Ризашылық күніне арналған рецепттер: нан үгіндісі бар Mac және ірімшік

Біз сізге Ризашылық күніне арналған екі күркетауық рецептін ұсындық: күріш пен кептірілген жемістермен күркетауық LOFT мейрамханасының аспазынан және карамелденген пияз тұздығы қосылған күркетауық. Бүйірлік тағамдарға көшудің уақыты келді. Бұл макарон мен ірімшік кәстрөлі мерекелік үстеліңізге тамаша гарнир жасайды.

Фото: Wiresstock | Dreamstime.com

Ең жақсы жағы - оны алдын-ала дайындауға болады. Макарон дайындалып, ірімшік соусымен араласып, пісірме табаққа ауысып, бетін жауып, бір күн бойы тоңазытқышта сақтау керек. Пісіруге дайын болғанда, тоңазытқыштан табаны алыңыз, үстіне нан үгіндісі қоспасын себіңіз де, рецептте көрсетілгендей пісіріңіз. Дайын тағамды тоңазытқышта 4 күнге дейін сақтауға болады.

Ингредиенттер

Сыбаға: 12-15 (9 х 13 дюймдік кәстрөл үшін - 23 х 33 см).

Макарон мен ірімшік үшін

• Ұсақ тұз
• 1 фунт (450 грамм) конус (немесе басқа макарон өнімдері)
• 4 ас қасық (60 грамм) тұзсыз сары май
• 1 / 4 стакан ұн
• 4 көзілдірік толық сүт
• 8 унция (230 грамм) Velveeta ірімшігі, текшелер
• 8 унция (230 грамм) ысталған Гоуда ірімшігі (үгітілген)
• 4 унция (115 грамм) Чеддер ірімшігі, үгітілген
• 1 ас қасық қыша
• 1 шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 3/4 шай қасық ысталған паприка

Пармезан нан үгіндісі үшін

• 1 кесе ұсақ үгітілген Пармезан
• 1/2 кесе панко (қуыруға арналған дәстүрлі жапон нан қоспасы)
• 1/2 кесе туралған жаңа ақжелкен жапырақтары
• 4 ас қасық (60 грамм) тұзсыз сары май (ерітілген)
• 1/4 ас қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
• 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/4 шай қасық ысталған паприка

Нұсқаулар (сіздің жұмысыңыздың 35 минуты, барлығы – 1 сағат)

қадам 1

Макарон мен ірімшікті дайындаңыз: Үлкен кастрюльге аздап тұздалған суды жоғары отта қайнатыңыз. Конустарды қосып, қаптаманың нұсқауларын орындап, аль-дентеге дейін пісіріңіз. Суды ағызып, макаронды суық ағын сумен шайыңыз.

қадам 2

Осы уақытта орташа отта үлкен кастрюльде сары майды көбік пайда болғанша ерітіңіз. Ұнды қосып, қоспасы ашық қоңыр түске айналғанша (шамамен 1 минут) үздіксіз араластыра отырып пісіріңіз.

қадам 3

Сүтті ұн мен май қоспасына ақырын құйып, қайнатыңыз және қоспасы қоюланғанша (5-10 минут) үздіксіз араластыра отырып пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз.

қадам 4

Velveeta, Gouda, Cheddar, қыша, бұрыш, сарымсақ ұнтағы, паприка қосып, ірімшік ерігенше және бәрі тегіс болғанша араластырыңыз. Бұл тұздыққа пісірілген макарон қосыңыз. Қажет болса, дәмін татып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Пісіру табаққа жіберіңіз. (Осы кезде қоспаны толығымен суытып, бетін жауып, оны пісіруге дайын болғанша тоңазытқышқа қоюға болады. Немесе тікелей пісіруге өтіңіз.

қадам 5

Пісіруге дайын болғанда, пештің ортасына сөрені қойып, пешті 400 градус F (205 градус C) дейін алдын ала қыздырыңыз.

қадам 6

Қоспаны дайындаңыз: Кішкене ыдыста пармезан, нан үгіндісі, ақжелкен, май, бұрыш, сарымсақ ұнтағы және ысталған паприка тегіс болғанша араластырыңыз. Қоспаны мүйіздердің үстіне біркелкі себіңіз.

қадам 7

Шамамен 25 минут пісіріңіз немесе ірімшік жиектерінде көпіршікті болып, үстіңгі жағы алтын қоңыр болғанша пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында сәл суытыңыз.

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.