Көбүнчө жасалмаланган 11 продукт: кантип алданып калбоо керек

Тамак-аш шылуундары жөнүндө уктуңуз беле? Кылмышкерлер жүгөрү сиропун бөтөлкөлөргө куюп, аны 100% бал деп аташат же таза Пармигиано-Редгиано деп арзан моцарелланы өткөрүп беришет. Өндүрүүчүлөр азык-түлүк алдамчылыгынан кантип качышат жана чыныгы продукцияны жасалмалардан кантип айырмалай аласыңар, түшүндүрөт Insider.

Сүрөт: IStock

Дүйнө жүзү боюнча, алдамчылык тамак-аш өнөр жай жүгүртүүсү 40 миллиард долларды түзөт. Бул мыйзамдуу өндүрүүчүлөргө зыян келтирет, кылмыштуу аракеттерди каржылайт, ал тургай керектөөчүлөргө да зыян келтириши мүмкүн.

Чыныгы клен сиропун жасоо үчүн 40 галлон шире керектелет. Ошондуктан бул бөтөлкөлөрдүн биринин баасы 10 долларды түзөт. Ал эми азык-түлүк дүкөндөрүндө клен ширеси таптакыр жок жасалма сироптор толтура.

Чынында, биз васаби, ваниль жана трюфель майы сыяктуу жасалма болушу мүмкүн болгон тонналаган кымбат тамактарды жегенди жакшы көрөбүз. Мунун негизги себеби - акча. Өндүрүүчүлөр таңгактагы ингредиенттерди көрсөтсө, мунун кээ бирлери мыйзамдуу, бирок бул дагы алдамчылык. Бирок бул көбүнчө мыйзамсыз, анткени контрафакттык продукциянын артында бүтүндөй кылмыштуу топтор турат.

Эң жакшысы, сиз жөн эле алданып жатасыз. Эң жаманы, түз маанисинде ууланып каласың. Кантип жасалма тамак-аш азык-түлүк дүкөндөрүн, ресторандарды жана ашканаларды басып алды - шылуундар андан кантип кутулууга болот?

тандалып алынган

Сүрөт: IStock

Трюфель майы деп аталган нерсе толугу менен лабораторияда жасалат. Анын козу карындарга эч кандай тиешеси жок. Чыныгы трюфельдер кымбат жана сейрек кездешет. Алар өсүш үчүн өзгөчө шарттар керек, адатта, Италияда, Францияда же Улуу Британияда.

Трюфельдерди ар дайым дарактардын жанынан тапса болот жана алар туура типте болушу керек. Жер астындагы трюфель жемиштүү дене, башкача айтканда, алмага барабар. Мурда чочколорду козу карын табууга үйрөтүшсө, азыр жыттаганды көбүнчө иттер жасайт.

Трюфель жерден алынар замат сааттын жебеси тыкылдайт. Убакыттын өтүшү менен ал акырындык менен начарлай берет.

Бирок адамдар трюфельди ийгиликтүү өстүрүүнү үйрөнүштү. Биз керектеген кара трюфельдердин 80% га жакыны учурда өстүрүлөт, бирок аларды өстүрүү дагы эле алты жылга чейин созулушу мүмкүн. Ал эми эң кымбат ак трюфельдерди өстүрүү аракеттеринин көбү ишке ашпай калды, ошондуктан алар кымбат жана көп учурда жасалма болуп саналат.

тема боюнча: Live to 100: Netflix узак жашоонун сырлары тууралуу сериал чыгарды

Трюфельдер жапайы жерден жыйналып, этикеткасы жок баштыктарга салынып жөнөтүлгөндүктөн, шылуундар колго түшпөй, аларды арзанына алмаштыруу оңой. Ал эми трюфель майы, адатта, 2,4-дитиапентан деп аталган синтетикалык мунайдан алынган кошулманы кыйыткан зайтун же күн карама майы. Ал бут жыты сыяктуу эле жыпар жыттуу компонентти камтыйт. Трюфель май жасоого боло турган продукт эмес. Таңгакта көбүнчө "трюфель даамы" деп жазылат.

