Ең жиі қолдан жасалатын 11 өнім: қалай алданып қалмау керек

Сіз тамаққа қатысты алаяқтық туралы естідіңіз бе? Қылмыскерлер жүгері сиропын құйып, оны 100% бал деп атайды немесе таза Пармиджиано-Редгиано ретінде арзан моцарелланы шығарады. Өндірушілер азық-түлік алаяқтығынан қалай аулақ бола алады және нақты өнімді жалған өнімдерден қалай ажыратуға болады, түсіндіреді Insider.

Фото: IStock

Дүние жүзінде жалған тамақ өнеркәсібінің айналымы 40 миллиард долларды құрайды. Ол заңды өндірушілерге зиян келтіреді, қылмыстық әрекеттерді қаржыландырады және тіпті тұтынушыларға зиян келтіруі мүмкін.

Бір құмыраны нағыз үйеңкі сиропын жасау үшін 40 галлоннан астам шырын қажет. Сондықтан бұл бөтелкелердің біреуі 10 доллар тұрады. Ал азық-түлік дүкендері үйеңкі шырыны мүлде жоқ жасанды сироптармен толтырылған.

Шындығында, біз васаби, ваниль және трюфель майы сияқты жалған болуы мүмкін тонна қымбат тағамдарды жегенді жақсы көреміз. Мұның басты себебі – ақша. Өндіруші қаптамадағы ингредиенттерді көрсетсе, мұның кейбірі заңды, бірақ бұл да алаяқтықты көрсетеді. Бірақ бұл көбінесе заңсыз, өйткені контрафактілік өнімдердің артында бүкіл қылмыстық топтар тұр.

Ең жақсы жағдайда, сіз жай ғана алданып жатырсыз. Ең нашар жағдайда, сіз шынымен уланасыз. Жалған азық-түлік дүкендерімізді, мейрамханаларымызды және асүйлерімізді қалай жаулап алды - алаяқтар одан қалай құтылады?

Трюфельдер

Фото: IStock

Трюфель майы деп аталатын зат толығымен зертханада жасалады. Саңырауқұлақтарға ешқандай қатысы жоқ. Нағыз трюфельдер қымбат және сирек кездеседі. Және олар әдетте Италияда, Францияда немесе Ұлыбританияда өсу үшін ерекше жағдайларды қажет етеді.

Трюфельдерді әрқашан ағаштардың жанында табуға болады және олардың түрі дұрыс болуы керек. Жер астында трюфель тек жеміс денесі, яғни алманың баламасы. Саңырауқұлақтарды табуға бұрын шошқалар үйретілсе, қазір иіскеумен көбіне иттер айналысады.

Трюфельді жерден шығара салысымен сағат тілі шырылдап жатыр. Уақыт өте келе ол біртіндеп нашарлайды.

Бірақ адамдар трюфельді сәтті өсіруді үйренді. Біз тұтынатын қара трюфельдердің шамамен 80% қазіргі уақытта өсіріледі, бірақ олардың өсуі әлі де алты жылға дейін созылуы мүмкін. Ал ең қымбат ақ трюфельдерді өсіру әрекеттерінің көпшілігі сәтсіз аяқталды, сондықтан олар соншалықты қымбат және жиі қолдан жасалған.

Тақырып бойынша: Live to 100: Netflix ұзақ өмір сүрудің құпиялары туралы сериал шығарды

Трюфельдер жабайы түрде жиналып, жапсырмасы жоқ пакеттерде жеткізілетіндіктен, алаяқтарға ұсталмай-ақ, оларды арзанға ауыстыру оңайырақ. Ал трюфель майы әдетте 2,4-дитиапентан деп аталатын синтетикалық мұнайдан алынатын қосылыс бар зәйтүн немесе күнбағыс майы болып табылады. Оның құрамында аяқ иісі сияқты хош иісті компонент бар. Трюфель май жасауға болатын өнім емес. Қаптамада жиі «трюфель хош иісі» деп жазылған.

