Жағымсыз азық-түлік дүкендері: АҚШ-та азық-түлікті айтарлықтай үнемдеуге мүмкіндік беретін сайттар бар

Біздің тіршілігіміз үшін маңызды қымбат тауар - бұл азық-түлік. Бірақ, белгілі болғандай, азық-түліктің бәрі тұтынушыға жете бермейді, оның көп бөлігі «дұрыс емес» көріністің салдарынан қоқысқа тасталады. Бірақ АҚШ-та «жетілмеген» өнімдерді сақтап қана қоймай, ақшаңызды үнемдейтін үш сайт бар. Шығарылым Market Watch бұл сайттардың не екенін және олар мұны не үшін жасайтынын айтты.

Сурет: Shutterstock

АҚШ-тағы азық-түлік қалдықтары туралы жан-жақты есеп құрастырған USDA және қалдықтарды басқару жөніндегі RTS компаниясының мәліметтері бойынша, американдық азық-түлік дүкендеріндегі азық-түліктің шамамен 30% ысырап болады. АҚШ-тың бөлшек сауда дүкендері жыл сайын шамамен 16 миллиард фунт (7,2 миллион тонна) азық-түлік қалдықтарын шығарады, олар тамақ дақтарынан бастап жарамдылық мерзімі жақындағанға дейін (әдетте үлкен маржамен белгіленеді) немесе өте жақсы қақпақтың дұрыс емес түсі бар себептерге байланысты қоқысқа тасталады. пасталарға арналған тұздық.

Дәл осы жерде азық-түлік жеткізу қолданбалары пайда болады, мысалы Қанағаттанарлықсыз нарық и Жетілмеген тағамдар. Олар азық-түлік дүкендері, мейрамханалар, көтерме сауда орындары және жалпы тұтынушылармен байланыстырушы рөл атқарады.

«Біз тамақ қалдықтары мен азық-түліктің тиімсіздігін түпкілікті тұтынушы үшін құнды ұсыныстарға айналдырудың керемет мүмкіндігі бар деп ойлаймыз», - деді Абхи Рамеш, Misfits Market компаниясының бас директоры және негізін қалаушы.

Тақырып бойынша: Автокөлікті қалай дерлік тегін толтыруға болады: бензинді үнемдеуге арналған бонустар мен адалдық бағдарламалары

Сәтсіздіктер «идеалды емес» көкөністерден, сондай-ақ жемістерден басталып, ет, теңіз өнімдері, нан өнімдері және сүт өнімдерін қамтитын кеңейтілді. Олар 48 штатта жұмыс істейді және сұлулыққа, денсаулыққа және басқа да тұрмыстық бұйымдарға сұраныстың өсуін көреді.

Рамеш жағдайды былай түсіндіреді: егер азық-түлік дүкенінде рибей стейк сияқты арнайы ұсыныс болса, кәдімгі сирлоин сатып алушылар стейкті сатып алуы мүмкін, бұл қасапшыға тым көп сиыр етін қалдырады. Дүкен сирлоинге жеңілдік бере алады, бірақ соңында бір бөлікті екіншісіне ауыстырған тұтынушы тым көп тез бұзылатын қорды қалдыруы мүмкін. Бұл жерде Misfits жылдам жеткізу қызметімен айналыса алады.

Лосось балығымен бірдей оқиға. Американдық бөлшек сауда стандарттары мінсіз төртбұрышты филе талап етеді. Бұл кескеннен кейін көтерме сатушыға қоректік, бірақ сәл дөңгеленген филе ұштары қалады, олар көп ұзамай Misfits үшін үлкен жеңілдікпен оралады.

Шығындарды үнемдеу

Рамештің айтуынша, сатып алушылар Misfits тапсырысы үшін бөлшек сауда дүкендеріндегіге қарағанда 20-50% аз төлейді деп күтеді. Азық-түлік инфляциясының өсуі мен үй шаруашылығының үлкен бюджетін жейтін газ бағасының жоғарылауын ескере отырып, бұл әсіресе қызықты болуы мүмкін.

Акциялар мен сатылымдар мезгіл-мезгіл Misfits және Imperfect Foods өнімдерінде пайда болады, олар өсімдік негізіндегі бөлімді, ұнтақталған кофе сияқты өздерінің брендтік желісін және денсаулыққа арналған өнімдерді қамтиды.