ак чечек, сироп

Сүрөт: IStock

Клен сироп дагы бир татаал иш болуп саналат. Тамак-аш алдамчылыгы боюнча юристтин айтымында, этикеткада "100% клен сиропу" деп жазылган күндө да, продукт дагы эле жасалма болушу мүмкүн.

Чыныгы клен сиропу дарактардан алынат. Канада дүйнөдөгү азык-түлүктүн 85% өндүрөт. Бирок 2022-жылы АКШ Вермонтто жайгашкан Sapjack сыяктуу бренддердин аркасында өндүрүш рекорддорун койгон. Ишкана ширени буу менен жылытат. Андан кийин машиналар сиропту чыпкалап, бөтөлкөлөргө куюшат, адатта алты сааттын ичинде.

1 галлон чыныгы клен сиропун даярдоо үчүн 44 галлон шире керектелет. Чыныгы клен сиропу куймак сиропунан алты эсе кымбат болушу мүмкүн.

Контрафакттар көбүнчө фруктоза жогорку жүгөрү сиропунун, карамель боёктун жана кошумча жыпар жыттуу заттардын аралашмасы болуп саналат. Сироптун бул түрү мыйзамсыз эмес. Сиз таңгактагы төмөнкү сөздөрдөн сак болушуңуз керек: "блин сиропу" же "үстөл сиропу". Түпнуска продукт этикеткасында "100%" же "таза" деп айтылат жана ингредиенттердин тизмесинде клен сиропу гана болот.

Бирок сироп алдамчылыктын дагы жаман түрү бар.

FDA компаниясынын айтымында, компаниялар жасалма сиропту бөтөлкөлөргө куюп, аны 100% чыныгы клен сиропу деп белгилешкен.

Бул мыйзамсыз. Бул учурда ырааттуулукка көңүл бурганыңыз жакшы. Чыныгы сироп көбүнчө жасалма жүгөрү сиропуна караганда жеңилирээк болот.

Wasabi

Сүрөт: IStock

Бул продуктунун көбү хрен, таттуу жана тамак-аш крахмалынын негизинде жасалма болуп саналат.

FDAнын васаби боюнча конкреттүү сунуштары жок, андыктан анын этикеткалоо эрежелери гана колдонулат. Эгерде ингредиенттердин тизмеси туура болсо, бир нерсени "дайын васаби" деп белгилөө туура болот, ал жөн гана хрен болсо да. Чыныгы васаби хрен, капуста же брокколи сыяктуу арзан жашылчаларга окшош, бирок баасы 30 эсеге чейин кымбатташы мүмкүн.

Биринчиден, сунушка караганда суроо-талап көп.

Васаби таң калыштуу сейрек кездешет. Табиятта жапон тоо булактарын бойлоп өсөт, бул жерде температура жумшак, көлөкө жана шагыл топурак жетиштүү.
Улуу Британияда жайгашкан Wasabi бул продуктуну Европадагы биринчи коммерциялык өндүрүүчүсү болуп саналат.Компания Японияда шарттарды кайра жаратты. Бирок завод даяр болгонго чейин дагы 18 ай убакыт өтөт. Түшүм жыйноо кол менен жүргүзүлөт, андан кийин өсүмдүктөр классикалык васабиге айлануу үчүн абдан оор процесстен өтүшөт.

Макала жактыбы? ForumDaily колдоо!?

Анын бир килограммы 319 доллар болушу мүмкүн. Демек, чыныгы васаби кандай көрүнөт жана даамы кандай?

Ал орой текстурага ээ болушу керек, анткени жашылча кабыргалуу бетине сүртүлөт, ал эми хрен негизиндеги васаби жылмакай болот. Ал эми чыныгы васаби анчалык ачуу эмес. Анын даамы назик болот.

пармезан

Сүрөт: IStock

Пармезан Италиянын Эмилия-Романья деп аталган бир аймагында гана өндүрүлүшү мүмкүн. Бул пармация үчүн зарыл болгон үч бактерия тең бар дүйнөдөгү жалгыз жер.

