Кофе же чай: ден соолук жана маанай үчүн кайсынысы жакшы - ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Кофе же чай: ден соолугубузга жана маанайыбызга жакшыраак

Кээ бир адамдар эртең менен кофенин күчтүү дозасы менен башташат, ал эми башкалары кофеин азыраак кофеин - бир чыны чайды жакшы көрүшөт. Акыркы изилдөөлөр бул суусундуктар жөнүндө эмне дейт жана кайсынысы ден соолукка пайдалуу деп билдирет The Washington Post.

Сүрөт: IStock

Каалооңуз кандай болбосун, окумуштуулар кофе же чайды үзгүлтүксүз ичүү ден соолукка пайда алып келерин аныкташкан.

Буланын булагы

Эртең мененки кофеңизде була дозасы бар экенин билесизби? Бир изилдөө көрсөткөндөй, кофе чыпкаланган, эспрессо же заматта болгонуна жараша, орточо эсеп менен бир чөйчөктө 1,1 граммдан 1,8 граммга чейин була бар.

тема боюнча: 10 жылдан бери биринчи жолу M&Ms жаңы мүнөзгө ээ болду: кызгылт көк таттуулар жөн гана десерт эмес, алар символ.

Кофедеги клетчатка (бир чөйчөккө болжол менен 10 грамм) апельсин ширесине караганда жогору, анда бир чөйчөктө жарым граммдай була бар. Сунушталган 25 грамм клетчатка алуу үчүн дагы эле көп мөмө-жемиштерди жешиңиз керек, бирок күнүнө эки же үч чөйчөк кофе сизге жетүүгө жардам берет. Башка жагынан алганда, бир чыны чай, адатта, күнүмдүк клетчатка керектөөңүздү канааттандырууга жардам бербейт - албетте, чай жалбырактарын чайнап алсаңыз.

Мээ үчүн заряд

Кандайдыр бир иш кылыш керекпи? Чоң сынакка даярданып жатасызбы? Кофе менен чайдын курамындагы кофеин көңүлүңүздү топтоого жардам берет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофеин көңүлүңүздү, сергектикти жана реакция убактысын жакшыртат. Бирок өтө көп кофеин кыжырданууга жана ашыкча дүүлүктүрүүлөргө алып келиши мүмкүн, бул акыр аягында сиздин ишиңизге терс таасирин тийгизет.

Кофе менен чайдагы кофеиндин өлчөмү ар кандай факторлорго жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бирок Майо клиникасынын маалыматы боюнча, 8 унциялык чөйчөк кайнатылган кофеде болжол менен 100 миллиграмм кофеин бар. Алардын саны эспрессодо жана тез даярдалуучу кофеде азыраак. Салыштыруу үчүн, кара чайдын 8 унция чөйчөгүндө 50 миллиграмм кофеин бар.

Бир унциялык чыны эспрессонун курамында 64 мг кофеин бар. 62 унция чөйчөк эрүүчү кофе 47. Сегиз унция чөйчөк кара чай сага 28 мг кофеин, ал эми көк чай XNUMX мг берет.

Демек, кайсынысы жакшы, кофе же чай? Бир изилдөөдө адамдардан күнү бою төрт чөйчөк кофе же чай ичүүнү суранышкан. Эки суусундук тең сергектикке жана таанып-билүүгө окшош таасир эткен. Бирок чайдын кофеге караганда бир чоң артыкчылыгы бар: анын иштөөсүн жогорулатуу үчүн жетиштүү кофеин бар, бирок уйкуну бузууга жетишсиз.

Ичеги микробиомасына пайдалуу

Кофе жана чай полифенолдордун жакшы булагы болуп саналат, өсүмдүк кошулмалары ден соолукка көптөгөн пайдаларды берет деп ойлошот. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, полифенолдор өнөкөт оорулардын рискин төмөндөтөт жана алар ичегидеги микробиоманы түзгөн пайдалуу бактериялар үчүн "ракета отун" болуп саналат, биздин ичегиде жашаган триллиондогон микробдор коомчулугу, дейт Квинс университетинин профессору Тим Спектор. Лондон. Кофеде көк чайга караганда полифенолдор көп, ал эми көк чайда кара чайга караганда полифенолдор көп.

Кофеде 200 миллилитрде 100 миллиграмм бар. Көк чай 115 миллиграмм, кара чай 96.

Спектор жана анын кесиптештери кимдир бирөө кофе ичип жатканын алардын заңын анализдөө аркылуу гана биле алышат. "Кээ бир микробдор бар, алар кофени көп ичкен адамдарда жакшы өсөт" деди ал. Алар чай ичкендерге окшош таасир табышкан эмес.

Жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин төмөндөтүү

Чоң изилдөөлөргө ылайык, кофе жана чай жүрөккө пайдалуу, жүрөк оорулары менен инсульттун рискин азайтат.