Үйеңкі шәрбаты

Фото: IStock

Үйеңкі сиропы - тағы бір қиын жағдай. Бір азық-түлік алаяқтық заңгерінің айтуынша, жапсырмада «100% үйеңкі шәрбаты» деп жазылған болса да, өнім әлі де жалған болуы мүмкін.

Нағыз үйеңкі шәрбаты ағаштардан жиналады. Канада дүние жүзіндегі барлық шикізаттың 85% өндіреді. Бірақ 2022 жылы АҚШ Вермонттағы Sapjack сияқты брендтердің арқасында өндіріс рекордтарын орнатты. Компания шырынды бумен қыздырады. Содан кейін машиналар сиропты әдетте алты сағат ішінде сүзеді және бөтелкеге ​​салады.

1 галлон нағыз үйеңкі сиропын жасау үшін шамамен 44 галлон шырын қажет. Міне, сондықтан нағыз үйеңкі шәрбаты құймақ сиропынан шамамен алты есе қымбат болуы мүмкін.

Көбінесе фруктоза жоғары жүгері шәрбаты, карамель түсі және қосылған хош иістендіргіштердің қоспасы жалған болып табылады. Сироптың бұл түрі заңсыз емес. Қаптамадағы «құймақ шәрбаты» немесе «үстел сиропы» деген сөздер сізді ескертуі керек. Түпнұсқа өнім жапсырмасында «100%» немесе «таза» деп жазылады, ал ингредиенттер тізімінде тек үйеңкі сиропы болуы керек.

Бірақ сиропты алаяқтықтың одан да жаман түрі бар.

FDA компаниялар бұрын жалған сиропты бөтелкеге ​​құйып, оны 100% шынайы үйеңкі сиропы деп белгілегенін айтады.

Бұл заңсыз. Бұл жағдайда консистенцияға назар аударған жөн. Нағыз сироп көбінесе жалған жүгері сиропынан жеңілірек.

Wasabi

Фото: IStock

Бұл өнімнің көпшілігі желкек, тәттілендіргіш және тағамдық крахмал негізінде жасалған контрафактілік.

FDA-да васабиге қатысты арнайы нұсқаулар жоқ, сондықтан тек оның таңбалау ережелері қолданылады. Егер ингредиенттер тізімі дұрыс болса, бір нәрсені «дайындалған васаби» деп белгілеу жақсы, тіпті бұл желкек болса да. Нағыз васаби желкек, қырыққабат немесе брокколи сияқты арзан көкөністерге ұқсайды, бірақ бағасы 30 есеге дейін қымбат болуы мүмкін.

Біріншіден, сұраныс ұсыныстан әлдеқайда көп.

Васаби таңқаларлық сирек кездеседі. Табиғатта ол жапон тау бұлақтарының бойында өседі, мұнда температура жұмсақ, көлеңке және қиыршық топырақ жеткілікті.
Ұлыбританияда орналасқан Wasabi - бұл өнімнің Еуропадағы алғашқы коммерциялық өндірушісі.Компания Жапонияда жағдайды қайта жасады. Бірақ зауыт дайын болғанша тағы 18 ай өтеді. Егін жинау қолмен орындалады, содан кейін өсімдіктер классикалық васабиге айналу үшін өте ауыр процестен өтеді.

Мақала ұнады ма? ForumDaily қолдауы!?

Оның бір килограммы 319 доллар болуы мүмкін. Сонымен, нағыз васаби қалай көрінеді және дәмі қандай?

Оның өрескел құрылымы болуы керек, өйткені көкөніс жоталы бетке үгітілген, ал желкек негізіндегі васаби тегіс болады. Бірақ нағыз васаби соншалықты ащы емес. Оның дәмі әлдеқайда нәзік.

Пармезан ірімшігі

Фото: IStock

Пармезанды Италияның Эмилия-Романья деп аталатын бір аймағында ғана өндіруге болады. Бұл пармацияға қажетті үш бактерияның барлығы бар әлемдегі жалғыз орын.