Cheese Masters күнүмдүк майы алынган жана жаңы сүттү айкалыштырат. Сыворотканы жана сары сууну кошуңуз. Андан кийин сүттү быштак кылып бөлүшөт. Аралашма бактерияларды өлтүрүп, быштын түбүнө түшүшү үчүн беш мүнөт кайнатылат. Сыр жасоочулар аны калыптарга куюп, сырдын чыныгы экенин аныктоо үчүн трафареттерди кошот. Сырдын башын туздуу сууга салып, кабыгын пайда кылышат, андан кийин ал чоң картаюучу камерага өткөрүлөт. Кытырак кристаллдарды пайда кылуу үчүн кеминде бир жыл эскирүү керек. Бул аминокислоталардын топтолушу жана алар сырдын даамын сактап калат. Бирок кээ бирлери камерада он жылга чейин калат.

Сырлар канчалык узак жашаса, ошончолук көп кристаллдар пайда болуп, ошончолук баалуу болот. Бир баш 1000 доллардан жогору болушу мүмкүн.

Бирок башка мамлекеттерде башка мыйзамдар бар. АКШда сиз мыйзамдуу түрдө пармезан эмес нерсени Пармезан деп атасаңыз болот. Мисалы, америкалык пармезанды 10 айга гана карытууга болот, ал эми Италияда кеминде бир жыл талап кылынат. Бирок майдаланган сыр чындыктан да алыс.

АКШда өндүрүүчүлөргө күрүч уну же целлюлоза сыяктуу толтургучтарды кошууга уруксат берилет. Бирок маселе, компаниялардан бул көмөкчү заттардын пайызын тизмелөө талап кылынбайт жана көбүнчө муну эч ким текшербейт.

2016-жылы Bloomberg Walmart's 100% Great Value Пармезанында 7,8% целлюлоза бар экенин билдирди. Бул сунушталган чектен дээрлик эки эсе көп. Жарлыкты жаңылыштык деп 50гө жакын доо арыз берилген, бирок сот алардын баарын четке какты. Бирок пармезан шылуунунун дагы жаман түрү бар.

Кылмышкерлер жасалма сырды чыныгы италиялык пармезан-реггиано сыры деп аташат. Мыйзамсыз сатуу жылына 2 миллиард долларды түзөрү болжолдонууда. Жасалма сырлар Италиядагы чыныгы пармезан өнөр жайына зыян келтирүүдө. Алар рыноктун үлүшүн жана баалуулугун жоготуп жатышат. Парманын тургундарынын жарымы Парма ветчина же пармезан сырын өндүрүүдөн көз каранды. Ошондуктан, бул продуктыларды коргоо үчүн зор стимул бар.
Чыныгы пармезанды кантип сатып алса болот? Баштын ар бир бөлүгүндө чекиттер менен жазылган "Пармижано-Реджиано" деген сөздөрдүн бир бөлүгү болот.

Ал ошондой эле келип чыккан жеринин корголгон белгисине же DOP белгисине ээ болот. Кээде кээ бир жасалма версиялардан да арзаныраак болот. Дагы бир белгиси - даамы. Parmigiano-Reggiano, жашына жараша, мөмө-жемиштүү жана жаңгак даамын берген кристаллдарга ээ болот.

Vanilla

Сүрөт: IStock

Ванильдин көбү Мадагаскардан келет, ал жерде дыйкандар орхидеяларды кол менен чаңдаштырат.

Биринчи кезекте, кайнак суу менен кайнатып керек. Суу 63 градуска чейин ысытылат жана ага ванилин үч мүнөткө чөмүлдүрүлөт. Ошондон кийин дароо эле шишелер жуурканга куюлуп, үстүнө жабылат. Болжол менен бир күн "эс алуу" үчүн калтырыңыз. Бул кабык бышканын токтотуп, ачыта башташы үчүн зарыл. Андан кийин ванилин 4 күн бою күнүнө 5-10 сааттан күнгө кургатылат. Түнкүсүн аны жуурканга (жут баштыктарына) ороп алып, үйгө алып чыгышат. Андан кийин, бир ай бою көлөкө, жакшы желдетилген жерде бышат. Кургатылганда ваниль жети жолу "арыктайт". Бул процессти аткаруу өтө маанилүү, анткени туура эмес иштетүү ванилиндин бузулушуна алып келет. Vanilla абдан узак убакыт кургатылган - 4 жумага чейин. Сөзсүз көлөкөдө. Мунун баары эмгекти көп талап кылат жана кымбат.

