Керемет, дәмді және ерекше: АҚШ-тағы ең жақсы мейрамханалар

Әлемдегі ең үлкен саяхат алаңы TripAdvisor әлемнің әртүрлі елдеріндегі ең жақсы орындардың тізімдері мен рейтингтерін жиі жинайды. Оның ойынша, жақсы және дәмді тамақтану үшін АҚШ-қа қайда бару керек?

Фото: IStock

Рейтинг миллиондаған пайдаланушылардың пікірлеріне негізделген, сонымен қатар түсініктемелердің ақпараттылығы ескеріледі.

Расика, Вашингтон ДС

Осы заманауи үнді мейрамханасында ерекше атмосфераға еніңіз. Сізді Тава (қуыруға арналған таба), Сигри (ашық барбекю), тандыр (тауық еті) және аймақтық каррилер күтеді. Сонымен қатар, мейрамханада температураны басқаратын үлкен шарап жертөлесі, шынайы шағын табақтар және заманауи демалыс бөлмесі бар.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Канлис мейрамханасы, Сиэтл, Вашингтон

Canlis - Сиэтлдегі (Вашингтон) жаңа американдық және тынық мұхиттық солтүстік-батыс тағамдарын ұсынатын тамаша асхана. Квин Энн қаласында орналасқан мейрамхана Газ зауыттары саябағы мен Каскад тауларына қарайды. Оны 1950 жылы Питер Канлис салған және бүгінгі күнге дейін отбасы басқарады.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Тақырып бойынша: АҚШ-тағы он құпия мейрамхана: олардың ерекшелігі неде және оларды қалай табуға болады

FIG, Чарлстон, Оңтүстік Каролина

FIG - Джеймс Бирд сыйлығының иегері бас аспаз Майк Лат пен оның серіктесі Адам Немировтің бистросы. «Тамақ жақсы» дегенді білдіретін аббревиатураға сәйкес, FIG қабырғалары тыныш көріністермен қапталған жанды асхананың дәмін ұсынады. Майк Лата ұзақ уақыт бойы жергілікті фермерлер мен балықшыларды қолдап келеді. Аймақ өнімдеріне деген адалдығы француз асханаларында жұмыс істегенде үйренген қызықты амалдарымен толықтырылады.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

 

Instagram-да бұл хабарламаны көру

 

FIG мейрамханасы (@eatatfig) бөліскен жазба

Хосе Андрестің базары, Майами-Бич, Флорида

Тамаша тағамдар, шебер қызмет көрсету және ойнақы театрландырылған үйлесімділік, Хосе Андрестің базары - түскі ас ерекше мерекеге айналатын орын. Мейрамхананың әрбір бұрышы өзінің ерекше стилін ұсынады, олардың барлығы өмір бойы ұмытылмас тәжірибе береді. Хосе Андрестің базары Хосе мен оның Хосе Андрес тобының шексіз шығармашылығы мен бай таланттарын көрсетеді.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Bavette's Bar және Boeuf, Чикаго, IL

Bavette's Bar & Boeuf мейрамханасына тән дәстүрлі стейкхаустан стильді шығу француз стиліндегі қиялға толы қондырғылар мен әдістердің тұтастығын біріктіреді және тамаша түскі ас пен көңілді көңілді біріктіреді.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Ле Бернардин, Нью-Йорк

Le Bernardin Privé - әртүрлі жеке іс-шараларға арналған күрделі жағдайды ұсынатын жанды кеңістік. Ал заманауи өнермен ерекшеленетін динамикалық дизайн корпоративтік бірегейлікті көрсетеді.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

GW Финс, Жаңа Орлеан, Луизиана

Маусымдық ингредиенттер мен нәзік аспаздық техниканы пайдалана отырып, GW Fins-те әр түрлі балықтардың керемет дәмі мен текстурасы талғампаз қарапайымдылықпен көрсетіледі.

