Окумуштуулар тамактануу адаттарын өзгөртүү өмүрдү 13 жылга узарта аларын аныкташты: узак жашоо үчүн эмне жеш керек

Жакында жарыяланган изилдөөгө ылайык, тамактануу адаттарыңызды өзгөртүү өмүрүңүздү 13 жылга узартат, өзгөчө жаш кезиңизден баштасаңыз. CNN.

Сүрөт: Shutterstock

Изилдөө, эгерде алар кызыл этке жана кайра иштетилген азыктарга багытталган "типтүү батыш диетасын" азыраак кызыл жана кайра иштетилген этти жана көбүрөөк жашылча-жемиштерди жегенге багытталган "оптималдаштырылган диета" менен алмаштырса, анын узак өмүр сүрүшүнүн моделин түздү. , буурчак өсүмдүктөрү, бүт дан жана жаңгактар.

PLOS Medicine журналында 8-февралда жарыяланган изилдөөгө ылайык, эгер аял 20 жаштан баштап туура тамактанып баштаса, анда ал өмүрүнүн узактыгын 10 жылдан бир аз көбүрөөк узарта алат. 20 жашында туура тамактанган адам өмүрүн 13 жылга узарта алат.

Изилдөө көрсөткөндөй, туура тамактанууга басым жасоо улгайган адамдардын да өмүрүн узартат. 60 жаштан баштап, аял дагы эле сегиз жылга өмүрүн узарта алат. 60 жашында туура тамактанууга өткөн эркектердин өмүрү дээрлик тогуз жылды узартат.

Изилдөө өсүмдүктөрдүн негизиндеги тамактануу 80 жаштагыларга да пайда алып келерин аныктады: эркектер менен аялдар диетаны өзгөртүү аркылуу 3,5 жыл кошумча убакыт ала алышат.

тема боюнча: Иммунолог сунуштайт: ден-соолукту чыңдап, активдүүрөөк кыла турган 4 витамин кошулмасы

"Жакшы тамактануу өнөкөт оорулардын жана мөөнөтүнөн мурда өлүмдүн коркунучун азайтат деген түшүнүк эчак эле калыптанып калган жана өнөкөт оорулардын азайышы узак өмүрдү билдирери айтпаса да түшүнүктүү" дейт Доктор Дэвид Катц, жашоо образын алдын алуу жана тамактануу боюнча адис, Dr. изилдөөгө катышкан эмес.

Катц, президент жана коммерциялык эмес Чыныгы Ден соолук Демилгесинин негиздөөчүсү, далилдерге негизделген медицина эксперттеринин глобалдык коалициясы, тамак-ашты профилактикалык дары катары кантип колдонуу керектиги боюнча изилдөөсүн жарыялады.

«Алар «оптималдуу» диета деп аныктаган нерсе так оптималдуу эмес; бул жөн гана "типтүү" караганда бир топ жакшыраак, деди Катц, ал диетаны "мындан ары жакшыртып, андан да чоң пайда алып келүү үчүн" болушу мүмкүн деп эсептейт.

«Мен алардын «абдан жакшыртылган» диетасы дагы эле эт жана сүт азыктарынын олуттуу дозаларына жол бергендей таасир калтырдым», - деди Катц жана анын командасы диетанын сапатын объективдүү баалаганда, «бул элементтер кыйла төмөн деңгээлде. ” .

узак өмүр модели

Адамдын диетасын өзгөртүүнүн келечектеги таасирин моделдөө үчүн норвегиялык изилдөөчүлөр бар болгон мета-анализдерди жана Глобалдык оорулардын жүгүн изилдөөнүн маалыматтарын колдонушкан, бул маалымат базасы өлүмдүн 286 себебин, 369 ооруну жана жаракаттарды жана айланадагы өлкөлөрдө 87 тобокелдик факторун көзөмөлдөгөн. дүйнө.

Өмүрдүн эң чоң өсүшү буурчак, буурчак жана жасмык сыяктуу буурчактарды көбүрөөк жегенде табылган; бүт дандар; жана жаңгак, бадам, пекан жана мисте сыяктуу жаңгактар, изилдөө табылган.

Рационуңузга көбүрөөк өсүмдүктөрдү жана дан эгиндерин кошуу оңой сезилиши мүмкүн, бирок статистика көрсөткөндөй, америкалыктар муну жасоодо абдан кыйналышат. АКШнын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлорунун жаңы отчетунда аз гана америкалыктар күнүмдүк сунуштарына ылайык мөмө-жемиштерди жеп жатышканын көрсөттү.

CDC изилдөөсү көрсөткөндөй, чоңдордун 12%ы гана күн сайын 1,5-2 чөйчөк жемиш жешет, бул америкалыктар үчүн федералдык диеталык көрсөтмөлөр тарабынан сунушталган сумма. Америкалыктардын 10% гана күн сайын сунушталган 2-3 стакан жашылчаларды, анын ичинде буурчактарды жешет.