Cheese Masters күнделікті майсыздандырылған және жаңа сүтті біріктіреді. Сарысу мен сарысуды қосыңыз. Содан кейін олар сүтті сүзбеге бөледі. Бактерияларды өлтіру және сүзбе құмыраның түбіне түсуі үшін қоспаны бес минут қайнатады. Ірімшік жасаушылар оны қалыптарға құйып, ірімшікті нақты анықтау үшін трафарет қосады. Сырдың басы қабығын қалыптастыру үшін тұзды ерітіндіге салынады, содан кейін ол үлкен қартаю камерасына ауыстырылады. Қытырлақ кристалдарды қалыптастыру үшін кем дегенде бір жыл қартаю қажет. Бұл аминқышқылдарының жинақталуы және олар ірімшіктің дәмін сақтайды. Бірақ кейбіреулері камерада он жылға дейін қалады.

Ірімшіктердің жасы неғұрлым ұзағырақ болса, соғұрлым көп кристалдар түзіліп, олардың құндылығы артады. Бір бастың құны 1000 доллардан жоғары болуы мүмкін.

Бірақ басқа елдердің заңдары әртүрлі. АҚШ-та заңды түрде пармезан емес нәрсені Пармезан деп атауға болады. Мысалы, американдық пармезанды 10 айға ғана қартауға болады, ал Италияда кем дегенде бір жыл қажет. Бірақ үгітілген ірімшік шындықтан әлдеқайда алыс.

АҚШ-та өндірушілерге күріш ұны немесе целлюлоза сияқты толтырғыштарды қосуға рұқсат етілген. Бірақ мәселе мынада, компаниялардан осы толтырғыштардың пайызын тізбеу талап етілмейді және жиі ешкім тексермейді.

2016 жылы Bloomberg хабарлағандай, Walmart's Great Value 100% Пармезан құрамында 7,8% целлюлоза бар. Бұл ұсынылған шектен екі есе дерлік. Таңбалауды жаңылыстырады деп 50-ге жуық талап-арыз берілді, бірақ судья олардың барлығын қабылдамады. Бірақ Пармезан алаяқтығының одан да жаман түрі бар.

Қылмыскерлер жалған ірімшікті нағыз итальяндық пармезан-регджиано ірімшігі деп атайды. Заңсыз сату жылына 2 миллиард долларды құрайды деп есептелінеді. Жалған ірімшіктер Италиядағы нағыз пармезан өнеркәсібіне зиянын тигізуде. Олар нарықтағы үлесі мен құнын жоғалтады. Парма тұрғындарының жартысы өмір бойы Парма ветчина немесе пармезан ірімшігі өндірісіне тәуелді. Сондықтан бұл өнімдерді қорғауға үлкен ынталандыру бар.
Нағыз пармезанды қалай сатып алуға болады? Бастың әрбір бөлігінде нүктелермен жазылған «Пармиджиано-Реджиано» сөздерінің бір бөлігі болады.

Сондай-ақ оның шығу тегі қорғалған белгісі немесе DOP белгісі болады. Кейде бұл кейбір жалған нұсқалардан да арзанырақ. Тағы бір белгі - дәм. Parmigiano-Reggiano, жасына байланысты, жемісті және жаңғақ дәмін беретін кристалдарға ие болады.

ваниль

Фото: IStock

Ванильдің көп бөлігі Мадагаскардан келеді, онда фермерлер орхидеяларды қолмен тозаңдандырады.

Ең алдымен, бұршақтарды қайнаған сумен күйдіріп алу керек. Су 63 градусқа дейін қызады және ванилин оған үш минутқа батырылады. Осыдан кейін бірден бүршіктер көрпелерге құйылады және үстіне жабылады. Оны шамамен бір күн бойы «демалуға» қалдырыңыз. Бұл бұршақ пісуді тоқтатып, ашытуды бастау үшін қажет. Содан кейін ванилин 4 күн бойы күніне 5-10 сағат күн астында кептіріледі. Түнде оны бұрын көрпеге (джут қаптарына) орап алған үй ішіне алып тастайды. Осыдан кейін бүршіктер көлеңкеде, жақсы желдетілетін жерде бір ай бойы піседі. Кептірілген кезде ваниль жеті рет «салмағын жоғалтады». Бұл процесті орындау өте маңызды, өйткені дұрыс емес өңдеу ванильдің бұзылуына әкеледі. Ваниль өте ұзақ уақыт бойы кептіріледі - 4 аптаға дейін. Міндетті түрде көлеңкеде. Мұның бәрі көп еңбекті қажет етеді және қымбат.