Ошентип, АКШда көптөгөн бренддер лабораторияда жасалган жасалма ванилин сатышат. Ал мунайдан же гвоздика майында, жыгачтан жана кабыктан табылган кошулмалардан алынат. Ал эми таңгагында “жасалма даам” деп жазылып турса, бул мыйзамдуу.

Бирок башка өлкөлөрдө бул коркунучтуураак болушу мүмкүн. 2008-жылы Мексикада тонка дарагынын буурчактарынан, такыр башка өсүмдүктөн "ваниль" деген белги коюлган кээ бир азыктар жасалган. Алардын курамында кумарин деген уулуу зат бар болчу, ал АКШда тыюу салынган жана канды суюлтуучу дарыларды ичкен адамдар үчүн кооптуу.

Чыныгы ванилин жасалмадан кантип айырмалоого болот? Жасалмалардан "табигый даам" же "ваниль буурчак экстракты" издеңиз.

икра

Сүрөт: IStock

Түшүм жыйноо абдан кыйын болгондуктан, ал көбүнчө жасалма болуп саналат. Америкадагы жалгыз икра фермасы белуга өстүрөт. Бир килограммын 24 миң долларга сатууга болот.

Бекир балыктарынын икралары жок болуп кетүү коркунучунда.

Бекир балыктарынан икра алуу үчүн 10 жыл өтүшү керек. Өндүрүүчүлөр өлгөн балыктан жумурткаларды алып салышат. Нью-Йорктогу дүкөндө 2 унция 175 доллар турат. Бул жогорку баалар шылуундарды азгырат.

Жасалма икра арзаныраак балыктын икрасынан жасалат. Көз боемочулар икраны кымбатыраак сатуу үчүн аны тазаланган импорттук икра деп атап коюшат. Ага көз салуу кыйын.

Демек, кичинекей банкага жүздөгөн доллар короткуңуз келсе, анын чыныгы икра экенине кантип ынанасыз? ысык суу сыноо бар. Чыныгы икра ысык сууда жумуртканын агы кайнаганда катып калат, ал эми жасалма икра эрийт. Жасалма икранын формасы бүдөмүк жана туура эмес көрүнүшү мүмкүн, ал эми чыныгы икра бирдей өлчөмдө жана жалтырак жылтылдап турат.

бал

Сүрөт: IStock

Чыныгы балга табият менен чыдамкайлыктын эң сонун айкалышы керек. Жумуштун көбүн аарылар аткарат. Аарычылар табигый процессти бузбоо үчүн сак болушу керек. Алар тиштенүүдөн коргоо үчүн бет кап кийип, бүт денесин жаап коюшат.

Аарычылар ар бир клеткада бал кармаган момду кырып салышат. Акыр-аягы, центрифуга балды алып салуу үчүн уюкту айлантат. Бирок бүт дүйнөдө бал аарылар өндүргөндөн көп сатылат. Жасалмалар фруктозасы жогору жүгөрү сиропунан жана глюкоза, күрүч, камыш же кызылча сыяктуу башка арзан сироптардан турат. Ошентип, шылуундар аарычылыктын оор жумуштарын жана ошол узак процессти аткарышпайт.

Көптөгөн адистер жасалма бал көбүнчө Кытайдан келет дешет. Бул планетадагы эң ири бал экспорттоочусу. Кытайдагы шылуундар кант сиропторун сатышат. Эгерде сиз аларды балга кошсоңуз, анда сиз ар кандай лабораториялык анализдерден өтсөңүз болот. Бал көптөгөн жуп колдор аркылуу өтөт. Ошондуктан, көп жылчыктар бар. аны арзан кант менен алмаштыруу.

2013-жылы АКШнын Юстиция министрлиги АКШнын тарыхындагы эң ири азык-түлүк алдамчылык иштеринин биринде эки америкалык бал импорттоочуну камакка алган. Honeygate деп аталган бир бөлүгү катары, алар импорттук салыктарды болтурбоо үчүн башка өлкөлөр аркылуу антибиотиктер кошулган жасалма кытай балын жөнөтүшкөн.