Рамеш инфляция барлық бизнеске, соның ішінде өзіне де әсер еткенімен, жеткізілім тізбегінде оның «байланыс нүктелері аз» екенін айтты.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

«Бұл жай ғана ферма, орындау орталығы және тұтынушы болуы мүмкін», - деп түсіндірді ол. «Инфляция бізге дәстүрлі азық-түлік дүкеніне қарағанда аз әсер етеді. Демек, егер ол жақтағы баға 15 пайызға өссе, бізде ол бірнеше пайызға ғана көтеріледі».

Азық-түлікті қайта сату веб-сайттары, егер сіз бәрін уақытында және дұрыс мөлшерде сатып алсаңыз, жеке тоңазытқышыңыздағы қымбат қалдықтардың азаюы мүмкін екенін атап өтеді.

Сонымен қатар, сайттар кейде көтерме сатушылардан немесе өндірушілерден тікелей сатып алады.

Негізінде, тауарлар тез нашарлауы мүмкін болған кезде сайттар жеткізушілермен тікелей жұмыс істейді. Мысалы, жемістер мен көкөністер дүкен сөрелеріне жеткенде, олар ұзын тізбектен өтеді және дүкеннен «ұсқынсыз» жемістерді алу тиімсіз, өйткені олар сақтауға және тиісінше сатуға қымбат уақытын жоғалтқан. Оларды жеткізушіден бірден алып тастау оңайырақ, сонымен қатар бұл қосымша уақыт береді.

Оның орнына өндірушілер немесе көтерме саудагерлер бұл өнімді «жетілмеген» тауар компанияларына сатады. Кейде, әсіресе, жеміс-жидек дақылдарын тасымалдау, сақтау және сатуды қамтамасыз ету үшін ерте жинауға тура келеді. Осыған байланысты дүкенде піспеген жемістерді жиі кездестіруге болады.

Мысалы, Misfits Market маусымдық шабдалы мен өріктерді, сондай-ақ тас жемістерді сақтау, дайындау және дайындау бойынша қосымша оқытуды ұсынады.

«Кемелсіз» тағамды қалай табуға және тапсырыс беруге болады

Айналмалы түгендеу және көптеген стандарттар Misfits Market және Imperfect Foods дүкендерінде жүздегенге жетеді, сонымен қатар бәсекелес Ашық егін. Сайттар сізге тапсырыс беруді жеңілдетеді. Сізге тек кіріп, қажет нәрсені таңдап, барлық қажетті деректерді енгізу керек.

Атақты аспазшы Бобби Флэй рецепт идеялары бойынша Misfits-пен серіктестік жасайды, өйткені ол және басқа қызметкерлер тағамның қызмет ету мерзімін қалыпқа келтіру үшін жұмыс істейді.

Қоршаған орта

Imperfect Foods компаниясының веб-сайтында есептегіш бар. Бүгінгі күнге дейін ол қоқыс жәшігінен 166 422 948 фунт (75 2030 тонна) азық-түлікті сақтап қалды. Компания XNUMX жылға қарай өз жұмысын нөлдік шығарындыларға дейін арттыруды мақсат етіп отыр.

Тақырып бойынша: АҚШ-тағы тұрғын үй: ипотекалық несиені үнемдеуге көмектесетін 10 лайфхак

Misfits-ке келетін болсақ, оның картон қораптары 100% қайта өңдеуге жарамды және компания өнімдерді тасымалдау кезінде қорғайтын тұрақты қаптаманы сынап жатыр. Жылы ауа райында компания су негізіндегі формуладан жасалған улы емес мұз пакеттерін пайдаланады. Азық-түлік өнімдеріне арналған пластик қаптардың орнына өсімдік тектес пакеттер қолданылуда.

Misfits өз тарапынан 2025 жылға қарай Америкадағы азық-түлік шөлдерін жоюды мақсат етеді.

Форум күнін де оқыңыз:

Өмір үшін қауіпті: жылу соққысы дегеніміз не және одан қалай құтылуға болады

Америкадағы ең әйгілі сегіз көше

Бөлмеңіздің терезесінен солтүстік шамдарды көруге болатын әлемдегі ең жақсы 8 қонақ үй

Сіз білмеген Amazon Prime бонустары

Ыстықтан не жақсы сақтайды: ыстық шай немесе балмұздақ

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.