Сонымен, АҚШ-та көптеген брендтер зертханада жасалған имитациялық ванильді сатады. Ол мұнайдан немесе қалампыр майында, ағаш пен қабықта кездесетін қосылыстардан алынады. Ал қаптамада «жасанды хош иістендіргіш» деп жазылып тұрса, бұл заңды.

Бірақ басқа елдерде бұл қауіптірек болуы мүмкін. 2008 жылы Мексикада «ваниль» деген таңбаланған кейбір өнімдер мүлдем басқа өсімдік тонка ағашының бұршақтарынан жасалды. Олардың құрамында АҚШ-та тыйым салынған және қан сұйылтқыштарды қабылдайтын адамдар үшін қауіпті кумарин деп аталатын улы зат болған.

Нағыз ванильді жалғаннан қалай ажыратуға болады? «Табиғи дәм» немесе «ваниль сығындысы сығындысы» деп жазылған жалғандарды іздеңіз.

Уылдырық

Фото: IStock

Егін жинау өте қиын болғандықтан, ол жиі қолдан жасалған. Америкадағы жалғыз уылдырық фермасы белуга өсіреді. Бір келісін 24 000 долларға сатуға болады.

Бекіре балықтарының уылдырығы жойылып кету қаупінде.

Бекіре тұқымдас балықтардан уылдырық алу үшін 10 жыл өту керек. Өндірушілер өлі балықтан жұмыртқаны алып тастайды. Нью-Йорк дүкенінде 2 унцияның бағасы 175 доллар тұрады. Бұл жоғары бағалар алаяқтарды азғырады.

Жалған уылдырық арзанырақ балықтың жұмыртқасынан жасалады. Алаяқтар төмен сортты уылдырықты анағұрлым тазартылған импорттық уылдырық деп белгілеп, жоғары бағаға сата алады. Бақылау қиын.

Сонымен, егер сіз кішкентай құмыраға жүздеген доллар жұмсағыңыз келсе, оның нағыз уылдырық екеніне қалай көз жеткізуге болады? Ыстық су сынағы бар. Нағыз уылдырық жұмыртқаның ақтығы қайнаған сайын ыстық суда қатып қалады, ал жалған уылдырық ериді. Жалған уылдырықтың пішіні бұлыңғыр және дұрыс емес болып көрінуі мүмкін, ал шынайы уылдырықтың өлшемі бірдей және жылтыр жылтыр болады.

Бал

Фото: IStock

Нағыз балға табиғат пен шыдамдылықтың тамаша үйлесімі қажет. Жұмыстың көп бөлігін аралар жасайды. Ара өсірушілер табиғи процесті бұзбау үшін мұқият болуы керек. Олар бетперде киіп, оларды тістеуден қорғау үшін бүкіл денесін жабады.

Омарташылар әр ұяшықта балды ұстайтын балауызды қырып тастайды. Ақырында, центрифуга балды алу үшін бал ұясын айналдырады. Бірақ бүкіл әлемде бал аралар өндіретіннен көп сатылады. Жасанды өнімдер фруктозасы жоғары жүгері шәрбаты мен глюкоза, күріш, қамыс немесе қызылша сияқты басқа арзан сироптардан тұрады. Осылайша, алаяқтар ара шаруашылығының барлық ауыр жұмысын және бұл ұзақ процесті орындаудың қажеті жоқ.

Көптеген сарапшылар жалған бал көбінесе Қытайдан келетінін айтады. Бұл планетадағы ең ірі бал экспорттаушысы. Қытайдағы алаяқтар қант шәрбатын сатып жатыр. Егер сіз оларды балға қоссаңыз, кез келген зертханалық сынақтарды айналып өтуге болады. Бал көптеген жұп қолдар арқылы өтеді. Сондықтан олқылықтар көп. оны арзанырақ қантпен алмастыру.

