АКШнын азык-түлүк таңгактагы сактоо мөөнөтү чындыгында эмнени билдирет?

Эч ким үй бүлөсүн бузулган тамак-аш менен тойгузгусу келбейт, бирок ошондой эле жакшы тамакты ыргыткысы келбейт.

Сүрөт: Shutterstock

АКШ Айыл-чарба департаментинин маалыматы боюнча, америкалыктар жыл сайын 162 миллиард доллар, жазган өлчөмүндө керектөө үчүн коопсуз тамак-аш чыгарган Би-Би-Си.

Мындай жоготуулардын айрымдары сатып алуучулардын башаламандыктан улам келип чыгууда тарабынан колдонуу и мурун мыкты азык-түлүк таңгагында. Көпчүлүк сатып алуучулар сатып алаардан мурун буюмдун жарактуулук мөөнөтүн текшеришет жана алардын көпчүлүгү дата фразаларынын чыныгы маанисин билишпейт.

Сатуу, колдонсо жакшы, колдонуу - Бул белгилердин ар бири ар кандай мааниге ээ. Тамак-аш азыктарына жарактуулук мөөнөтүн маркировкалоонун учурдагы системасы, кеңири таралган ишенимге каршы, керектөөчүлөргө тигил же бул продукт жегенге жарактуу абалдан жегенге болбой турган абалга өткөндө түшүнүүгө жардам берүү үчүн арналган эмес.

Азыркы учурда, азык-түлүк компаниялар ошол эле сөздөрдү, продукт сактоо мөөнөтүн көрсөтүүсүз аларды чындыгында, датасын көрсөтүү менен, пайдалануу үчүн буюмдун мөөнөтү жарактуулугу эмес, жол качан колдонууга милдеттүү эмес.

керектөөчү башаламандык

Изилдөөлөргө ылайык, таңгакта көрсөтүлгөн даталарды туура эмес түшүнгөндүктөн, азыктардын болжол менен 20% ы керектөөгө жарактуу болуп туруп ыргытылат. Кошмо Штаттардагы орточо үй бүлө жылына колдонулбаган тамак-ашты жок кылууга 275-455 доллар сарптайт.

Азык-түлүк коопсуздугуна байланыштуу жаңылыштыктан улам, керектөөчүлөрдүн 91% тамак көрсөтүлгөн күнү өткөндөн кийин ыргытып жиберишет сатуу, бул өнүмдүн коопсуздугуна эч кандай тиешеси жок жана дүкөнгө сунуш.

Жана керектөөчүлөрдүн 37% сөз айкашы менен белгиленген күндөн кийин бир өнүмдү ыргытып жиберишет тарабынан колдонуу, бул чындыгында өндүрүүчүлөр түшүндүргөндөй, өнүмдүн "жогорку сапатына" ээ болуу мезгилин аныктайт. Чындыгында, таңгакта көрсөтүлгөн күндөн баштап гана белгилүү бир нерсе дүкөндөгү текчеде канча убакыт болгонуна байланыштуу болот.

Кантип продукт бузулган болсо, билиш үчүн

Өндүрүүчүлөр продукциянын жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн ар кандай ингредиенттерди же консерванттарды кошо алышат. Бирок өндүрүүчү кандай гана нерсени колдонбосун, эч бир продукт түбөлүккө жашай албайт. Ар бир компания өзүнүн өнүмү боюнча изилдөө жүргүзүп, качан колдонулбай турган чектен өткөнүн жана керектөөчүнүн денесине зыян келтире тургандыгын аныктайт.

Көпчүлүк учурларда, өндүрүүчүлөр мындай датаны аныктоо үчүн белгилөөнү колдонушат тарабынан колдонуу, башкача айтканда, ушул учурдан баштап, өнүмдү колдонуу кооптуу болушу мүмкүн. Ошол эле учурда, көпчүлүк учурларда, компаниялар күндү өнүмдүн чыныгы идишке жетпей калуу учурунан бир нече күн мурун көрсөтүшөт. Бирок "коопсуздук факторунун" узактыгы үчүн стандарт жок, ошондуктан ал бир күн же бир жума болушу мүмкүн.

Айрым компаниялар ушул датаны аныктоо үчүн өз продуктулары үчүн изилдөө маалыматтарын колдонушпайт, бирок анын курамын эске алуу менен, ар бир өнүмдүн жарактуулук мөөнөтүн эсептөөнүн мурунтан бар түрүн колдонушат. Демек, мындай өнүмдөрдө көрсөтүлгөн даталар болжолдуу болушу мүмкүн жана алар пайда болгондон кийин продукт кооптуу болуп калгандыгын билдирбейт.

Ал тургай эң жакшы эсептелген даталар сунуштар гана

Керектөөчү тамак-аш азыктарынын коопсуздугу керектөөчүнүн колунда. Алар аны тиешелүү температурада жана гигиеналык шарттарда сактоосу керек.

Эгерде өнүмдүн таңгактагы жарактуулук мөөнөтү бар болсо, керектөөчүлөр ошол күндү колдонуп, аны качан колдонуп же тоңдураарын аныкташ керек. Эгер анын датасы жок болсо, анда акыл-эсти колдонууга арзыйт. Эгерде тамак көгөрүп кетсе же жагымсыз жыт болсо, анда аны таптакыр жебеш керек. Мындай кырдаалда эң жакшы нерсе - бул кеңешке кулак кагуу: эгерде тамак-ашка шек келип жатса, аны ыргытып жибер.

Оку: ForumDaily да:

АКШда сальмонеллездун дагы бир очогу бар - тонналаган уйдун эти кайра чакыртылып алынууда

Кантип Кошмо Штаттарда сактоо үчүн: 10 өзгөчө идеяларды

Россиянын соода америкалыктар сыяктуу сатып кандай тамак-аш

Эгер сиз АКШда акысыз ала алат 20 нерсе

20 Эгер АКШда акысыз ала алат нерселер. 2-бөлүк

АКШ-жылы насыя тарыхым жакшы кантип куруу боюнча 8 ыкмалары

Жылы Майами дүйнөдөгү ири жиреген кемени келди. PHOTO

"Нью-Йорк жөнүндө эч кимди укпашың керек": АКШдагы жашоо жөнүндөгү уламыштарды ачыкка чыгаруу

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.