Дыйкан базарында кантип соода кылуу керек: Тажрыйбалуу кардарлардын 7 эрежеси

Дыйкан базарлары жаңы, арзан өнүмдөр менен толтурулат, бирок, албетте, супермаркетке болгон кадимки соода сапарынан айырмаланат. Эгер сиз бир нече жөнөкөй эрежелерди билсеңиз, фермердик базардан керектүү сатып алууларды эффективдүү жана бактылуу кыла аласыз. Latimes.

Сүрөт: IStock

Дыйкан базарларын атмосфера үчүн жакшы көргөндөр бар, бирок көбүнчө куру кол таштап кетишет. Молчулук летаргиялык нерсе, телефонуңузду сууруп алып, сары дарбызды же үйүлгөн алтын ашкабак бүчүрлөрүн сүрөткө тартып, анан кайра машинаңызга чуркап, бир колуңузда муздак кофе тердеп, телефонуңузда телефонуңузга чуркасаңыз болот. башка, жана, албетте, бош чоң баштык шамалда учуп жатат.

Албетте, эшигиңизге жеткирилген азык-түлүккө заказ кылсаңыз же супермаркетке барсаңыз болот, бирок ачык план менен жыпар жыттуу ачык дыйкан базарында басып өткөндөй эч нерсе жок.

тема боюнча: Бардык Costco кызматкерлери кармашы керек болгон жети кызыксыз эреже

Төмөндө кыраакы сатып алуучу Диана Рузова, ашпозчулар жана фермердик базарлардагы кесипкөй сатып алуучулар эмнени сунуштайт, ошондуктан сиз өзүңүзгө керектүү нерселерди убара болбостон сатып ала аласыз.

1. планы алдыда

Дыйкан базарында кыжаалат болуп калбаш үчүн, бир жумада эмне жасоону пландап жатканыңыздын тизмесин түзүңүз. «Менин оюмча, алдын ала пландаштыруу абдан маанилүү. Эмне тамак жасай турганыңызды түнү мурун чечиңиз. Базарга барганыңызда, сиз сатып алып, колдонгуңуз келген ингредиенттер жөнүндө түшүнүккө ээ болдуңуз ”, - деди Бар Листин ашпозчусу Хосе Контрерас, Sungold помидорлорун Голливуд Фермерлеринин базарында картон кутуга таңгактап.

Тизме акчаны үнөмдөөгө жана тамак-ашты ысырапка учуратпоого да жардам берет. Cobblermania компаниясынын сатуучусу Шей Сьюард: «Керексиз өнүмдөрдү сатып албаш үчүн тизме түзүңүз жана аны карманууга аракет кылыңыз. Супермаркетте жүргөндөй өтмөктөр менен баспаңыз, анткени сиз сөзсүз түрдө сизге кереги жок нерсени сатып аласыз."

2. Аймакты баалаңыз

Мисалы, Альгамбра фермерлер базарында азиялык азыктардын чоң тандоосу бар. «Мен көбүнчө эл көп болбош үчүн ачылгандан бир аз эрте келем. Көбүнчө кайсы чарбалар кайсы базарда экенин текшерем, анткени менин жакшы көргөн продукциям бар. Голливуд менен Санта-Моника менин сүйүктүүлөрүм, бирок акыркы убакта Пасаденадагы ишемби күндөрү абдан жакшы!” деп билдирди ашпозчу, наабайчы жана желе сүрөтчүсү Лекси Парктын жеген Нунчи.

Редондо Бич Фермер базарындагы Ho.Listic Operations компаниясынан Microgreens фермери Йона Хо алгач онлайн режиминде базарларды текшерүүнү сунуштайт. «Мектептегидей эле биз даяр болгубуз келет. Социалдык тармактарда бир нече базарларды издеп көрүңүз жана аларда сатуучулардын тизмеси бар-жогун көрүңүз. Андан кийин базарга барып, аны изилдей аласыз. Сиз дароо эч нерсе сатып алуунун кажети жок», - деди ал.