2013 жылы АҚШ-тың Әділет министрлігі АҚШ тарихындағы ең ірі азық-түлік алаяқтық істерінің бірінде американдық екі бал импорттаушыны қамауға алды. Honeygate деп аталатын жерде олар импорттық баж салығын болдырмау үшін антибиотиктері бар жалған қытай балын басқа елдер арқылы жөнелткен.

Екеуі де миллиондаған айыппұл төлеуге мәжбүр болды.

Жалған балды қалай тануға болады?

Алдымен «араластырыңыз» деп жазылған белгілерден аулақ болыңыз. Балды өңдеу процесі өнімге орны толмас зиян келтіреді. Ештеңе қоспаса да әлгі балды бүлдіріп, жарамсыз қылады, тек жарамсыз құмыра қант. Сіздің ең жақсы ставкаңыз - жергілікті фермерлер нарығында жергілікті өндірушіден шикі бал сатып алу, бірақ сәл көбірек төлеуге дайын болыңыз.

Егер сіз нарықтың арзан аяқталуын мақсат етсеңіз, сіз алаяқтықпен өндірілген көптеген балға ие боласыз.

Зәйтүн майы

Фото: IStock

Зәйтүн майы піскен зәйтүндерден жаңа сығылған болуы керек. Олардың көпшілігі Испания, Италия немесе Грециядағы фермалардан келеді.

Жұмысшылар қарашадан қаңтарға дейін жемістерді шайқайтын дірілдеткіш машиналар арқылы зәйтүн жинайды. Дәстүрлі процесте зәйтүнді жуады, ұсақтайды, араластырады және аз мөлшерде су қосып ұнтақтайды, бұл майдың басқа фракциялардан оңай бөлінуіне мүмкіндік береді. Алынған паста басылады. Нәтиже - зәйтүн шырыны, қосымша су және қалдық май қоспасы.

Зауыт мұнайды қоймаға, соңында бөтелкелерге айдайды. Тазартылмаған қосымша таза зәйтүн майы (Extra Virgen) зәйтүн майының ең жақсы сорттарының бірі болып саналады. Оның реңкін кәріптастан жасылға дейін өзгертетін қанық түсті. Бұл әлемдегі ең қымбат аспаздық майлардың бірі. Ол 10 унциялық бөтелке үшін 17 доллардан асады. Және оны қолдан жасау оңай.

Демек, жалған мұнай өндіретін қылмыстық топтар Ежелгі Римнен бері өркендеп келеді. Кейбір адамдар бөтелкелерін арзан соя немесе өсімдік майымен толтырады. Басқалары төмен сапалы зәйтүн майын араластырады, бірақ әлі де оны Extra Virgen деп белгілейді. Егер сіз бір бөтелке зәйтүн майын супермаркетте жарыққа дейін ұстасаңыз, оның құрамында жүгері майы бар-жоғын анықтау мүмкін емес.

Сонымен, қандай қосымша таза зәйтүн майы екенін қалай білуге ​​болады?

Жапсырмада басқа сипаттамаларсыз Extra Virgen жазуы керек. Сонымен қатар, егер бөтелкенің құны 3 доллар болса, бұл шындық болуы мүмкін емес.
Айналдыру күні де маңызды. Еуропалық майлар күзде және қыста жиналады. Сонымен, егер сіз тамыз айында испан зәйтүн майын сатып алсаңыз, бір-екі жылдан кейін ол дәмін жоғалта бастайды.

Сіз оның иісін де сезе аласыз. Нағыз зәйтүн майының жемісті, шөпті хош иісі бар. Егер оның иісі ештеңеге ұқсамаса немесе қошқыл болса, бұл шындық емес.

вагю сиыр еті

Фото: IStock

Вагю сөзбе-сөз аударғанда «жапон сиыры» дегенді білдіреді және төрт негізгі тұқымды білдіреді. Жапон үкіметі бұл сиырлардың етінің сапасын бақылау үшін өсіруді қатаң түрде реттейді.

Вагюдің танымал түрі - Жапонияның Кобе маңында өндірілетін Кобе сиыр еті. Күріш пен жүгеріден тұратын қатаң диетада ұсталар немесе кастрацияланған бұқалар ұсталады.