Экөө тең миллиондогон айып пул төлөш керек болчу.

Жасалма балды кантип тааныса болот?

Биринчиден, "аралашуу" деген сөз бар энбелгилерден алыс болуңуз. Балды кайра иштетүү продуктыга орду толгус зыян келтирет. Эч нерсе кошпосо да ошол балды бузуп, жараксыз кылып коюшат, жараксыз банка кант. Сиздин эң жакшы коюмуңуз - жакынкы фермердик базардан жергиликтүү өстүрүүчүдөн чийки балды сатып алуу, бирок бир аз көбүрөөк төлөөгө даяр болуңуз.

Эгер сиз базардын арзан аягы үчүн максат кылсаңыз, анда алдамчылык жол менен өндүрүлгөн бал көп болот.

Зайтун майы

Сүрөт: IStock

Зайтун майын бышкан зайтундардан жаңы сыгып алуу керек. Алардын көбү Испаниянын, Италиянын же Грециянын чарбаларынан келет.

Жумушчулар зайтундарды ноябрдан январга чейин термелүүчү машиналар менен жыйнашат. Салттуу процессте зайтундар жуулат, майдаланат, аралаштырылат жана аз өлчөмдөгү суу кошулуп майдаланат, бул майды башка фракциялардан бөлүүнү жеңилдетет. Алынган паста басылган. зайтун ширеси, кошумча суу жана калдык майдын аралашмасы алынат.

Завод майды кампага, акырында бөтөлкөлөргө айдайт. Тазаланбаган экстра кыз зайтун майы (Extra Virgen) зайтун майынын эң жакшы сортторунун бири болуп эсептелет. Ал бай түскө ээ, анын түсүн янтарьдан жашылга чейин өзгөртөт. Бул дүйнөдөгү эң кымбат тамак-аш майларынын бири. Ал 10 унциялык бөтөлкө үчүн 17 доллардан жогору сатылат. Жана аны жасалмалоо оңой.

Ошентип, жасалма мунай өндүрүүчү кылмыштуу топтор Байыркы Римдин доорунан бери гүлдөп-өскөн. Кээ бирлери бөтөлкөлөрүн арзан соя же өсүмдүк майы менен толтурушат. Башкалары сапаты төмөн зайтун майын аралаштырышат, бирок баары бир Extra Virgen деп белгилешет. Эгер супермаркетте бир бөтөлкө зайтун майын жарыкка чейин кармасаңыз, анда жүгөрү майы бар же жок экенин аныктоо мүмкүн эмес.

Ошентип, сиз кайдан билесиз, кандай кошумча таза зайтун майы?

Этикеткада Extra Virgen деп жазылышы керек, башка мүнөздөмөлөрү жок. Мындан тышкары, бир бөтөлкө $ 3 турат, бул чындык болушу үчүн өтө жакшы.
Айлануу күнү да маанилүү. Европа майлары күз жана кыш мезгилинде жыйналат. Демек, август айында испан зайтун майын сатып алсаңыз, бир-эки жылдан кийин ал даамын жогото баштайт.

Жытты да сезе аласыз. Чыныгы зайтун майы мөмө-чөп жыты бар. Эгерде ал эч нерсеге окшош эмес же ачуу болсо, анда ал жасалма болушу мүмкүн.

вагю уй эти

Сүрөт: IStock

Wagyu түзмө-түз "жапон уй" дегенди билдирет жана төрт негизги породаларды билдирет. Жапон өкмөтү бул уйлардын этинин сапатын көзөмөлдөө үчүн аларды багууну катуу жөнгө салат.

Вагюнун популярдуу түрү — Япониянын Кобе шаарынын айланасында өндүрүлгөн Кобе эти. Букачар же кастрацияланган букалар күрүч менен жүгөрүдөн катуу диетада кармалат.

Гурмандар этти назиктиги, таттуулугу жана өзгөчө эбру үчүн жакшы көрүшөт. 2019-жылга карата бир фунт вагю 200 долларга чейин кымбатташы мүмкүн.
Уйлар өздөрү 30 миң долларга сатылат - адаттагыдан 000 эсе кымбат.