Бирок бул изилдөөлөр жыйынтыктуу эмес — кофе жана чай ичкендердин жүрөккө пайдалуу көптөгөн адаттары болушу мүмкүн, мисалы, көбүрөөк көнүгүү же туура тамактануу. Бирок кофе менен чайдын курамындагы антиоксиданттар менен полифенолдор жүрөктүн саламаттыгына коргоочу таасир этет экен. Клиникалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, чайды, айрыкча көк чайды үзгүлтүксүз колдонуу кан басымын жана холестериндин деңгээлин бир аз жакшыртат. Кофеинсиз кофе ичүү - күнүнө экиден төрт чөйчөккө чейин - жүрөк ооруларынын азайышы менен байланыштырылды.

Бул кофе менен чай ичүүнүн жүрөк-кан тамыр системасына тийгизген пайдасы кофеинден башка кошулмалар менен байланыштуу экенин көрсөтүп турат. Кофени чайга караганда жүрөктүн саламаттыгы менен байланыштырган изилдөөлөр көп.

Рак коркунучун азайтуу

Көп жылдар бою жүргүзүлгөн изилдөөлөр кофе ичкендердин рак оорусуна чалдыгуулары аз экенин көрсөттү. Кадимки кофе ичкендердин рак оорусуна чалдыгуу коркунучу сейрек же такыр ичпегендерге караганда 13% төмөн. Кофени үзгүлтүксүз колдонуу ичеги-карын, простата, боор, эндометрия, оозеки жана эмчек рагына каршы бир аз коргоону камсыздай алат.

Маалыматтар так эмес, бирок Американын Рак Коому кофенин курамында жүздөгөн биологиялык активдүү кошулмалар бар деп ырастайт, анын ичинде сезгенүүнү азайтуучу, клетканын бузулушун алдын алуу жана ДНКны оңдоого катышкан гендерди жөнгө салуу. "Бул рак, семирүү же жүрөк оорулары болобу, сезгенүү душман болуп саналат жана сезгенүүнү азайтуунун бир жолу - кофе ичүү" деди Санжеев Чопра, Гарвард медициналык мектебинин медицина профессору жана Кофенин автору! Сыйкырдуу эликсир.

Кофе эмчек рагын 9%, ичеги рагын 11%, простата рагын 21%, эндометрия рагын 26%, ооздун рагын 45%, боордун рагын 46% азайтат.

Азырынча изилдөөлөр чай ичүү менен рактын алдын алуунун ортосунда байланышты тапкан жок.

2-тип кант диабети

Бир чыны кофе анын курамындагы кофеиндин айынан кандагы канттын кыска мөөнөткө көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн. Бирок, чоң изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофени үзгүлтүксүз ичкен адамдар 2-типтеги диабетке азыраак чалдыгышат. Мэрилин С. Корнелис, Түндүк-Батыш университетинин профилактикалык медицинасынын профессору жана кофе, чай жана кофеин метаболизми боюнча эксперт, мунун себеби кофеде хлороген кислотасынын, полифенолдун концентрациясынын жогору болушуна байланыштуу болушу мүмкүн, ал кээ бир изилдөөлөр инсулин сезгичтигин жакшыртаары далилденген. жана кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө төрт чөйчөккө чейин кофе ичкендердин кант диабети менен ооруп калуу коркунучу кофени аз ичкен же такыр ичпеген адамдарга караганда 25% төмөн. Күнүнө төрт чөйчөккө чейин кофеинсиз кофе ичкен адамдардын коркунучу 20% азайган. "Кофе диабет коркунучун азайтуу үчүн абдан пайдалуу", - деди Корнелис.

Чайдын курамында хлороген кислотасы жок болсо да, кандагы кантты көзөмөлдөө үчүн пайдалуу деп эсептелген башка өсүмдүк кошулмаларын камтыйт. Бирок чай ичүү менен диабет коркунучунун ортосундагы байланышты изилдеген изилдөөлөр карама-каршы натыйжаларды берди. Кээ бирлер күнүнө төрт же андан көп чөйчөкчө жашыл, кара же оолонг чайын ичүү кант диабетинин пайда болуу коркунучун азайтат деп эсептешет. Рандомизацияланган сыноолордун мета-анализи көк чай кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүшү мүмкүн экенин көрсөттү. Бирок башка изилдөөлөр чай жана диабет коркунучу ортосунда так байланышты тапкан жок. Акыр-аягы, эксперттердин айтымында, кофе кант диабетинен бир аз коргоону сунуштайт деген далилдер чайга караганда күчтүүрөөк.

стресс деңгээл

Эгерде сизге стресстен арыла турган жумшак жана жумшак суусундук керек болсо, анда чайга көңүл буруңуз - же белгилүү жазуучу П.Л. Траверс аны “жан үчүн бальзам” деп аташкан. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, адамдар стресске кабылганда, жашыл же кара чай ичүү аларга өзүн эркин сезүүгө жана стресс гормону кортизолдун деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Изилдөөлөр бул жарым-жартылай L-theanine, чай, айрыкча, жашыл жана кара чайда кездешүүчү кошулма, эс алдырууга өбөлгө түзөт деп болжолдойт. Корнелидеги Түндүк-Батыш Иллинойс университетинин профессору: "L-theanine тынчтандыруучу таасирге ээ" деди. "Кээде ал уйкуну жакшыртуу үчүн мелатонин кошулмаларына кошулат."