Керектелген дандардын 50%ке жакыны бүт дандар болушу керек, бирок америкалыктардын 95%тен ашыгы бул максатка жетпейт, америкалыктар үчүн акыркы тамактануу көрсөтмөлөрүнө ылайык, анын ордуна данды, кебекти жана данды алып салуу үчүн майдаланган кайра иштетилген дандарды жешет. көптөгөн аш болумдуу заттар, анын ичинде клетчатка.

Гидде айтылгандай, америкалыктардын 50% дан көбү сунушталган жаңгактар ​​менен үрөндөрдүн 5 граммын (болжол менен бир чай кашык) күн сайын жешпейт.

Жаңгактар, үрөндөр, буурчак өсүмдүктөрү жана дан эгиндеринде протеин гана эмес. Алар ден-соолукка пайдалуу майларды, витаминдерди, минералдарды жана антиоксиданттык "фитохимикаттарды" камтыйт, алар өнөкөт оорунун азыраак коркунучу менен байланышкан.

Кызыл жана кайра иштетилген эт

Бекон, колбаса жана консерваланган гастрономдуу эт сыяктуу кызыл жана кайра иштетилген этти азыраак жеш да жашоонун узактыгына байланыштуу.

Бул жакшы мааниге ээ: кызыл жана кайра иштетилген эт жүрөктүн ишемиялык оорусу жана ичеги рагы, анын ичинде олуттуу ден соолукка коркунуч менен байланышкан.

Оксфорд университетинин эпидемиологу Тим Ки, Улуу Британиянын Саламаттыкты сактоо департаментинин Илимий консультациялык комитетинин мүчөсү: «Кайра иштетилген эт ичеги рагынын пайда болушуна күчтүү далилдер бар, ошондуктан Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму аны 2015-жылдан бери канцерогендик катары классификациялаган», - дейт. Тамактануу.

Кантип этти азыраак жана өсүмдүк азыктарын көбүрөөк жеш керек

Адистердин айтымында, кызыл жана кайра иштетилген этти арык канаттуулар, балык жана өсүмдүк протеиндери менен алмаштыруу диетаңызды тез жакшыртуунун бир жолу.

Өсүмдүк протеиндерине соя (эдамама), нокот, жасмык жана башка буурчак өсүмдүктөрү, тофу, темпе, жаңгактар, уруктар жана бүт дан эгиндери кирет. Брокколи сыяктуу кээ бир жашылчаларда да белок жогору.

2020-жылы 37ден ашуун орто жаштагы америкалыктар катышкан изилдөө көрсөткөндөй, эң аз өсүмдүктү жегендерге караганда, өсүмдүк протеинди эң ​​көп жегендер ар кандай себептерден улам өлүү ыктымалдыгы 000% жана жүрөктүн ишемиялык оорусунан 27% азыраак. - протеинге негизделген.

"Пайда кызыл жана кайра иштетилген эттер өсүмдүк негизиндеги протеин булактары менен алмаштырылганда көбүрөөк байкалат", - изилдөөнүн авторлорунун бири, доктор Фрэнк Ху, Гарвард университетинин тамактануу бөлүмүнүн төрагасы.

Диетаны кантип жакшыртуу керек

US News & World Report басылмасынын маалыматы боюнча, диетаңызга өсүмдүк азыктарын көбүрөөк киргизүүнүн жана кызыл этти азыраак жеүүнүн бир жолу - Жер ортолук деңиз диетасы.

Күмүш гипертонияны токтотуу үчүн диеталык ыкмаларды билдирген DASH диетасы менен вегетарианизмге үндөгөн флекситардык диетага бөлүнгөн. Бул диеталардын баары мөмө-жемиштерге, жашылчаларга, буурчактарга, жасмыктарга, дан эгиндерине, жаъгактарга жана уруктарга толгон тамакка багытталган.

Сизди кызыктырышы мүмкүн: Нью-Йорктун негизги жаңылыктары, иммигранттарыбыздын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - мунун баарын ForumDaily Нью -Йорктон окуңуз.

Жер ортолук деңизи стилинде тамактанууну баштоонун оңой жолу - бул төө буурчак, дан эгиндери жана жашылчалардын негизинде, чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен жума сайын бир тамак жасоо.

Оку: ForumDaily да:

Сегиз жолу эмделген Жириновский COVID-19 менен ооруп калды: саясатчынын абалы оор, ал жасалма дем алдыруучу аппаратка туташтырылган

Окумуштуулар 2100-жылга чейин кар жок болорун жана бир гана шаар кышкы Олимпиаданы өткөрө аларын айтышты.

Медициналык ачылыш: шал оорусунан жабыркагандар импланттын аркасында кайрадан баса алышат

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.