Япония жылына бир нече миң тонна гана эт экспорттойт. Ошентип, америкалык ресторандардагы вагю ар дайым жапон стандарттарына туура келбейт.
АКШдагы көпчүлүк вагю бодо малдары айлана-чөйрөгө ыңгайлаша алган башка, чыдамдуу породалар менен аргындаштырылды. Ошентип, алардын эти 100% wagyu эмес. USDA эрежелерине ылайык, вагю уйлар, жок эле дегенде, 93,7% вагю генетикасы менен жалгыз бой ата-эне болушу керек. Ошентип, алар өздөрү гана 46,9% ээ болушу мүмкүн жана дагы эле Wagyu деп аталат.

Мисалы, Arby's фирмасынан wagyu бургеринин жарнамасы. Жакшы басылганда, анын 51% гана америкалык Вагю бар экенин көрөсүз.

Ошентип, 300 доллар сизге чыныгы вагю стейк берерине кантип ишене аласыз?

Биринчиден, сиз чыныгы вагюдагы майдын бирдей бөлүштүрүлгөнүн байкасаңыз болот. Эбру мүнөздүү, ичке, татаал ак тамырлар менен. Ошондой эле, Коби сейрек болсо, сөөктө кызмат кылат. Эгер дагы эле ишенбесеңиз, анда аныктыгын тастыктаган wagyu сертификатын көрүүнү сурансаңыз болот. Же бул коло айкелди Коби этин сатууга лицензиясы бар ресторандардан издеңиз.

кофе

Сүрөт: IStock

Базарда кымбатыраак сатылып жаткан сапатсыз төө буурчактар ​​көп. Же бул такыр башкача болушу мүмкүн: жер желе, арпа, буудай, күйгөн кагаз, күйгөн жүгөрү, таарынды. Кофе - бул чоң, чоң, чоң бизнес.

Себеби кофе өстүрүү кымбат жана эмгекти талап кылат. Дыйкандар 1500 грамм кофе дандарын даярдоо үчүн бул гиластын 450дөн ашуун түшүмүн жыйнап алышы керек жана муну тез арада жасашы керек.

Жумушчулар мөмө-жемиштерди кол менен терип, бышпагандарынан качышат - 45 килограммдык каптарга бышкан мөмөлөр гана жүктөлөт. Териси алынып, ичиндеги эки урук кургатылган жана куурулган.

Чоң чарбалар даракты бүт кесип, бышкан жана бышкан мөмөлөрдү чогуу иштетип, арзаныраак кофе өндүрө алышат.

Бул мыйзамсыз эмес, бирок сапатка зыян келтирет. Эмне мыйзамсыз? Качан шылуундар төө буурчакты кымбат саткансып. Же этикеткасында муну көрсөтпөстөн, арзан жана кымбат кофени аралаштырганда. Жана алар андан кутулуп кетишет, анткени кофенин келип чыгышын издөө өтө кыйын – дүйнө жүзү боюнча миңдеген жана миңдеген чындап эле майда өндүрүүчүлөр бар. Алар төө буурчакты чогултуп, анан жүк ташуучу унааларга салып, анан контейнерлерге салып, кемелерге жөнөтүшөт. Бул жеткирүү чынжырларында кыймыл ушунчалык көп болгондуктан, кимдир бирөө өнүмдөрдү жасалмалоосу мүмкүн.

Бирок сиз өзүңүздүн тийиштүү аракетиңизди жасай аласыз. Белгилүү булактардан сатып алыңыз. Кофеңиздин келип чыгышын текшериңиз. Таңгактан атайын кофе ассоциациясы сыяктуу сертификаттарды издеңиз.

ичеги

Сүрөт: IStock

Шафран - дүйнөдөгү эң кымбат татымал, бирок "кызыл алтын" базары арзаныраак азыктар менен бузулган. Чыныгы шафран Crocus sativus гүлүнүн үч кичинекей жиптеринен же стигмаларынан алынат. Бир гүлдө үч гана ушундай стигма бар. Маселе крокус 2-3 күн гана гүлдөп тургандыгы менен татаалдашат, ал эми стигманы бүчүр ачкан биринчи күнү, ал тургай кол менен, ал тургай күн чыга электе чогултуу керек. 150 миң гүлдөн бир килограмм шафран алынат. Анын баасы 000 доллар болушу мүмкүн.

