Қатерлі ісік тудыруы мүмкін зат АҚШ-та өнімдерге қосылады: оған Еуропада және басқа елдерде бұрыннан тыйым салынған

Багетадан фокачияға дейін Еуропа өзінің нанымен танымал. Бірақ оған бір ингредиент жетіспейді: калий броматы. Бұл канцерогенді Еуропада, Қытайда және Үндістанда тұтынуға тыйым салынған, бірақ Америка Құрама Штаттарында емес. CBS.

Фото: IStock

АҚШ-та бұл химиялық қосылысты қамырды күшейту үшін кейбір азық-түлік өндірушілер пайдаланады, әдетте жұқа кристалдар немесе ұнтақ түрінде. Ол 100-ден астам өнімде бар деп есептеледі.

Англиядағы Сассекс университетінің тағамдық қоспалар бойынша сарапшысы, профессор Эрик Миллстоун: «Тұтынушылар үшін улы болуы мүмкін, тіпті ісіктердің өсуін тудыруы немесе ілгерілетуі мүмкін екендігі туралы дәлелдер бар», - деді. Оның айтуынша, еуропалық реттеушілер американдық әріптестеріне қарағанда азық-түлік қауіпсіздігіне әлдеқайда мұқият.

Ережелердегі айырмашылықтар АҚШ-тағы адамдар тек Еуропада тамақтанса, олар дамымайтын қатерлі ісік ауруын дамытады дегенді білдіретінін айту қауіпсіз бе деген сұраққа Миллстоун «бұл біз келе алатынымыз сөзсіз дерлік қорытынды» деп жауап берді. "

Тақырып бойынша: Израиль ұзақ өмір сүрудің жеті өсиетін анықтады: 100+ жылға дейін өмір сүру үшін не қажет

Бұл тек калий броматы емес. Денсаулыққа байланысты Еуропада тыйым салынған бірқатар басқа химиялық заттар АҚШ-та да рұқсат етілген, соның ішінде титан диоксиді (Е171 деп те белгілі), бромдалған өсімдік майы (BVO) (E443), калий броматы (E924), азодикарбонамид (E927a) және пропилпарабен (E217).

Жарты ғасырға жуық уақытын азық-түлік ғылымы мен ауыл шаруашылығын зерттеуге арнаған Миллстоун американдықтардың көпшілігі Еуропада қауіпті деп саналатын азық-түліктегі заттардың күнделікті әсеріне ұшырайтынын мүлдем білмеуі мүмкін екенін айтты.

«Олар: «Егер ол бар болса немесе дүкенде болса, жақсы шығар» деп ойлайтын шығар», - деді ол.

АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмекпен күрес басқармасы (FDA) барлық тағамдық қоспалар «бағалауды» қажет етеді және «ережелер тағамға қоспас бұрын әрбір заттың мақсатты пайдалану деңгейінде қауіпсіз екендігін дәлелдеуді талап етеді» деп мәлімдеді.

«Мақұлданғаннан кейін біздің ғалымдар қауіпсіздікке қатысты мәселелер бар-жоғын және мұндай затты пайдалану қауіпсіз еместігін анықтау үшін тиісті жаңа ақпаратты қарауды жалғастыруда», - деп қосты агенттік.

Мақала ұнады ма? Қолдау Форум күні!?

Стейси Макнамара Нью-Йорк штатынан шыққан, бірақ он жылдан бері Лондонда тұрады. Оның айтуынша, балаларын Ұлыбританияда тәрбиелеу АҚШ-та тағамға рұқсат етілген нәрселерге көзін ашты.

Макнамара ешқашан үйге қайтуды жоспарлап отырған жоқ. Оның айтуынша, азық-түлік қауіпсіздігі бұл шешімнің бір бөлігі болып табылады.

FDA дұрыс пайдаланған кезде калий броматы тамақ өндірісі кезінде зиянсыз затқа айналады деп мәлімдеді.

Дегенмен, FDA кез келген рецептте қолданылатын барлық қосылыстар өндіріс процесінде түрлендірілмейтінін мойындады, бірақ соңғы өнімдердегі олардың мөлшерін азайту үшін бақылау шаралары қолданылды.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Алма өмірі туралы пайдалы кеңестер - бәрін оқы Форум күні жаңа Йорк.

Форум күнін де оқыңыз:

Үйді арзан және кепілсіз жалға алыңыз: АҚШ-та өте тиімді шарттармен пәтерлер мен үйлерді жалға алу қызметі бар.

Ғалымдар апат кезінде үрленетін джинсы құрды: ол жүргізушіні қалай құтқарады

Американдыққа қатерлі ісік диагнозы қойылды, содан кейін ол ирланд акцентімен сөйледі: бұл қалай болуы мүмкін

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.