California орус ресторандарынан оролуу боюнча эскертүүлөр

Сиз California орус ресторанга барганда, эрктен тышкары бул адам бир жолу машинаны ойлоп тапты ишенип баштайт. бул жолу бул жерде токтолуу керек. Эмнеси болсо да, менин жеке тажрыйбасы буга чейин ушундай болуп келген. Бирок, кээде жөн гана бул мага байбиче кылып көрсөтүү үчүн, балалыктын даамдарды аралашып келет.

90-жылдардан тартып, салам

Эске, метросундагы жанында бир чатыр бар, ал белгисиз болгон, купол менен бир чиркөө же мечиттин ичинде. Азыр Орусиянын метро, ​​алар эмес. Ошондой эле чатырда California сен жакшы ресторанда күтүп алат. Көрүүчүлөр да, 90-жылдардын чыккан. Мен балдар бири-бири менен атууга деп ойлогом, бирок ал тирүү кезинде эле: Жай булгаары куртка Кардиганы, кыска чачын моюн, жоон алтын чынжыр, жогорулатылган далы, карап эжедей, эч ким жылмайып. Бирок биз, жегенге ресторандарга эмес, адамдарга карап барышат. Орус ресторанда бир жолу конокко чакыргандан кийин, да, эч ким, оозу-сугаруу акыркы кучагына кирип жок болот. 1978-жылы жаңы жыл Эске - кесинди, помидор жана туздалган, майонез салаттар, сабиз кооздук. Дегендей эле, өзүбүздүн акылсыздык көрө албастык эмес.

Мен маал-маалы менен орус тамактарын жегенди жакшы көрөм, бирок Лос-Анжелестеги орус ресторанына бир табак борщ үчүн баруу менден күч топтошумду талап кылат. Официанттар пафоско толгон. Эгерде сиз банкетке же эң кымбат тамак-ашка заказ бербесеңиз, же ичимдикке толбосоңуз, кимдир бирөөнүн нааразычылыгын угууга даяр болуңуз: “Бардык нерсеби? Башкасын аласыңбы?»

90-жылдардын ортосунда Москва ашуусунда менин досторумдун бири менен болгон окуя болгон, ал кайдан көйнөк тапса болот деп сураганда, сатуучу аял аны башынан аягына чейин карап чыгып: «Эч нерсе жок. сиз биздин дүкөндө», - деп баса белгилеген «биздики». Ушундай эле нерсе орус ресторандарында да болот. Американын эч бир жеринде мындай нерсе жок. Бир дагы этникалык ресторан мага закуска-шорпо-экинчи-компот эмес, бир эле тамакка заказ бергениме нааразы экенин түшүндүргөн жок. Ал эми официантка бир тамакты экиге заказ кылууну унутуңуз, антпесе сиз дароо эле сүйбөгөн кардарлардын катарына кирип каласыз.

Эмне үчүн кактап жатка жүгөрү оор Блин

West Hollywood менен белгилүү орус ресторанда "кан" акыркы сапары, мен, "салат" белгиленген (орус тилинде түшүнгөн эмес, күйөөсү менен анча уят эмес, тартип аргасыз болгон, бирок бул сүйлөшүү түшүп деген мааниде алат) 15 . салат мыкты болгон, ошондой эле биз сыяктуу эле - жыпар жыттуу күн карама майын толуп, бадыран, помидор, пияз,. түштө башка ресторанда Салат же акысыз болот, же болжол менен $ 5. Албетте, орус ашканасы мурдагыдай эле кымбат, бирок мен эмне үчүн отко кактап куймак же аткарылган buritos оор аралашмалар тамак рагусу Барбекю же таттуу жана кычкыл тоок түшүнгөн жокмун - бул улуттар аралык ашканалардан (Мексика, араб, испан, кытай) бардык салт болуп эсептелет арзан. Ал эми тескерисинче, орус ресторан шаан ички күткөн жок! ажаткана ашканада аркылуу жол берилет, жана эмерек токтоп арасында облустук бекетинде бир кыйнап сыяктуу болот.

