6 жеп мөөнөтү бүткөн буюмдардын, алардын ичинен: канчалык коркунучтуу

ар дайым продукт ЧАЛДЫБАРЫ пайда кылган даана көрүнүп турат, ал эми анын жарактуулук мөөнөтү эмес, үч күн, бир жума, өзгөчө, эгерде башка болушу мүмкүн. Албетте, сиздин коопсуздук дайыма артыкчылыктуу болушу керек, ал эми жыл сайын Америкалыктар өз ыктыяры менен, анын тамак-аштын 40% жарактан да ой жүгүртүү маанилүү. АКШ Айыл-чарба департаментинин маалыматы боюнча, жыл сайын $ 160 миллиард барабар, жазган Travel + эс алуу.

Сүрөт: Shutterstock

Жарамдуулук мөөнөтү ар дайым кандайдыр бир резерв менен берилет - алар федералдык мыйзам менен жөнгө салынбайт - "мыкты" же "пайдалануу" датасы, адатта, буюмдун сапаты эң жогорку деңгээлде боло турган мезгилди көрсөтөт. Ошентип, кээ бир тамак-аштарды жегенге техникалык жактан коопсуз экендигине карабастан, алардын даамы, түсү же текстурасынын өзгөрүшүн байкай аласыз. Эгерде сиз тамактын жагымсыз жыттанып же кызыктай көрүнгөнүн байкасаңыз, аны жебеңиз. Бирок баары жакшы болсо, андан ары эмне кылууну чечсеңиз болот.

1. жыпар жыттуу

Албетте, эски кориандр менен зире сени өлтүрбөйт. Бирок алар дээрлик эч кандай даамы жок болушу мүмкүн. Татымалдардын тескерисин жасоого арналганын эске алсак, бул уят: алар тамактын даамын көрсөтүүчү жана күчөтүүчү каражат болуп саналат. Татымалдар убакыттын өтүшү менен даамын жана жытын жоготуп, алардын "гүлдөө" мезгили биз күткөндөн бир топ кыска. Көпчүлүк татымалдар үч жылдай жакшы сакталат, бирок бул мезгилдин аягында мускат жаңгагы сүйүктүү татымалыңыздай эч нерсе даамын татпай калат.

Кургатылган татымалдарды мүмкүн болушунча жаңы жана жандуу даамдуу сактоо үчүн, мүмкүн болушунча бүтүндөй тамактарды сатып алып, колдонуудан мурун майдалап алыңыз. Бүтүндөй продуктунун кычкылтектин таасири азыраак болгондуктан, сактоонун негизги душманы, алар даамын узакка сакташат. Супермаркеттерден эмес, адистештирилген жерлерден сатып алуу жакшы. Жана татымалдарды дүңүнөн же көп санда сатып албаганга аракет кылыңыз.

тема боюнча: Табигый же органикалык: АКШда сатып кандай буюмдар мыкты болгон

2. колбаса

Мындай буюмдун коопсуздугу олуттуу маселе болуп саналат. Вакуум менен жабылган пластик таңгак жана колбасалар катуу иштетилген деген ой керектөөчүлөрдү гастрономиялык ветчина, үндүк, куурулган уй эти жана башка гастрономиялык эттерди жума бою жесе болот деген ойго түртөт. Бирок көпчүлүк кесилген эт өндүрүүчүлөр, анын ичинде Boar's Head сыяктуу ири бренддер, эт сатып алгандан кийин үч күндүн ичинде гана оптималдуу жаңы деп эсептешет. Аны бир жуманын ичинде жеп коюңуз, бирок эттен кандайдыр бир жагымсыз жыт (айрыкча аммиак, уксус же ачыткы жыттары), көгөрүп же былжырлуу текстураларды байкасаңыз, аны таштаңыз.

3. ачуу пияз

Сарымсак кампада кургак, салкын, караңгы жерде сакталышы керек. Кээ бир адамдар ал жерде канча убакытка созулганын унутуп коюшу табигый нерсе. Сарымсактын кабыгы тазаланбаган жана тийбеген бүтүндөй башын 6 айга жакын жаңы деп эсептесе болот. Сарымсак тиштери - жалгыз, кабыгы тазаланбаган - 3 жуманын ичинде, кабыгынан тазаланган - бир жумага колдонууга жакшы. Эгерде сиз бир тиш сарымсакты бычак менен майдаласаңыз, ал бир нече сааттын ичинде начарлап кетет (эгер сиз ага зайтун майын сүйкөп албасаңыз, анда аны дагы бир нече күн таза сактап калат). Сарымсактын үстүндө кичинекей жашыл өскөнү көрсөңүз же тиштери жумшарып калса, аларды ыргытып жибериңиз - алар тамакты бузуп коюшат.

4. майонез

Эгер дагы эле бирге Рахмат айтуу күнүн бышырылган майонез картошка Тбилисоба, банкты сактап турган болсо, анда ал (жана кийинки жолу бир аз банк эс сатып алууга) кутулууну сураныч. АКШ Айыл-чарба департаментинин маалыматы боюнча, майонез контейнер ачып кийин 2 айдын ичинде гана жегенге болот. Бул белгиленген датасы менен бирге дагы бир көйгөй болуп саналат: мүмкүн, алыскы келечекте убакыт бүтөт банк жазылган сактоо мөөнөтү боюнча, бирок ал гана текчеде банкка тиешелүү. Сиз майонез мөөнөтү жеген болсо, анда олуттуу ооруп калышыбыз мүмкүн.

5. Суюк жумуртка / жумуртка алмаштырат

Суюк жана жумуртка ачпастан пакеттерди бир нече ай, адатта, жарактуу менен жумуртка алмаштырат. Сиз дүйшөмбү күнү топтомун ачуу болсо, аларды бейшембиде мыкты учурда, шаршемби күнү-тонолду, күтөт. Foodsafety.gov айтымында, суюк жумуртка менен ачык контейнерлер мыкты 3 күндүн ичинде колдонулат, тоңуп калган болушу керек.

тема боюнча: тамак-аш үчүн өнөктүк болгондо - жагымдуу: АКШ мыкты супермаркеттердин жогорку 14

6. нан

Сиз үзгүлтүксүз түрдө жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен нанды жеп жатсаңыз керек жана бул, адатта, чоң маселе эмес. Бирок адаттан тыш жыт же көктүн тактарын байкасаңыз, нанды дароо ыргытыңыз. Эскирген кесимдерди нан күкүмүнө же күкүмгө айландырса болот, же тоңдургучка салса болот, ошондуктан нанды үч ай же андан да көп убакытка колдонууга болот.

Оку: ForumDaily да:

Кабыл алууга татыктуу болгон беш америкалык сактык сыры

Баткак, чымын жана мөөнөтү өтүп кеткен тамак-аш: СДС жоголуп санитардык шарттарга 4 Булгария чакырды

АКШ менен тыюу салынган, биз тамак-аш менен тааныш

8 америкалык супермаркеттеринде тапса болот азыктарын өлкөлөр

8,2 миллион адам улам жаман адаттарды үчүн жакынкы жылдары өлөт кантип рискин төмөндөтүү үчүн

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.