолдонууда, бул өткөн жылга салыштырмалуу 783% га аз.
Жумуртка өндүрүү 2025-жылдын биринчи жарымында төмөндөө үчүн жөнгө салынат, бул баалар жогорулайт дегенди билдирет.
«Нью-Йоркто чоң жумурткалардын күнүмдүк дүң баасы октябрда орточо эсеп менен 313,3 центти түздү. Бул сентябрь айына салыштырмалуу болжол менен 20 центке жана өткөн октябрь айына салыштырмалуу 184 центке көп», - деп айтылат маалыматта.
Октябрдын алгачкы күндөрүндө баалар турукташып жатканда, алар 9-октябрда кайрадан “катуу көтөрүлө” баштады: “Бир жума бою күнүнө 20 центке же андан көпкө көтөрүлгөндөн кийин, өсүүлөр жайлай баштады жана акырында ондогондо 446 центти түздү. октябрдын аягында."
Бул маалыматтардын негизинде, USDA төртүнчү чейректе бүт жумуртканын орточо дүң баасын ондогонуна 340 центтен болжолдойт. 2025-жылга департамент болжолдонгон орточо бааларды "биринчи эки кварталдын ар биринде 25 центке, тиешелүүлүгүнө жараша, он үчүн 250 жана 200 центке" түзөттү.
2-декабрга карата Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору (CDC) 111 штатта 412 626 49 тоок канаттуулар тумоосунан жабыркаганын билдирди. Эксперттердин айтымында, жумуртканын кымбатташына инфляция эмес, бул себеп болууда.
Сизге кызыктуу болушу мүмкүн: Нью-Йорктогу жаңылыктар, биздин иммигранттардын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - анын бардыгын ForumDaily New Yorkтан окуңуз
"Канаттуулардын тумоосу бүгүнкү күндө жумуртканын баасына таасир эткен эң чоң фактор", - дейт Америка Ферма федерациясынын экономисти Бернт Нельсон. "Акыркы эки айдын ичинде биз 10 миллионго жакын канаттууларды көрдүк."
Бирок канаттуулар вирустан жапа чеккен жалгыз фауна эмес. Food & Wine мурда маалымдалгандай, Калифорнияда сатылган чийки сүттүн партиясында куш тумоосу аныкталгандыктан, кайра чакыртып алынган. Бул вирус Калифорнияда балада аныкталган, бул АКШнын тарыхында биринчи жолу болуп калды.
Оку: ForumDaily да:
Косткодон тоңдурулган вафли жана лосось: октябрь айында 20дан ашык буюмдар кайра чакыртылды
Көбүнчө жасалмаланган 11 продукт: кантип алданып калбоо керек
Google News'тагы ForumDaily каналына жазылыңызАКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.
Редактордун тандоосу