Кашмирде назик гүлдөр Ашык Рашид сыяктуу дыйкандар терип алыш үчүн эки жылдай убакыт талап кылынат.

Анын үй-бүлөсү дээрлик бир кылымдан бери жасагандай. Ашык атасы менен кичинекей идишке толтургудай шафран чогултууга эки жарым саат коротушат.

Мындай спайс баасында шылуундар сатып алуучуларды алдап, көп акча табышы мүмкүн. Атүгүл кылмышкерлер шафрандын ордуна чөп, аттын жүнү, кокос жипчелерин сатуу менен миллиондогон акча табышканы да айтылууда.

Керектөөчүлөр чыныгы шафран сатып аларына кантип ишене алышат?

Сиз суунун сыноосун кыла аласыз. Шафрандын түрлөрү сууга же сүткө салынат. Ал өтө жай саргайып, бир заматта кызыл же кызгылт сары болуп кетпеши керек. Бул шафрандын тазалыгын сыноо. Жасалма шафрандын жиптери да оңой ажырайт, ал эми чыныгысы формасын сактап калат.

Анан баасы бар. Продукциялар үчүн көбүрөөк төлөө алардын аныктыгына кепилдик бербейт. Бирок төмөн баа продукт жасалма экенине кепилдик берет. Сиз арзан шафран албайсыз.

Кылмышкерлер продуктуларды алдамчылыктан кантип кутулууга болот

Кээ бир кылмыш топтору ушунчалык жакшы структуралангандыктан, алар бир нече бөлүмдөрү бар компаниялар сыяктуу иштешет. Аларда дагы эмнени жасалмалоону чечкен керектөөчү тенденциялар командалары бар.

Ошондо шылуундар жеткирүүчүлөрдү издеп, кароосуз калган кампаларга өнүккөн заводдорду орнотот.

Алар реалдуу продукция өндүрүлгөн аймактарда иштешет, ошондуктан алардын кыймылы шектүү эмес. Кылмышкерлер жасалма продуктуну чыныгы нерсеге окшоштуруп, жасалма партия номерине чейин таңгашат. Жасалмаларын сатуу үчүн көбүнчө жасалма веб-сайттарды же постторду түзүшөт. Алар өнүмдөрдү бир нече өлкөлөргө жөнөтүшөт, бул аларга байкоо жүргүзүүнү бир топ кыйындатат.

Сизди кызыктырышы мүмкүн: Нью-Йорктун негизги жаңылыктары, иммигранттарыбыздын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - мунун баарын ForumDaily сайтынан окуңуз жаңы -Йорк.

Europol 40-жылы тамак-ашка байланыштуу алдамчылык менен алектенген 2022 уюшкан кылмыштуу топту жок кылууга жардам берген. Бул жасалма зайтун майын экспорттогон италиялык банданы, Испаниядагы гарденияны шафран катары өткөргөн чынжырды жана Түштүк Африкадагы жасалма спайс компаниясын камтыйт.

Бирок ири эл аралык жеткирүү чынжырлары менен бардык жасалмаларды кармоо абдан кыйын.

USDA импорттук эт менен жумуртканы сынаса да, FDA бул үчүн жооптуу. Импорттолгон азык-түлүктүн 1-2% гана FDA тарабынан текшерилет деп болжолдонууда.

Алдамчылыктын деңгээлин төмөндөтүүгө болот. Эсте турган негизги нерсе, чыныгы продуктылардын баасы канча болушу керек жана ар дайым таңгактагы ингредиенттердин тизмесин окуп чыгыңыз.

Оку: ForumDaily да:

Сизге АКШнын улуттук парктарына барууга тыюу салынышы мүмкүн: эмне кылбаш керек

Балдарды тарбиялоо үчүн АКШнын эң арзан 20 шаары

Австрияда татуировканын ордуна коомдук транспортто бир жыл бекер жүрүүнү сунушташат

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.