Биз ал жерден башталат 10 буюмдар, Америкага келип,

Америкалыктар, эл катары, чынында, эч кандай улуттук ашканасы. Мейли, мисалы, картошка жана сосиски карап чыгуу мүмкүн эмес, туурабы? Карл соус, эзилген картошка жана ашкабак пирогу менен классикалык түрк бирге Рахмат айтуу күнүн гана пайда болот. Бул жерде бекем ашканадан убакыттын баары. Ооба, так, New York менен, баары жакшы болот - башка ашканалардан көп бар гана. Эгер айланасындагы бурчун келет - Кытай, жолдон өтүп бара - түпкүлүктүү - - италиялыктар чейрек өтөт келбейт, жегиле. Биз жөн гана эмигрант көздөр келип Нускасы - кайда барып, аракет эмне үчүн? Бул жерде жашап, эки жыл ичинде, мен абдан даамдуу бир нерсе иргей алдым, мен жеп же сейрек үйдөн тамактанчу эмес, ошондуктан эмне (жакшы), биз бул жерде жеп, сага айтып берет.

Бейгл

Лидия Калинина сүрөттөр

Бейгл (Бейгл) Жогору болуп өттү. алар жөн гана эмне жок! жөнөкөй - ак ундун - уруктардын жана сырдан тышкары ар кандай чачып буудай унунан таттуу мейиз менен, "ден соолугу" үчүн (бардык нерсе менен - Бул жерде, бул, "Бардык нерсенин менен" деп аталат). Канада жана кофе - көп Болумушту-Йорктун үчүн качып классикалык мененки. Бейгл жарым узунунан тытып бөлүп, ичи ошол жүрөктүн мазмунду жатты. классикалык Хам тартып, жумуртка, быштак (Балык, жумуртка, сыр, Албетте, андай эмес "Hameggandcheese"- алар муну бир дем менен жана бир сөз менен айтышат жана буйрук берип жатканда сөздөрдү кайра иретке келтирүүгө аракет кылышат - түшүнбөй калышат), ар кандай салаттарга, лосось, таттуу вареньелерге жана шоколад спредтерине жана, албетте, каймак сырга - бул төмөндө талкууланат.

Kremchiz

Лидия Калинина сүрөттөр

Албетте Мягкий сыр I, Украинада жеди. Бирок, бул жерде мен аман-эсен америкалык ашканасынын улуттук тамактары тизмесине kremchiz таандык болот, ал бардык жерде, элес даамдардан жана кошулманын ар бир түрү болуп саналат. Жылы beygelnyh kremchiz, жашылча менен кийлигишүүгө, аны, шире, мөмө-жемиш, кой зайтун жана жыпар жыттуу май менен толукталсын. Менин жакшы көргөн - Салмон бүдүрчөлөр менен.

Avocados, калаш, манго, арбуз жана artichokes

Лидия Калинина сүрөттөр

Жаңы келгенде экзотикалык мөмө-жемиштердин баарын бир эле учурда жеп көргүм келди. Мен ажыдаар мөмөсү жана папайя менен баштадым. Биринчиси чындап эле ажыдаардын башына окшош, аны кесип алганда ичинде ак же ачык кочкул кызыл (түрүнө жараша) целлюлоза бар, даамы бышпаган кулпунайды бир аз элестетет. Папайя чындыгында мага ашкабактай көрүндү. Негизинен чакралар ачылган эмес. Бирок алар сары мангону жегенден кийин ачылды. Ал демейдегиден алда канча жыпар жыттуу болуп чыкты, ошол замат менин дасторконумдагы орунду ээледи. Каалаган убакта сатып алам, бирок даамы жайында жакшы болот. Дагы бир нерсе, ал азыр дайыма менин рационумда: черники (черники) Ал эми арбуз (кара бүлдүркөн). Бул мөмө менен уяларын, сиз абдан күлкүлүү баада сатуу боюнча кармай албайт, алар, мисалы, даамдуу балмуздак менен толукталсын. Ал кандай сонун cheesecakes чыгып, аларды өтө албайт +.