3. Дөңгөлөктүү сумканы алыңыз

Көпчүлүк адамдар дыйкан базарына бир нече бырыштуу баштыктары менен барышса, эксперттер дөңгөлөктүү араба/баштык же алаканга кесилбеген туткасы бар баштыкты сунушташат. "Мен ар дайым жанымда троллейбус баштык алып жүрөм, ошондуктан оор нерселерди көтөрүп жүрүүнүн кереги жок" деди кардарлардын бири. Вествуддагы Голливуддагы Фермерлердин базарында тез-тез соода кылган Мона Уэлч кичинекей сатып алуулар үчүн бош йогурт идиштерин алып келүүнү сунуштайт "алар эзилип калбашы үчүн".

4. Мезгилдер сизге жол көрсөтсүн

Калифорнияда сезондор дээрлик жок, бирок бул продукция сезондук эмес дегенди билдирбейт. Алдын ала изилдөө жүргүзүңүз. Же Уэлч сунуштайт: “Азыр эмне жаңы экенин сураңыз. Эч нерсе билбегендей түр көрсөтүп, дыйкандарга ишенгиле». Сиз ошондой эле башка адамдардын дүкөнүн көрүп, текчелерде эмне көп экенин көрө аласыз.

5. Телефонду коюп, сатуучулар менен достошуңуз

Көптөгөн сатуучуларда "сүрөткө тартуу жок" деген жазуулар бар, андыктан телефонуңузду чөнтөгүңүзгө салып, баарлашыңыз. Ким билет? Балким, дыйкан сага капустанын ашыкча башын ыргытат. Сатуучулар ошондой эле Монровия фермерлер базарындагы Клаузесбиден Эрика Уэйн Декер сыяктуу рецепттерди жана ыкмаларды бөлүшүүгө даяр. "Эгер сиз продукту менен тааныш болбосоңуз, мен балды кантип колдонуу боюнча жаңы идеяларды бере алам" деди ал.

Сизди кызыктырышы мүмкүн: Нью-Йорктун негизги жаңылыктары, иммигранттарыбыздын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - мунун баарын ForumDaily Нью -Йорктон окуңуз.

6. Накталай акча алып кел

Акча өлбөй калды. "Көпчүлүк соодагерлер карталарды кабыл алышат, бирок накталай акчаны өзүң менен ала келгени жакшы", - деп сунуштайт Пак. Ал эми сатуучулар макул. Monrovia Фермерлердин базарындагы Brothers Products компаниясынан Атеф Аломари карталарды кабыл алып жатканда, кредиттик карта боюнча кошумча төлөмдөрдөн качуу үчүн "накталай акчаны артык көргөнүн" айтты.

7. Аракет кылууну унутпаңыз

Демек, телефонуңуз чөнтөгүңүздө. Сиздин сумкаңыз жылып жатат. Колуңузда тизме, чөнтөгүңүздө акча бар. Сиз акылдуу сатып алууга даярсыз, бирок бекер белектерди унутпаңыз! Косткодон тышкары, акысыз сыноолорду сунуш кылган көп жерлер жок. Даамдардын даамын татып, дыйкандар менен достошуп, жаңы ингредиенттерди жана сезондук азыктарды үйрөнүүдөн артык эмне бар?

«Дыйкан базарында кадимки базарлардан көрбөгөн нерселерди көрөсүз. Көптөгөн сатуучулар өз өнүмдөрүн сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ушундай жол менен сиз үйдөн көңүлүңүздү калтыра турган нерсени сатып алуунун ордуна, продуктыларды сынап көрө аласыз”, - деди Сьюард Коблермания.

Оку: ForumDaily да:

Вирджиния штатындагы Walmart дүкөнүндө бир адам ок чыгарган: 6 адам каза болуп, бешөө жарадар болгон

Бул майрам мезгилинде эмнени окуу керек: Билл Гейтс өзүнүн сүйүктүү китептеринин тизмесин жарыялады

Орусиялык стартап европалык сынакта 1 миллион доллар утуп алган, бирок кийин уюштуруучулар күтүүсүздөн оюн өзгөртүп, ага акча бербей коюшкан.

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.