Америкалыктар жасалма жол менен өстүрүлгөн тооктун этин жешет: пробирканын этин АКШда биринчи жолу жактырды

АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) тоок этин иштетүүгө уруксат берди. Бул басылма тууралуу кененирээк окуңуз Би-Би-Си.

Сүрөт: IStock

продукт тирүү жаныбарлардан алынган клеткаларды колдонуу менен Upside Foods тарабынан болот резервуарларда өндүрүлгөн.

Мындай этти USDA тарабынан каралып чыккандан кийин керектөөчүлөргө сатууга болот.

FDA чечим кабыл алуу үчүн компания тарабынан берилген маалыматтарды жана маалыматты колдонгонун жана "учурда эч кандай суроо жок" деп билдирди.

Фирманын негиздөөчүсү жана башкы директору Ума Валети: "Биз Upside компаниясын каршы чыккандарга толгон дүйнөдө баштадык жана бүгүн биз FDAдан эт өндүрүү боюнча Суроо жок катты алган биринчи компания катары тарыхты кайрадан жаздык" деди.

тема боюнча: Күнүнө 15 3 тоннага чейин: Израилдик компания XNUMXD-принтер өсүмдүк негизиндеги этти жакында чыныгы этти алмаштыра алат

Upside Foods өнүмдөрүн сатуудан мурун бир катар тоскоолдуктарды жеңүүгө туура келет. Мисалы, продукт жасалган мекеме расмий уруксат алышы керек, бирок Валете бул жаңылыкты "азык-түлүк тарыхындагы суу агымы" деп атады.

Инновацияга болгон табити

Бир нече тамак-аш стартаптары көмүртектин бөлүнүп чыгышын жана сууну үнөмдөөнү олуттуу кыскартууга алып келе турган ушуга окшош өнүмдөрдү иштеп чыгууга аракет кылышкан. Алар жаратылыш үчүн мейкиндикти бошотууга жардам берет.

Окумуштуулардын айтымында, мындай тамак-аштарды өндүрүү кадимки европалык диетага салыштырмалуу планетадагы басымды 80% дан ашык азайтат.

Мындай эт азыктары келечекте жалпы эт рыногунун чоң бөлүгүн ээлейт деп күтүлүүдө.

Upside Foods компаниясынын атаандашы болгон Startup Eat Just 2020-жылы Сингапурда жасалма "таза эт" өндүрүүгө уруксат алган биринчи. Ал лабораторияда жаныбарлардын булчуң клеткаларынан наггеттерди жасайт.

Сизге кызыктуу болушу мүмкүн: Нью-Йорктогу жаңылыктар, биздин иммигранттардын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - анын бардыгын ForumDaily New Yorkтан окуңуз

Сектордогу эң чоң эки компания - Израилдин Future Meat Technologies жана Impossible Foods, алардын өсүмдүк негизиндеги Impossible Burger 2016-жылы чыгарылган жана абдан популярдуу болуп калды.

Натыйжада, компания Burger King менен өнөктөштүккө кирди жана азыр Impossible Whoppers Америка Кошмо Штаттарынын көпчүлүк жерлеринин менюсунда.

Шотландиялык Roslin Technologies тамак-аш технологиялык компаниясынын башкы директору Эрнст ван Орсоу Upside Foods үчүн уруксатты тармак үчүн "негизги этап" деп атады.

«Дүйнөнүн алдыңкы жөнгө салуучусунун эттин бул түрүн колдонуу коопсуз деген тыянакка келгенин көрүү абдан жакшы», - деди ал. "FDA бул жаңы тамак-ашты жөнгө салууга илимий негизделген жана практикалык мамиле кылууда. Бул башка юрисдикциялар үчүн сонун үлгү боло алат».

Анын пикири боюнча, мындай кадам тамак-аш өнөр жайына "мындан ары инвестиция жана инновацияларды түртөт".

Оку: ForumDaily да:

Жеткирүү жана почта көйгөйлөрү: "жарым" даректе жашоо кандай жана бул боюнча эмне кылса болот

Жалгыз китептер эмес: англис тилин үйрөнүүнүн 8 баналдык эмес жолу

Эмне үчүн сууктан ажатканага баргыңыз келет жана бул жөнүндө тынчсыздануунун кереги барбы?

Натуралдаштыруу маеги кантип иштейт: бүт процессти этап-этабы менен талдоо

Американын эң мыкты 12 шаары кышында барууга болот

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.