АҚШ-та сиыр етінің бағасы өсуде: мейрамханалар ет тағамдарының бағасын көтеруге ниетті

Бірнеше ай бойы жұмыртқа тұтынудың негізгі мәселесі болды және болып қала береді. Азық-түлік дүкендері оларды сатып алуға шектеулер қойды, мейрамханалар үстемеақы қосты және ондаған жұмыртқаның құны шарықтады. Енді мейрамханалар, соның ішінде McDonald's, Texas Roadhouse және Shake Shack тағы бір проблемаға тап болды: сиыр етінің қымбаттауы, деп жазады Daily Mail.

Сурет: Ингрид Балабанова | Dreamstime.com

Қаңтарда сиыр еті мен бұзау етінің бағасы 5,5 пайызға қымбаттады.

Бұл тұтынушылардың әмияндарына қатты әсер етуі мүмкін. Бағаның 5,5%-ға өсуі мейрамханалардағы ең танымал тағамдардың құнына да әсер етпек.

Тақырып бойынша: АҚШ-та жұмыртқа бағасы қазірдің өзінде аспанға көтерілді, бірақ жақын арада одан да қымбаттайды

Мейрамханалар бағаны өздері жобалағандай көтерсе, Big Mac бағасы шамамен $6, Texas Roadhouse-дағы стейк 15 доллардан, ал Shake Shack-тегі қос чизбургер $10-нан жоғары болуы мүмкін.

Баға саясатына бірден бірнеше факторлар әсер етеді.

Фермерлер құрғақшылық пен ауа-райының өзгеруіне тап болғандықтан, АҚШ-тың ірі қара популяциясы тарихи төмен деңгейге жетті.

Фермерлер тауық немесе жұмыртқа сияқты басқа ақуыз көздерімен салыстырғанда ірі қара малдың салмақ қосуы әлдеқайда ұзағырақ болатынын ескертеді, бұл сиыр етін жеткізу тізбегін одан әрі бәсеңдетеді.

Сонымен қатар, Құрама Штаттар шыбын дернәсілдері табылғаннан кейін мексикалық малдың импортына тыйым салды.

Осы айдың басында Ауыл шаруашылығы департаментінің Жануарлар мен өсімдіктерді бақылау қызметі импортты қалпына келтіруге мүмкіндік беретін кешенді тексеру хаттамаларын іске қосты.

Ауыл шаруашылығы басқармасының өкілдері 2027 жылға қарай ірі қара мал басы өседі деп болжап отыр.

Дегенмен, мейрамханалар бағаның өсуіне қаржылық осалдығын байқағандықтан дабыл қаға бастады.

«Біз сиыр етінің құнын шектей алмаймыз және бұл біздің азық-түлік шығындарының жалғыз ең үлкен бөлігі», - деді Shake Shack CFO Кэти Фогарти жақында өткен тұтынушылар мен бөлшек сауда конференциясында.

Компания ірі қара мал басының азаюына байланысты келесі жылы сиыр етінің бағасы ортадан жоғарыға дейін көтеріледі деп күтеді.

Сонымен қатар, басшылар сиыр етіне сұраныс артуы мүмкін екенін ескертеді, өйткені сатып алушылар қымбат жұмыртқаға балама іздейді.

«Жұмыртқаға сүйенетін басқа мейрамхана желілері оларды уақытша тоқтатуы мүмкін, бұл қымбат тауардың орнына сиыр немесе тауық етінің көбеюіне әкеледі», - деді мейрамхананың бас директоры Роб Линч. «Тұтынушылардың сұранысы өзгерген кезде бұл тіпті ішкі бағаға әсер етуі мүмкін».

Texas Roadhouse және McDonald's сияқты сиыр етіне бағытталған басқа мейрамханалар желілері өздерінің кірістері туралы есептерде бағаның өсуі туралы ескертті.

Компаниялар Канадада өсірілетін малға әлеуетті тарифтерден қосымша бағалық соққыларға тап болуы мүмкін.

Америкалықтар үшін азық-түлік бағасын төмендетуді мақсат еткен Трамп әкімшілігі 2 сәуірде Канададан келетін барлық импортқа 25 пайыздық баж салығын енгізуді жоспарлап отыр.

Бұл сиыр етінің бағасын одан әрі арттыруы мүмкін: Канада сиыр етінің экспортының шамамен 75% АҚШ-қа жібереді.

Сиыр етін сататындардың көпшілігі тұтынушыларға шығындардың қосымша 25% береді. Отандық сиыр етін өндірушілер де бағаны көтеруі мүмкін.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

Сонымен қатар, бұл міндеттер шағын өндірушілердің бизнесін қиындатады.

«Мен тоқтай алмаймын», - деді канадалық фермер Кертис Вандер Хейден Reuters агенттігіне.

Оның болжамынша, жаңа баждар стандартты жөнелту шығындарына қосымша $28 XNUMX қосады.

«Біздің қызметкерлер мен олардың отбасылары бізге тәуелді», - деді фермер.

Форум күнін де оқыңыз:

Ақ үй Еуропадан Америкаға жұмыртқа жіберуді сұрады: «Қолыңыздан келгенше көп»

Жұмыртқа тапшылығына байланысты американдықтар тауықтарды жалға алуды ұсынады: сізге құстар мен оларға азық-түлік беріледі.

Трамп қандай мәселелерді тарифтермен шешуге тырысады және ол неге экономикалық дағдарысқа қауіп төндіреді

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.