"Сатып алуу үчүн чын эле" тизмесине мен avocados айтылат. Азыртадан эле, мен деле аны жок Акылбек Жеменей элестете алабыз. Бирок ал анын ордуна май бутерброд боюнча мазогунан мүмкүн, сиз Саргылт Салмон менен даамдуу келчүмүн билебиз? Ал эми Саргылт жана кызыл икра менен? АААА ... Avocados башкысы - аны тандап алат. Бул эт бир аз кысып кыйын эмес, өтө жумшак эмес, болушу керек, - жана ийкемдүү болуп, бирок колу керилип жок. Бирок, балким, көпчүлүк avocados жасап койсо болот деп даамдуу - Гог болуп саналат. Менин досторум украин сураганда, мен аябай тан калдым бул жерде абдан популярдуу, майдаланган Саргылт, помидор, пияз жана калемпир Мексиканын паста, "Бул эмне?".

Lemons бул жерде мен калаш алмаштырылууга. Украинада кымбат болгон жана майрамдарда гана сатып экенин эске алып, бул жерден бир тыйын кетүү керек. $ 1 үчүн бурчка дүкөндө бир 2 лимон сатып алат же ылай 4. тандоо ачык-айкын болот.

жашылча жөнүндө силер көп убакыт алат. Мисалы, artichokes. Мен сөздү колдонгон, ал гана китептерден билген (Баса, балким, алар Украинада таанымал, мен жөн эле түнкүсүн да болду, билбейм). Бул жерде ар бир бурчта artichokes, тузсуз жана сен каалагандай Балык. Ошол сыяктуу эле, мен Grill боюнча Asparagus бышырылган эмес эле, - жана бул жерде классикалык гарнири болуп саналат. Бул жерде мен да пакетин сатып шпинат - кемчиликсиз тоок менен барат.

популярдуу дагы, бирок мени жакшы - таттуу картошка (Sweet картошка). Ооба. Бул таттуу картошка болчу. Бул картошка жана кант менен чачыратып чыкты эле, бирок ал ошол эле кызгылт сары болот. Бул анын токочторду жана Маш жасалган тарап табактын, бышырылган, болуп кызмат кылып жатат. Feeeee .. мен сыяктуу эмес.

ар кандай чөптөр көп. биздин классикалык петрушка тышкары, укроп, кинза, райкан, руккола, салат, мисалы, Кейл (жүктөө) - капуста жалбырактын ар түрдүүлүгү. Ал Тикенек. Бирок ал эч каларлык Smoothies өндүрүлгөн. алар тууралуу, жол менен.

Чиа жана Quinoa (Quinoa)

Лидия Калинина сүрөттөр

Бул ант берүү эмес, ушундай эгиндери. Ооба, так Чиа - жок таруу, акылмандын үрөнү. Бул уруктар абдан-абдан даамдуу болуп трубочки же бадам сүт талап - алар шишийт жана кыямдын айланат. Сиз жемиш кошуп - жана даамдуу тамактын даяр. Ал эми негизгиси - абдан ун-америкалык пайдалуу. Эле Smoothies жана коктейлдерди ар кандай Чиа улуу кошуу. А Quinoa (же Quinoa, I басым) - бул, сыягы, жергиликтүү таруу абдан кымбат турат. Бул кутусунун 10 $ жөнүндө турат. Бул индиялык өстү. Каши Quinoa абдан пайдалуу, анын сүйүүсү туура тамактануунун бардык көрүүчүлөр, 2013-жылы Бириккен Улуттар Уюму да олуттуу өндүрүм "Quinoa жылы" деп жарыяланган деп эсептелет. даам күрөң күрүч өтө окшош. Мен жакшы көрөм, бирок сокур жок.