беш khinkali I жана суу кайноо, жок кылбайм,

Орус ресторанынан суу сурасаң, эң кымбат стейкхаустагыдай кымбат бөтөлкөдөгү сууну алып келишет, анын баасы 8 доллардан кем эмес. Ошол эле учурда Американын дээрлик бардык ресторандарында “суу” заказ кылуу бекер чексиз сууну билдирет жана суусундуктар жөнүндө сураганда, мен муз кошулган суу сураганда эч ким мени жактырбай башын чайкаган эмес. Азыр мен бул жөнүндө билем жана жок дегенде "Боржомиге" заказ бериңиз - "жөн эле сууга" төлөө мен үчүн жиндидей сезилет.

Бирок орус ресторандарында демейки боюнча эсепке 20% кошуп коюшу мүмкүн экенине салыштырмалуу суу кичинекей нерсе. Бул мүмкүн экени менин оюма да келбегендиктен, анын үстүнө дагы 20% берем.

Бирок кереметтүү окуя Hollywood менин Caucasian ресторанда болгон. Негедир, California эч кандай грузин ашканасы бар, мен аны абдан сагындым. Анан мен белги "Khinkali" көрө бир жолу! Ооба, албетте, биз токтоп, ошол жакка жөнөдү. ИИМ буга чейин TV кыйкырып, "аны айтып, жооп берейин +." Деген тааныш гана khinkali жакшылык болсо, кандай айырма бар.

Отурсак, алжапкычына колун аарчыган муңайым байбиче чыгат. Достор, сиз көбүнчө канча кесим хинкали заказ кыласыз? Үч? Төрт? Мына мен да! Бирок шилекейим агып жаткандыктан бешөө буйруду. Кандай жооп укканымды эч качан ойлобойсуз. "Мен беш миңге суу кайнатпайм."

Медитацияга чыдап, мен 14 хинкали заказ кылдым (алардын баасы 4 доллардан турат), ал эми күйөөм козунун этинен жасалган кебабка заказ берди. Азыр гана 15 долларга шишкебектин ордуна козунун этин эки эсе кымбат алып келишти, анткени... "сага жакшыраак жагат".

жагымдуу бөтөнчөлүктөрү

Бирок, бийлик үчүн өзгөчөлүктөр бар. Биз Сан-Диего жолу ары-бери басты да, жышаанды, көрдүм "рестораны Пушкин". бар жана Caucasian ашкананы, ошондой эле орус - Биз менюсун көрүп кеткени токтоду. Ошол замат ээси сыртка чыгып, мен ошол жерде жан алды. адам наркы боюнча жөнөкөй жана даамдуу тамак-аш.

Мен суроону алдын ала көрөм, эгерде мен ал жактагылардын бардыгын жактырбасам, эмне үчүн орус ресторандарына барам? Мен жооп берем: мен ал жакка кокустан келип калдым, анткени бири менин тиш доктурумдун жанында, ал эми мен түшкү тамак учурунда, мен чындап тамактангым келгенде, экинчисинин жанында болом. А эгер орус тамактарын чындап сагынсам, Арбат Делиден сатып алам. Зразы, cheesecakes, баклажан закускалары, үйдө жасалган майонез кошулган Оливье салаты жана башка ар кандай даамдуу нерселер мени балалыгыма алып барат, мунун баарын чоң апам мага даярдап койгон окшойт.

Катя Matoyan, Life Coach Лос-Анджелес

Оку: ForumDaily да:

балдар акысыз жеп-Йорк, 8 ресторандар

чыныгы жашоодо барууга болот тасманын 7 өчкөн ресторандар

Обаманын кичүү кызы ресторанда жайкы жумушка орноштум. PHOTO

Mc Drive жок пассионардык: Сот унааларды жок келгендерге сатуу тамак-ресторан мүмкүн

өтүү Forumday "Facebook" менен материалдары боюнча акыркы маалымат жана комментарий кабардар болуп туруу үчүн. Ошондой эле шаарда коомдук тармагында иш-чараларды көрүү - Майами, New York и San Francisco Bay Area.

Эгерде сиз ForumDailyде рубриканын автору болууну кааласаңыз же өз окуяңыз менен бөлүшүүнү кааласаңыз, дарегине жазыңыз [электрондук почта корголгон]

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.