GW Fins 2001 жылы есігін ашқаннан бері аспаздар өздерінің талғампаз стандарттарымен танылды - қонақтарға қызмет көрсету үшін жер шарының түкпір-түкпірінен тек ең таза балықты таңдады.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Джеронимо, Санта-Фе, Нью-Мексико

Бұл 1756 жылы салынған ағаш үйдегі тамаша асхана. Жылы және жайлы талғампаз «Боррего үйін» 1756 жылы Геронимо Лопес салған. Оны қоршап тұрған қалың саман қабырғалар, кива стиліндегі каминдер мен ағаш арқалықтар.

Джеронимо - AAA Four Diamond және Mobil/Forbes 4 жұлдызды марапаттарының иегері. Оны Opentable «Елдегі ең жақсы 100 мейрамхананың» бірі ретінде және TripAdvisor арқылы «Ең жақсы 10 мейрамхананың» бірі ретінде таныды.

Аспазшы Слин Круз жыл мезгілдеріне қарай өзгеретін жаһандық эклектикалық мәзірді жасайды.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Шамамен 1886 мейрамхана, Чарлстон, Оңтүстік Каролина

1886 жылы Вентворт сарайының түпнұсқалық вагон үйінде орналасқан, Чарлстон қаласының тарихи орталығындағы романтика мен ескі дүниенің сүйкімділігін әкеледі. Оның түпнұсқа қарағай едендерінен, сүйкімді сәулет бөлшектерінен тыс қараңыз және дәмі мен теңдесі жоқ оңтүстік қонақжайлылығымен толы шығармашылық мәзірді ашыңыз.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Лахайна Гриль, Лахайна, Гавайи

Lahaina Grill Мауидің жергілікті фермаларынан, сүт зауыттарынан және жақын маңдағы сулардан алынған ең жаңа ингредиенттерді пайдалана отырып, әлемнің түкпір-түкпіріндегі техникалар мен дәмдерді қолданатын тағамдарға қызмет етеді.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

 

Instagram-да бұл хабарламаны көру

 

Lahaina Grill бөліскен жазба (@lahainagrill)

Захав, Филадельфия, Пенсильвания

Филадельфиядағы израильдік мейрамхана 2008 жылы құрылған. Оны бас аспаз Михаил Соломонов басқарады.

Захав 2019 жылы Джеймс Бирд қорының үздік мейрамханасы сыйлығын алды және 100 жылы шарап энтузиастарының Құрама Штаттардағы ең жақсы 2015 шарап мейрамханаларының бірі болды.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Учи, Остин, Техас

Учи — 2003 жылы ашылған заманауи жапондық суши мейрамханасы. Учи ағылшын тілінде «үй» деп аударылады және 2700 шаршы фут (250 м) кеңістік²) жөндеуден өткен үй. Иесі және аспазшы Тайсон Коулдың мәзірі ыстық және салқын тағамдардан, суши мен сашимиден, макимонодан, якимонодан және темпурадан, сондай-ақ маусымдық тағамдар негізінде өзгеретін омаказадан тұрады. 2011 жылы Коул Джеймс Бирд қорының «Оңтүстік-батыстың үздік аспазшысы» сыйлығын алды.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Auberge du Soleil мейрамханасы, Рутерфорд, Калифорния

Көптеген адамдар үшін Auberge du Soleil атауы ауылдағы шарап тізімімен синоним болып табылады. 1981 жылы озық ойлы француз рестораторы Клод Рой Напа алқабындағы алғашқы тамаша асхана ретінде негізін қалаған мейрамхана 40 жылдан астам уақыт бойы өз мұрасын міндетті түрде көруге болатын аспаздық орын ретінде сақтап келеді.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Мама балық үйі, Пая, Гавайи

Отбасылық мейрамхана 1973 жылдан бері жұмыс істейді. Күн сайын балықшылар мұнда жаңа гавай балықтарын әкеледі. Ол 24 сағат ішінде өңделеді және қызмет етеді. Күнделікті мәзірде балықшының аты-жөні мен олжасын ұстаған жері жазылған.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Француз кір жуатын орын, Юнвилл, Калифорния