Чайга салыштырмалуу кофенин курамында кофеин көп, ал эми кофеин кортизолдун деңгээлин жогорулатып, маанайды көтөрөрү белгилүү. Бирок энергетикалык суусундуктарды же чөйчөктөрдү көп ичкен ар бир адам тастыктай тургандай, кофеин ашыкча ичкенде нерв, тынчсыздануу жана уйкусуздукка алып келиши мүмкүн.

Кыскасы, эс алууну кааласаңыз, анда бир чыны чай сиздин эң коопсуз шартыңыз.

Жашоо узактыгы

Кофе жана чай сүйүүчүлөрү кубанышат! Кофе жана чай ичкендер ичпегендерге караганда узак жашашат.

Чай ичкендер үчүн жашыл жана кара чай дагы узак жашоо менен байланышкан. Акыркы изилдөөлөрдүн биринде, изилдөөчүлөр 14 жыл аралыгында жарым миллион адамды изилдеп, күнүнө жок дегенде эки чыны чай ичкен адамдардын өлүм коркунучу ичпегендерге караганда 9-13 пайызга аз экенин аныкташкан. ким чай ичпейт. Изилдөө Улуу Британияда жүргүзүлдү, анда чай ичкендердин көбү кара чайды колдонушкан. Бирок көк чай ичкендердин чоң изилдөөлөрү ушундай жыйынтыкка келишкен.

Кара чай, өзгөчө көк чай, полифенолдорго жана башка пайдалуу кошулмаларга бай, "жана бул кошулмалар организмдеги стрессти жана сезгенүүнү азайтуу мүмкүнчүлүгүнө ээ" деди Маки Иноуэ-Чой, Улуттук саламаттыкты сактоо институтунун окумуштуусу жана башкы автору. Мүмкүн болгон механизмдерди түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө керек.

Июль айында дээрлик 172 000 адам катышкан изилдөө көрсөткөндөй, күнүнө 2,5-4,5 чөйчөк кофе ичкендер болжол менен жети жылдык изилдөөнүн ичинде 30 пайызга көбүрөөк өлүшөт. . Бир чай кашык кумшекер менен кофе ичкендер да пайдасын көрүштү.

Бул изилдөөлөрдүн маанилүү чектөөсү бар: алар байкоочулук мүнөзгө ээ, башкача айтканда, себеп-салдар байланышын далилдей албайт. Бирок чай менен кофе ден соолукка абдан көп пайда бергендиктен, алар эрте өлүм коркунучун азайтышы мүмкүн деп тыянак чыгарууга болот, дешет адистер. Гарвард медициналык мектебинин профессору Чопра белгилегендей, алдыңкы медициналык журналдарда жарыяланган кеминде беш чоң изилдөө кофе ичкендердин өлүмү азыраак экенин көрсөткөн. "Бул изилдөөлөр келип, келе берет" деди ал.

Кофе ичкендер клетчатканын деңгээлин жогорулатып, микробиомалардын ден соолугун жакшыртат жана рак жана диабет коркунучун азайтат.

Сизди кызыктырышы мүмкүн: Нью-Йорктун негизги жаңылыктары, иммигранттарыбыздын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - мунун баарын ForumDaily Нью -Йорктон окуңуз.

Чай кан басымы, холестериндин деңгээли, стресстин деңгээли, психикалык ден соолук жана өндүрүмдүүлүк үчүн пайдалуу экендиги талашсыз. Дүйнөдө ар бир чөйчөк кофе үчүн үч чөйчөк чай ичилет экен. Чай дүйнөдөгү экинчи эң популярдуу суусундук. Биринчиси - суу. Ал эми эки суусундук тең жүрөктүн ден соолугуна жана узак жашоого келгенде жеңүүчү болуп саналат. Айрыкча чай үчүн, балким, ден-соолукка дагы көп пайдасы бар.

Гарвард медициналык мектебинин Чопрасынын айтымында, кофенин ден-соолукка пайдасы чайга караганда көбүрөөк болушунун бир себеби, ал көп изилдөөлөрдүн предмети болгон. «Чай ичкен досторума айтам, биз жакынкы жылдары чайдын кошумча пайдасы бар экенин билебиз», - деп кошумчалады ал.

Кофе же чай ичпесеңиз, өзгөртүүгө мажбур болбоңуз. Америкалыктар үчүн диеталык көрсөтмөлөр кофе же чай ичпегендерге баштабоо сунушталат деп айтылат. Жөнөкөй же жыпар жыттуу суу менен сүт да ден-соолукка пайдалуу.

Оку: ForumDaily да:

Түнү үчүн $26 круиздер: капчыгыңызга зыян келтирбей турган кыялдагы эс алууга кайда заказ кылса болот

Телефонуңузга спам чалууларды кантип токтотуу керек: үч оңой жол

Өлүмдөн кийинки жашоо: Вашингтон өлгөн адамдардын денесинен компостту кантип жасайт

Разное ден соолук кофе сабаттуулук кампаниясы чай
Google News'тагы ForumDaily каналына жазылыңыз

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз. 



 
1090 1,232 секунд суроо-талаптар.