Гурмандар етті оның нәзіктігі, тәттілігі және ерекше мәрмәрлігі үшін жақсы көреді. 2019 жылдан бастап бір фунт вагю 200 долларға дейін жетуі мүмкін.
Сиырлардың өзі 30 000 долларға - әдеттегіден 10 есе қымбатқа сатылады.

Жапония жылына небәрі бірнеше мың тонна ет экспорттайды. Сондықтан американдық мейрамханалардағы вагю әрқашан жапондық стандарттарға сәйкес келмейді.
Америка Құрама Штаттарындағы Вагю ірі қараларының көпшілігі қоршаған ортаға бейімделе алатын басқа, төзімді тұқымдармен араласады. Сондықтан олардың еті 100% вагю емес. USDA ережелеріне сәйкес, Вагю сиырларының кемінде 93,7% Вагю генетикасы бар бір ата-анасы болуы керек. Осылайша, олардың өздері небәрі 46,9% ие бола алады және әлі де вагю деп атала алады.

Мысалы, Arby's-тен Wagyu бургерінің жарнамасы. Оның тек 51% американдық Вагю бар екенін жақсы басып шығарудан көресіз.

Сонымен, 300 долларға нағыз Вагю стейк алатыныңызға қалай сенімді бола аласыз?

Ең алдымен, сіз нағыз вагюдегі майдың біркелкі бөлінгенін байқай аласыз. Мрамор тән, жұқа, күрделі ақ тамырлары бар. Сондай-ақ, Коби сирек болса да, сүйекке қызмет етеді. Егер сіз әлі де сенімді болмасаңыз, wagyu түпнұсқалық сертификатын көруді сұрай аласыз. Немесе бұл қола мүсінді Кобе сиыр етін сатуға лицензиясы бар мейрамханалардан іздеңіз.

Кофе

Фото: IStock

Нарықта қымбатырақ деп сатылатын сапасыз бұршақтар көп. Немесе бұл мүлдем басқа нәрсе болуы мүмкін: ұнтақталған желу, арпа, бидай, күйдірілген қағаз, күйдірілген жүгері, үгінділер. Кофе - үлкен, үлкен, үлкен бизнес.

Себебі кофе өсіру қымбат және еңбекті қажет етеді. Фермерлер бар болғаны 1500 грамм кофе дәндерін жасау үшін осы шиенің 450-ден астамын жинауы керек және олар мұны тез жасауы керек.

Жұмысшылар піспеген жидектерді болдырмай, қолмен жинауы керек - 45 кг-дық қаптарға тек піскен жидектер салынады. Қабығы алынып, ішіндегі екі тұқым кептіріліп, қуырылады.

Ірі фермалар бүкіл ағашты кесіп, піскен және піспеген жидектерді бірге өңдеу арқылы арзанырақ кофе өндіре алады.

Бұл заңсыз емес, бірақ сапаға нұқсан келтіреді. Заңсыз деген не? Алаяқтар бұршақты қымбат болғандай арзанырақ сатқанда. Немесе олар жапсырмада мұны көрсетпей, арзан және қымбат кофені араластырғанда. Және олар одан құтылады, өйткені кофенің шығу тегін анықтау өте қиын - бүкіл әлемде мыңдаған және мыңдаған шын мәнінде шағын өндірушілер бар. Олар бұршақты жинайды, содан кейін оларды жүк машиналарына салады, содан кейін контейнерлерге салып, кемелерге жібереді. Бұл жеткізу тізбегінде қозғалыстың көптігі сонша, біреудің өнімдерді бұзуы мүмкін.

Бірақ сіз өз жұмысыңызды жасай аласыз. Беделді көздерден сатып алыңыз. Кофенің шығу тегін тексеріңіз. Қаптамадағы арнайы кофе қауымдастығы сияқты сертификаттарды іздеңіз.