Кокос бадам сүт

Лидия Калинина сүрөттөр

Биз эсте тартып - алар жөнүндө сөз. Бул жерде, бир Латте сурап бир кофе дүкөндө нерселер үчүн кадимки сүт жана трубочки же бадам эмес. аябай окшош Кокос - Мен жалбыз чай кошуп, кофе көп чыгат. Бадам - ​​үйрөнчүк, өтө майлуу эмес. Бирок, vegans үчүн көп бар, алардын ичинен - ​​уй үчүн бир альтернатива.

Klems менен башка деъиз

Лидия Калинина сүрөттөр

Карабас-Барабас Карабас-Барабас мидия менен устрицалардын ортосундагы айкаш сыяктуу көрүнөт. Аларды чийки жеп, лимон ширесин чачып, пармезан жана крутон менен мешке бышырып жешет, ошондой эле атактуу шорпо жасоо үчүн колдонулат - түбүнөн chouder. Ал картошка, пияз, Хам, өкүнүчтүү жана каймак, өзү шорпо ак да, өтө коюу жүзөгө ашырылат. муздак нерсе. Адатта негиздер ыргытып жатышат, кичинекей печений менен көп учурда тамак кызмат кылгыла. Klems орбиталарындагы сатып алууга болот, ал эми силер - Балык. Мен көп учурда аларды сатып алууга жана макарон кошуу.

Мындан тышкары, бул толугу менен сыйкырдуу prawns, чегирткелер, Oysters болуп саналат. New York - морепродукты көргөндөр үчүн бейиш.

Мен, адатта, ар бир Кытай сатып. Ооу, Кытай дүкөндөр - бул башка маселе. Бул жерде сиз да тирүү бака сатып алат (эмес, коркунуч да, мен өтө андай эмес).

Сүрөт: Лидия Калинина

Жүгөрү жана банан нан

Кон столдун жана талаанын ханыша болот. Мисалы, көптөгөн мекемелер жүгөрү нан кызмат болот. Эгер аны жесе болот жана биринчи курстарга жана десерт менен, таттуу.

Ошентсе да, бул жерде банан нан жакшы көрөм - Мен аны да, ал тургай, бышырганды үйрөндүм жакшы. Бирок, өзгөчө, үйрөнө турган эч нерсе жок, - башкысы, банан, андан кийин болсо, сиз каалаган деп кошуп койду, - жемиштер сакталып жаткан мөмө-жемиштер, мейиз. Ал улуу экен.

зайтун майын ар кандай түрлөрү

Лидия Калинина сүрөттөр

Сиз кокос майы менен тамак берет калганын билген чыгаарсыз? Бул банкага гана сатылат, - сен аны кууруу болот, сен анын ордуна дене үчүн каймак менен душка түшкөндөн кийин, аны Сыя болот - териси калыштуу жумшара. Cooking кокос майы көбүнчө брызги пакеттелген абалда турат - көмөч чачырады - жана алга. Мындан тышкары, рапс мунай бар, Flaxseed, жүзүм тукуму май - жаным сурайт экенин, кыскача айтканда, бүт. Ал эми америкалыктар туздалган сүт сатууга жакшы көрөм. Мен жүгөрү мезгилинде, жайында, аны сатып алыш үчүн келет - Эгер туз жок, тизиле жайгашкан, бир жолу бар коюшсун болот. Ыңгайлуу жана даамдуу.

ак чечек, сироп

Лидия Калинина сүрөттөр

Банан нан даамдуу жайытка клен сироп болуп саналат. Бул негизинен канадалык деликатес (дагы көптөгөн гедердик болуп эсептелет), бирок, New York, ал ошондой эле ири соода көлөмдө өндүрүлөт - ал тургай, ал-Йорктун Vermont шаардын бир белгиси болуп саналат. Бул колледжде жагымдуу чыгы болуп саналат. Бул ак чечек, сироп арзан, бирок ал жакшы, азыр мен бул сыяктуу нерселерди түшүндүрүп бере алат. Алар (алар өздөрү гана бул жерде, биздин пикирибиз боюнча FRITTERS бир кечки табличканын өлчөмү эмне жагат) Пэнкейк сугарылган жана куймак.