Француз кір жуу - Напа алқабында үш Мишлен жұлдызы бар француз және калифорниялық мейрамхана. Салли Шмитт 1978 жылы француз кірін ашты және жергілікті, маусымдық ингредиенттерге негізделген мәзір әзірледі; ол көреген аспаз және Калифорния асханасының пионері болды. Томас Келлер 1994 жылдан бері француз кір жуатын аспаз және иесі. Мейрамхана ғимараты 1900 жылдан басталады және 1978 жылы тарихи орындардың ұлттық тізіліміне енгізілген.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Гари Данко мейрамханасы, Сан-Франциско, Калифорния

Сан-Францисконың көрнекті ауданында ашылғаннан кейін жиырма үш жыл өткен соң, мейрамхана классикалық француз тағамдарының, жергілікті ингредиенттерді ойластырылған және өнертапқыштық пайдаланудың және керемет, бірақ мінсіз қызмет көрсетудің марапатқа ие қоспасын жетілдіруді жалғастыруда.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Даниел, Нью-Йорк

Даниел - Нью-Йоркте, 60 Шығыс 65-ші көшеде (Мэдисон авеню мен Парк авеню арасында) Манхэттеннің жоғарғы шығыс жағында орналасқан француз мейрамханасы. Оны әйгілі француз аспазшысы Дэниел Булу иеленеді және басқарады, Нью-Йорк қаласының төрт жұлдызды аспазшысы. Мейрамхана қазіргі орнына 1999 жылдың басында көшті.

Гайя Оливейра 2013 жылдан бері бас аспазшы болып табылады.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Чарлстон Грилл, Чарлстон, Оңтүстік Каролина

Марапатқа ие тамаша түскі ас, қолдан жасалған коктейльдер және Lowcountry таңдаулыларынан бастап, бассейн жағасындағы кездейсоқ түскі асқа, гастропаб тағамдарына және таңғы кофелер мен тәтті тағамдарға дейін ғажайып тәжірибе күтеді.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

Halls Chophouse, Чарлстон, Оңтүстік Каролина

Halls Chophouse - бұл отбасылық стейкхаус. Мұнда қонақжайлылық, тамаша американдық тағамдар және гастрономиялық тәжірибе бағаланады.

Halls Chophouse ең жақсы сапалы еттердің жетекші жеткізушісі Чикагодағы Аллен Brothers компаниясының тек жоғары сапалы USDA стейктерін ұсынуды мақтан тұтады.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Пер Се, Нью-Йорк

Per Se — Манхэттендегі 10 Columbus Circle мекенжайындағы Deutsche Bank орталығының төртінші қабатындағы Columbus Circle дүкендерінде орналасқан американдық және француздық мейрамхана. Бұл аспаз Томас Келлерге тиесілі - ол осы мейрамхананың жалғыз иесі, ал аспазшы Чад Палаги. Per Se 2006 жылы Нью-Йорк гидіне шыққаннан бері үш Мишель жұлдызын сақтап қалды.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

 

Instagram-да бұл хабарламаны көру

 

Per Se бөліскен жазба (@perseny)

Виктория және Альберт, Орландо, Флорида

Бұл мейрамхана Гранд Флоридиан Дисней курортында және Уолт Дисней Дүниежүзілік курортында орналасқан. Ол Виктория Королева мен Альберт ханзада консорты құрметіне жасалған. Мейрамхана 1988 жылы ашылды және оның мәзірі маусымдық түрде өзгереді, бірақ кейде әр кеш сайын.

• Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Алинеа, Чикаго, Иллинойс

Alinea - Чикагодағы мейрамхана, Иллинойс, АҚШ. 2010 жылы Алинея үш Мишлен жұлдызына ие болды. 20 жылдың 2017 желтоқсанында жабылғаннан кейін Грейс Алинеа үш Мишелин жұлдызы бар жалғыз Чикаго мейрамханасы болып қала береді.

Мейрамхананың веб-сайты - автор байланыс.

Форум күнін де оқыңыз:

Тәжірибе қажет етпейтін 17 қашықтағы жұмыс

USCIS қолданбаңыздың күйін бақылау құралы бар: олар жақында жаңа пішіндерді қосты

Жіптерді қалай жоюға болады, бірақ Instagram тіркелгіңізді қалай сақтауға болады

Иттен кенелерді қалай қауіпсіз жоюға болады: қадамдық нұсқаулар

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.