Шафран

Фото: IStock

Шафран әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш болып табылады, бірақ «қызыл алтын» нарығы арзан өнімдермен қатты бүлінді. Нағыз шафран Crocus sativus гүлінің үш кішкентай жіптерінен немесе стигмаларынан алынады. Бір гүлде мұндай стигма үшеуі ғана бар. Мәселені қиындатады, крокус тек 2-3 күн ғана гүлдейді, ал стигманы бүршік ашылған бірінші күні, тіпті қолмен, тіпті күн шыққанға дейін жинау керек. 150 000 гүлден бір келі шафран алынады. Оның құны 3000 доллар болуы мүмкін.

Кашмирде нәзік гүлдер Ашык Рашид сияқты фермерлер жинап алу үшін екі жылдай уақыт алады.

Дәл оның отбасы бір ғасырға жуық уақыт жасағандай. Ашық пен әкесі кішкентай ыдысты толтыратын шафран жинауға екі жарым сағат жұмсайды.

Мұндай дәмдеуіштердің бағасымен алаяқтар сатып алушыларды алдап, көп ақша таба алады. Тіпті, қылмыскерлер шафранның орнына шөп, жылқының қылы, кокос талшықтарын сату арқылы миллиондаған ақша тауып жатқаны да айтылды.

Тұтынушылар нағыз шафран сатып алғанына қалай сенімді бола алады?

Сіз сумен сынақ жасай аласыз. Шафранның түрлерін суға немесе сүтке салады. Ол бірден қызыл немесе қызғылт сарыға айналмай, өте баяу сарыға айналуы керек. Бұл шафранның тазалығын сынау. Жасанды шафран жіптері де оңай үзіледі, бірақ нағыз шафран өзінің пішінін сақтайды.

Содан кейін баға бар. Өнімдерге көбірек ақы төлеу олардың түпнұсқалығына кепілдік бермейді. Бірақ төмен баға өнімнің жалған екеніне кепілдік береді. Сіз арзан шафран ала алмайсыз.

Қылмыскерлер азық-түлік алаяқтығынан қалай құтылады

Кейбір қылмыстық топтардың құрылымы соншалық, олар бірнеше бөлімшелері бар компаниялар сияқты жұмыс істейді. Оларда тұтынушылардың тенденциялары бойынша командалар бар, олар келесіде нені қолдан жасау керектігін шешеді.

Содан кейін алаяқтар жеткізушілерді іздейді және қараусыз қалған қоймаларда күрделі зауыттар орнатады.

Олар нақты өнім өндірілетін аймақтарда жұмыс істейді, сондықтан олардың қозғалысы күдікті емес. Қылмыскерлер жалған өнімді шынайы нәрсеге ұқсайтын етіп, жалған партия нөміріне дейін орап алады. Жасандыларын сату үшін олар жиі жалған веб-сайттар немесе жазбалар жасайды. Олар өнімдерді көптеген елдерге жеткізеді, бұл оны қадағалауды қиындатады.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Алма өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның бәрін ForumDaily сайтында оқыңыз жаңа Йорк.

Europol 40 жылы азық-түлік алаяқтығымен айналысқан 2022 ұйымдасқан қылмыстық топты жоюға көмектесті. Оның ішінде жалған зәйтүн майын экспорттайтын итальяндық топ, Испаниядағы гарденияны шафран ретінде өткізетін желі және Оңтүстік Африкадағы жалған дәмдеуіштер компаниясы.

Бірақ ірі халықаралық жеткізу тізбегі болған кезде барлық жалғандарды ұстау өте қиын.

USDA импорттық ет пен жұмыртқаны сынағанымен, FDA бұл үшін жауапты. Импортталатын азық-түліктің тек 1-2% ғана FDA тексереді деп есептеледі.

Алаяқтық деңгейін төмендетуге болады. Есте сақтау керек ең бастысы - нақты өнімдердің құны қанша болуы керек және әрқашан пакеттегі ингредиенттер тізімін оқып шығыңыз.

Форум күнін де оқыңыз:

Сізге АҚШ ұлттық саябақтарына баруға тыйым салынуы мүмкін: не істеуге болмайды

АҚШ-тың балаларды тәрбиелеуге арналған ең арзан 20 қаласы

Австрияда татуировкасы үшін қоғамдық көлікте бір жыл тегін жүруді ұсынады

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.