токочторду

Лидия Калинина сүрөттөр

Мисалы, ким белгилүү америкалык пирог жеп жок кылат! Бул камырды төмөнкү tooonenky катмар болуп, өкчөмө таш жана Toppings мемлекети үстүнө. аларды табуу үчүн шаардын ар на - Биз буга чейин салтка "Pirogov ойду." Менин жакшы көргөн торт - лайм. New York, көпчүлүк даамдуу негизги лайм пирог Red Hook аймагында сатылган. Метронун чыгып, жарым саат, эмнеликтени өнөр жай тармагында, бир кичинекей магазин, бир гана негизги лайм токоч сатылат. Бирок алар бизнес сезиш үчүн, абдан назик болот. мисалы, дүкөндөргө бир топ "шумдуктай" катары шаардын сыртында.

Бул жерде элдик Pecan токоч (pecans ичинен) болуп саналат, ашкабак (өтө таттуу сыяктуу жок кылып), салттуу, алма, алча, кулпунайды жана Rhubarb. жана алар бир топ абдан даамдуу болот. чындык нан болсо, көп учурда адилетсиз, таза жемиштерди эмес, эмне, аларды Балык - анда даамы бирдей жана, менин пикиримде, мүмкүн эмес, жок эмес.

Бул, балким, бул жерде жашаган эки жыл бою менин бардык "азык-түлүк иштеп чыгуулар". Мен дагы деле көп нерсени түшүнө элекмин. Мисалы, кытай дүкөндөрүндө. Кээде бул жерде, менин оюмча, жегенге эмес, сүйүүгө ылайыктуу болгон нерселерди сатышат. Кээ бир тамырлар, жарганаттарга окшош кургатылган бир нерсе, ар кандай чөптөрдүн жана жыпар жыттуу заттардын тоосу. Анын үстүнө, бул эмне деген суроого көп учурда чындап жооп бере турган эч ким жок - жергиликтүү сатуучулар англис тилин өтө начар билишет жана бул "түшүнүксүз актарга" түшүндүрүп убара болушпайт - бул алардын өз элине сатылып жатканы анык. Бирок мындай дүкөндөрдө мен чыныгы карри даярдоо үчүн туура пастаны (макарон эмес, аралашма маанисинде) таптым, эми аны дээрлик ресторан деңгээлинде бышырсам болот.

Жалпысынан алганда, New York ар бир тирүү, эмнени кааласа ошону жей алат. Кимдир-бирөө дагы орус дүкөндөрдө сатып алат, тамак-аш, чайпалышын бери анын диета үчүн Кошмо Штаттардын соода эмес. Кимдир бирөө, тескерисинче, америкалык тамак которулду, ал тааныш Куймак, сосиски жана куйкаланып болуу үчүн. Бул Big Apple менен сулуулук - күн сайын, сиз жөн эле көчөнүн аркы өйүзүнө өтүп, дүйнөнүн ар кайсы аймактарында бир ичеги-турларды уюштуруу мүмкүн. Ошентип, түшүнүү жана түшүнүү. Ар бир адам өз тамактан ырахат!

Оку: ForumDaily да:

чет ылайык, Кошмо Штаттарда абдан укмуштуу жана жийиркеничтүү тамак-аш азыктары,

"Мен СССРде болгон сыяктуу": украиналык аял АКШдагы жашоосу жөнүндө айтып берди

Тамак-аш маданият: америкалыктар да тайманбастык менен жашайт

Катары, New York City убакытты кетирбеш үчүн акысыз же абдан арзан бир

Жеке тажрыйба: Америкада Россиядан 10 адаттан баш тарттым

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.